[食记] 高雄o凤山区 富鼎轩 (巴蜀麻辣烫)

富鼎轩

 

朋友家邀约来这边聚餐,因为有长辈在场,点菜当然是轮不到我们年轻人的事,

负责吃就对了,人多餐混所以没有详记,请各位见谅。

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店家名称 : 富鼎轩巴蜀麻辣烫 

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段482号 

店家电话 : (07)777-7726

营业时间 : AM1:00~PM22:30

店内使用消费方式 :

◎以人头计算100元/人(110cm以下不收人头费)
◎麻辣锅底豆腐.鸭血无限量续加
◎每桌最低消费650元
◎采单点计费
◎酌收10%服务费
◎每桌用餐时间为2小时

富鼎轩巴蜀麻辣烫粉丝团

   

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富鼎轩在热闹的凤山市青年路上,原来是专卖麻辣锅的。

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仿造旧式中国风大门,这门好厚重,请务必用力推入。

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一楼以四~六人用餐区为主,我们人数有多达9人,所以直接上二楼用餐。

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二楼的有十人座,就被我们订了。

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麻辣锅依人头计费,一人一百,锅底的鸭血与豆腐可以无限续。

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桌上也会先上一壶茶水

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还送上了一壶其实我也忘记是什么了~

应该是乌梅汁。

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我们点了麻辣锅-小辣与养生锅:

麻辣汤头用了大量的香料,麻而不油,辣感也够,好奇的喝了一口麻辣汤头后

,发现有够辣的,之后不敢再喝下去了(我跟朋友心中一直疑问小辣就这么威??

先辣再淡淡的苦味在口中传开,拿来烫肉正好,绝对推荐给敢嗜辣的人客;

养生锅的大骨汤与蒜头都很够味,我有眼尖发现老婆在旁边给我多嗑了几颗蒜头入肚。

富鼎轩

鸭血与锅底都蛮入味好吃的,我们续了至少两次,我这次来加锅底加得颇勤。

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海鲜拼盘(680元):

花枝、蛤蜊、虾子、鲷鱼片、蟹肉条与干贝,稍微烫一下就够新鲜好吃。

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梅花猪肉片(230元):

数量不少,肉也不腥,但我忘了这是不是两份放在一起了。

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雪花牛(330元):

肉质不错,涮过后不会太油腻。

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无骨牛(680元):

这款肉稍微厚了一点,咀嚼起来更有口感。

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卤味拼盘(480元):

卤牛肚、牛筋与猪大肠,牛筋仍带有弹性,但有淡淡的中药香,价格稍高了点。

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饺类拼盘(120元):

没有吃到~~XD

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干贝浆(180元

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菇菇拼盘(220):

舞茸、雪白菇、金针菇、杏鲍菇、香菇等综合菇类。

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蔬菜拼盘(180):

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享用完毕后还附上了甜点,

有加了珍珠的牛奶!XD

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麻辣的部份我跟朋友一致觉得小辣就很够味,汤头真的炒得有点太辣了,我吃

完晚上胃有灼热感,若是重度嗜辣的人可安心前往,辣度也可以加高汤调整,

务必点王子面煮在麻辣汤,超对味。(这天来居然忘了要点油条,残念)

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最近来个我们都是一家人大合照都END

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店家名称 : 富鼎轩巴蜀麻辣烫 

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段482号 

店家电话 : (07)777-7726

营业时间 : AM1:00~PM22:30

店内使用消费方式 :

◎以人头计算100元/人(110cm以下不收人头费)
◎麻辣锅底豆腐.鸭血无限量续加
◎每桌最低消费650元
◎采单点计费
◎酌收10%服务费
◎每桌用餐时间为2小时

富鼎轩巴蜀麻辣烫粉丝团

   

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[食记] 高雄o三民区 铁塔。轻咖啡馆 Tower Caffè(早午餐、轻食、下午茶)

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藏在中都旧小区中的铁塔轻咖啡,虽然位置不是很抢眼,但没想到快十点左右

客满了,还好我有先订位,看网络上得知这里有换过经营者,听说对于食材

究,就让我来点个Brunch与意大利面试试口味。

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店家名称 : 铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 

店家地址 : 高雄市三民区同盟三路198号

店家电话 : (07)321-5088

营业时间 : AM09:00~PM21:00  (假日建议先电话预约)

铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 粉丝团 

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铁塔轻咖啡馆坐落于同盟三路,延着爱河靠近中和街口

就看到有栋大楼的楼下。

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店内有户外雅座,内用区满座后,也可以坐在户外,

旁边也有种植简单的花草,增添一些春天的气息。

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现在来店打卡还送薯条,不过我吃饱走出店外才打卡,没办法,小泡菜坐不住了(扭)

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二人桌的桌距较窄,而店里有四人桌也有六人桌,

店内有不少大片落地窗,使店内即使没开灯,但也够明亮。

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一楼也主要是提供饮料的吧台,服务生蛮多的,用餐也不额外收服务费。

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墙上有彩绘可爱的艾菲尔铁塔~

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店里也用了各式铁塔模型作为点缀,也有用乐高拼成的铁塔。

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另外头顶上的这个灯饰也挺特别的,利用了树枝结合灯具。

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打开菜单可以看到铁塔咖啡对自家食材的介绍,用了牧大牧场的有机鸡蛋、

法国总统奶油及天然优格,而饮品则是用意大利Musetti中浅培咖啡与

进口意大利纯可可粉。

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点早午餐均一价(250元)包含前食可以各选一样:今日汤品、鲜奶谷片

,也含下列饮品择一,不过我选择换购其他的饮品,只要半价。

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餐点内容(大张版)

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鲜奶谷片一上桌小泡菜的眼睛都亮了,整份都给他捧去了。 

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法式糖霜面包-枫糖口味(套餐价250元):

丹麦土司吸附的蛋液金黄饱满,微甜的枫糖增加了不少味道,却不甜腻,

老婆很喜欢这道,优格有水果丁上头还加了点黑糖,柔和的酸度连小儿

给我吃得一口接一口,旁边有加了柳橙酱的色拉与冰心地瓜,马铃薯泥还

吃得到碎块,还有奥姆蛋与德式热,吃下去还真的会饱。

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枫糖跟糖霜吃起来好吮指。

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上头看似蕃茄酱我吃了后才发现是烤肉酱的味道!

搭配薯泥还挺少见的。

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今日汤品:

我这份是南瓜浓汤,一入口喝得出这个浓汤还额外了胡萝卜,喝起来很浓郁。

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朋友所点-法式丹麦三明治-花生酱培根蛋(套餐250元):

这里的花生酱是比较偏甜的口感,搭配培根与中间的奥姆蛋,外面也是用法国土

司的作法,花生酱与培根的作法并不互抢,边吃边咀嚼反而还多了蛋香,旁边还

多了脆薯,很涮嘴。

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就是这带有融化感的花生酱与培根大口大口地吃下(阿姆阿姆),

不过我觉得培根可以再焦脆一点会更香。

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奶油辣酱海鲜意大利面(260元):

用了不少虾子、小卷、孔雀蛤、蛤蜊等海产,奶油辣酱都在面底下,享用前务必

好好搅拌一番,白酱浅尝之下感觉牛奶的味道比较多,尝不出有面粉的糊度,奶

油也不会太过厚重,加上新鲜辣椒后,辣得很顺口,不会鼻水直流的温辣,份量颇多。

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左冰抹茶拿铁(160元;套餐补差额80元):

牛奶与奶泡兼俱,牛奶的比例较高,抹茶味我觉得可以再加厚。

右:拿铁咖啡(150元;套餐补差额75元):

无糖的拿铁,这里则几乎是咖啡1:牛奶2的比例,喝起来滑顺仍带有

中浅焙咖啡豆的微酸。

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水蜜桃气泡水(130元):

上头还有一顶抢眼的云朵帽,我直接把棉花糖拿起来嗑了,底下的汽泡水

喝起来比较像微气泡矿泉水的口感,但不像黑松汽水般的刺舌味。

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早午餐与意大利面口味多元,价格也不收服务费,我大约十点多吃完,

整个撑到下午四点多才又吃点心,一餐当两餐吃,顶得圆滚滚的肚皮,

才是假日睡好后想吃饱又可补充活力的好方。

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店家名称 : 铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 

店家地址 : 高雄市三民区同盟三路198号

店家电话 : (07)321-5088

营业时间 : AM09:00~PM21:00 (假日建议先电话预约)

铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 粉丝团

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[食记] 高雄o凤山区 小岩井Family亲子餐厅 (小孩的乐园大人的天堂)

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自从有了小泡菜后,出门吃饭总是希望有地方能溜小儿,又可以安心吃饭

,挑选亲子餐厅就是个重要的任务,凤山小岩井亲子餐厅一推出听说迅速

火红,之前假日想来但订位好满,总算趁着开学人潮稍退后,挑个平日晚

上约了朋友一同前往,而且离我家也好近,只要开车十分钟就到了。

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店家名称 : 小岩井Family亲子餐厅 

店家地址 : 高雄市凤山区文滨路132号-2楼 

店家电话 : (07) 777-7222 

营业时间 : AM09:00~PM22:00

(无公休,但有消毒日 时间观看粉丝团)

*店内用餐2岁以上低消150元*

小岩井亲子餐厅粉丝团

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小岩井Family位居二楼,招牌温馨可爱可爱,要从旁边的楼梯上去,

店家也有提供特约停车场,往前走就看得到P字。

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餐点种类不少,开放的时间是:

早午餐AM9:30~AM11:30、午餐AM11:30~PM14:00

下午茶:PM17:00~PM17:00、晚餐PM17:00~PM22:00,随时都可以来~

用餐须知:

1. 用餐时间则为2小时。

2. 二岁以上有低消。

3. 服务费另+10%。

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有wifi、儿童游戏区、禁带外食,谢绝宠物。

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一走上二楼还没进去店里小泡菜就飞奔投向眼前的大玩偶!

伸出咸猪手染指米奇,哈哈,在门口就给我演起来了~

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餐厅店内宽敞,也有地方可以作为包厢使用,我普通日来,客人也不少。

另外也可提供包场!办儿童派对唷

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亲子餐厅当然儿童椅不可获缺!你看看有好多儿童椅(大心),

可以提供不少小儿同桌吃饭呢。(儿童餐具更不用说一定有)

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店内墙面也布置得很可爱,还有小象娃娃区都可以拿起来拍照。

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小岩井亲子餐厅最吸引我的地方就是这个超大的儿童游戏区了 !

里面溜滑梯、大球池、沙屋、遥遥马、移动车、益智游戏、儿童书

等等…种类好多让小儿宜进来就很难出去了。

 我们家小泡菜一看到游戏区就疯了,叫他吃饭也不回来…..

 二岁小儿的电力真不是盖的。

强烈建议还是要有家长陪同玩乐!

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阅读区,但大家不太看书,都跑去玩了,

另外也有提供益智游戏组。

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室内玩砂区,不过这边的不是砂,而是使用决明子,所以不会黏脚

又好清理,玩砂的器具是店里的,小泡菜在这边至少玩了快一小时。

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摇摇马VS溜滑梯() XD

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哺乳室由老婆趁无人使用时进去拍照,有插头可以用电动挤乳器,真是

母乳妈妈的福音,外头也有尿布台,也供应有加热的湿纸巾,不过我觉

得尿布台可以再大一点,这样像小泡菜这种高个子比较好放上去,店内

也有小儿专用洗台、洗手乳,记得饭前好好洗手。

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店内还有亲子厕所,为不少妈妈解决想带小儿一同上厕所的难题,

朋友也很喜欢这一点。

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小岩井亲子餐厅MENU本子挺可爱的,另外也有点餐单。

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小岩井2小岩井

小公主意大利面套餐+新鲜果汁(160元):

白酱意大利面还有新鲜的香菇、碗豆、培根与玉米笋,白酱的义大利面酱汁

吸附在面上,味道很够,旁边还有柳橙酱水果色拉、小炸鸡、小狮子杯子蛋

糕,杯子蛋糕上面的巧克力糖衣有点太甜了,但底下的蛋糕体甜度是OK的

汁这次给的是橙子汁,真的有果粒的原汁,也不死甜,喝起来有安心感

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主厨经典排餐(附色拉、法式手做咸派、主厨浓汤、甜派与饮料任选),

鲑鱼生菜色拉有加西红柿、黑豆、核桃与莴苣,还有干酪小餐包搭配

玉米浓汤没有残渣,用杯装这个份量比我预期的还多,喝下去也会饱,

 醇厚的热咖啡,冷却后也不苦涩,带有点烟熏的口感,喝起来不刮胃。 

(饮料我选了热美式咖啡)

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迷迭香法式小羔羊排佐薄荷酱(套餐650元):

这款薄荷酱感觉是没有加醋的,而带着砂糖甜味的口感,小羔羊没有腥膻味

,薄荷酱的沁香我个人很喜欢,亲子餐厅敢推出排餐的真的很敢,但我私心

想要肉再大块点,但旁边的配菜则是热狗、香菇、芦笋与西红柿。

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店内的咸、甜派皆是元啡驴派供应的,光听到元啡驴派就知道

质量都有一定的水平上~。

排餐咸派-莫芝瑞拉吉士派

经过二次烘烤过的派皮很酥脆,莫芝瑞拉吉士俗称水牛干酪,奶香足却不死咸。

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排餐甜派-草莓塔

当季草莓加上卡士达酱的滑顺滋味,小泡菜很爱。

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小泡菜最爱吃草莓了,真的是只有草莓唷 ! 草莓吃完就…

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主厨特制松阪猪佐香草炖饭(240元):

上头的松板猪煎得皮酥肉却仍有弹性,吃起来富含肉汁,底下的青

酱香草炖饭,饭大约是9分熟度,我跟朋友一致都很喜欢这一道,

可以吃得很饱。

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也点了义式香料鸡腿衬鱼排蕃茄沙沙(499元)套餐

(含色拉、面包、浓汤、饮料、甜点)

这次吃到的甜点是手工布丁,底下的焦糖酱比较稀,但不会太甜,

我就放心地给小泡菜食用了。

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义式香料鸡腿衬鱼排蕃茄沙沙499元):

酥脆的鸡腿里面吃起来颇嫩,鸡腿排底下还有炸白肉鱼,无刺的白肉鱼

很适合给小儿分食,配菜的墨鱼炖饭里面还有墨鱼块,多了层嚼劲,不过

我觉得炖饭可以再多一点。

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一大一小套餐499元,除了一大人的主餐再加上儿童餐,还附了浓汤、甜点、饮料。

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法式奶油培根意大利面:

这个培根是比较厚的带皮五花肉,一上桌的香菇芬芳立马传来,

白酱尝得出有白酒味,味道也很浓郁,朋友也觉得这款面不错吃。

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小侠汉堡堡欢乐拼盘:

也是很适合分食的汉堡拼盘,用了生菜、火腿、干酪,玉米片搭的莎莎酱感觉是改

良成儿童可以食用的,少了辣味与蒜香,比较像现切西红柿酱加香草,旁边还多了核

桃与芋泥,芋泥吃起来没有什么添加物,就吃原汁原味。

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熊熊杯子蛋糕,熊脸底下加了草莓酱,这款甜度就比狮子的低了不少。

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左:云朵可可 / 右:新鲜果汁

云朵可可喝起来还是有甜了一点。

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左:热美式咖啡/右:冰红茶

冰红茶:一开始是无糖的,所以要自己调甜度,感觉很像决明子红茶。

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朋友与我们也一致认为这边的餐点份量偏多,且种类也丰富,

小泡菜整个在这边充份放电,回家不到二十分钟就给我倒在床

上一觉到天亮,我建议可平常日前往,人潮较不像假日般汹涌,

父母更可以安心地带小儿来放电。

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店家名称 : 小岩井Family亲子餐厅 

店家地址 : 高雄市凤山区文滨路132号-2楼 

店家电话 : (07) 777-7222 

营业时间 : AM09:00~PM22:00

(无公休,但有消毒日 时间观看粉丝团)

*店内用餐2岁以上低消150元*

小岩井亲子餐厅粉丝团

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[食记] 高雄o鼓山区 LUCID咖啡店 (低调限量手冲咖啡、手作甜点)

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Lucid店如其名,有种透明的风格感,但又极为低调,除了隐身在

碳佐麻里旁的透天外,门口除了一个圆形小招牌与手写小黑板,

没有天花乱坠的装潢,光看一楼外观,实在也看不出它是间咖啡

,一进去后反而是简约、明亮、白色的自然风格,就是它的特色。

且不定时举办讲座、活动,除了引起高雄人与人间互相交流的风气

,且交谈间更可带动激发创造力,这是商业味很重的连锁咖啡店办不到的

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店家名称 : LUCID咖啡店 

店家地址 : 高雄市鼓山区美术东七街32号 (碳佐麻里旁)

店家电话 : (07)552-0711

营业时间 : PM13:00~PM22:00 ( 周二公休 )

LUCID官方网站LUCID粉丝团 

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Lucid我用导航找了一下,原来就在顶级烧肉「碳佐麻里」隔壁。

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门口的手写小黑板只简单的写了手冲咖啡、手工饼干、奶酪蛋糕与花草茶

,您没看错它的招牌就是旁边那个圆圆的,上头写了Lucid就是它的招牌,

就是这么低调。

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这天有看到一些客人在门口探头探脑的讨论是不是要进来?

跟我的疑惑一样。下次看到就请安心入内,内无恶犬。XD

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一、二楼皆用大片窗户或落地窗,着重使用自然光,使店内更加透亮。

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基本的洁净白色加上热情的红色高脚椅,很夺人眼目。

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室外也有雅座~

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店内的灯饰、小饰品我也都蛮喜欢的

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二楼摆了复古的伟士牌,也有数把Eames Daw造型椅,还有可爱的迷你版,

幸好小泡菜没看到,不然肯定一坐就不想下来,复古伟士牌上头还有好可

爱的气球灯,晚上来二楼,一定会有不同的氛围。

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伟士牌上头还画了可爱的笑脸。

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翻开LUCID的菜单,以咖啡店来说品项不算多,而且还有特别的

柠檬咖啡姜饼咖啡,不是常见的花式咖啡口味,主要都是现场

磨豆再手冲咖啡为主,我猜应该是照着老板的喜好特别去订菜单的

,而非迎合一般的商业市场。(另外也有酒品提供!)

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另外店内还有些MENU上没有的本日甜品,可以请参见店内小白板上。

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另外看了脸书才知道原来二楼也兼俱艺文展场的功能,也有提供团体包场、

个人展览等,及不定时举办讲座、活动,除了引起高雄人与人间互相交流的风气

,且交谈间更可带动激发创造力,这是商业味很重的连锁咖啡店办不到的

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店内除了自家手作甜点外,也有贩卖来自Double’s的甜点,不过我

当然是锁定自家手作甜点(据说是每周推出的口味不同,皆是店员亲手制作)

请参考FB或是店内小白板所公告的口味。

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店内也有贩卖售白啤酒、金啤酒、苹果酒可供选用(未成年请勿饮酒

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桌上的矿泉水瓶是Lurisia,清清白白似香水瓶身搭配店的风格,

全令人感觉不到视觉上的压力。

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瞄到店里的咖啡豆应该是中焙的颜色,没有义式豆那般有强烈的黑深色,

全店皆以手冲的方式冲煮咖啡,不同于义式咖啡机所煮的自动机器味,

反而多了点于人的温暖味道。

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想聊天者请务必坐吧台(无误)。

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黑糖欧蕾(140元):

咖啡杯用的是手作陶杯,手冲出来的咖啡没有浓郁口感,反而是加了

牛奶后很顺喉的味道,上头黑糖不死甜,属于粉洒上头的,

非脆片的状态,跟咖啡结合后很顺口。

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咖啡欧蕾(120元):

一样也是手冲的方式制作,咖啡味属于较为淡雅,不浓烈,少了恼人

的苦涩度,反而大家更能接受,重度咖啡成瘾者可能会觉得味道较不

深厚,但我喝是很能适应,也没有胃溢酸的状况。

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花草绿茶-可回冲(100元):

上桌后我先静置了2分钟才倒出饮用,喝起来有种柠檬与橘皮的精油芳香,

我整个都醒鼻了,而绿茶的香味在舌尖中停留,建议花草茶包不要泡太久,

避免茶苦味释出。

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本周来的手作甜点是咸味花生布朗尼与核桃苹果塔,就各点一份。

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咸味花生布朗尼(120元):

底部的咸味花生饼皮吃起来有酥脆口感,咸度明确,苦甜的巧克力布朗尼,

与咸味花生相辅相成的滋味,吃起来有层次,出乎意料的搭配,旁边的香草

冰淇淋搭配布朗尼则多了个甜奶香,也很好吃。

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核桃苹果塔(150元):

可爱的花朵型状的苹果塔,炒过的带皮苹果片肉桂味道芳香温和,里面有加了

碎核桃,塔皮也有加盐调味,苹果的自然酸味与湿润的口感,令人回味。   

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后来看原来他们之前有推出柠檬塔,可是我这周来没有~~强烈建议他们可以

考虑做咖啡、甜点外带(OS:这样我才能买回家吃),店内轻松、没有压迫

的氛围,就是适合来这边与朋友喝喝咖啡,吃吃手作点心舒缓忙碌的心情,

喘口气好好地休息一下。

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店家名称 : LUCID咖啡店 

店家地址 : 高雄市鼓山区美术东七街32号 (碳佐麻里旁)

店家电话 : (07)552-0711

营业时间 : PM13:00~PM22:00 ( 周二公休 )

LUCID官方网站LUCID粉丝团 

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[食记] 高雄o凤山区 30年无名老店 米糕/四神汤

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这天带小泡菜来新高凤眼科后,牵着他本来想去吃一间咖哩饭,可是看了一下距离

,不想走太远,老婆就指说对面的米糕也是老店,决定立马改变目标,往米糕前进。  

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店家名称 : 30年无名老店 米糕/四神汤 

店家地址 : 高雄市凤山区光远路281号

营业时间 : PM16:30~PM22:30,(公休日不一定)

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米糕就是个没什么显眼招牌的小摊子,上头只写了大大的「米糕」两字。

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主要贩卖米糕、蛤仔排骨汤、笋丝排骨汤、四神汤、咸菜猪肚汤、鲁蛋等小吃!

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营业时间从下午4:30~晚上11:30,公休日不一定。

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老板是用竹签去取米糕出来,这速度要快、狠、准,糯米才不会掉出来。

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用餐座位就在住家的骑楼下

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小米糕35元/大米糕70元:

大米糕的份量同等两份小米糕,肉燥散发着猪油脂香,但卤汁的咸度也不会太重,

上头的鱼松吃起没有油耗味,吃起来整体颇为爽口,大米糕就是两碗小米糕的量,

所以价格直接乘上2倍。

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米糕的汤水偏多了点。

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笋丝排骨(35元):

这汤头除了有笋丝的甜味,但喝起来还有股四神汤的味道,

笋丝软嫩好吃,可是部份的排骨有点杂味,所以排骨没有很爱。

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有卖到宵夜场的米糕适合晚上来快速打打牙祭,但大碗的米糕价格我觉得有点

不太亲民,小碗份量也不算多,就当个简单的快餐吃一吃即可。

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地址

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店家名称 : 30年无名老店 米糕/四神汤 

店家地址 : 高雄市凤山区光远路281号

营业时间 : PM16:30~PM22:30,(公休日不一定)

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[发烧] 高雄o左营区 全台第一间「查理布朗咖啡专门店」Charlie Brown Café Taiwan

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在国外很红的主题史努比查理布朗咖啡专门店终于要来台拓展第一间分店了 !

第一间店就选在高雄汉神巨蛋旁的三角窗,地点显眼也很方便,原本是预计

农历过年前要抢先开店但一直延后,终于在最近拍板定案在3/18日抢先试卖

,到时候将会有特别规划的风格与餐点出现!。

 

目前还在筹备但装潢都已经完成的差不多了!很好奇他们的餐点会是如何~

一定会很吸引人,看来3/18日的试卖想必会引起一股很大的热潮…

就让我们先看看外观与内装,餐点就等开幕后有机会再来分享。

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店家名称 : Charlie Brown Café Taiwan (查理布朗咖啡专门店)

店家地址 : 高雄市左营区博爱三路35号  

店家电话 : (07)334-2559

试营运日: 3月18日至3月31日

营业时间: AM10:00~PM22:00

服务项目: 早午餐、午餐、下午茶、晚餐、轻食与各式咖啡蛋糕

查理布朗咖啡专门店粉丝团 

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查理布朗咖啡专门店位置离汉神巨蛋不远,搭乘捷运或公交车都很方便!

★搭乘捷运可以从「巨蛋站」下车,步行大概10分钟~

★搭乘公交车可选择301号到「至真路口站」下车,步行5分钟~

高雄市左营区博爱三路35号

招牌人物大家一看就知道

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招牌名称 Charlie Brown Café Taiwan

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查理布朗咖啡专门店 整体外观

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骑楼下就有不少史努比家族系列的人物装饰着,就已经非常让人好拍照了~

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侧面可以看到立体的公交车造型,和人物。

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门口处放了史努比红色小屋

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因为还没营业,所以我只能隔着窗户向内拍~

大致上可以看到吧台、物品展示、墙壁、天花板上都有史努比出现。

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桌子上也有~

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二楼部分就只能等开幕的时候才能得知了 !

也很期待他们的餐点造型,一定会让人连拍不断~

好不好吃就是另一回事了! 但就是一股史努比炫风热潮。

(希望别跟咖啡骗你一样唷。嘿嘿嘿)

 

另外三月份去东京的时候也发现到鲁鲁咪的主题咖啡厅,

也让我感到特别印象深刻,希望有机会也可以来台湾开一间。

日本鲁鲁咪1

 日本鲁鲁咪

 

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店家名称 : Charlie Brown Café Taiwan (查理布朗咖啡专门店)

店家地址 : 高雄市左营区博爱三路35号  

店家电话 : (07)334-2559

试营运日: 3月18日至3月31日

营业时间: AM10:00~PM22:00

服务项目: 早午餐、午餐、下午茶、晚餐、轻食与各式咖啡蛋糕

查理布朗咖啡专门店粉丝团 

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[食记] 高雄o左营区 潘瑞宗手感的店 (早午餐&面包坊&甜点)

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住在左营的朋友发现有间店名为「Pan JT.」,光看名字总是猜不出来

是贩卖什么商品,等到进去消费后,看了一下店里的杂志,才知道原来

是面包、轻食店,对我这个爱吃下午茶,当然也要来踩点一下。

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店家名称 : 潘瑞宗手感的店 

店家地址 : 高雄市左营区重爱路320号

店家电话 : (07) 342-0858

营业时间 : AM08:30~PM22:00

潘瑞宗手感的店粉丝团

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Pan JT.的店名很特别,后来从其他的格友文中得知原来是原「Pan手感的店

的师父「潘瑞宗」先生,独立自己出来开店,决定要靠自己的名声来闯天下,

所以创立了「Pan JT. Handmade bakery」。

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店的位置就在左营重爱路口的三角窗,除了法式的烘焙面包外,

也供应了意大利面、早午餐、轻食、咖啡、咸派等多元化的餐饮。

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门口的优惠小刊版上写着目前3/1~4/30期间餐点优惠8折

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一进门看到的就是好多口味的蛋糕、手工巧克力、马卡龙,一进店小泡菜

就一直给我指着「蛋糕」,好好好,爸爸等等点给你吃。

我有先问过店家能不能拍照,才敢狂拍啊,建议大家先问一下

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光看马卡龙有十几种口味,数量也很惊人。

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还有手工巧克力、布丁、小蛋糕在灯光下看起来更增色不少。

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潘瑞宗手感的店对于面包也有自己的坚持之处~

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店内用餐空间桌距偏窄,但软软的椅子很好坐,

另外也有供应洗手间,很方便。

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杂志区

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萨尔斯堡

使用了Nippn日本制粉的面粉,酥脆的外皮,里面夹了西红柿酱、奶酪丁与

培根,不同于日式面包般的松软,而是越咀嚼越能吃得出带有弹性的劲度,

带有扎实的滋味,好食,而且一份可以切成四片,很有饱足感。

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软嫩熟干酪

这熟干酪的口感介比奶酪略硬,但又比蒸布丁软,属于咸版的干酪,却

有着入口速溶的绵密感,些许甜度全来自上头的焦糖酱,咸甜互相综合

的味道,少了单纯干酪的乳腻感,小泡菜超爱的,一直吃!

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结果等回到家,才知道原来这款的玻璃杯是吃完可以带回家的,

我一吃完立马叫店员收走~原来是可以带回家的(残念)…….

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下午三点后开始提供下午茶,

法式咸派套餐包含色拉+咸派+甜点+饮料(270元)与

三明治套餐包含:色拉+三明治+甜点+饮料(280元

饮料(义式精选咖啡、英式茶、鲜果汁)、甜点都可以任选。

 

左边-北印鲜奶茶

牛奶给得很大方,阿萨姆红茶喝起来茶味顺口,也不涩苦,但我觉得茶量可以

再深厚一点。

右边-拿铁咖啡

奶泡、鲜奶皆俱,义式豆喝起来带有甘苦味,但鲜奶比例也是很高,

我觉得比较偏向「轻拿铁」的口感。

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三明治餐点套餐:280元)色拉+三明治+甜点+饮料

(油酱选:蜂蜜色拉芥末籽酱、套餐主菜选:蔓越梅干酪虾肉三明治)

 

切块的虾肉酱有显著的山葵微呛的特殊风味,蔓越梅面包边咬边散发出面

粉自然的香气,这三明治本身还夹了干酪、西红柿与大量的生菜,整个要像

河马般的张大嘴才能咬下一口,手也要紧紧抓着才行,不然很容易散开,

馅料很丰富,但我心理还想贪心的想要面包再大份一点,不过光本份餐点

的蔬菜很多,补充了不少纤维质,吃起来也很饱,生菜搭蜂蜜芥末籽酱我

比较习惯它搭配咸食。

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法式咸派餐点(套餐:270元)色拉+咸派+甜点+饮料

(油酱选:和风香芒柳橙酱、套餐主菜选:洋芋培根)

洋芋培根附带皮薯块另外千层般的派皮,内馅会觉得怎么少了干酪味,

看了一下店内的立牌,才发现人家根本重头到尾就不是干酪咸派,

而是鸡蛋、奶油制成的,XD我整个误会很大,咸派尝起来偏像烘蛋的

口感,里头也藏了花椰菜,还有新鲜的洋芋,单吃就很够味,而色拉酱

我选了柳橙酱,带有橙子汁的清甜味,不酸口,我跟老婆一致都很喜欢

这个酱料。

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套餐甜点-威士忌黑森林

苦巧克力加上威士忌的酒味很重,里面还加了酒酿樱桃,上层有巧克力

慕斯,中间还有布朗尼蛋糕,整体口感浓郁,适合男生的甜点。

本产品有含威士忌,建议不给小儿食用。)

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套餐甜点-樱桃蕾亚

中间有樱桃果酱,酸酸甜甜的口感少了甜腻,

顶层的鲜奶油与蛋糕不会太过厚重,吃起来也是很清爽。

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里面也卖了少见的常温蛋糕,有超过10种的口味可以挑选。

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还有可丽露,样子很像软木塞的放大版。

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香橙卡士达(48元/片):

除了香橙片、橘子泥,还有杏仁内馅,我觉得这个更多了柑橘的香气

,外围还多了松子,使它更带有坚果的特殊香气,但卡士达酱的味道

我吃不太出来。

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黄金干酪(50元/片):

帕玛森的咸干酪绵绵的松软口感,轻轻的一咬就很好入口。

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苹果(48元/片)

有焦糖苹果的滋味,再搭配杏仁馅。

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店里也有很多土司、面包都有切试吃块,可以吃过再依喜好购买。

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潘瑞宗手感烘焙的面包种类繁多,而老婆觉得面包吃起来也不会有「胃溢酸」

的感觉,她个人很爱,面包买回家后稍微回烤个四、五分钟也不失风味,购买

前还可以试吃口味,只买三颗面包回来真的深绝得买不够,下次要多带几颗(握拳)

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店家名称 : 潘瑞宗手感的店 

店家地址 : 高雄市左营区重爱路320号

店家电话 : (07) 342-0858

营业时间 : AM08:30~PM22:00

潘瑞宗手感的店粉丝团

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相关连结 :

[食记] allen爱伦手感烘焙(耶诞蛋糕新选择) 

 

 

[食记] 高雄o美浓傅家客家美食 麻糬、青草茶(在地人激推巷弄美食)

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这趟的美浓深度之旅朋友就一直说要带我们去买一间很好吃的手作麻糬店

,而且是超限量的,我们这天来下午四点半开卖,五点十五分就完售了,

没想到那么的抢手,后来要来买的人都没了,只能残念。

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店家名称 : 美浓傅家客家美食 

店家地址 : 高雄市美浓区广兴街308号

店家电话 : (07)681-6561、0912381285

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在地人的带路,所以我们抄小路走,这附近没什么明显的路牌,

我也是由朋友开车直接带来这里,麻糬店藏在透天厝的巷弄中。

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走过透天厝,它就在一处小平房中,哈哈,连招牌都没有,果然是在地人带路的。

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进去后可以看到阿公阿嬷年代的大灶,有用柴火也有用瓦斯,不过我这天

来烧火的时间已经结束了,就只能看看熄火的灶,不过光看到能用大灶做

的古早味就令人期待不已,我们赶快来看下去。

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也有自制碗粿,本来想买,但被店家告知:

别人都订走了…..别人都订走了…..别人都订走了…..

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店里有看到花生、红豆口味,还有一种是花生加菜脯的口味,

不过我就买花生的口味,现捏现包。

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看这个麻糬超有弹性的,必须要花一番工夫把它拉开,再捏成一颗一颗。

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填入喜欢的馅料后,捏制成型。

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最后再洒粉就大功告成。

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看单颗麻糬真是个头饱满。

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原味麻糬佐花生糖粉:(10元/1颗)

又Q又绵的麻糬,搭配的是糖粉比例较高的花生粉,得自己沾粉吃入,咀

嚼中还有黑芝麻的香气,这糯米团一点也不干硬,吃起来不太黏牙。

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我一开始先沾一点粉来试。

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黑芝麻给得好多,好爱这种属于胡麻类的香气。

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接下来拿一颗里头包花生馅的,外观比原味更多了糯米粉。

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包馅花生麻糬(10元/1颗)

花生馅跟一般的全粉状不同,而是粗、细不一的研磨颗粒状,使花生的香

气更上一层楼,香气超够,内馅也调得不会过于死甜,令人吃完想再吃一颗。

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青草茶:(一瓶50元)

喝起来不像连锁青草茶铺那么香浓,青草茶渣滤得很干净,茶色呈现淡棕

色,没有卡喉感,喝起来滑顺带有点丁香味,清凉回甘,但因含有七叶胆

不建议体质偏凉有过敏体质或是妇科问题的人饮用,开封后最好三日

内喝完。

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感谢朋友的带路才吃到这么美味的麻糬,因为比我们晚到的人也都没得买了

,我们连过年又回头订他们家的麻糬与红豆年糕,手脚快才买得到,限时限

量很残酷的,想回味这种有大灶煮成的手工麻糬,边吃边想起阿嬷年代的味道。

 

店家名片

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店家名称 : 美浓傅家客家美食 

店家地址 : 高雄市美浓区广兴街308号

店家电话 : (07)681-6561、0912381285

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美浓秀梅板条 (未完成)

 

[食记] 高雄o凤山区 阿德鳝鱼、花枝面店 (每日进货新鲜满分)

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凤山的阿德鳝鱼面老婆自己也跑来吃过一次,之前也吃过五甲一路的南台

鳝鱼意面,就让我也来吃看看阿德的合不合我的口味。 

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店家名称 : 阿德鳝鱼面炒花枝

店家地址 : 高雄市凤山区光复路二段223号

店家电话 : (07)799-9663

营业时间 : AM10:00~PM22:00

阿德鳝鱼面炒花枝粉丝团

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阿德在光复路上的凤山高中旁边靠近澄清路口,

开车来这边只能找附近的停车格停车。

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上过食尚玩家、凤中奇缘,还得过凤山五十大美食top50。

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价格标示清楚的小菜,我喜欢,请按照自己口袋的深度点用。

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由于颜色怕大家看了会害怕所以有做黑白处理。

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餐具收得很干净、还有饮水机跟免费冬瓜茶,可以喝到饱。

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有电视、有冷气,环境也蛮干净的,再度加分。

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鳝鱼、花枝、虾仁、海鲜(烩),皆可以做成炒面、意面、烩饭、

米粉及生炒的方式,还有小菜、汤面、汤类、粥类、饭类等,菜单

的部份我觉得也够了。

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鳝鱼意面(80元):

鳝鱼意面虽然只是快炒小菜,但还是加了葱丝与胡萝卜片增色,意面

仍保有咬劲,不会太软,鳝鱼吃起来少了脆度,好像觉得乌醋味可以

再重一点。

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花枝烩饭(80元):

花枝烩饭的表现我个人觉得比鳝鱼意面跟令我出乎意料之外,花枝弹牙

却不死硬,芡汁也是汤水较多,但味道觉得可以再厚重一点会更下饭,

不过我觉得花枝真的好吃。

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皮蛋豆腐(30元):

上头的酱油膏淋了多了点,有点太咸。XD

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凉拌海带芽(30元):

有香油与醋的简单调味,吃起来很爽口,份量普通。

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蚵仔汤(40元)

用榨菜、葱花、蒜头酥煮成的蚵仔汤,汤头不会腥臭,还不错。

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阿德的花枝烩饭我个人喜欢它更胜于炒鳝鱼意面,不过我也是会想尝试

干炒的口味,不过来这边时服务的阿姨很客气,环境、餐点提供这样的

价位是合理的,可安心前往。

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店家名称 : 阿德鳝鱼面炒花枝

店家地址 : 高雄市凤山区光复路二段223号

店家电话 : (07)799-9663

营业时间 : AM10:00~PM22:00

阿德鳝鱼面炒花枝粉丝团

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相关:

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[食记] 高雄。台南鳝鱼意面 (好吃到打舌~) 

[食记] 高雄o左营区 宽来顺早餐店 (眷村早餐地道外省风味)

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左营的果贸小区的宽来顺这也是我第一次来,除了在食尚玩家看过它曝光

过不少次外,尤其是在电视上看了多汁的肉包后,我就一直想来吃看看,

每次假日的人龙也是很惊人,我这高雄人趁个假日早上八点来碰碰运气,

结果也是人客来得不停,只能乖乖排队。 

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店家名称 : 宽来顺早餐店

店家地址 : 高雄巿左营区中华一路5-14号

店家电话 : (07)583-0408 

营业时间 : AM05:00 ~ PM12:00

宽来顺粉丝团

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宽来顺早餐店在左营这区非常有名 ! 看看这人潮就知道了~

而且这里不好停车看了不少人车都暂停在圆环旁跟地下道上来的两旁,

让这里的交通有点受阻 ! 一旁的巷子进去是个市场,朋友说里面也有

几间知名店家,就等我下次在去发掘你…

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贩卖区还分成了室内用餐跟外带两个区域!

让排队的速度可以更快一点,但我看到连外带区

人都超多的… @@”

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现包现蒸的包子最好吃了!看起来好可口。

里面每个员工都非常的忙碌,负责的工作都不一样。

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刚出炉热腾腾的包子冒着白烟~

在旁边的我看肚子都饿了!

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还有各类馅饼让客人挑选 !

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外面还可以看见正在油炸的油条~

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墙上可以看到宽来顺MENU

种类很多~认君挑选。

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这次我就是为了人气商品肉包而来的,但看了不少人也点了

韮菜包,我也就跟着点。肉长长得圆圆的,大约是女生半个拳头大

,韮菜包则是水滴型的,也不会搞混,两着皆水蒸法,而不是油煎。

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记得加上葱花酱油,这个小配角,我单尝之下,

觉得凤山的高记早餐的洋葱葱花酱油比较有亮点。

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肉包

以猪肉、葱花为主角的肉包,猪绞肉颇为弹牙,肉汁不少却不油腻

,但我觉得包子皮略厚了一点,但整体来说不错吃。

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包子内的肉汁

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韮菜包

鲜绿的韮菜切碎后,还加入了虾米跟冬粉丝,吃起来很爽口,虽然有

浓厚的韮菜味,却不呛口,我老婆认为这道比肉包更得她的心,不过

我本身不喜欢韮菜,所以没有很爱。

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现煎蛋饼也是人气商品,宽来顺也是采自制饼皮,

而不是先倒入面糊的那种蛋饼 ! 而是煎片后再放入蛋加以煎熟的。 

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蛋饼

面皮本身偏软,且油了点,表现普通,淋上酱油是挺不错吃的。 

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豆浆配米浆

米浆的的比例感觉少了点,所以米浆味不太重,也不太有花生味,

我喝完这碗饮品,就像喝了孟婆汤般的感觉。

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吃完发现地上好多小麻雀,后来网友说是因为麻雀会来吃客人烧饼上掉

下去的小芝麻,一边吃可以一边赏鸟欣赏生态(误)

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宽来顺地图

*另外也标记另一间朋友推荐的来来早点*

宽来顺地图

 

宽来顺的韮菜包整个是我老婆的菜,可以接受韮菜味者,

有来果贸小区,记得来上几颗。

 

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店家名称 : 宽来顺早餐店

店家地址 : 高雄巿左营区中华一路5-14号

店家电话 : (07)583-0408 

营业时间 : AM05:00 ~ PM12:00

宽来顺粉丝团 、 

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高雄早午餐相关连结 :