[食记] 高雄o楠梓区 欢喜面

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这天为了访友来到楠梓没事先做功课,想说左楠路上应该有铁板牛排可以吃,

好不容易找到停车位,开始走了一段,还跑去大苑子买饮料,问了店员才知道

这边根本没有铁板牛排吃,后来老婆就说这间欢喜面看起来好像很有历史了,

就来吃个面快速填填肚子。

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店家名称 : 欢喜面

店家地址 : 高雄市楠梓区后昌路756号

店家电话 : 07-364-0039 

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招牌就是写了欢喜面,靠近楠梓的「庆昌街」口。

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整个也是开放式的厨房,而且那台抽油烟机也太干净了。

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平常日晚上人也不少啊,外带的人一直虎视眈眈的等着餐点。

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菜单非常亲民,除了牛肉面,其他菜色的几乎在20~45元以内

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炒饭则分大小,大约在45~65元之间,依价格区分,这边也卖了水饺,

似乎是人气商品,但我没点。

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各式小菜

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店内有免费清汤,可以自取,想喝几碗就喝几碗。

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这清汤有猪骨的香气,但喝起来也有贡丸的味道。

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烫青菜(好像30元,价格有点忘了):

加了油葱、蒜头、猪油扮的烫青菜,保有菜叶原有的绿色,份量两个人吃刚好。

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猪肺(30元):

吃起来好软嫩,但又带有点嚼劲,以白醋跟榨菜炒过,

不是常吃到的菜色,没什么腥味,还不错。

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虾仁肉丝蛋炒饭(小碗55元):

有肉丝、虾仁、榨菜、酱油,属于比较家常的古早味,虽然不是每个米饭都

有附着蛋液,饭不会太油,吃起来超饱足。

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麻酱干面(35元):

这里的干面是榨菜肉丝面的口味,肉丝略柴了点,但面的麻酱很香,

酱油不会死咸,面条对我而言有点略软。

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仅花费150元就可以让两个人吃得很粗饱,适合学生与发薪日前消费,

不愧是平价小吃,后来看格友才知道大家都推荐香肠炒饭炒辣,如果

我有再来,会再享用一次。

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店家名称 : 欢喜面

店家地址 : 高雄市楠梓区后昌路756号

店家电话 : 07-364-0039 

 

 

[食记] 高雄o左营区 咕咚鼎私房养生火锅 (海鲜好靓!深得我心❤)

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最近高雄的天气实在多变,时暖时冷,老婆说找天来吃个火锅暖暖身好了,

因为她个人觉得热热的汤可以褪点寒气,而锅物可以依个人口味去做多元

的选择,找天下班后跟朋友约在裕诚路上的咕咚鼎私房养生火锅,是被我

锁定的目标,吃完火锅后可顺便再去附近买甜点。

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店家名称 : 咕咚鼎私房养生火锅 

店家地址 : 高雄市左营区裕诚路275号

店家电话 : 07-557-7736 

营业时间 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM22:00

咕咚鼎私房养生火锅 

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咕咚咕咚鼎私房养生火锅牌颇为低调,木条的深色外观,

我也找了一下才发现,在安迪的披萨花园旁边。

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放置在门口前的小黑板上写了每日精选锅物~

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咕咚鼎在餐饮业的热门战区裕诚路上,店面不大,但生意很好,我来这

天一楼客人好多几乎客满,等我们入座后也还有人在外头候位,下次来

我一定要先订位(握拳),一楼的走道有点小,有推婴儿车者必须收纳起来,

店内皆附儿童椅与儿童餐具。

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店家也有二楼用餐空间,但我们是等吃完才上去拍所以已经空桌了!

楼上的大圆桌也适合多人享用。

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咕咚鼎涮涮锅锅底目前两种口味可以挑选,每锅附综合菜盘+主菜,

附餐可以选:白饭、冬粉、乌龙面任一,皆附甜汤~

共锅者需酌收80元/每人。(100公分以下小孩免付低消)消费+10%服务费

一楼桌上用的是IH电磁炉,比传统型的瓦斯炉安全许多,小儿也比较不用怕烫,

也提供瓷碗盘、漆筷,还有一支大木匙,老婆很爱大木匙,她说这样喝汤才不会被烫口。

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来之前已经跟友人讨论好要吃哪一道,立马点入:特级红酒澳洲牛肉锅、咕咚鼎

特选海鲜锅、咕咚鼎野生海螃蟹猪肉双拼锅、蒜头鸡腿肉锅,朋友更指定要加点

:手工牛蒡黑轮、香菇贡九、红鞠贡丸、小卷皿。

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酱料除了沙茶酱还有手工果醋酱,吃起来颇像苹果醋的味道,

不喜沙茶酱高热量的女性朋友可以安心取用。

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汤头可选咕咚上品锅或健康蔬菜锅,我就请店家帮我用鸳鸯口味,

这样一次可以吃到两种。咕咚上品锅汤头清澈,这汤头跟外面的

店家不太一样,有淡淡的猪骨香,但不会厚重。

而健康蔬菜汤头则有胡萝卜的甜味与牛蒡的回甘味,

两种老婆都很喜欢;店员有说:如果觉得不够咸可以加盐。

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每一个锅物皆附新鲜菜盘,我算一算有十几种新鲜蔬菜,

比较没有那种加工火锅料。

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而且老板娘还会免费招待当日菜盘,我今天得到了红苋菜一盘,

这个都是嫩叶,吃起来一点都不刮口,而且洗得很干净,

老婆说她要自己嗑掉这盘。

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特级红酒澳洲牛肉锅(349元):

朋友所点,远看还以为是一大片的血渍有点吓到我,但近看后原来

这大片比较深红颜色的是牛肉片用红酒渍的汁液,夹起肉片入锅涮

个五、六秒就起锅,牛肉不会有红酒的酸涩感,反而牛肉吃起来更软

还带有酒香味。

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咕咚鼎特选海鲜锅:(420元)

鮢鳜鱼肉、鲷鱼片、干贝、蟳管肉、小卷、草虾、蛤蜊,鮢鳜鱼烫

一下就好弹牙,小卷鲜甜,蟳管肉也软嫩好咬,吸饱汤汁的干贝也

充满海咸味,蛤蜊我一煮开就拿起来了,好饱满。

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今日特选咕咚鼎野生海螃蟹猪肉双拼锅(330元):

野生的螃蟹送来不是冷冻的,而且有蟹黄(大心),入锅煮后螃蟹精华

也融入汤中,螃蟹肉质清甜,蟹黄老婆也刮得一乾二净,猪肉片也没有

杂味,不腥臭,稍为烫过就粉好吃。

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蛤蜊的新鲜度看双足吸管就足以证明了。

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小卷盘(120元):

新鲜的小卷还有微微透光的鲜肉,烫一烫就直接咀嚼,Q脆也没有腥味。

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香菇贡丸/红曲贡丸/手工牛蒡黑轮(皆60元):

香菇贡丸咬得到香菇的芬芳香味,吃起来很厚实;红曲贡丸的米曲味较淡,

手工牛蒡黑轮被我列入必点,里面包了不少牛蒡块,加上吃起来没里厚粉的

黑轮,超对味的。

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本日甜品:

我今天吃的是薏仁汤,大颗的肥厚薏仁,炖煮得够软,用嘴一含就

可以融在口中,而且甜度也偏低,上了年纪就怕晚上吃得太甜!XD

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店内阿姨的服务也很热情地招呼,一直问小泡菜要不要喝养乐多?

咕咚鼎私房养生锅汤头顺口不死咸,老婆喝了觉得不会有猛烈的灌水感,

难怪朋友经常在这边吃锅打卡,当晚上不想吃太油腻的麻辣锅时,

可以吃海鲜锅与红酒牛肉锅,顺便补充一下好吃的蔬菜。

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店家名称 : 咕咚鼎私房养生火锅

店家地址 : 高雄市左营区裕诚路275号

店家电话 : 07-557-7736

营业时间 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~PM22:00

咕咚鼎私房养生火锅 

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[食记] 高雄o凤山区 富鼎轩 (巴蜀麻辣烫)

富鼎轩

 

朋友家邀约来这边聚餐,因为有长辈在场,点菜当然是轮不到我们年轻人的事,

负责吃就对了,人多餐混所以没有详记,请各位见谅。

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店家名称 : 富鼎轩巴蜀麻辣烫 

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段482号 

店家电话 : (07)777-7726

营业时间 : AM1:00~PM22:30

店内使用消费方式 :

◎以人头计算100元/人(110cm以下不收人头费)
◎麻辣锅底豆腐.鸭血无限量续加
◎每桌最低消费650元
◎采单点计费
◎酌收10%服务费
◎每桌用餐时间为2小时

富鼎轩巴蜀麻辣烫粉丝团

   

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富鼎轩在热闹的凤山市青年路上,原来是专卖麻辣锅的。

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仿造旧式中国风大门,这门好厚重,请务必用力推入。

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一楼以四~六人用餐区为主,我们人数有多达9人,所以直接上二楼用餐。

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二楼的有十人座,就被我们订了。

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麻辣锅依人头计费,一人一百,锅底的鸭血与豆腐可以无限续。

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桌上也会先上一壶茶水

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还送上了一壶其实我也忘记是什么了~

应该是乌梅汁。

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我们点了麻辣锅-小辣与养生锅:

麻辣汤头用了大量的香料,麻而不油,辣感也够,好奇的喝了一口麻辣汤头后

,发现有够辣的,之后不敢再喝下去了(我跟朋友心中一直疑问小辣就这么威??

先辣再淡淡的苦味在口中传开,拿来烫肉正好,绝对推荐给敢嗜辣的人客;

养生锅的大骨汤与蒜头都很够味,我有眼尖发现老婆在旁边给我多嗑了几颗蒜头入肚。

富鼎轩

鸭血与锅底都蛮入味好吃的,我们续了至少两次,我这次来加锅底加得颇勤。

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海鲜拼盘(680元):

花枝、蛤蜊、虾子、鲷鱼片、蟹肉条与干贝,稍微烫一下就够新鲜好吃。

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梅花猪肉片(230元):

数量不少,肉也不腥,但我忘了这是不是两份放在一起了。

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雪花牛(330元):

肉质不错,涮过后不会太油腻。

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无骨牛(680元):

这款肉稍微厚了一点,咀嚼起来更有口感。

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卤味拼盘(480元):

卤牛肚、牛筋与猪大肠,牛筋仍带有弹性,但有淡淡的中药香,价格稍高了点。

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饺类拼盘(120元):

没有吃到~~XD

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干贝浆(180元

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菇菇拼盘(220):

舞茸、雪白菇、金针菇、杏鲍菇、香菇等综合菇类。

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蔬菜拼盘(180):

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享用完毕后还附上了甜点,

有加了珍珠的牛奶!XD

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麻辣的部份我跟朋友一致觉得小辣就很够味,汤头真的炒得有点太辣了,我吃

完晚上胃有灼热感,若是重度嗜辣的人可安心前往,辣度也可以加高汤调整,

务必点王子面煮在麻辣汤,超对味。(这天来居然忘了要点油条,残念)

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最近来个我们都是一家人大合照都END

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店家名称 : 富鼎轩巴蜀麻辣烫 

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段482号 

店家电话 : (07)777-7726

营业时间 : AM1:00~PM22:30

店内使用消费方式 :

◎以人头计算100元/人(110cm以下不收人头费)
◎麻辣锅底豆腐.鸭血无限量续加
◎每桌最低消费650元
◎采单点计费
◎酌收10%服务费
◎每桌用餐时间为2小时

富鼎轩巴蜀麻辣烫粉丝团

   

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[食记] 高雄o三民区 铁塔。轻咖啡馆 Tower Caffè(早午餐、轻食、下午茶)

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藏在中都旧小区中的铁塔轻咖啡,虽然位置不是很抢眼,但没想到快十点左右

客满了,还好我有先订位,看网络上得知这里有换过经营者,听说对于食材

究,就让我来点个Brunch与意大利面试试口味。

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店家名称 : 铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 

店家地址 : 高雄市三民区同盟三路198号

店家电话 : (07)321-5088

营业时间 : AM09:00~PM21:00  (假日建议先电话预约)

铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 粉丝团 

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铁塔轻咖啡馆坐落于同盟三路,延着爱河靠近中和街口

就看到有栋大楼的楼下。

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店内有户外雅座,内用区满座后,也可以坐在户外,

旁边也有种植简单的花草,增添一些春天的气息。

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现在来店打卡还送薯条,不过我吃饱走出店外才打卡,没办法,小泡菜坐不住了(扭)

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二人桌的桌距较窄,而店里有四人桌也有六人桌,

店内有不少大片落地窗,使店内即使没开灯,但也够明亮。

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一楼也主要是提供饮料的吧台,服务生蛮多的,用餐也不额外收服务费。

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墙上有彩绘可爱的艾菲尔铁塔~

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店里也用了各式铁塔模型作为点缀,也有用乐高拼成的铁塔。

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另外头顶上的这个灯饰也挺特别的,利用了树枝结合灯具。

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打开菜单可以看到铁塔咖啡对自家食材的介绍,用了牧大牧场的有机鸡蛋、

法国总统奶油及天然优格,而饮品则是用意大利Musetti中浅培咖啡与

进口意大利纯可可粉。

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点早午餐均一价(250元)包含前食可以各选一样:今日汤品、鲜奶谷片

,也含下列饮品择一,不过我选择换购其他的饮品,只要半价。

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餐点内容(大张版)

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鲜奶谷片一上桌小泡菜的眼睛都亮了,整份都给他捧去了。 

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法式糖霜面包-枫糖口味(套餐价250元):

丹麦土司吸附的蛋液金黄饱满,微甜的枫糖增加了不少味道,却不甜腻,

老婆很喜欢这道,优格有水果丁上头还加了点黑糖,柔和的酸度连小儿

给我吃得一口接一口,旁边有加了柳橙酱的色拉与冰心地瓜,马铃薯泥还

吃得到碎块,还有奥姆蛋与德式热,吃下去还真的会饱。

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枫糖跟糖霜吃起来好吮指。

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上头看似蕃茄酱我吃了后才发现是烤肉酱的味道!

搭配薯泥还挺少见的。

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今日汤品:

我这份是南瓜浓汤,一入口喝得出这个浓汤还额外了胡萝卜,喝起来很浓郁。

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朋友所点-法式丹麦三明治-花生酱培根蛋(套餐250元):

这里的花生酱是比较偏甜的口感,搭配培根与中间的奥姆蛋,外面也是用法国土

司的作法,花生酱与培根的作法并不互抢,边吃边咀嚼反而还多了蛋香,旁边还

多了脆薯,很涮嘴。

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就是这带有融化感的花生酱与培根大口大口地吃下(阿姆阿姆),

不过我觉得培根可以再焦脆一点会更香。

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奶油辣酱海鲜意大利面(260元):

用了不少虾子、小卷、孔雀蛤、蛤蜊等海产,奶油辣酱都在面底下,享用前务必

好好搅拌一番,白酱浅尝之下感觉牛奶的味道比较多,尝不出有面粉的糊度,奶

油也不会太过厚重,加上新鲜辣椒后,辣得很顺口,不会鼻水直流的温辣,份量颇多。

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左冰抹茶拿铁(160元;套餐补差额80元):

牛奶与奶泡兼俱,牛奶的比例较高,抹茶味我觉得可以再加厚。

右:拿铁咖啡(150元;套餐补差额75元):

无糖的拿铁,这里则几乎是咖啡1:牛奶2的比例,喝起来滑顺仍带有

中浅焙咖啡豆的微酸。

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水蜜桃气泡水(130元):

上头还有一顶抢眼的云朵帽,我直接把棉花糖拿起来嗑了,底下的汽泡水

喝起来比较像微气泡矿泉水的口感,但不像黑松汽水般的刺舌味。

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早午餐与意大利面口味多元,价格也不收服务费,我大约十点多吃完,

整个撑到下午四点多才又吃点心,一餐当两餐吃,顶得圆滚滚的肚皮,

才是假日睡好后想吃饱又可补充活力的好方。

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店家名称 : 铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 

店家地址 : 高雄市三民区同盟三路198号

店家电话 : (07)321-5088

营业时间 : AM09:00~PM21:00 (假日建议先电话预约)

铁塔‧轻咖啡馆 Tower Caffè 粉丝团

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走过路过千万不要错过的14家五甲夜市美食小吃!

『五甲夜市』一个高雄在地非常具传统特色的夜市,五甲夜市介于凤山区及前镇区,整条夜市沿着自强路延伸开来,也被称为「自强夜市」,位在人声鼎沸的五甲庙旁,众多美食齐聚,各式各样的台湾小吃及传统美食应有尽有,羹汤、小笼包、肉圆、虾米饭、牛排等,茶饮小摊从古早味青草茶、珍珠奶茶、创意饮品,是人潮聚集圣地。营业时间更从中午一路晚上、宵夜时段,再加上物美价廉的好口碑,成了南高雄最知名的美食圣地之一。

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