以前在楠梓念书时就买过好几次爱伦手感烘焙,以前是叫爱伦面包,
念太快就变成「爱人面包(口误)」,它陪伴我渡过不少上课的日子
,店内的面包甜点蛋糕种类不少,但这次看到它们的新产品「圣诞蛋糕」
,光可爱的图片与造型立马就让我老婆决定入手了!而且店家还提供了
「宅配服务」不用出门在家等就有面包吃~
这就带回让家中小泡菜高兴一下,有了小儿后更是要认真过节日啊~
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店家名称 : 爱伦手感烘焙
店家地址 : 高雄市大小区中山路223-1号
店家电话 : (07)355-7717
营业时间 : AM08:00~PM23:00
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我这次去离家比较近的大社店买,且大社店还是爱伦手感烘焙的
旗舰店!谷歌地图后,原来就在大小区最热闹的中山路上,到现场
认得这一栋建筑物超抢眼非常好认。
门口也摆了很应景的圣诞树,更提醒大家圣诞节的日子快来临了。
爱伦手感烘焙除了面包、蛋糕外,现在也提供了饮品与咖啡,
使产品更加多元化的经营。
光琳琅满目的蛋糕与甜点的种类,真是会让女人尖叫啊~全部都给我来一份~~
蛋糕有可爱的熊宝宝风格,也有装萌的日耳曼起苹果吉士,长得真的很
像苹果,光要挑选就会犹豫一番,该选那个好!!还好我老婆在车上没
看到,不然我今天的荷包会不保(抖)~
到现场购买面包的人潮也不少,客人来个不停,
看得出来很受大小区民的欢迎。
买面包也可以买咖啡、茶饮还有冰沙,我很喜欢咖啡有注明
咖啡因浓度的店家,因为怕喝了太重,结果晚上睡不着。
连结个帐都要排队啊~~~
里面也有一些简单型的沙发可以内用,环境看起来很整洁、明亮,
姜黄色的墙面看起来增添了不少温暖。
但我今天就是为了你-圣诞蛋糕「草莓协奏曲」而来的,
呵呵呵呵(耶诞老公公附身中)
草莓协奏曲:
冬天就是要吃当季的草莓就对了,用了十几颗的新鲜草莓,
红色果实粒粒结实饱满,一咬下去莓果好香,好juicy,
不会有冰久的软果感。
第一层有千层酥皮,吃起来稍微湿润了点,加了点盐所以有着些微的咸度。
中间有香草鲜奶油,淡淡的香气,居然不会腻口,
第二层则有笑嗨嗨的圣诞老公公在招手,用糖霜做
的老公公也是可以直接吃的。
第三层的奶油馅中还夹了进口的无籽葡萄,皮薄果肉又鲜脆,好涮嘴,
底层的馅塔则用了杏仁馅,滋味松软清爽,还吃得到兰姆葡萄的甜味,
派的顶部则淋了焦糖,却不会抢味,增添点甜度,口感很丰富。
一个圣诞蛋糕感觉有点孤单,所以再搭配一些跟
圣诞有关系的饼干来点缀一下 ! 会相当有效果唷~。
人客啊~是不是增添了不少圣诞节的气氛了呢 ? WOW
耳边响起:雪花随风飘,花鹿在奔跑,圣诞老公公驾着美丽雪橇,叮叮当。
接下来有请小泡菜来欢庆这个圣诞节!
虽然小泡菜现在不懂什么节庆脑中大概
只要有得吃就好,重点还是拍照留着童年纪录。
小泡菜一看到立马就伸手去给我偷吃草莓,然后
圣诞老公公也被送入虎口了,看来有对这小子的胃口。
我这次还带了个意大利圣诞水果面包Panettone,这在意大利是
个过新年要有甜点面包,口感如三天享用每天都有不太一样的味道
,在制程上相对的也颇搞工,所以才能有这么独特的味道,所以还
是用买的比较快,以前水果面包想买也不好找,现在不用冲到市区
也买得到,整个缩短了很多路程。
Panettone的菌种及面包必须花三天以上才能制作出来,通常出炉后
第一天会带有葡萄酒与兰姆酒香,静置第二天有奶油、鸡蛋与蜂蜜的
蜜奶香气,第三天则开始散发橘子、葡萄与柠檬的干果香开始与奶油
、酒香结合一体,三天都有不同的风味,正是它迷人之处。
意大利圣诞水果面包Panettone:
咬下去感觉介于面包与蛋糕间的湿润口感,不会太干,里面的葡萄干
吃得出来有用兰姆酒腌渍过,还加了老婆很喜欢的糖煮橘皮粒,连有
烘焙证照的老妈都很喜欢这款面包的松软度,建议一次切一片,搭配
温热的红茶,不管早餐或是宵夜都很棒,甜度也不会太高,即使给
长辈享用也不用太担心太甜的问题。
黄色的就是糖煮橘皮,一颗一颗的就是兰姆葡萄干,
小泡菜好爱这个葡萄干,还给我特地挑出来吃。
爱伦手感烘焙无论是圣诞蛋糕还是水果面包,都收服了我们全家的胃,
当初要买草莓协奏曲时,店家有建议要自取才能保持完美的外观,
老婆回来后看到图片的蛋糕柜后,一直叫想吃其他口味的蛋糕,
还想配上一杯咖啡,看来要找个时间再快快来爱伦手感烘焙报到。
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店家名称 : 爱伦手感烘焙
店家地址 : 高雄市大小区中山路223-1号
店家电话 : (07)355-7717
营业时间 : AM08:00~PM23:00
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派跟饼干需要预订吗?还是门市就有咧?
版主回复:(03/08/2015 02:35:44 PM)
圣诞蛋糕 " 草莓协奏曲 " 需要预定
饼干部份店家有限量供应 !