这次是跟着游览车旅行，来到久违的台东，旅行社也安排
了原住民美食，让我们这些都市俗体验一下，在车上导游
就一直说这个「米巴奈山地美食坊」，是知名的特色餐厅。
下车一看到招牌，就让我想改编一下程文程的歌
「你若来台东，请你斟酌看，出名米巴奈，亦有一个阿妹仔」
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店家名称 : 米巴奈山地美食坊
店家地址 : 台东市传广路470号
店家电话 : (089)220336
营业时间 : AM11:30～PM14:00、PM17:00～21:00
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里面几乎都是大圆桌，感觉就是以合菜为主的经营方式。
容纳个一百人不是问题。
也上过苹果日报，主打原味创意料理。
也有推出「红曲原住民漂流木烤肉礼盒」，朝多角化经营。
餐厅的公告，感觉很实在，菜单都是自己设计的。
地址在台东市传广路470号。
山地饭：
据说是属于旱稻的方式种植，以圆糯米、梗米与地瓜一起煮成
，吃起来有点像麻糬用米的口感，我忍不住扒了二碗饭。
饭煮起来好Q弹
槟榔花：
凉拌的槟榔花，吃起来又凉又脆，清脆爽口，
超消暑气，这是少见的菜色之一。
槟榔花含有槟榔碱，必须要煮至熟透才能食用，否则会有呕吐、腹泻的情况。
烤香笋：
用培根肉里玉米笋，先油炸过后再烤，中间的玉米笋超甜的
，搭上外头的培根肉，甜咸相交，整个绝配。
里面的玉米笋也熟透了，还夹杂着肉汁。
腌鱼：
腌过的鲭鱼，用一夜干的作法，烤过后，鱼肉微咸又嫩。
当日野菜：
简单快炒，补充一下纤维素。
麻烧鸡：
一开始吃起来有点像三杯鸡，但不同的是把米酒换成白兰地再
加以酱烧在鸡腿上，口味挺重的，也是下饭菜品之一。
炸鱼块：
以白肉鱼里粉油炸，鱼肉不柴又鲜嫩。
甘蔗芯：
甘蔗芯口感比竹笋更嫩，嫩中带甜，以红烧的方式烹调，整个就很下饭。
脆笋山羌肉：
以养殖的山羌肉，加上当令的竹笋用酱油大火快炒，
淡淡的咸辣，肉片充满精实的瘦肉，整体还不错。
炸蛋肉片汤：
用蛋酥、猪肉片、豆腐、菇类与蕃茄，喝得出来带有柴鱼的基底的肉片汤
，用料丰富，蕃茄使汤底多了个酸气，非常爽口，喝不够还可以加汤。
洛神花蜜饯：
吃起来酸甜又脆，表示是摘下来腌渍还没有太久，冰镇过后，整个就很消暑。
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店家名称 : 米巴奈山地美食坊
店家地址 : 台东市传广路470号
店家电话 : (089)220336
营业时间 : AM11:30～PM14:00、PM17:00～21:00
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