[食记] 高雄。大寮区 霸味姜母鸭 (冬天进补好温暖)


最近天气渐渐转冷 ! 近日又开始下雨天气变的更冷

这时是该吃点什么让身体暖起来,除了火锅之外就

是姜母鸭啦 ! 冬天吃姜母鸭进补一下暖身又有补 ! 。

这就跟着三年十二班的同学们相约一同前往大寮这家

 ” 霸味姜母鸭 ” GO~

 

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店家名称:霸味姜母鸭

店家地址:高雄市大寮区凤林三路89号

店家电话:(07) 783-1723

营业时间:17:00 ~ 01:00

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霸味姜母鸭 地点好找就在三叉路口处。

一下班没多久这里就开始慢慢累积人潮

大家都是觉得天冷要来吃姜母鸭热热身体。

现杀姜母鸭,去风去寒。

我们来的早5点多就到了,这时店家内还没有什么客人

,等大约6点多就坐满了约8成客人。(普通日)

店家墙上贴着养生锅一份500,内含料感觉还蛮多的

柜台

墙上的配料都在这

员工正忙着处理我们点的姜母鸭

高温油炸老姜

滚滚熬煮高丽菜

面线

淋上油葱的面线,相较于姜母鸭的味道而言,是比较轻淡的

味道,且入口后不太油腻,只是份量少了点。

姜母鸭上锅噜 (一开始点的配菜都加入其中):

汤底的酒味没有上次来的浓郁,可能是大火烹煮后,酒精

蒸发掉了,姜母已经不会过呛,再加上蔬菜所出的水,刚

好又中和掉汤底的刺激味,属于比较温补的感觉。

配菜 (另外再度加点)

高丽菜

米血

冻豆腐

香菇

金针菇

通通再丢下去熬煮,如果汤没了可以请店家无限追加。

美女帅哥看过来

霸味姜母鸭名片

本日最趣味

超级咖哇伊的头盔式雨伞,远远看还真的好像带这

一顶大大的帽子在路上走…。

(缺点 : 看不到左右来车,只能看前面,限1人使用)