[食记] 安多尼欧水岸欧式美食艺术


8月16日是农历七夕情人节,在这个天是许多男女朋友互送礼物,吃大餐的时候

,我们提早过今年的情人节,所以就找了一间有气氛的餐厅,记得有次是去

卢,也是一间很有气氛的餐厅,这家安多尼欧位于在爱河边,餐厅分为1 ~ 2 楼

,在2F有大片的落地窗可以眺望外面的美景,尤其是可看见晚上的爱河河畔的

灯光以及在爱河上来往的幽灵船(爱之船),因为夜晚爱之船有七彩的灯光,远看

超像是幽灵船的还有爱河两旁的大楼在夜晚灯光的点缀下格外的漂亮,另外配

合餐厅的美食与音乐在这里不管过什么特别的节日都是很适合的。

今日点餐为 :  

海陆双拼:炉烤牛肩排&龙鳕(590元)

综合香草烤嫩鸡佐胡椒醇酒酱汁(450元)

以上餐点皆需另加10%服务费

这就开始位大家介绍…

1. 安多尼欧店面 

2. 2楼餐厅  在桌椅颜色与桌上的摆放搭配算是不错,

还有附上一个小蜡烛台唷 ! 浪漫+1 。

3. 小烛台

4. 桌上餐具的摆放

5. 先来一张 闪光照吧…

6. 玫瑰气泡水:店家招待的餐前饮品,加了玫瑰醇露的气泡水,淡雅的

玫瑰香气随着气泡散发至空中,又香又甜,令人一直回味。 

(另外还有给一杯柠檬水)

7. 这是薄荷奶油,橄榄油、红酒醋与蜂蜜调成的混合酱。 

(服务人员一边调配一边为我们解说)

8. 自然发酵海鲜面包:有原味法式面包与墨鱼面包,搭配着薄荷奶油,

橄榄油、红酒醋与蜂蜜调成的混合酱。薄荷奶油的轻爽薄荷味令人惊艳

,没想到薄荷与奶油可以那么融合,要不是后面还有餐点要吃,不然

真想再来多吃一块。混合酱的橄榄油很容易就化开在嘴中,没有过重

油腻感。

9. 鲜虾海鲜色拉:生菜、鲜虾花枝卷的组合,花枝卷很新鲜,表面刀工

增加口感,生菜上头已淋上类似法式芥末酱,不过另外底部有铺上海苔

,用叉子也很难食用。

10.酥炸斑鸠腿及香料鸡腿卷:上头淋了白色的塔塔酱,斑鸠腿有点过熟,

导致外皮太酥,斑鸠腿因为没有去骨,不好食用,吃起来比较辛苦一点(咬半天)

配菜是水煮胡萝卜佐蕃茄胡萝卜泥,鸡腿卷本身吃起来味道很淡,都靠

有黑胡椒味的塔塔酱提味。

11.  汤品

蔬菜清汤:(左上图)

白萝卜伴着香菇的香气,汤本身味道很清淡,是一道不使身体感到负担的汤品

,香气一整个充斥在空气中,非常提神。

青花菜奶油浓汤:(右下图)

去除了青花菜特殊的菜味,牛奶与奶油融于汤中,喝完一整碗也不会觉得油腻。

一开始也很怀疑这是不是蔬菜浓汤,不过有询问过店员,说是青花菜奶油浓汤。

12. 覆盆子雪霜:除了覆盆子外,还添加了草莓,送入口中后,先有

果酸味之后在舌尖才慢慢回甜,甜度适中,是令人难忘的味道,草莓

使雪霜香气更佳,足以舒缓一下舌尖。(冰冰凉凉真好吃)

13. 海陆双拼:炉烤牛肩排&龙鳕(590元)
 
七分熟的牛肩排佐醇酒酱汁,保留了鲜甜的肉汁,吃下去的第一口,尝
 
到的都是牛肉的甜味,没有令人反感的血腥味,展现了主厨的烧烤功力
 
。龙鳕佐法式芥末酱,龙鳕煎得非常香嫩,而法式芥末酱稍微提了龙鳕

本身的香味,感觉法式芥末酱今天出现在很多地方,难道是影分身术?

炖饭很软,有奶油的味道,配料就是简单的水煮蔬菜。

14. 综合香草烤嫩鸡佐胡椒醇酒酱汁(450元):
   
烤过的鸡肉鲜嫩外皮有点微焦,鸡腿肉很容易就可以切开,软嫩到

令人大吃一惊,香草搭配嫩鸡就很好吃了,   

15. 甜点

巧克力布朗尼:充满核桃的布朗尼,巧克力味浓郁,上头的干酪,如同充满了

奶味的冰淇淋,让人停不手,一口接一口,真想知道这款干酪哪里有卖。

 

覆盆子布丁:奶酪加上覆盆子汁与菠萝,牛奶中和了覆盆子与菠萝的酸度,

算是中规中举的一品。   

16. 饮料

柳橙优格 :

柳橙优格喝起来没啥优格味感觉像柳橙可尔必思的味道。

冰咖啡

稍嫌带苦普普通通。

17. 闪光照 灯光好气氛佳

18. 边吃美食边欣赏窗外的美景

19.店内 1F的小酒吧台,另外还把放这一只很大只的熊

20.陈列这许多美酒

21. 还有中古世纪的钢铁武士

22. 账单

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店家名称:安多尼欧水岸欧式美食艺术     
                                                                          
店家地址:高雄市河西路7-1号

店家电话:07-533-5330

营业时间:

午餐11:45-14:30 / 下午茶14:00-17:00 /
晚餐18:00-22:00

价位范围(每人):中午238-1390元
另加10%服务费。

可刷卡(可/不可):可

官网:http://www.san-antonio.com.tw/

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7 Replies to “[食记] 安多尼欧水岸欧式美食艺术”

  1. Fish

    第18张出现灵异现象…….
    版主回复:(08/27/2010 12:35:47 PM)
    因为是七月份阿!
    没啦!!!~ 那只是一个拍摄手法~
    免惊免惊

  2. zentalking

    有混合酱
    是意大利餐吗?
    推~
    版主回复:(08/21/2010 12:16:47 PM)
    她好像也有卖意大利面~
    也不是很清楚 呵呵
    可以去官网看看

  3. Kerry6818

    我也想问
    第18张为什么把小熊透明化了XDDDDDDDD
    看起来挺优的耶
    环境也不错….
    版主回复:(08/21/2010 12:19:19 PM)
    那个是拍照的一个手法
    我也蛮喜欢那张的…^^Y

  4. waitlin

    我也最近去了一次,
    但是我吃到的斑鸠很好吃说~~
    ccc
    版主回复:(08/21/2010 12:18:16 PM)
    可能吃到刚好过熟的
    只是不好咬…咬好久唷!老人嘴酸

  5. yoyo6509

    哇~~
    第18张是怎样
    很像"那个"说~
    斑鸠~是一种鸟吗
    我不敢吃~~~ ><
    版主回复:(08/24/2010 01:38:45 PM)
    18张其实还不错看阿!~
    有萌~
    吃斑鸠就当吃小块的鸡肉…

  6. redbome

    >/////<薄荷奶油好吃!
    原来第18张照片是想神隐我!
    版主回复:(08/24/2010 01:40:42 PM)
    喝喝 把小熊神隐起来~

  7. journey2008

    安多尼欧算是中上价位的义法餐
    有不错的景观
    餐点也有一定的水平
    有阵子我还是常客呢
    ^^+1
    版主回复:(08/25/2010 03:49:10 PM)
    我就去过这一次
    感觉上跟高卢差不多
    但我觉得高卢给我的FU~比较好

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