这天二技同学传LINE说在文横路那边开了不少串烧店,感觉整个要变成串烧街了,
他早就锁定一间新开的口袋名单,想要跃跃欲试地去踩新点,再约看看其他同学,
总共一行八个人,下班后直接约去好好的吃顿饭,话家常先。
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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)
店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号
店家电话 : 0983943550
营业时间 : PM17:00~AM03:00
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地点在文横路与永康街口,也不难找,我稍微目测了一下,
临近至少五家烧烤店起跳啊,而且价格的范围很大。
这次朋友选的点是「夯肉一条街」,原因没为什么,就是因为是新店,才开店近一
个月,老板说菜单还在调整,所以都只能靠手写的菜单跟临柜点菜为主。
今天选择坐在室外,除了有电扇,上面还会喷水雾,可消一下暑气。
串好的食材都放在冷藏柜中,但我那天忘了点竹蛤,算是遗珠之憾。
点好后店员们就马上准备夯夯夯了~
夯肉一条街MENU
陶板虾:
以新鲜虾子放在粗盐上再开火烧熟,虾肉蛮扎实的还有点虾甜味。
特调沾酱:
有蒜末、葱花还有五香粉的味道,吃起来会有微微的甘苦味,
同行的朋友很爱,还直接把酱料吃了。
烤蛤蜊:
开口的蛤蜊个头挺大的,蛤汁整个被留在另一侧,可以尝到满满的蛤汁,
但我觉得价格有点小贵,外头洒的盐,应该可以不用洒,吃原味就够了。
烤蚵仔:
已经被烤到微笑的蚵仔,肉挺饱满又多汁,也是当天很喜欢的菜品之一。
小菜:
小黄瓜跟白萝卜切片,吃起来砂糖的甜味大于醋味,整体偏甜。
培根卷:
稍有微焦的培根中间卷了青葱,培根的咸味加上青葱的葱香气,越咬越涮嘴。
烤鸡心:
烤得太熟了,整个缩水变老鸡心了….
烤鸡腿肉:
加了咸甜酱汁烧烤后,鸡腿肉好软嫩,再用生菜包住再吃,是一般串
烧店少有的吃法,生菜使腿肉吃完不会有油腻感,我一个人也不小心
就吃了两块。
蛤蜊丝瓜:
丝瓜的水份与蛤蜊的肉汁烹煮后融在一起,汤有着海鲜的咸甜味,但我们太晚把
盖子打开了,蛤蜊肉被我们煮到缩水了,蛤蜊我对不起你~XD
松阪猪肉:
猪肉的肉汁几乎都不见了,吃起来有点太干柴了,甜度不见了。
咸猪肉:
加上蒜头白醋酱,朋友说是客家菜的作法,外皮加上白肥肉有点多,
吃起来很有点生软,喜欢肥肉多的人应该很爱。
山猪肉:
油脂的部份比用炸的比咸猪肉熟,我喜欢它的外皮酥脆的口感。
烤青椒与杏鲍菇:
杏鲍菇超入味的,烤过咬起来比烤鸡肉还湿嫩,菇汁滑溜好入口。
玉米笋:
藏在玉米叶里的小玉米,吃起来好脆嫩,玉米汁还缓缓流出,超回甜的。
烤秋刀鱼:
富含鱼脂的秋刀鱼,上桌后整个鱼肉超香的,肉质超软嫩的,
令爱吃鱼的友人,整个吃到都吮指了。
烤鱼、蛤蜊、蚵仔等海鲜的表现都不错,烤猪肉我觉得应该还可以有更好的
表现,杏鲍菇、玉米笋烤得好鲜,如果有炒饭等主食方面可以点用,菜品种
类会更丰富,希望下次来菜单会更明确。
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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)
店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号
店家电话 : 0983943550
营业时间 : PM17:00~AM03:00
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相关连结:
超好吃。又便宜喔!
在高雄 很需要这种平价又美味可以点很多烤物的店!!
好棒喔~又多了选项!!
版主回复:(12/11/2014 02:18:47 AM)
串烧店如雨后春笋般地开业。