酷暑的夏天再加上个很不耐热的老婆，老是打着要吃凉面的主意，凉面也是老婆娘

家常买的商品，常常在冰箱打开就看到个一、二盒，然后通常是面活不过当晚的命

运，但是老婆不喜欢吃麻酱的，之前大部份都是吃日式口味的，在别人的FB文中发

现了高雄罕见的泰缅凉面，趁个假日就出门购入当晚餐。

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店家名称 : 五虎泰缅凉面

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段378号

店家电话 : (07)780-1234

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红色摊位就在凤山青年路的中信房屋前面，旁边还插了不少Tiffany绿色的旗子，

上面写着60元，大家一看都很清楚，迅速购入两盒凉面入手，只能外带回家。

一打开凉面上面配料除了凉面老班底「小黄瓜、胡萝卜丝外」，居然还有罕见的

「黄豆粉、红葱酥、蒜头酥、白芝麻、马铃薯、鸡蛋、香水柠檬、香菜、花生」

等创意配料，不仅带出了丰富的颜色，算是很新鲜的凉面组合。

酱料包也不是常见的台式麻酱（废话，这是泰缅口味的），一定要快快的把酱汁

倒入，好尝一尝。

泰缅凉面（60元）：

酱汁是蕃茄熬煮的，尝起来带有果泥状的口感，且还看得到蕃茄籽，蕃茄的酸甜

味又加上香水柠檬更多了点清酸气，入口不会油腻感，面条也不是我不喜欢的黄

色油面，是比较淡米色的面身，凉面也是挺弹牙的，还有马铃薯不会生硬，一尝

下去好绵密，个人觉得它们家的凉面真的吃起来很清爽，应该很适合不敢吃麻酱

口味的人跟要减肥的女生。

 

这家凉面，很对我家不爱麻酱的老婆的口味，买回家吃饱足感很够，酱汁酸甜开

胃，整个吃完喉咙都不会油油的，冰冰凉凉，暑气好消，不知道我下次去买，能

不能加购薯泥，好想再吃薯泥。

 

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店家名称 : 五虎泰缅凉面

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段378号

店家电话 : (07)780-1234

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