[食记] 高雄o旗山区 60年老店宜芳鱿鱼意面小吃

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以前在旗山打混下课时中午就跑来中山路觅食,「宜芳意面鱿鱼小吃」

是与同学填饱肚皮的其中一间,只是此趟回来老婆、小孩都有了,

带他们一起来回味一下,虽然附近已经改变了不少。 

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店家名称 :宜芳鱿鱼意面小吃

店家地址 :高雄市旗山区中山路37号

店家电话 🙁07)662-5251

营业时间 : 09:00~22:00

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旗山老街是必次去旗山必逛的地点之一,光吃路上的小吃,就足以撑破肚皮。

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门口高挂古早味60年老店,现在还双店面,不过店面是没有冷气的。

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架上超多切料的:猪舌、猪肝、大肠、粉肠、鱿鱼…等。

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有意面、粿仔、油面、米粉还有馄饨汤等面摊基本原料,馄饨的包法很特别

,很像红油抄手的包法,看起来就像包了面皮的小精灵。

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还放了两桶冷笋,光看这备料量,应该很受客人欢迎。

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店家有贴公告:国定例假日不附清汤,敬请见谅,

我来的这天是周六,就额外再点馄饨汤。

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宜芳MENU,看过之前别的格友的食记,以前是白色的菜单,没有标明价格

,所以现在这种有标价的就比较安心一点。

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下面还有贴心注明大中小份的几人份量,

才不会怕点到的太少或太多。

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鱿鱼(小份-100元):

依价位区分,我这天点小份的就是100元,新鲜鱿鱼晒干后俗称土鱿,

用土鱿干泡发后再加以斜切卷起,鱿鱼吃起来好脆弹,不会老韧,

还蛮好吃的。

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酱汁的酱油膏还有加上姜末,沾着吃好涮嘴。

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凉笋(小份-100元):

一样也是依价格大小区分,我选一份100元的,挟一块吞入没有纤维老化

的口感,又嫩又甜。

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干意面(40元):

意面整个黏在一起结成面球状,要用筷子才能拌开,肉燥吃起来不会太油

,可是面体实在是太过团结了,反而不好咀嚼,或许应该要点汤意面才对。

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干粿仔(40元):

我觉得这个肉燥跟粿仔比较搭,粿仔呈半透明状,

或许有添加点树薯粉增加口感,吃起来挺香Q的。

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馄饨汤(40元):

不会太厚的面皮加上新鲜的猪肉内馅,印象中有至少有

五颗以上的馄饨,馄饨肉有点小,两个人分食一碗就很够了。

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没想到这次来宜芳小吃,小菜方面表现都不错,主食方面我比较喜欢干粿

仔,如果为了干粿仔跟鱿鱼,绝对会再踏入消费。

 

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店家名称 :宜芳鱿鱼意面小吃

店家地址 :高雄市旗山区中山路37号

店家电话 🙁07)662-5251

营业时间 : 09:00~22:00

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One Reply to “[食记] 高雄o旗山区 60年老店宜芳鱿鱼意面小吃”

  1. 洁妮

    哇哇
    之前去了两趟旗山
    每次都顾吃别的
    这家都只能经过
    现在看完文章
    立马决定下次要去吃了

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