[食记] 红配绿美食馆二访


每月一度的三年十二班聚餐这次地点又来到了上次在屏东

红配绿美食馆,因为大家实在太怀念他们家的南瓜牛奶锅了!

店家的餐点都是现点现煮,所以点餐后要稍等一段时间…。

(约10分到15分左右)所以我建议如果要来可以先订位先点餐

这样店家就可以先准备起来,可以增加出餐的速度,等待是

值得的。

再回顾一下上次介绍的店内

店内摆设有许多水晶和一些装饰品,水晶有些也都有贩卖,

这是个结合水晶的复合式餐厅,很有特色 。

注:以下照片含一访图片会注明未注明为二访照。

红配绿室内(一访)

从一进门就可以看到大大的水晶摆放在两旁

墙上也挂这许多的装饰品。

再走里面一些走道两旁也摆放这水晶(一访)

水晶内还有个小人雕

店内水晶几乎是占满了所有空间,在这里享用美食

说不定可以吸收到水晶良好的磁场,并改变你的体质唷 ! 

(自行推测)

除了水晶之外,墙头上也挂了牛角、羊角、画的装饰品

还有佛雕与财神猪 (一访)

亲切的老板娘亲自帮我的大伙点餐

(拍晒给你拍糊噜变萌美)

大伙们开饭前先合照一张吧

我们点的美食正在厨房内热炒中

传说中的南瓜牛奶锅终于上桌了!!!

南瓜牛奶锅(牛肉)

除了切片南瓜以外,南瓜浓汤还喝得出有瓜肉的碎粒,

没有过多的奶油味,南瓜与些许牛奶调合的汤底,味道

浓郁,完全吃得出南瓜特有的味道,也不会过咸,南瓜

牛奶香漫延在整个空气中,再配上带有山葵味的日式沾酱,

替舌尖引出了辣味的层次,些许的辣味,与牛奶的甜度,

整个中和在口中,令我们欲罢不能。

火锅料也没有太多的鱼丸、鱼板等加工制品,少了加工食品

的丰富配料,仍然没让我们失望以牛肉、花枝、金针菇、猪肉

、蛤蜊等新鲜食材烹煮,也是极为养生的一品,就是好吃。

配料 (牛肉)

山葵味的日式沾酱

十谷炒饭

饭粒入口偏湿,有高丽菜、甜椒、胡萝卜、鱿鱼干与木

耳,炒饭以酱油调味,是属于传统的调味口感,吃起来

不会过干,受到朋友的好评。

蛤蜊汤

汤品清淡爽口,是不会造成健康负担的一品。

葱爆牛肉盖饭

葱爆牛肉以酱油调味,以米酒去腥,很适合拌饭享用,

小菜的空心菜拌笋丝,带有一点酸味,令人胃口大开,

凉拌的海菜、小黄瓜皆是凉拌,尝起来是酸度大于甜度

,刚好可以消化一下吃完牛肉的肠胃。

配菜

麻油鸡饭

经过爆香的麻油鸡,鸡肉香嫩,麻油的香气刺激着现场大家

的味蕾,就是一股有着妈妈的味道,简单的荷包蛋与川烫

花椰菜,也考虑到营养均衡所做出来的组合。

大伙们吃的不亦乐乎…

另外餐后还有 冷泡茶、红茶、决明子饮料三种可选择,

饮料部分就还可以,我们还是最爱南瓜牛奶锅了!!!

红配绿美食馆MENU (100/10月版本)

跟今年3月份MENU有些不同有做些小改版。

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店家名称:红配绿美食馆

店家地址:屏东县屏东市林森路20之1号

2012/3/10 店家搬迁 : 

屏东市瑞光路一段406号(台亚加油站隔壁)  <– 新址

店家电话:(08)721-6071

营业时间:10:30~21:00

公休日期:不定期(月休一天)

总座位数:20 

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屏东相关连结 :

红配绿美食馆 

红配绿美食馆二访 

屏东-白色希望

屏东夜市-正老李台北泡泡冰 

日光森林 (胜利店)

屏东。小麦厨坊  

屏东。红配绿 花园厨坊 (新址)  

[食记] 屏东-白色希望


( 毒照:左豪 \ 美食文:荳子 )

这是一场优婆同事的聚餐聚会,上次也来到了

屏东吃了一间很特别很特别的店家,让我们还

记忆犹新。 ( 屏东 – 红配绿美食馆 ) <—点他回忆

这次我们又来到了屏东聚餐,这次朋友选择了

屏东市大津街上的白色希望来享用我们的

晚餐,也刚好同事生日一起庆祝一下。

0.来到了屏东白色希望开始随处拍拍 ! GO…

1.店内

果然店内和店名子互相辉映,都是用白色系的装潢

2.白色的桌子加上白色的椅子和白色天花板

另外墙上使用大大的落地窗更显得空间宽广。

3.店内是L型的形状,这是转进L型的空间内

还有沙发椅再配上墙上的彩绘,这也可以容纳

15~20人的聚会场地。

4.沙发上的枕头看到都软了…坐起来一定很舒服。

5.另外在门口处也有个用餐区

这里的桌椅属于像是户外野餐型的座位

因为配上了了外头的花花草草真的很像在

户外丛林间用餐的感觉。(抱歉把抹布拍进去了)

6.白色希望也提供了许多的报章杂志还有许多书籍

给客人观看,总类相当多害我在这面前站了快10分钟

选到底要看哪一本 ! 。

7.白色希望店家非常的佛心 ! 竟然在店内还设置两台计算机

提供客人上网使用 ! 真是太赞了…

8.白色希望咖啡馆MENU

使用绿色让人看了就很舒服的颜色

上头也印了

梦想与实现的驿站,筑梦踏实有梦最美。

9.桌上的桌巾纸也是绿色系。

因为事前大家都已经在网络上讨论过菜单

也已经先把自己想要点的餐点先点好了,所以

到位时大家也不用手忙脚乱决定要吃什么而烦恼

,事前先上网看菜单挑选真是一个正确的选择。

现在就开始慢慢的介绍餐点 :

(有些同事点的所以看看图就好)

10.附餐浓汤:

奶油浓汤加上碎肉、洋葱块,微咸的味道中带有蒜香,

葱香味不明显,没有抢味。(但是里头料其实并不是很多)

11.综合色拉棒:

芦笋青脆,白萝卜微甜,小黄瓜很新鲜,水煮玉米笋原

汁原味,橙子色拉酱尝起来微微酸甜,整体而言是个成

功的综合色拉棒。

12.有没有注意到上一张并没有水煮玉米笋呢!?

没错…因为一开始送上来只有四根少了一根 !

(后来补上)

13.沾酱享用

真的很像小白兔一根一根的啃食…

迷之音 : 小囧我最讨厌吃红萝卜了。(塞给优婆吃)

14.养生坚果炒饭:

腰果、枸杞、高丽菜的炒饭,加上酱油快炒,是属于传

的中式炒饭,约有二碗白饭的份量,很大一份,让大家吃

得很饱,炒饭也是大受好评的一品。

15.这是另一种口味的坚果炒饭

饭粒的颜色不同。

16.青酱鲜嫩鸡肉笔尖面:

青椒、红黄甜椒、蕃茄、舞菇、高丽菜等食材组合,用

料丰富十足,笔尖面大约九分熟,面身弹性仍在,青酱

很香,有加点鲜奶,比一般的青酱浓稠,干酪粉增加了

不少香气,高丽菜微微出水,吃得出甜味,也是足够男

生食量饱足的单品。

17.白酒蛤蜊青酱意大利面:

白酒气香搭配面条很明显,蛤蜊饱满大粒摆满了整个盘子

真是看到就很彭派满足的感觉,适合食欲不振的夏天食用。

18.另一种意大利面

19.火锅1

看来点火锅是最让人饱福的选项了 !

真是大的看到就饱。

20.有多大呢!?看比例就知道。

图中朋友的眼神就是展现出…

夭寿 ! 这么大 ! 这我那吃的完阿。

21.火锅2

22.满满的…

23.恋人拿铁(热):

恋人拿铁上头的拉花使人赏心悦目,咖啡不酸涩就是好

喝,加上底部的蜂蜜香香甜甜,果然是值得推荐的商品。

24.饮料2

25.饮料3

美食介绍完了现在后半段是生日主角噜 !

26.蛋糕的主人你在哪里呢???

27.玫瑰花后隐隐约约的就是今日的生日主角

28.参加的朋友们集合 !

29.欢唱生日快乐歌

30.赠花

31.送礼

32.最后吃完蛋糕后大家开始决定下次聚餐时间

8/28日,另外加开了赌盘…原因是因为

每次聚餐都会遇到下雨…所以大家公然聚赌下次

聚餐时候会不会下雨 !

左豪我赌了*2的台风天 ! 哈哈…

要看更多相片可自相簿区

http://0rz.tw/JFryR

生日影片
http://youtu.be/IRowi6KJAqg

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店家名称:白色希望

店家地址:屏东市天津街1-5号

店家电话:(08)733-1244

营业时间:

星期日~星期三早上11:00~晚上11:00
星期五~星期六早上11:00~凌晨1:00
每星期四公休。

白色希望官网:http://www.whitehope.tw/

(提供在线MENU)

相关连结 :

屏东-红配绿美食馆
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16819001

屏东-正老李台北泡泡冰
http://www.wretch.cc/blog/permio1/16822637

[食记] 正老李台北泡泡冰


吃完了红配绿美食馆,大家还是意犹未尽,决定要再转战屏

东夜市去续摊,在吃饭时大家就聊到有的人没有吃过泡泡冰

,于是一样交由在地人带路,一起继续吃吃喝喝一番。

一抵达繁华的夜市中心,就看到了「正老李台北泡泡冰」的

醒目招牌。超过十多口味,价格约在35~40之间,是很平民

的价格。

1.屏东著名的夜市,好吃的小吃在这隐藏了不少。

2. 一群人走向我们今天的目的地… 正老李台北泡泡冰

3.就是这间搂…

4. 价位不贵非常的平民。

5. 墙上也贴了关于此间的不少报导

6.打泡泡冰中…原来是要这样打压!

7.[花豆泡泡冰]:

充满了豆香的泡泡冰,带有颗粒,尝起来口感偏甜,吃久会

忍不住想喝点水来化解甜度。

8.[抹茶花豆泡泡冰]:

以抹茶为基底,再加上精过挑选的饱满花豆,有茶香与回甘

的苦味,尝起来层次分明,再咀嚼带有甜味的花豆,刚好与

抹茶味相辅相成。

9.最后一张

美女们看过来吧 ! 这边是不是有位帅哥帮你拍照呢!?

嗯嗯…看表情就知道。 CC

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店家名称 : 正老李台北泡泡冰

店家地址 : 屏东市民权路27号 (屏东夜市内)

店家电话 : (08) 732-8889

[食记] 屏东-红配绿美食馆


某天下班后与小熊的朋友约好了要出征去屏东聚餐,这次由

屏东的在地人选择餐厅,决定要去屏东市林森路上的红配绿

美食馆,因为朋友很推荐他们的南瓜火锅,真材实料。

据店家表示,南瓜火锅都是现点现煮,所以要稍等一段时间

,我们决定要点牛肉南瓜火锅与麻油鸡饭,两者皆有附餐饮

料,分别可以选用「红茶」或「绿茶」。

这就开始介绍红配绿美食馆从外而内到美食…

1.店内摆设有许多水晶

2.店内的水晶也是有在贩卖的

因该算是结合水晶的复合式餐厅,也算是店家的特色 !

3.

4.

5.

6.

7.也有杂志可以看

接下来开始介绍餐点

8.[南瓜牛肉火锅]:

除了切片南瓜以外,南瓜浓汤还喝得出有瓜肉的碎粒,没有

过多的奶油味,南瓜与些许牛奶调合的汤底,味道浓郁,完

全吃得出南瓜特有的味道,也不会过咸。火锅料也没有太多

的鱼丸、鱼板等加工制品,以牛肉、花枝、金针菇、猪肉、

蛤蜊等新鲜食材烹煮,也是极为养生的一品,就是好吃。

9.[麻油鸡饭]:

经过爆香的麻油鸡,鸡肉香嫩,麻油的香气刺激着现场大家

的味蕾,就是一股有着妈妈的味道,简单的荷包蛋与川烫花

椰菜,也考虑到营养均衡所做出来的组合。

10.[冬瓜蛤蜊汤]:

汤品清淡爽口,冬瓜入口即化,是不会造成健康负担的一品

11.补上菜单

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店家名称:红配绿美食馆

店家地址:屏东县屏东市林森路20之1号 (旧址)

2012/3/10 店家搬迁 : 

屏东市瑞光路一段406号(台亚加油站隔壁)  <– 新址

店家电话:(08)721-6071

营业时间:10:30~21:00

公休日期:不定期(月休一天)

总座位数:20