这天二技同学传LINE说在文横路那边开了不少串烧店，感觉整个要变成串烧街了，

他早就锁定一间新开的口袋名单，想要跃跃欲试地去踩新点，再约看看其他同学，

总共一行八个人，下班后直接约去好好的吃顿饭，话家常先。

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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)

店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号

店家电话 : 0983943550

营业时间 : PM17:00～AM03:00

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地点在文横路与永康街口，也不难找，我稍微目测了一下，

临近至少五家烧烤店起跳啊，而且价格的范围很大。

这次朋友选的点是「夯肉一条街」，原因没为什么，就是因为是新店，才开店近一

个月，老板说菜单还在调整，所以都只能靠手写的菜单跟临柜点菜为主。

今天选择坐在室外，除了有电扇，上面还会喷水雾，可消一下暑气。

串好的食材都放在冷藏柜中，但我那天忘了点竹蛤，算是遗珠之憾。

点好后店员们就马上准备夯夯夯了~

夯肉一条街MENU

 

陶板虾：

以新鲜虾子放在粗盐上再开火烧熟，虾肉蛮扎实的还有点虾甜味。

特调沾酱：

有蒜末、葱花还有五香粉的味道，吃起来会有微微的甘苦味，

同行的朋友很爱，还直接把酱料吃了。

烤蛤蜊：

开口的蛤蜊个头挺大的，蛤汁整个被留在另一侧，可以尝到满满的蛤汁，

但我觉得价格有点小贵，外头洒的盐，应该可以不用洒，吃原味就够了。

烤蚵仔：

已经被烤到微笑的蚵仔，肉挺饱满又多汁，也是当天很喜欢的菜品之一。

小菜：

小黄瓜跟白萝卜切片，吃起来砂糖的甜味大于醋味，整体偏甜。

培根卷：

稍有微焦的培根中间卷了青葱，培根的咸味加上青葱的葱香气，越咬越涮嘴。

烤鸡心：

烤得太熟了，整个缩水变老鸡心了….

烤鸡腿肉：

加了咸甜酱汁烧烤后，鸡腿肉好软嫩，再用生菜包住再吃，是一般串

烧店少有的吃法，生菜使腿肉吃完不会有油腻感，我一个人也不小心

就吃了两块。

蛤蜊丝瓜：

丝瓜的水份与蛤蜊的肉汁烹煮后融在一起，汤有着海鲜的咸甜味，但我们太晚把

盖子打开了，蛤蜊肉被我们煮到缩水了，蛤蜊我对不起你~XD

松阪猪肉：

猪肉的肉汁几乎都不见了，吃起来有点太干柴了，甜度不见了。

咸猪肉：

加上蒜头白醋酱，朋友说是客家菜的作法，外皮加上白肥肉有点多，

吃起来很有点生软，喜欢肥肉多的人应该很爱。

山猪肉：

油脂的部份比用炸的比咸猪肉熟，我喜欢它的外皮酥脆的口感。

烤青椒与杏鲍菇：

杏鲍菇超入味的，烤过咬起来比烤鸡肉还湿嫩，菇汁滑溜好入口。

玉米笋：

藏在玉米叶里的小玉米，吃起来好脆嫩，玉米汁还缓缓流出，超回甜的。

烤秋刀鱼：

富含鱼脂的秋刀鱼，上桌后整个鱼肉超香的，肉质超软嫩的，

令爱吃鱼的友人，整个吃到都吮指了。

 

烤鱼、蛤蜊、蚵仔等海鲜的表现都不错，烤猪肉我觉得应该还可以有更好的

表现，杏鲍菇、玉米笋烤得好鲜，如果有炒饭等主食方面可以点用，菜品种

类会更丰富，希望下次来菜单会更明确。

 

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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)

店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号

店家电话 : 0983943550

营业时间 : PM17:00～AM03:00

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