[食记] 高雄。三民区 江豪记臭豆腐王


这天下班后早早就忙完了,正在思索要带小熊去哪里觅

食,小熊就说:就去假日很多人,平日不排队的店吧。

于是来到了「江豪记臭豆腐王」,假日时总是大排长龙

,平常日人龙就少多了。

1.店外

很显眼的招牌…炸臭豆腐的排烟囱也拉到

三层楼高去排放,不会造成周边住户的困扰。

2.店内

店家除了1F之外2F也有位置。

3.好多夹子

4.蒸笼 ! ! !

5.看样子这是店内的招牌唷 ! 

但是我却没有点 哈哈…

太多种类了…只有两个人 ! 

这样会太肥胖啦 ! 也吃不完…

6.港式脆皮臭豆腐(大):

臭豆腐非常酥脆,以轻爽风格的酱油露作为基底,翠绿

的葱花再搭配酸甜适中的台式泡菜,就一个字「」。

刚上桌的臭豆腐外皮香酥,但豆腐本身柔软,酱油不会

过咸,吃了一盘也不觉得腻,小熊吃了念念不忘。

7.豪记臭豆腐春卷

臭豆腐春卷上头直接淋上了泰式酸辣酱,又甜又酸辣的

口感,但内馅的配料肉、豆芽菜、红萝卜,属于传统的

配方,感觉是很普通的一品。

8.麻辣臭豆腐锅微辣):

直接给小瓦斯炉烹煮的臭豆腐锅,滑嫩的鸭血与臭豆腐

块是麻辣锅少不了的固定班底,吸了汤汁的臭豆腐,口

味较重,鸭血很易入口,不过小熊才吃一半就一直觉得

很辣,我们当下就决定要把辣油捞掉一点,这一捞吓了

一跳,满满的辣油,这是微辣?

9.臭豆腐锅菜盘:

点用火锅者另外再给了蔬菜盘与肉片,没错,就是二片

肉片,薄薄的肉片填不饱肚子啊。

10.火锅沾酱:

用香菜、葱花配上特殊酱油与调味油调和而成的沾酱,

拿来沾了火锅料也没有特别地提味。

11.这是捞出来的辣油….

小辣真的很辣….>.<“

12.店内也有另外卖饮料,但没拿所以不知道是什么?

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店家名称 : 江豪记臭豆腐王

店家地址 : 

(总店)      高雄市三民区建功路347号
(民生路)    高雄市新兴区民生二路40号

店家电话 : 

(总店)     (07)396-1199
(民生店)   (07)201-6699

营业时间 : 中午11点30分 ~ 晚上12点30分

4 Replies to “[食记] 高雄。三民区 江豪记臭豆腐王”

  1. 凑热闹乡民

    那个饮料是乌梅汁哦~
    一杯好像二十元的样子,
    好不好喝就看个人觉得啦!
    我很喜欢他们的鸭血XD
    版主回复:(03/01/2011 02:00:18 AM)
    原来是乌梅汁
    因为自己带饮料进去所以喝自己的

  2. Kerry6818

    招牌换颜色了耶
    我之前去吃招牌是绿色的XD
    这一间真的贺甲
    但要排好久好久
    排到火都上来了
    火锅料真的很"稀微"两三片肉片与青菜
    我都无言了我..但真的好吃耶XD
    +1
    版主回复:(03/01/2011 01:56:53 AM)
    原来她招牌有换颜色唷!
    都没发现到…
    还好我们上次去比较早都不用排队直接就有位子噜!

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