[食记] 高雄。仁武区 桥边鹅肉店


逛完在左营的新光三越后也快到晚餐的时间

正在想说要吃什么时,我家优波突然说可以

去吃 ” 桥边鹅肉 “,马上拿这我的小三蓝(S3)

上网查了一下位置,刚好也在回家的顺路上,

这时来了有点早人潮也还没太多,马上就先

店内占位。

桥边鹅肉店面

从外面看就是一栋铁皮屋的建筑很普通,

座位从店内摆到户外来,人潮也很多。

因为这地点就位在桥边所以叫做 “桥边鹅肉”

室内

店内无冷气但有电风扇所以感觉还不算太热。

户外也会喷洒降温的洒水雾

贴在店内墙上的MENU但是无价位 (被贴掉了)

还可以看见奖杯一边还有一个阿豆呀比赞

的照片,但我不知道那个阿豆呀是谁!?

可以确定的是阿豆呀手上拿的是这瓶 !

这也是桥边鹅肉的主打商品 ” 鹅香油 ” 

这项主打商品可以在全台北中南甚至连

香港都有销售据点 ! ! ! 。

各个商品排一排需要请自取,价位在一旁。

MENU

可以看见柜台旁一迭的MENU单

柜台旁就是料理台

可以看见放了鹅肉、鹅翅、鹅心、肠子等等,

店家招牌鹅共分两种 盐水鹅烧鹅 两种。

可以看见阿姨正在快切鹅肉中。

料理台前方摆放了鲁过的鹅蛋、鹅翅膀还有土豆

还有 笋干 和 鲫鱼

另一区的料理台

摆放了季节蔬菜的食材,这里炒完就没了 ! 

(原本我们要叫大陆妹后来没了改成猪母菜)

还有一区的料理台

这里主要是在处理饭类(肉燥饭、鹅香饭)

与点缀在菜色上的葱花、蒜末、辣椒等等。

我们两人点了

O 肉燥饭 (小)
O 鹅油香饭 (小)
O 熏鹅 (小)
O 夏季限定 – 凉笋
O 季节蔬菜 – 猪母菜

本来还要点 鹅香米血、鹅香笋汤…

可惜我们两人战力不足只好劝退。

首先上菜的是

鹅油香饭 – 小(20元): 

洒了黄金油葱的鹅油香饭,香气都聚集在

油葱上,油葱酥脆,表现比肉燥饭好多了

,只是淋油的部份有点少,味道比常吃的

猪油拌饭清淡很多。

肉燥饭 – 小(20元):

肉燥没啥味道,以猪的瘦肉为主,吃起来

肉有点柴,口味普通少了一些香味。

夏季限定凉笋(100元):

小小一支嫩笋刚好是当季商品,现切淋上

美奶滋就很脆嫩,可惜冰镇度不够。

季节蔬菜 – 猪母菜-小(40元):

店家推荐我们点用当季蔬菜,俗称猪母菜,

炒过的猪母菜仍是亮绿色,吃起来挺脆口的。

熏鹅 – 小(200元):

油亮的外皮,令人食指大动,鹅肉口味滑嫩,

油脂度不,再配上腌过的小黄瓜,正好化解

口中的油腻,鲁花生表现普通。

将熏鹅沾上店家提供的酱料口味真不错 !

菜色总览

如果再加上鹅香米血与笋子汤可能就太多噜 ! 

只好等下次有机会再来点了。

这是别人点了鹅香米血

好像还会在淋上酱料的样子。

吃饱饭后走出来刚好太阳也渐渐下山了

此时天空出现了传说中的火烧云,真是水 !

 

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店家名称 : 桥边鹅肉店 

店家地址 : 高雄市仁武区仁雄路39-6号 (仁雄桥旁)

( 走出店可看见仁雄桥 )

店家电话 : (07) 373-1468 、 0972103213

营业时间 : PM 16:00 ~ PM 23:00

官方网站 : http://www.ciaobien.com/

地图 MAP :

 

 

4 Replies to “[食记] 高雄。仁武区 桥边鹅肉店”

  1. windinie09

    挖~我没吃过猪母菜耶!!
    看起来好嫩喔~~~
    版主回复:(08/04/2012 03:01:06 PM)
    还不错吃 !

  2. 吃四海

    味道普通 ,价位贵 , 猪油扮饭比她好吃一百倍 . 吃过一次就没再去了 .
    版主回复:(06/22/2014 02:51:03 AM)
    这间生意不错,应该有他过人之处~ ^^

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