跟朋友相约好下午来逛热闹的汉神巨蛋,中午就先来到附近寻找
美食,到了文信路看见了一间「亚堤司创意厨房」,不知道是卖
什么料理,走近一看原来有我们爱吃的意大利面与排餐
,话不多说我们的午餐就这么定案了。
———————————–
店家名称 : Artist 亚堤司创意厨房
店家地址 : 高雄市鼓山区文信路240号
店家电话 : (07)555-0261
营业时间 : AM11:30~PM22:00 (每月最后星期一公休)
———————————–
Artist 亚堤司创意厨房外观,说真的感觉还蛮低调的!
门口处写着餐厅提供的各式排餐、意大利面/炖饭、下午茶、咖啡。
走进1楼用餐区,大方的木质装潢空间,与紫色系水壶、水杯等摆设,
更显得幽雅,桌上的银质餐巾垫我觉得也很加分,拿来拍照也很好看。
2楼的空间更为宽广适合聚餐,我直接想到就是可以在
这边开同学会。
店内书柜与柜台上都有放了几瓶橄榄油,发现旁边还立了价格,好奇地问了一下,
店员说:因为他们老板本身是做西班牙的欧富橄榄油的进口商,
自家的餐厅当然也是使用自家代理的油品,才不会吃到假油。
这个黄金辣油点用意大利面,服务生会送上给客人酌量添加。
同时也贩卖纯橄榄油与特级初榨橄榄油。
虽然这不是我们的订位座位,但可以看见桌上有摆放儿童餐具
跟儿童座椅,这点可以知道店家对于客人订位都已做好事前的准备。
翻开店家的MEUN 详细可以看–> Artist 亚堤司创意厨房 MENU
第一页有印制:饮用水是使用安丽益之源静水器;食用油则采用
西班牙原装之欧富橄榄油。每人低消是90元,点杯饮品即可达阵,
没有用餐时间的限制。
点用主餐都可以自选+99元成A套餐(含有开胃小品、主厨创意例汤、面包)
或+199成B套餐(含有开胃小品、主厨创意例汤、面包、90元饮料、特制甜品)
若想要点不同的饮料,则补差价就可以了。
我们一行人则点了:蜂蜜芥末干酪薯条、斯里兰卡鸡肉干酪饼、
西红柿海鲜意大利面、升级为B套餐、U.S.D.A Choice级翼板牛排
、经典拿铁、亚堤司水果茶与巧克力布朗尼。
开胃菜(B套餐):
去皮的梅醋渍西红柿上头有柳橙糖,咀嚼中有橙皮的口感,与梅
醋西红柿吃起来开胃又可口;中间的则是烟熏鸭胸搭配柳橙酱汁
与柳橙果肉,香甜美味;右边的则是油醋搭上新鲜的生菜色拉
,而盘底还有巴沙米可醋也可以沾着开胃菜食用,若加点99元
的套餐,开胃菜也是同一种。
浓汤加大蒜面包(B套餐):
这天喝到的是玉米浓汤,里头有玉米、胡萝卜、芹菜,汤品本
身喝得到浓厚的牛奶味,喝下去就开始有饱足感了,旁边还有
酥脆的大蒜面包。
蜂蜜芥末干酪薯条(160元):
看了别桌客人也点了,我们也就跟着点了(人云亦云法),以
自制的蜂蜜芥末酱加上干酪薯条,这道很适合三、四个人边聊
天边享用,这边的干酪不是我们常见那种黄色,而是白色偏像
水牛干酪的色泽,吃起来不死咸,热热的很好吃。
西红柿海鲜意大利面(220元):
红通通的意大利面,看起来就令人口水直流,酱汁属于收干的
派系,用了鱿鱼、白肉鱼(我吃起来觉得像多利鱼)、蛤蜊与
虾肉等丰富的海鲜,与西红柿酱搅拌后,不软烂的面体吸附了浓
稠的酱汁,咸甜度正好,再加点辣油提味,更融入了椒香气,
很对我这个西红柿控的味蕾。
上意大利面时有给干酪粉与辣椒油可以自行添加,不过这边给
的辣椒油不是常见的Tabasco酱,却是橄榄油跟辣椒提炼的辣油
(服务生送上时就先告知:这款油品颇辣,建议先放在小盘上测尝一下辣度后,再酌量使用。)
结果我也倒了一点放在盘上,发现真的一舔之下,椒香立马自舌尖漫延,它真是会辣啊!!!
U.S.D.A Choice级翼板牛排(360元):
如调色盘般呈现的翼板牛排,同时兼顾了视觉,老婆选了五分
的熟度,一切开没有过多的血水,咀嚼起来没什么筋,却很好
咀嚼,可以沾用底部的紫地瓜泥旁边的蒜头马铃薯泥,蒜头马
铃薯泥大蒜味很厚重、够味,上头有烤过的孢子甘蓝、栉瓜与
细芦笋,也可以一口牛肉、一口蔬菜一起食入,这份牛排我觉
得光用玫瑰盐就够美味的。
事后我有询问店员这个五分熟的牛肉没什么血水? 店员说为了
迎合有些人不敢吃带血牛排,如果点菜可以事先告知,主厨也
可以调整熟度。
斯里兰卡鸡肉干酪饼(180元):
友人所点,上菜后咖哩的香气从饼中散开,超香的,里头的黄
咖哩带有明确的辣椒粉味,口感尝起来比较辛辣,鸡肉好嫩甜
,怕辣的人可以加上丰厚的酸奶酱,则可以降低不少辣度,
我觉得这一道表现也不错。
B套餐本次的甜点是奶酪,但我忘了拍照了。 (每日不同)
巧克力布朗尼(80元):
蛋糕中的核桃量不少,巧克力蛋糕吃起来口感扎实。
冰–亚堤司水果茶(130元):
除了基底的红茶外,喝起来还多了柳橙的甜味与柠檬的沁香,
酸甜混搭的口感,好顺口,上头还加了金桔、奇异果、菠萝、
苹果与草莓点缀,我全部的水果都嗑进肚了。
经典拿铁(120元):
感觉使用了浅培的豆子,咖啡的果酸味活泼、明确,
喜好果酸感者可以点用。
亚堤司创意厨房没有用餐时间的限制,环境干净,食物份量
美味又合理,店内供应儿童椅与儿童餐具,也是对小儿亲善
的餐厅之一,想带小儿出门一同用餐的父母,冲吧!吃饱后
可以去巨蛋消化、走走更好。
———————————–
店家名称 : Artist 亚堤司创意厨房
店家地址 : 高雄市鼓山区文信路240号
店家电话 : (07)555-0261
营业时间 : AM11:30~PM22:00 (每月最后星期一公休)
喔呜
店内环境感觉很棒欸
清爽又有质感
餐点也太迷人了
看了好饿阿
马上把这篇加入我的最爱文件夹>///<