[食记] 台东o粥员外(居家美食份量多)

DSC_6697

这次来台东对于饮食没有做太多的功课,朋友住在台东糖厂外围,路上

就好奇想说找间连小泡菜也可以吃的店家,「粥」就是我们的首选之一

,看起来颇新的「粥员外」离朋友家也近,直接晚餐就决定在这边解决

,路边也很好停车,不用烦恼找停车位的问题。 

——————————-

店家名称 : 粥员外

店家地址 : 台东市中兴路二段106号

店家电话 : (089)225-986

营业时间 : AM11:00~PM13:30

           PM16:30~19:00

——————————-

完全是木制的外观加上特制的招牌,仅卖中午与晚上时段。

DSC_6687

桌椅都很新,而且椅子是我喜欢有椅背的,给小儿坐很安全,店里有点半

开放空间,风大时,桌子会有点沙子,不过我自己有擦一擦就ok。

DSC_6690

有环保餐具,也有一一放置整齐。

 DSC_6693

我们点了海鲜粥、香菇笋粥、焢肉饭。

DSC_6688

海鲜粥(100元):

这边的海鲜粥也是白饭加上海鲜汤的方式呈现,比较偏像汤饭,有猪肉丝

、丸子、鲜虾、蚵仔、蛤蜊与白萝卜,这碗份量很大,可以一大一小分食没有问

题,白萝卜的清甜味有煮进汤中,喝起来不会有苦涩味,喝起来爽口不会

厚重。

DSC_6697

香菇笋粥(60元):

使用新鲜的笋子切丝,加上香菇、猪肉丝、油葱与韭菜,粥汤本身不像

有的会淡如水,反而是香菇与笋丝的传统香味混合,这粥品吃起来也很

好入口。 

DSC_6698

焢肉饭附小菜(50元):

朋友所点,焢肉的瘦肉部份不柴口,配菜则是炒过的豆皮与荷兰豆,而不是常

见的笋干与白菜鲁,据男性朋友表示份量很够,味道也不错,可以吃得很饱。

DSC_6700

 

对于粥品的份量,我个人给予肯定,口味也不死咸,海鲜粥分给小泡菜

吃份量也很足够,如果喜好汤饭口感者,在台东糖厂附近觅食的人,可

以前往。

 

——————————-

 店家名称 : 粥员外

 店家地址 : 台东市中兴路二段106号

 店家电话 : (089)225-986

 营业时间 : AM11:00~PM13:30

           PM16:30~19:00

 ——————————-

 

台东相关:

[游记] 台东。丰源小学 (这不是在地中海而是台湾的小学) 

[旅游] 台东。全台最美的车站 多良车站  

[食记] 台东。米巴奈山地美食坊 (台东才吃得到的好料) 

[旅游] 台东。原生应用植物园  

[住宿] 台东。怡静民宿 (怡然自得、静气平心 住起来就像在家一样) 

[住宿] 台东。富野温泉休闲会馆 (舒适、清静、享受) 

[食记] 台东。富野温泉休闲会馆 (Buffet早餐篇) 

[食记] 台东。连城记地瓜酥

[食记] 台东o粥员外(居家美食份量多)  

[试吃] 手工甜点Suan’s kitchen (抹茶红豆白玉塔 必推!)

DSC_3047

 

这次接下Susan’s Kitchen的试吃(开诚布公),原因很简单,

上了一趟官网后就被甜点给生火了,尤其又有「抹茶」两个字出现

,这两个字根本就是我家老婆的小三,认识她的人都知道

她有多爱抹茶,害我爱的巧克力就只能排第二顺位了,

所以就接下这个试吃了。*此篇为店家邀约文 内文为真实感受*

 

Suan’s kitchen官方网站、Suan’s kitchen粉丝团、全台首创手工甜点 APP

 

喜爱与手工甜点对话的Susan,寄来的是

Susan旗舰塔。宇治抹茶拿铁布蕾蒙布朗佐白玉红豆塔」,

名字有点绕舌,我下面就用「抹茶红豆白玉塔」简言之~

DSC_3053

一开始用冷冻宅配来,我先把它放到冷藏后,再拿出退冰15分钟品尝。

抹茶红豆白玉塔的外观,如果不说还以为看到的是抹茶荞麦面呢!

用刀子切开来这样子,好像是小精灵吃电玩的感觉。(只是他变绿色了)

DSC_3059

转个方向可以看到剖面图,看到的不是只有全部的抹茶,

而是有层次的内层,吃下去的时候口感可以有很多层次~

还没吃看到都已经流口水噜 @@”

DSC_3062

Susan旗舰塔。宇治抹茶拿铁布蕾蒙布朗佐白玉红豆塔」(NT:950)

抹茶红豆白玉塔的顶部,一开始看到超像抹茶荞麦面,原来是

抹茶白豆沙,吃起来会传来明显的海苔香,但不会苦涩,上头

的抹茶白玉经过冷冻后,不像糯米粉做的那样经过冷冻中心会

结硬,后来才知道是用豆腐做的,颗颗饱满的大红豆带有香甜的口感。

DSC_3065

中间夹层的鲜奶油尝起来感觉不会厚重,而抹茶戚风

蛋糕甜度适中,底下还有布丁跟酥脆的塔皮,层次超丰富的,

连不爱甜食的老妈都大赞这道甜点真是如同风情万种中的少女,

滋味万变,整块咬下去都不会生腻。

*清楚清晰的半面秀特写*

DSC_3067

 

光这备料搞工的甜点,要自己做实在是太费工,抹茶白玉塔很深得我老婆的心,

连她的友人都吵着想要一起团购,若你也是喜爱抹茶的甜品的朋友,快来享受这

层次丰富的抹茶白玉塔,快来入坑 Susan’s Kitchen 的手工甜点世界。

 

Suan’s kitchen优惠活动

每晚举办手工甜点诱惑派对,一天限量20张邀请卡! 办法请与我们联系!
另不定时举办【以食会友 = 满足 + 省钱 + 交朋友】配对合购活动,
请随时注意Suan’s kitchen粉丝团公告!

Susan贵妇团加入条件,分享五篇粉丝团文章以及每次体验完能发布一篇

心得文于blog上,每次新品将随机邀请Susan贵妇团抢鲜。

 

—————————–

店家名称:与手工甜点对话的Susan Susan’s Kitchen

店家地址:台北市内湖区民权东路六段

Suan’s kitchen官方网站

Suan’s kitchen粉丝团

全台首创手工甜点 APP

联络方式LINE:hbo4377/粉丝团私密

 

 

[食记] 台北。三田制面所 (忠孝敦化店)

P1350628

 

在台北东区走了一个下午,干脆就趁未到晚餐时间,先去把肚子填饱,

才有力再战信义区,一走到三田制面所,个人觉得外观非常抢眼,再加

上强调是自家制面,趁尚未大排长龙时,先进去再说。

 

三田制面所是日本来台湾开设的分店,主打沾面。

P1350630

营业时间从11:30~23:30(最后点餐为23:00)

P1350631

不知道要点哪一种,不用担心,门口就有图示与介绍。

面量:小、中、大都是240元,特大280元。

P1350629

晚上还会点上白灯笼,很有FEEL。

P1350632

台北东区寸土寸金,一定要有善利用店内空间,走路都要很小心碰撞。

P1350639

座位数不少,翻桌率很快,客人几乎都吃饱就离开了。

P1350640

P1350649

桌上摆设

P1350643

三田制面所MENU

 

P1350644

很贴心的也套餐组合也用图标。

P1350645

还有日本酒可以点选 

P1350656

三田特制辣味拉面-中(240元):

多了辣味噌的拉面,吃起来应该只有小辣,浓厚的豚骨汤充满了柴鱼的香气

,这口味在高雄很少见,没有想象中的油腻,也不死咸的现象,个人大爱,

粗体面身带有弹劲,叉烧肉有肥有瘦,肉不干柴,好吃。

P1350650

三田特制拉面-中(240元):

一样充满浓浓的柴鱼香,面量很足,连同汤汁一起咻咻地吸入口中,超过瘾的,

很适合重味味的人,个人觉得辣味的比较正点。

P1350651

辣味浓厚豚骨鱼介沾面-中(240元):

沾面的面条可以选择热面或冷面,当天我们选择热面,但热面感觉面条偏软,

但沾酱的柴鱼香气非常浓郁,个人比较喜欢拉面。

P1350653

和风沙拉

新鲜冰镇过的蔬果,菜叶仍保持着鲜绿,脆度足够,淋上和风酱,

清爽可口,这盘没多久就被我们清空了。

P1350655

半熟蛋(30元):

以酱油鲁成的,蛋黄仍然偏熟。

P1350652

炸鸡块

炸鸡块是拉面的绝佳伴侣之一,鸡肉多汁又嫩。

P1350654

 

————————————-

店家名称 : 三田制面所 (忠孝敦化店)

店家地址 : 台北市忠孝东路四段205巷7弄1号1楼

营业时间 : 周一~周日 AM11:00~PM23:00 (最后点餐22:30) 

 

 

[食记] 台东。米巴奈山地美食坊 (台东才吃得到的好料)

DSC_8638

 

这次是跟着游览车旅行,来到久违的台东,旅行社也安排

了原住民美食,让我们这些都市俗体验一下,在车上导游

就一直说这个「米巴奈山地美食坊」,是知名的特色餐厅。

下车一看到招牌,就让我想改编一下程文程的歌

「你若来台东,请你斟酌看,出名米巴奈,亦有一个阿妹仔」

——————————————–

店家名称 : 米巴奈山地美食坊

店家地址 : 台东市传广路470号

店家电话 : (089)220336

营业时间 :  AM11:30~PM14:00、PM17:00~21:00

——————————————–

里面几乎都是大圆桌,感觉就是以合菜为主的经营方式。

DSC_8637

容纳个一百人不是问题。

DSC_8634

也上过苹果日报,主打原味创意料理。

DSC_8640

也有推出「红曲原住民漂流木烤肉礼盒」,朝多角化经营。

DSC_8642

餐厅的公告,感觉很实在,菜单都是自己设计的。

DSC_8641

地址在台东市传广路470号。

R0010963

山地饭

据说是属于旱稻的方式种植,以圆糯米、梗米与地瓜一起煮成

,吃起来有点像麻糬用米的口感,我忍不住扒了二碗饭。

R0010958

饭煮起来好Q弹

R0010982

槟榔花

凉拌的槟榔花,吃起来又凉又脆,清脆爽口,

超消暑气,这是少见的菜色之一。

R0010951

槟榔花含有槟榔碱,必须要煮至熟透才能食用,否则会有呕吐、腹泻的情况。

R0010954

烤香笋

用培根肉里玉米笋,先油炸过后再烤,中间的玉米笋超甜的

,搭上外头的培根肉,甜咸相交,整个绝配。

R0010969

里面的玉米笋也熟透了,还夹杂着肉汁。

R0010972

腌鱼

腌过的鲭鱼,用一夜干的作法,烤过后,鱼肉微咸又嫩。

R0010956

当日野菜

简单快炒,补充一下纤维素。

R0010979

麻烧鸡

一开始吃起来有点像三杯鸡,但不同的是把米酒换成白兰地再

加以酱烧在鸡腿上,口味挺重的,也是下饭菜品之一。

R0010964

炸鱼块

以白肉鱼里粉油炸,鱼肉不柴又鲜嫩。

R0010975 

甘蔗芯

甘蔗芯口感比竹笋更嫩,嫩中带甜,以红烧的方式烹调,整个就很下饭。

R0010977

脆笋山羌肉

以养殖的山羌肉,加上当令的竹笋用酱油大火快炒,

淡淡的咸辣,肉片充满精实的瘦肉,整体还不错。

R0010974 

炸蛋肉片汤

用蛋酥、猪肉片、豆腐、菇类与蕃茄,喝得出来带有柴鱼的基底的肉片汤

,用料丰富,蕃茄使汤底多了个酸气,非常爽口,喝不够还可以加汤。

R0010953

R0010952

洛神花蜜饯

吃起来酸甜又脆,表示是摘下来腌渍还没有太久,冰镇过后,整个就很消暑。

R0010984

 

——————————–

店家名称 : 米巴奈山地美食坊

店家地址 : 台东市传广路470号

店家电话 : (089)220336

营业时间 :  AM11:30~PM14:00、PM17:00~21:00


检视较大的地图 

相关连结 :

[住宿] 台东。富野温泉休闲会馆 (舒适、清静、享受) 

[食记] 台东。富野温泉休闲会馆 (Buffet早餐篇) 

[食记] 台东。米巴奈山地美食坊 (台东才吃得到的好料)

 

[食记] 台东。富野温泉休闲会馆 (Buffet早餐篇)

DSC_8813

住房的客人在领取房卡钥匙另外也领早餐卷,要注意用餐的时间喔 !

太晚去食材还是会有(会补),但就是比较少了些…。(有些是限量的)

DSC_8789

富野温泉休闲会馆的西餐厅就在大厅这个位子的后方

DSC_8745

转个角就可以看到了,用餐空间明亮座位餐具都相当整齐干净。

*此为夜晚拍摄*

DSC_8813

用餐空间(早上)阳光从外面照在一整片的大落地窗上让整个空间

更加明亮 ! 很舒适自在感觉。

R0011132

R0011141

进入西餐厅自行挑选位子,每个位子上都会摆放餐纸。

R0011121

 

富野温泉休闲会馆自助早餐采用Buffet的方式

种类多样化有粥饭、包子、色拉、面包、熟食、水果、饮料区等等…

都可以任君挑选还有素食者可用。

 

熟食区

R0011126

粥品区有两~三种选择,也有味噌汤。

R0011129

饭食区 (有肉燥、温泉蛋)

R0011128

小馒头(素食可)、蒸饺

R0011131

煎蛋区可以跟他说你要的熟度。

R0011130

色拉区,种类不多,但都很新鲜。

R0011134

色拉酱,有罕见的塔塔酱。

R0011135

全素的客人也可以享用到

R0011139

面包 与 素食

R0011136

烤面包机 与 烤箱

R0011137

麦片区

R0011125

饮料区

R0011124

咖啡区

R0011146

以下是我们所夹的食用餐点,摆盘不优不喜可跳过 ^^

R0011150

R0011143

R0011144 

 

品尝完后准备出发前往下个行程点~~~

 

———————————–

店家名称 : 富野温泉休闲会馆

店家地址 : 台东县卑南乡温泉村龙泉路16号

店家电话 : (089)510510

店家官网 : http://www.hoyaresort.com.tw/springs/index.aspx 

———————————–

相关连结 :

[住宿] 台东。富野温泉休闲会馆 (舒适、清静、享受) 

 

[食记] VVG Bon Bon 好样棒棒 (梦幻公主风的糖果屋)

DSC_4302

 

 

来到台北玩乐安排在东区shopping的行程!在后面的巷弄间

发现了一间紫色外观的建筑,从窗外往内看让我眼睛一亮 !

,有吸引到我们二话不说就开门进入了,一进入就彷佛来到

有公主风的糖果屋一样,室内也传出阵阵糖香原来看到店员

正在熬煮糖浆,店内除了卖糖果甜点外也结合了手工艺术品

多方面结合起来够多元化,就让我们往下看下去~。

 

VVG Bon Bon 好样棒棒的淡紫色外观

DSC_4322

墙上柱子都漆上粉红色朔造的公主风的感觉,

另外也吊挂了许多麋鹿的鹿角头 ! 还有如贵族

般的桌椅与水晶吊饰,但室内物品多了点会让人

觉得有些拥挤,但就给人有许多发掘不完的东西 !

DSC_4307

墙上也有许多摆饰

DSC_4292

这位子感觉座上去就让人不想起来的沙发

DSC_4315

只挂不售的咕咕钟 (真的很好看)

DSC_4291

室内中散发出阵阵糖香味,

原来是店员正在室内煮糖浆。

DSC_4300

相当多的糖果种类样式可以挑选,

看到的都可以购买唷 ! 。

DSC_4302

DSC_4303

DSC_4321

DSC_4301

DSC_4309

后头的小房间内也摆设许多糖果

另外还有一些艺术创作品提供挑选。

DSC_4305

DSC_4308

DSC_4310

DSC_4311

可能我们晚来了,所以杯子蛋糕也剩下没有很多

就这样挑选我们想要的口味 ! 还好还有我们想要吃的。

DSC_4319

抹茶红豆杯子蛋糕佐炼乳糖浆(80元):

一看到「抹茶」二个字,我家的抹茶控立马出动,

上层的红豆泥成块偏甜,不过中间的抹茶慕斯是偏

苦的,但如果不苦就不是抹茶了,底层的巧克力蛋糕

,吃到最后有点偏甜。

DSC_4294

糖渍黄柠檬佐可尔必思杯子蛋糕(35元):

黄柠檬的水果酸气,加上插在上头的可尔必思酱,

吃起来让蛋糕酸甜不腻,令人一口接着一口,

获得在座的人一致好评。

DSC_4295

 

没错 ! 我们就只点了两个杯子蛋糕~

只是来吃点小点心而已 ^^

但可以入内观赏并享受一下这个气氛值得

 

————————————————-

店家名称 : VVG Bon Bon 好样棒棒

店家地址 : 台北市敦化南路一段161巷13号

店家电话 : 02-27114505

营业时间 : AM 11:30 ~ PM 21:30

————————————————-

 

  

[食记] 台北。白象泰国料理 (内湖总店)

DSC_4250

 

 

这次难得有机会上北部三天两夜主要是看SJ演唱会,

在人生地不熟的台北就只能依靠北部的朋友带领玩乐,

去了一些知名景点也吃了一些好料果然是在家靠父母

出外靠朋友 ! 这句话真的很贴切~ 今天朋友就带我们

来到这间白象泰国料理来品尝一番~。

 

 

白象在台北有两间分店 ! 一间在内湖一间在板桥,

今天来到的是为在内湖的总店。

(IN BASE商场内)

DSC_4250

里面的空间挺大的,到了用餐时间就都客满 !

可见味道有一定的水平质量上。

(照片人少是饭后拍摄,中午店家只营业到14:00)

DSC_4254

DSC_4280

DSC_4279

看看这片墙壁被许多人签名 !

这就是传说中的名人墙 !。

DSC_4278

DSC_4255

服务生带领坐下定位

DSC_4252

MENU

由于没享用过就一律交给朋友处理  ! 。

DSC_4258

我们点了 :

O虾酱空心菜、O清蒸柠檬鱼、O月亮虾饼

O辣炒高丽菜、O凉拌海鲜、O绿咖哩鸡肉

O蕃茄辣炒牛肉、O鱼酸汤、O摩摩喳喳

O芋头西米露。

 

店家的装水盛饭的银质器具很特别,

外围都有精致的雕刻花纹。

DSC_4256

白饭 :严选泰国米!

DSC_4260

凉拌海鲜

生洋葱、蛤蜊、鲜虾、小卷加以凉拌,加上泰式甜

辣酱与鱼露,表现则是中规中矩。

DSC_4267

虾酱空心菜

以大火快炒去除虾酱特有的腥味,保有空心菜的脆度,

口感不错。

DSC_4261

月亮虾饼

以碎虾仁填满的月亮虾饼,内容扎实,加上泰式甜辣酱,

连吃二块也不会腻,也是力推的单品之一。

DSC_4270

辣炒高丽菜

微辣的高丽菜,就像一般的家常菜。

DSC_4266 

绿咖哩鸡肉

利用椰浆的制作绿色咖哩,椰子特有的甜味又有着微辣,

淋在饭上可以令人多嗑两碗。

DSC_4269

清蒸柠檬鱼

柠檬鱼份量不少,柠檬香气配鱼整个很消暑,整尾

鱼肉都有熟,比银汤匙的表现更好。

DSC_4263

蕃茄辣炒牛肉

小蕃茄加上牛肉炒辣,牛肉不柴,整个就很下饭。

DSC_4271

鱼酸汤

带有罗望子微酸味的鱼片汤,酸气化解了油腻,

令人可以连喝两碗。

DSC_4273

甜点~

摩摩喳喳

芋头角、菠萝蜜、亚达籽、西米露、香兰冻加上椰奶

,用料给的比银汤匙大器多了,整碗吃起来很过瘾,

绝对是必点商品。

芋头西米露

芋头角、椰奶跟西米露,中间添加整球碎冰,整个就

很透心凉,但个人还是大爱摩摩喳喳。

DSC_4275

 

最后感谢朋友的大方请客

下次来南部也由我们作客带你品尝高雄美食。

 

END

 

———————————————–

店家名称 : 白象泰国料理 (内湖总店)

店家地址 : 台北市内湖区新湖二路68号1楼

( 在IN BASE商场内 \ 附停车场 )

店家电话 : (02)27908701

营业时间 : AM11:30~PM14:00、PM17:00~PM21:00

注 : 全天候营业无公休。

————————————————

相关连结 :

白象泰国料理FB

白象泰国料理部落格

 

[食记] 台东。连城记地瓜酥

DSC_0582

去台东除了游山玩水之外重要的就是带

伴手礼回来送给亲朋好友们 ! 这次感谢

花妈从台东带回来的伴手礼 

连城记地瓜酥 ” 

当然不例外还是来个打打牙祭的短篇食记文

DSC_0582

正面

背面

保存期限只有15天而已 ! 

所以要趁早吃完。

开…

地瓜酥

口感也是很酥脆,感觉比之前吃过的杨家地瓜酥

较油,但连城记地瓜酥的甜度比杨家的少很多,

比较不会那么黏牙,如果不爱黏牙口感的人可以

选用连城记的。

———————————————–

店家名称 : 连城记地瓜酥

店家地址 :  台东市正气路301之31号

店家电话 : (08) 932-8726、0916308496

传真电话 : (08) 934-1219

[食记] 东京。芭奈奈 (东京ばな奈)

DSC_0225

去到了日本玩乐的朋友带了当地的超人气的伴手礼

东京ばな奈 ”   东京芭奈奈

一开始看到不懂的我还以为从东京买了香蕉回来 ! 

笑死我家优波了~…

经由我家优波介绍后才了解原来是这一回事,马上

一定要拿出相机来拍照并写下纪录。

包装盒上就印这香蕉的图案,上头多了一个

可爱蓝色蝴蝶结~

DSC_0225 

背面印这出产地以及内容食材料

还有内容物厂商地址电话等等…

侧面打上可食用日期

虾咪!!!今天写食记就是最后一天。。。

拆开包装纸后又出现了香蕉图案

开开开…箱噜

内容物共八根小香蕉

仔细的看一看

并拆开拿起来准备啃下去…

剖面图

东京ばな奈口感 :

鲜黄色的海棉蛋糕,一口咬下去,扎实的内馅,

满满的香蕉味很浓郁,香蕉泥不会太甜,也不

会太水,吃一根就令人满足!


[食记] 嘉义。喷水鸡肉饭


来到嘉义玩乐想到该吃什么中餐呢!?

第一首选就是有名的火鸡肉饭,但是好多间

火鸡肉饭该选择哪一间也是烦恼的,许多人说

就是圆环那边,这时刚好经过博爱路上也恰巧

有一间火鸡肉饭,就决定在这里享用嘉义出名的

 ” 喷水鸡肉饭 ” 。

喷水鸡肉饭 博爱店

门口

室内

到了用餐时间坐满了人潮

一旁还有贩卖饮料的区域

墙上有大大的将喷水鸡肉饭的历史来源

叙述在上头。

开始点餐

外带区

餐点图

MENU

菜色大部分都已经准备起来

就等待客人点餐后马上送上。

鸡丝饭(40元):

店家特制的油葱与鸡油淋在饭上,带皮的鸡丝很嫩,

一边吃饭,再咬一口黄萝卜片,刚好可以化解油腻

口感。

综合色拉(120元):

食材非常新鲜,虾仁很弹牙,店家连肠泥都去除了

,蕃茄鲜甜,完全不会酸涩,花枝吃起来轻脆,

水煮蛋也煮得不会过老,唯洋芋色拉的表现就

弱了点,吃起来颗粒太粗了,是当天最可惜的一点。

蒜泥蚵(120元):

蚵仔带有点海水的咸度,加上酱油、蒜泥、姜丝

与葱花,饱满的蚵仔果然是俗称的海中的牛奶,

蛋白质绝对是营养满分。

下水汤(30元):

内脏组成的下水汤,喝起来都是酸菜的味道。

笋丝汤(20元):

笋丝很嫩,不过汤头有点过油与太咸。

冰红茶(20元):

有古早味红茶的味道,也是偏甜。

以下是我们点的餐点MENU

来张合照吧

————————————

店家名称:嘉义。喷水鸡肉饭

店家地址:嘉义市博爱路二段844号

营业时间:AM 10:00 ~ PM 21:00

连络电话:(05) 283-3456