今天来到了久闻其名的胜博殿，是为了将我们的猪排店做个
最后的巡礼，吃过了树太老、品田牧场、班鸠的窝、大户屋
等店，现在还差 ” 胜博殿 ” 没有吃过，因为每次吃完油炸
类食品都要休息一阵子再吃，不然会太油腻常吃对身体健康
平衡也不好喔 ! 久久吃一次炸类食品是OK的 !
1.此间胜博殿位在高雄市大立精品馆B2
(高雄共有两间，另一间在汉神巨蛋4F)
2.少不了让你看了直流口水的美食模型橱窗
3.季节限定
没想到胜博殿也有卖火锅 !
4.胜博殿只要点选套餐，高丽菜、白饭、酱菜、味增汤
可以自由追加。
5.店内一角
因为大立精品馆采圆形设计，所以在店家装潢上
靠窗户部份也是采用半圆弧的设计。
6.高丽菜丝非常新鲜，青脆的高丽菜薄脆，含水度很够，
加上店家供应的柚香和风沙拉酱，微酸香甜，让我们
停不了嘴。
7.经过研磨的芝麻，完全引出了籽香，加上猪排酱
又是不同的滋味。
8.本日的酱菜供应是渍黑豆与白萝卜干，黑豆大粒饱满
，属于养生路线，而白萝卜干仅有淡淡的甜醋味，
使人开胃。
看着形形色色的菜单，我家虾子爱好者小熊，决定要点有含
香脆鲜虾的「胜博殿套餐B」，内含：炸虾、腰内猪排30g、
脆嫩鸡排30g、茶碗蒸。
9.「胜博殿套餐B」
利用面包粉里住外层的鲜虾，入口的虾肉多汁，虾肉
不会太老，腰内猪排外酥，腰内肉薄不老，表现中等，
鸡排软嫩，但香气不足。
10.[茶碗蒸]
用料丰富有猪肉、香菇、蛤蜊，充满鸡汁味的蒸蛋，
松滑入口，就是个「嫩」字，又香又顺口。
11.[美味缤纷选套餐B]
内含：腰内猪排30g、脆嫩鸡排60g、元祖香脆猪排卷
四选一(干酪猪排卷)、缤纷炸野菜三选一(炸杏鲍菇)、
和风蕃茄菠菜，甜点则是：日式蕨饼香草冰淇淋与
热梅醋饮。
干酪猪排卷内层有培根与干酪，培根特殊的香味加上浓郁的
干酪，除了增加饱足感，令我当日的蛋白质摄取量马上爆表
。炸杏鲍菇是我有史以来吃到最软滑的熟度，值得推荐。
12.和风蕃茄菠菜，属于凉拌的一品，水煮过的
蕃茄与菠菜，加上酱汁也过于清淡，吃不出
有特别之处。
13.抹茶冰淇淋：
带有抹茶的微苦味又会回甘，算是中度表现还不算是最好吃的。
14.日式蕨饼与香草冰淇淋和热梅醋饮：
QQ的黑糖蕨饼加上黄豆粉是日式传统口味，黑糖味浓郁，香
草冰淇淋，香气十足。
15.热梅醋饮：
看我表情就知道味道了吧….
16.今日点菜菜单表
整体吃完大约是七、八分饱，不会令人过撑，份量上
稍嫌不足，算是CP值不高 整体价位却高了一点。
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店家名称：胜博殿．日式炸猪排 (大立精品馆)
店家地址：高雄市前金区五福三路57号(大立精品馆B2)
店家电话：(07) 215-2968
邻近捷运站： 中央公园站
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炸猪排相关连结 :
台南是否有分店呢
版主回复：(05/04/2011 03:03:59 PM)
台南目前没有分店唷!
推
胜博殿真的价位比较高
不过服务倒是不错
都会鞠躬再离开
胜博殿的猪排真的很好吃
但是就像你说的，她有一些其他小品的部份
就比较还好！！哈哈～我推