[食记] 高雄。左营区 鼎泰丰(高雄巨蛋店)米其林一星的肯定 !

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历经多年有这米奇林一星肯定的鼎泰丰终于

在高雄巨蛋内盛大开幕了 ! 试水温也试太久

了吧…,鼎泰丰在北部可算是超人气店家 !

许多来台旅游的或者国外明星来到台湾一定

要去的就是吃这小笼包这一味了,可见非常

的吸引人,就趁普通日的非用餐时间来到巨蛋

品尝这间高雄目前唯一一间的鼎泰丰。

高雄巨蛋的鼎泰丰位于B1内,普通日的人潮还真不少。

大家都是好奇来品尝这有这米其林一星的

肯定美食。

还好因为是非用餐时段所以等待时间

不多,不用等10分钟就有位子了。

在这等待10分钟的时间先到旁边逛逛

,走到旁边就可以看见一大片落地窗

里面有许多包小笼包的师傅正在很努力

的包小笼包。

每个小笼包的重量都要经过秤重,

所以不会吃到有大有小的小笼包。

另外一边还可以看到鼎泰丰的相关产品

还有周边商品

门口外头还有个鼎泰丰Q版模型

从外头看人还真的不少呢 ! 

最里面还有用餐区域刚刚才开放

所以人还没有很多。

座下定位后首先奉上的就是茶水,

这送上的茶水是茉莉香片,茶香而不涩。

开始看这MENU点餐…

我们俩共点了

O小笼包10颗         (190元)
O虾仁蛋炒饭         (180元)
O小八宝饭           (70元)
O迷你芋泥包2颗      (50元)
O小菜               (65元)
O柠檬红茶           (35元)

等没很久一下子就上菜了…

小菜(65元):

海带丝、豆芽、豆干丝与冬粉,吃起来

有点微醋酸感,挺开胃的。

小菜的份量也是用磅秤在秤重

所以比较不会有多少之分。

还有其他小菜,店内也有模型可以参考

小笼包10颗(190元):

笔者觉得它的小笼包,皮薄、猪肉馅又够鲜嫩,

尤其是汤汁比外面一般的小笼包多了不少,

整个就是很多汁。

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虾仁蛋炒饭(180元):

沾上蛋黄又可以粒粒分明的炒饭,说明了厨师

功力不俗,金色饭粒很弹牙,又搭上很脆的

虾仁,每次来点炒饭就对了,但口味上比较

没有像外面快炒店一样的那种香味!属于比较清淡。

小八宝饭(70元):

很好奇它的八宝饭,于是就点了一份来尝当

,利用甜糯米为基底,包着红豆泥,上头有

莲子与甜纳豆,一口一口吃着,这甜度还很顺口。

迷你芋泥包2颗(50元):

外皮有点偏干,内馅是研磨得挺绵密的

,但吃完也没留下特别深刻的印象反而

有点空虚感。

柠檬红茶(35元):

送来的就是雀巢柠檬茶,算是当天最令人失算

单点,在米其林一星的地方别点柠檬红茶。

( 我承认是我错了… 囧” )

账单…算一算吃了5道菜色1罐饮料但肚子

好像没有饱足感 ! 大概就只有5~6分饱而已

,如果再多叫一点可能费用会超过1000元喔

,没办法谁叫他是米奇林一星呢 ! 

说真的这5道菜1罐饮料649元(含+10%)是

真的有点给他贵…以南部的消费算贵,难怪

迟迟不敢开下来高雄,目前看起来生意

是不错等这股热潮后,后续才是重点我们就

继续给他看下去… 

 


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店家名称:鼎泰丰

店家地址:高雄市左营区博爱二路777号B1

            ( 汉神巨蛋购物广场 )

店家电话:(07)553-3312

营业时间:11:00-21:30(周一到周五)
         10:30-21:30(周六、日及例假日)

One Reply to “[食记] 高雄。左营区 鼎泰丰(高雄巨蛋店)米其林一星的肯定 !”

  1. mnbvcxz73112

    思推1
    我反而比较喜欢鼎泰丰的面食或是炒饭类
    觉得比小笼包还要好吃
    哈哈哈

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