[食记] 高雄o凤山区 ㄚ凤现宰牛肉老店(凤山30年老店)

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ㄚ凤现宰牛肉老店,就在民生路知名的凤城米糕正对面,

要不是有天为了走快捷方式骑进民生路,我也不会与它偶遇。

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店家名称 : ㄚ凤现宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉) 

店家地址 : 高雄市凤山区民生路57号

店家电话 : (07)743-7284

营业时间 : AM10:00~PM20:00

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藏身于一般的民宅之中,就是个招牌也不大的小吃店。 

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招牌上写原名是「姑嫂牛肉」,创立于民国70年,比我还大两岁。 

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地址在凤山区民生路57号,就在俩伯羊肉这个路口弯进来。

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主打汤类与炒类,我今天是来外带的,就买了牛肉炒饭、牛肉烩

饭与炖肉汤,炒类也可以加20元升级为雪花肉,不过我没升级。

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我有注意店家有用牛骨熬汤,当天还碰到来单买牛骨的客人。

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牛肉炒饭(小-80元):

炒饭也加了沙茶去炒,饭没有干硬的现象,炒起来呈湿润状,但我觉得很像

无汤汁的烩饭,牛肉片蛮嫩的,没有腥味,不干柴。

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牛肉烩饭(小-80元): 

用料跟牛肉炒饭是一样的,多了烩汁,以沙茶跟酱油两种调味,味道较为

厚重,但就是与饭拌在一起还是稍油了点,爱吃重口味的人应该很爱。

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炖肉汤(小碗-70元): 

汤汁够两人分食没有问题,炖牛肉的筋稍多了点,不好咀嚼,汤则太咸

了,不知道是不是失手加了太多的盐,咸到我老婆喝了两口就喝不下了

,这一碗至少有300CC啊,含涙跟它拜拜。

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我个人喜欢它们的牛肉炒饭胜过牛肉烩饭,爌牛肉汤则还是喜欢凤松路

上的潮州牛肉汤的口味与嫩度,汤品的价格比潮州牛肉汤便宜,两者各

有千秋,请依喜好选择。

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店家名称 : ㄚ凤现宰牛肉老店 (原姑嫂牛肉) 

店家地址 : 高雄市凤山区民生路57号

店家电话 : (07)743-7284

营业时间 : AM10:00~PM20:00

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