跟朋友相约好下午来逛热闹的汉神巨蛋，中午就先来到附近寻找

美食，到了文信路看见了一间「亚堤司创意厨房」，不知道是卖

什么料理，走近一看原来有我们爱吃的意大利面与排餐

，话不多说我们的午餐就这么定案了。 

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店家名称 : Artist 亚堤司创意厨房

店家地址 : 高雄市鼓山区文信路240号

店家电话 : (07)555-0261

营业时间 : AM11:30～PM22:00 (每月最后星期一公休)

Artist 亚堤司创意厨房粉丝团

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Artist 亚堤司创意厨房外观，说真的感觉还蛮低调的!

门口处写着餐厅提供的各式排餐、意大利面/炖饭、下午茶、咖啡。

走进1楼用餐区，大方的木质装潢空间，与紫色系水壶、水杯等摆设，

更显得幽雅，桌上的银质餐巾垫我觉得也很加分，拿来拍照也很好看。

2楼的空间更为宽广适合聚餐，我直接想到就是可以在

这边开同学会。

店内书柜与柜台上都有放了几瓶橄榄油，发现旁边还立了价格，好奇地问了一下，

店员说：因为他们老板本身是做西班牙的欧富橄榄油的进口商，

自家的餐厅当然也是使用自家代理的油品，才不会吃到假油。

这个黄金辣油点用意大利面，服务生会送上给客人酌量添加。

同时也贩卖纯橄榄油与特级初榨橄榄油。

虽然这不是我们的订位座位，但可以看见桌上有摆放儿童餐具

跟儿童座椅，这点可以知道店家对于客人订位都已做好事前的准备。

翻开店家的MEUN 详细可以看–> Artist 亚堤司创意厨房 MENU

第一页有印制：饮用水是使用安丽益之源静水器；食用油则采用

西班牙原装之欧富橄榄油。每人低消是90元，点杯饮品即可达阵，

没有用餐时间的限制。

 点用主餐都可以自选+99元成A套餐（含有开胃小品、主厨创意例汤、面包）

或+199成B套餐（含有开胃小品、主厨创意例汤、面包、90元饮料、特制甜品）

若想要点不同的饮料，则补差价就可以了。

 

我们一行人则点了：蜂蜜芥末干酪薯条、斯里兰卡鸡肉干酪饼、

西红柿海鲜意大利面、升级为B套餐、U.S.D.A Choice级翼板牛排

、经典拿铁、亚堤司水果茶与巧克力布朗尼。

 

开胃菜（B套餐）：

去皮的梅醋渍西红柿上头有柳橙糖，咀嚼中有橙皮的口感，与梅

醋西红柿吃起来开胃又可口；中间的则是烟熏鸭胸搭配柳橙酱汁

与柳橙果肉，香甜美味；右边的则是油醋搭上新鲜的生菜色拉

，而盘底还有巴沙米可醋也可以沾着开胃菜食用，若加点99元

的套餐，开胃菜也是同一种。

浓汤加大蒜面包（B套餐）：

这天喝到的是玉米浓汤，里头有玉米、胡萝卜、芹菜，汤品本

身喝得到浓厚的牛奶味，喝下去就开始有饱足感了，旁边还有

酥脆的大蒜面包。

蜂蜜芥末干酪薯条（160元）：

看了别桌客人也点了，我们也就跟着点了（人云亦云法），以

自制的蜂蜜芥末酱加上干酪薯条，这道很适合三、四个人边聊

天边享用，这边的干酪不是我们常见那种黄色，而是白色偏像

水牛干酪的色泽，吃起来不死咸，热热的很好吃。

西红柿海鲜意大利面（220元）：

红通通的意大利面，看起来就令人口水直流，酱汁属于收干的

派系，用了鱿鱼、白肉鱼（我吃起来觉得像多利鱼）、蛤蜊与

虾肉等丰富的海鲜，与西红柿酱搅拌后，不软烂的面体吸附了浓

稠的酱汁，咸甜度正好，再加点辣油提味，更融入了椒香气，

很对我这个西红柿控的味蕾。

上意大利面时有给干酪粉与辣椒油可以自行添加，不过这边给

的辣椒油不是常见的Tabasco酱，却是橄榄油跟辣椒提炼的辣油

（服务生送上时就先告知：这款油品颇辣，建议先放在小盘上测尝一下辣度后，再酌量使用。）

结果我也倒了一点放在盘上，发现真的一舔之下，椒香立马自舌尖漫延，它真是会辣啊！！！

U.S.D.A Choice级翼板牛排（360元）：

如调色盘般呈现的翼板牛排，同时兼顾了视觉，老婆选了五分

的熟度，一切开没有过多的血水，咀嚼起来没什么筋，却很好

咀嚼，可以沾用底部的紫地瓜泥旁边的蒜头马铃薯泥，蒜头马

铃薯泥大蒜味很厚重、够味，上头有烤过的孢子甘蓝、栉瓜与

细芦笋，也可以一口牛肉、一口蔬菜一起食入，这份牛排我觉

得光用玫瑰盐就够美味的。

事后我有询问店员这个五分熟的牛肉没什么血水？ 店员说为了

迎合有些人不敢吃带血牛排，如果点菜可以事先告知，主厨也

可以调整熟度。

斯里兰卡鸡肉干酪饼（180元）：

友人所点，上菜后咖哩的香气从饼中散开，超香的，里头的黄

咖哩带有明确的辣椒粉味，口感尝起来比较辛辣，鸡肉好嫩甜

，怕辣的人可以加上丰厚的酸奶酱，则可以降低不少辣度，

我觉得这一道表现也不错。

B套餐本次的甜点是奶酪，但我忘了拍照了。 (每日不同)

巧克力布朗尼（80元）：

蛋糕中的核桃量不少，巧克力蛋糕吃起来口感扎实。

冰–亚堤司水果茶（130元）：

除了基底的红茶外，喝起来还多了柳橙的甜味与柠檬的沁香，

酸甜混搭的口感，好顺口，上头还加了金桔、奇异果、菠萝、

苹果与草莓点缀，我全部的水果都嗑进肚了。

经典拿铁（120元）：

感觉使用了浅培的豆子，咖啡的果酸味活泼、明确，

喜好果酸感者可以点用。

亚堤司创意厨房没有用餐时间的限制，环境干净，食物份量

美味又合理，店内供应儿童椅与儿童餐具，也是对小儿亲善

的餐厅之一，想带小儿出门一同用餐的父母，冲吧！吃饱后

可以去巨蛋消化、走走更好。

 

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店家名称 : Artist 亚堤司创意厨房

店家地址 : 高雄市鼓山区文信路240号

店家电话 : (07)555-0261

营业时间 : AM11:30～PM22:00 (每月最后星期一公休)

Artist 亚堤司创意厨房粉丝团