今天来到了久闻其名的胜博殿,是为了将我们的猪排店做个
最后的巡礼,吃过了树太老、品田牧场、班鸠的窝、大户屋
等店,现在还差 ” 胜博殿 ” 没有吃过,因为每次吃完油炸
类食品都要休息一阵子再吃,不然会太油腻常吃对身体健康
平衡也不好喔 ! 久久吃一次炸类食品是OK的 !
1.此间胜博殿位在高雄市大立精品馆B2
(高雄共有两间,另一间在汉神巨蛋4F)
2.少不了让你看了直流口水的美食模型橱窗
3.季节限定
没想到胜博殿也有卖火锅 !
4.胜博殿只要点选套餐,高丽菜、白饭、酱菜、味增汤
可以自由追加。
5.店内一角
因为大立精品馆采圆形设计,所以在店家装潢上
靠窗户部份也是采用半圆弧的设计。
6.高丽菜丝非常新鲜,青脆的高丽菜薄脆,含水度很够,
加上店家供应的柚香和风沙拉酱,微酸香甜,让我们
停不了嘴。
7.经过研磨的芝麻,完全引出了籽香,加上猪排酱
又是不同的滋味。
8.本日的酱菜供应是渍黑豆与白萝卜干,黑豆大粒饱满
,属于养生路线,而白萝卜干仅有淡淡的甜醋味,
使人开胃。
看着形形色色的菜单,我家虾子爱好者小熊,决定要点有含
香脆鲜虾的「胜博殿套餐B」,内含:炸虾、腰内猪排30g、
脆嫩鸡排30g、茶碗蒸。
9.「胜博殿套餐B」
利用面包粉里住外层的鲜虾,入口的虾肉多汁,虾肉
不会太老,腰内猪排外酥,腰内肉薄不老,表现中等,
鸡排软嫩,但香气不足。
10.[茶碗蒸]
用料丰富有猪肉、香菇、蛤蜊,充满鸡汁味的蒸蛋,
松滑入口,就是个「嫩」字,又香又顺口。
11.[美味缤纷选套餐B]
内含:腰内猪排30g、脆嫩鸡排60g、元祖香脆猪排卷
四选一(干酪猪排卷)、缤纷炸野菜三选一(炸杏鲍菇)、
和风蕃茄菠菜,甜点则是:日式蕨饼香草冰淇淋与
热梅醋饮。
干酪猪排卷内层有培根与干酪,培根特殊的香味加上浓郁的
干酪,除了增加饱足感,令我当日的蛋白质摄取量马上爆表
。炸杏鲍菇是我有史以来吃到最软滑的熟度,值得推荐。
12.和风蕃茄菠菜,属于凉拌的一品,水煮过的
蕃茄与菠菜,加上酱汁也过于清淡,吃不出
有特别之处。
13.抹茶冰淇淋:
带有抹茶的微苦味又会回甘,算是中度表现还不算是最好吃的。
14.日式蕨饼与香草冰淇淋和热梅醋饮:
QQ的黑糖蕨饼加上黄豆粉是日式传统口味,黑糖味浓郁,香
草冰淇淋,香气十足。
15.热梅醋饮:
看我表情就知道味道了吧….
16.今日点菜菜单表
整体吃完大约是七、八分饱,不会令人过撑,份量上
稍嫌不足,算是CP值不高 整体价位却高了一点。
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店家名称:胜博殿.日式炸猪排 (大立精品馆)
店家地址:高雄市前金区五福三路57号(大立精品馆B2)
店家电话:(07) 215-2968
邻近捷运站: 中央公园站
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炸猪排相关连结 :
台南是否有分店呢
版主回复:(05/04/2011 03:03:59 PM)
台南目前没有分店唷!
推
胜博殿真的价位比较高
不过服务倒是不错
都会鞠躬再离开
胜博殿的猪排真的很好吃
但是就像你说的,她有一些其他小品的部份
就比较还好!!哈哈~我推