[食记] 高雄o三民区 寒舍食堂 (串烧、烧烤、手作料理)

2
 
 
 

住在建工路附近的朋友跟我说她家附近开了一间烧烤店,问我有

没有吃过?本人据实回答:真的没有,因为我骑车都骑建工路,

很少拐弯进小巷子。被一问之下还真是引发了我的好奇心,网络

上估狗一下相关食记篇数挺少的,趁个没下雨的日子前往踩点。

—————————————-

店家名称 : 寒舍食堂 (串烧、烧肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民区建中路27-2号

店家电话 : 0925369753 / 0985802951

营业时间 : PM17:00 ~PM0:00 (周一公休) 

—————————————-

本来担心深怕附近不好停车,就干脆骑车来,结果一到店门口才

看到约二、三十公尺外就有个平面收费停车场,瞬间解开了我对

停车的疑惑,因为这边以前并没有停车场啊~~~

DSC_9140
 
DSC_9141
 
寒舍食堂走的也是平价烧烤居酒屋的风格,菜单主要是烧烤、扬物、
 
海鲜类、汤品、时蔬、热炒、冷盘、火锅等物,看起来种类也不算少。
 
DSC_9143
 
门上写着营业时间 : PM17:00 ~PM0:00 (周一公休) 
 
还有冷气开放 ^&^,个人喜欢有冷气的串烧店 。
 
DSC_9144
 
一进入室内就看到显眼的客家花布图案,延入到整个空间中。
 
DSC_9242
 
室内空间属于长方形两排,桌椅的摆设不会让人很拥挤另外…
 
除了矮凳矮桌外,最后面还有一桌是木藤桌挺特别的,所以
 
我们决定选择那桌,当作我们的用餐地点 !
 
DSC_9152
 
头上的灯饰是用竹笼当作灯罩~
 
DSC_9173
 
饮料、酒品自行拿取  (未满18岁请勿饮酒)
 
还有本日限定的特价餐点 ! 。
DSC_9150
 
店家提供三种啤酒选择,你喜欢哪种呢!? (未满18岁请勿饮酒)
 
DSC_9155
 
店内还有个水族缸里面养了许多金鱼~

DSC_9158
 
寒舍食堂 MENU (大张)
 
主要当然是提供烧烤、扬物、海鲜、汤品、时蔬、冷盘、
 
当然还有火锅、热炒 ! 可选择。 
 
DSC_9161
 
MENU (小张)
 
上面有许多小星星就是店家的招牌推荐餐点所以我们
 
主要都是画小星星上的餐点,但考虑只有三人小鸟胃
 
所以并没有画到太多样,只能等到下次有机会再来时点。
 
DSC_9169
 
等待的时间添个饮料先润喉一下
 
DSC_9168
 
招待小菜 :依店家当日进货决定小菜种类,像今天上的是 澎湖海螺

澎湖海螺:用酱油、辣椒与蒜头卤过的海螺,带有浓郁的白蒜香,吃起来是小辣的口感。

DSC_9166

超值套餐(100元) 有月见饭、和风沙拉、台式泡菜、紫菜汤。

月见饭

将半熟荷包蛋铺在有淋酱汁的饭上,一定要把蛋黄戮破有流沙状,

与白饭搅拌后再享用,有微甘甜味的白饭加上蛋黄,整体吃起来有点湿润。

DSC_9214
 
DSC_9222
 
和风沙拉:色拉加上日式和风酱,酸甜开胃。
 
DSC_9180

台式泡菜:泡菜的白醋味很重,感觉辣椒的辣味几乎都不见了。

DSC_9165
 
紫菜汤:紫菜汤大约是二人份。
 
DSC_9221
 
炸物拼盘(150元):

适合想一次享用多种综合炸物的客人,内容物有鸡块、鸡米花、米血、

黑轮片、薯条、银丝卷等,我个人最喜欢里面的薯条,一上桌薯汁还会烫口。

DSC_9190
 
DSC_9187
 
焗香冷笋(180):

以切块凉笋上头铺满干酪再淋上美奶滋加以焗烤,干酪的奶香气浓厚明确,

美奶滋的油甜加上凉笋本身散发的笋汁甜度,出乎意料的获得在场朋友的好评。

DSC_9228
 
DSC_9245
 
招牌鸡翅(100元):
 
以独门酱汁烧烤出来的鸡翅,我觉得酱汁稍微咸了点,鸡皮可能因为
 
酱汁有点太多而变软,里面的鸡肉倒是蛮嫩的。
 
DSC_9236
 
DSC_9237
 
安格斯牛小排(150元):

约五分熟的安格斯牛小排,经过烧烤却没有流失肉汁,加上店家特调的葱盐

,好嫩口又带有牛肉的甜味,令人印象深刻。

DSC_9210
 
扬出豆腐(120元):

鸡蛋豆腐外层里粉炸成金黄色,加入甜酱油与柴鱼片,吃起来是挺软嫩的。

DSC_9202
 
寒舍烧肉(70元):

猪肉片加上酱汁刷烤后,肉片看似大片,却很好咀嚼,入口还有咬劲,光这样就蛮好吃的。

DSC_9192
 
糖醋排骨(150元):

糖醋排骨的蕃茄酱比例有点太重,咬下去传来阵阵茄酸味,若甜味可以再突显一点会更好。

DSC_9231
 
蒜香蛤蜊烧(120元):

加了大蒜加以蒸煮,蛤蜊肉没有缩水的现像,蛤蜊肉的咸香味不错,

一定要趁肉还没开始萎缩之前就下肚。

DSC_9197
 
 
 

寒舍食堂烧烤类的表现都还不错,烤肉几乎都没腌制,仅靠刷酱、盐提味,

热炒、扬物有成长的空间,这次来想点酱烧大卷一直没点到,希望下次再访时

一定还要再次点用,哎,要死了,半夜写文又想吃焗香冷笋了。

 

————————————-

店家名称 : 寒舍食堂 (串烧、烧肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民区建中路27-2号

店家电话 : 0925369753 / 0985802951

营业时间 : PM17:00 ~PM0:00 (周一公休) 

寒舍食堂粉丝团

————————————-

相关连结:

[食记] 最鲜 (平价澎湖海产、日式烧烤、热炒) 

[食记] 寒舍食堂 (串烧、烧烤、手作料理) 

[食记] 御丼烧 (手工创作。精致美味)  

[食记] 火日式串烧 (日&台 创意料理)  

[食记] 九日串烧 (传承日本师傅好手艺) 

[食记] 王拓日式碳火串烧 (平价量多美味)

 

One Reply to “[食记] 高雄o三民区 寒舍食堂 (串烧、烧烤、手作料理)”

  1. 不再当傻瓜去寒舍食堂

    (温馨食堂)我收回此话!
    因为受到不平等对待!
    7/13在预定的时间抵达用餐
    坐下来不闻不问
    过十分钟后被要求换到
    角落的位置
    我响应虽是使用17life团购卷
    也应该享用一般民众的
    权益
    后来店员不高兴离开
    连句抱歉只字未提
    接下来坐边服务员
    一付不情愿态度
    盘子摆下刻意发出声音
    我跟本花钱活受罪
    我再也不会给他们机会了
    我只想告诉经营者
    对客人的态度应该永远放在第一位
    版主回复:(04/08/2015 06:49:54 AM)
    有跟店员反应了吗??
    我去时也是坐角落,总觉得他们的活力要加加油~不像一般串烧店那么热闹。

不允许评论