今天来写一篇个人私心不太想曝光的面店，因为我带着很矛盾的心情写它，
一来怕它生意不算太好，要是日后不卖面，我就再也吃不到这个好味道，
希望它可以一直开店。
店家地址 : 高雄市凤山区王生明路93号
营业时间 : AM11:30～PM20:00
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这家低调的老店从老婆的爸爸当兵时就开始造访，只是近几年才迁到现址，
以前是个讲外省老伯伯负责煮面的，但老伯伯现在身体不太好，就交给
超过五十岁的老板娘掌厨，有时还由女儿上场，至少煮面煮了超过三十年，
即使亲友从北部回访，也会跑到这间面馆外带回去吃。个人觉得老板娘煮得
比较够味，女儿的味道就有点淡了，不过我也不知道老板娘何时会出现，这是运气。
面的种类也不少种，不过我都是锁定那一、两样。
整个内部就是传统的家庭小馆，备注：没有冷气。
墙上MENU看的出来有经历过涨价
每次去都会点的小菜就是辣炒豆干跟鲁花生仁，但今天没看到花生仁，可惜了。
辣豆干（30元）与鲁海带跟鲁蛋（价格忘了）：
第一次吃到辣豆干，仅靠辣椒与黑豆鼓、小鱼干拌炒就够咸
香微辣，成了每次都会去点的必点商品。个人很喜欢鲁海带，
吃起来真的有鲁到软软地，而不是脆韧的滋味，每次去都会点
，鲁蛋就一般了。
手工家常肉丝面-宽面（小碗50元）：
每次都是为了吃这个榨菜肉丝面而来，宽面条保留咬劲，面心却不会
有半生不熟的情况，我个人都会要求不要加味素，加了酱油的大骨汤
，味道纯粹又带有微香，我每次都会再加入白醋，一定要这样喝，整
个微酸又开胃，炒榨菜肉丝也不会过老，好吃。
虾仁蛋炒饭（65元）：
用酱油、虾仁、蛋炒出来的炒饭粒粒分明，豆酱香气直扑鼻头，
虽然它吃起来有点油，可能我也真的饿了，一下子全数下肚。
江川面馆仍然是老婆家想吃面的首选之一，吃得是老爸当兵
回忆，记得要认老板娘的碗面，这味道就对了，希望它要一
直开下去，这样我才吃得到面啊~（私心）
店家地址 : 高雄市凤山区王生明路93号
营业时间 : AM11:30～PM20:00
看来离大寮很近！可以自己GO！
版主回复：(11/13/2014 03:47:21 AM)
值得一试~~
留个言吧 …
难怪会没人
明明在我家附近 每次都是路过
这种价格在凤山太难生存
版主回复：(06/10/2014 11:35:48 AM)
他也是开了很久噜~
可以开这么久一定有他过人之处~
这家面店我常吃,最爱吃榨菜肉丝米粉(他们是用比较粗的米粉有嚼感,一些面店很细的米粉我吃不惯)和榨菜肉丝面(细面),我都会加一点辣油和一点醋再加个铁蛋(就是比较硬比较黑比较有嚼感的卤蛋);寛面我则偏好炸酱干面,3种口味都蛮清爽的,真的很好吃.我家人则爱吃牛肉面还是一碗红通通(加很多辣油)的重口味.这家店辣油蛮辣的,不太敢吃辣的就跟我一样滴2滴就好.
以上是我个人的偏好,推廌给大家~^0^~
版主回复：(06/10/2014 11:35:32 AM)
写的好详细唷 ! 这间是老婆从小吃到大的老店家~
^&^
真想去吃看看
版主回复：(06/10/2014 11:35:02 AM)
有机会可以去试试 ^^
但我今天跟家人去吃有点崩溃，老实说是带着很大的期待去的，
但我点的榨菜肉丝干面，榨菜跟肉丝是冰的(只好默默搅一搅让他变热再吃)，点的小菜花生里有洗锅的那种铁丝屑，然后有蛤仔的餐都有臭掉的味道(我们点了汤跟炒面都有蛤仔)，因为是蛤仔汤，所以里面很多蛤仔，想说臭个一两颗也还好，毕竟自己煮有时也会遇到，但连续吃到好几颗味道都不对，炒面的蛤仔也有坏的，跟店家反映，她捞了一颗吃说没坏阿，但蛤仔这种东西又不是鱼翅很少吃到的，我们四个人吃都觉得坏了，而且回家我哥就拉肚子了。除了这几件事，水饺很大颗，基本上味道比较偏咸，其实我觉得适合我胃口的，但出了这些事情，我想我们家跟这家店无缘…
版主回复：(08/03/2014 02:51:56 PM)
是阿嬷级的老板娘煮的吗？我觉得她女儿煮得比较不对味，老头家嬷煮的好吃很多。蛤仔汤我就没点过了，因为我每次去都是吃面~