久闻「不老寿司」的大名已好一段时间了，再加上小熊哆啦的损友鱼仔一

直在耳边推荐，但都没有时间去尝看看，今天刚好与小熊哆啦一起到巨蛋

与朋友聚餐，在左营区渡过了下午时光后，身为寿司控的我，也决定晚

餐就吃不老寿司。

当时去人已经是客满的状态下了，还好等第二组就先到旁边7-11逛一下

没多久电话就通知说OK有位置了，马上就前往品尝久闻的  ” 不老寿司 “

店内空间不大，用餐的尖峰时刻，店员会先拿菜单给您，请您先点菜

再就座，点菜到一个金额后会赠送凉拌洋葱。

1. 店门口

2. 店内1F其实没有很大，三桌就已经饱和了，剩下就是一旁的吧台桌  

3. 吧台桌位子也没很多只有7~8个座位

4. 哇沙咪&姜片

5. 凉拌洋葱：

新鲜的洋葱沾上特制酱油，不会死咸，很适合夏天食用，非常开胃，

但请注意食用不要过量，不然会像小熊哆啦一样吃完饭就胃胀气3小时，

乐极生悲。

6. 刚好坐在吧台上可以看店师傅制作寿司，也可以看到新鲜的食材。

7. 墙上也有写当日才有的特别菜色

8.什锦色拉（60元）：

有新鲜蔬果、花枝、小黄瓜、鲜虾、煎蛋与和风酱的色拉，为了要

均衡饮食而特地点的，川烫后的花枝很有脆度，煎蛋偏甜是我们很

爱的口味，层层迭迭的蛋香充满口中，很想一直再吃下去。

9. 师傅正在烤这我点的全炙烧寿司

10.全炙烧握寿司（200元）

炙烧鲑鱼肚、海鲡、鳗鱼、菲力牛肉、干贝、比目鱼鳍边肉所组成的

组合。比目鱼鳍边肉又嫩又薄，吃起来很轻爽。菲力牛肉大约是五分

熟，烤牛肉的味道浓郁，没有过多血水的状况，与醋饭味道很搭。炙

鲑鱼肚烤得比较久，如果再生一点，口感的层次会更明显。干贝也是

又软又多汁。

11.综合寿司10入（180元）：

鲑鱼、鲔鱼、海鲡与花卷的组合，醋饭蛮小一颗的，鲔鱼也很新鲜，

吃得出鱼肉的原味，海鲡的味道没啥味道，要靠芥末提味。鲑鱼肉也

先炙烧过，使鱼肉充满了油脂，却不令人感到油腻。花卷内容丰富，

有瓠瓜、蛋、芦笋、鱼肉、蟹肉等食材，只有满足可以形容我当下的

心情。

12.玉子烧（20元）：

甜甜的玉子烧，只要是身为鸡蛋控一定要点。

13.虾味鱼卵（15元）：

一整个在口中散开就是喜欢这个味道。

14.海胆鲑鱼卵（60元）与日本生海胆（70元）：

鲑鱼卵与粒粒分明的海胆，就直接化在舌尖，是很难忘的味道，如果下

次回访，我们会再点一次。

15.玫瑰岩盐

原盐矿是一大块如宝石的瑰色结晶，不仅色泽吸引人，

风味与一般海盐有很大的不同，拿来炒菜、煮汤或

取代牛排酱，更能引出菜色滋味。(网讯)

16. 甜点 : 绿豆汤 

店员看到寿司都出完了，就会送上甜点 绿豆汤

甜度刚好但是就是小了点…是美中不足的地方。

17.地址 : 

整体上觉得还不错…价钱也不会太贵

不知道是这次战力比较低吃的比较少的关系

还是上次在义郎创意料理点太多噜呢??? (迷…

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店家名称 : 不老寿司

店家地址 : 高雄市三名区明仁路16号

店家电话 : (07) 348-4722

营业时间 : 周二 ~ 周日 11:10~14:00 \ 17:10~21:00

每周一公休

★未免久候，欢迎电话预约 \ 或者外带★

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寿司相关食记 : 

凤山-千代田鮨 (寿司):

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16631066

义郎创意寿司 :

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16440251

旭昌南丰黑鲔鱼专卖店(明华店):

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16545355

喜憨儿创意料理 :

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顺亿鲔鱼专卖店 :

http://www.wretch.cc/blog/permio1/16079277

幕府寿司 :

http://www.wretch.cc/blog/permio1/15870523

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