[食记] 高雄。左营区 面屋武藏 (武骨店)

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面屋武藏在左营环球购物中心,一开幕光日本武士风格的装潢就

造成不少话题,趁着热潮稍缓,再加上已经错开用餐时间,才敢

大胆前往用膳,果然真的 ! 离峰时间前往排队不用五分钟马上就

有位子了O~YA 。

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店家名称 : 面屋武藏

店家地址 : 高雄市左营区站前北路1号3楼

店家电话 : (07) 581-1112

营业时间 : AM11:00~PM21:00

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来到左营环球购物中心说真的这地方还真的比较少过来…

大部分都去对面的高铁大楼区。 

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环球购物中心也是很宽广的 ! 给人也是很舒适干净的感觉。

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我们的目标就在三楼 !

3F也可以看到有许多间餐厅~。

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左营环球购物中心的三楼平面图

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来到三楼远方处就可以看到我们今天要来享用的目标 !

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面屋武藏  武骨

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武骨门口处~

虽然是非用餐时间(下午三点)但里面还是坐满了人…

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一旁的MENU上写这只有高雄武骨限定才有的拉面~

另外台北分店主打W双汤头,高雄则以「豚骨」汤头为主。

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面屋武藏的四间分店神山、虎啸、二天、武骨,

每间分店的封面主打的限定商品不同~

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店外的合照小刊版~

可以给等待许久的客人多个打发拍照上传FB的地方。

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店外一角~

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这天才排队5分钟就可以入场,真是太幸运了,排队时服务生会先来点菜,

自选面量(标准份量/大盛无料)

汤头选择(浓厚系/清爽系)

拉面选择(弹牙系、soft系)

以上三种都可以挑选适合自己想要的。

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武藏座位区~

这是一般座位区

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厨房前的吧台区

在这里用餐可以看到师傅们的制作过程,别有有趣。

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店内一角,有设置幸福祈愿所

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有简单的鸟居与签桶

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还挂满了大家许愿的绘马,那个金牌魂的画得很棒。

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还放了面屋武藏专有的御守。

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还有守水舍可以洗手跟净口。

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桌上摆设物

有教你如何品尝拉面的步骤…

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装筷子的容器也脱离不了武士风

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碗、汤匙 也是

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桌上调味料~

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面屋武藏 武骨的MENU

在外面排队的时候店员就会先拿给你,方面入内用餐时快速上桌。 

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除了拉面还有小菜、饮料可挑选。( 个人大推黄金鸡翅 )

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特制武骨黑豚拉面 [普通/浓厚/弹牙](270元):

上层的墨鱼汁与大蒜黑麻油,一喝下去有点太油,要与汤汁拌一拌,

才能稍微缓和油腻度,麻油味也是有点薄透,喝得出有豚骨的原味,

大块的叉烧肉也是拉面的亮点,糖心蛋吃起来有点熟。

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特制武骨辛豚拉面 [大盛/浓厚/弹牙](270元):

红色的汤头散发着花椒的辛香,汤头虽红,但辣度不会令人冒汗,

个人觉得仅为小辣,汤头加了辣豆瓣香而不咸,粗面吃起来爽度增加

,挺Q弹的,面条吸汤度稍微不足,黑胡椒笋干入味脆口,梅花叉烧肉,

肥瘦肉吃下去很软嫩。

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黄金鸡翅(100元):

鸡翅一份五支,炸得很酥脆又带有吮指的鸡汁,

加上金桔酸香的,必点。

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胡麻菠菜(50元):

属于冷盘的胡麻菠菜,吃起来就像加了KEWPIE焙煎胡麻酱的味道

,清爽又香气很足。

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开动~

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店家也帮小泡菜准备了婴儿座椅与儿童餐具,

小泡菜也可以小小品尝一下面条… 其他就不可以了 ! 。

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店家名片与其他注意事项。

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店家名称 : 面屋武藏

店家地址 : 高雄市左营区站前北路1号3楼

店家电话 : (07) 581-1112

营业时间 : AM11:00~PM21:00

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