[食记] 高雄。前金区 胜博殿日式炸猪排


今天来到了久闻其名的胜博殿,是为了将我们的猪排店做个

最后的巡礼,吃过了树太老品田牧场班鸠的窝大户屋

等店,现
在还差 ” 胜博殿 ” 没有吃过,因为每次吃完油炸

类食品都要休息一阵子再吃,不然会太油腻常吃对身体健康

平衡也不好喔 ! 久久吃一次炸类食品是OK的 ! 


1.此间胜博殿位在高雄市大立精品馆B2

(高雄共有两间,另一间在汉神巨蛋4F)

2.少不了让你看了直流口水的美食模型橱窗

3.季节限定

没想到胜博殿也有卖火锅 !

4.胜博殿只要点选套餐,高丽菜、白饭、酱菜、味增汤

可以自由追加。

5.店内一角

因为大立精品馆采圆形设计,所以在店家装潢上

靠窗户部份也是采用半圆弧的设计。

6.高丽菜丝非常新鲜,青脆的高丽菜薄脆,含水度很够,

加上店家供应的柚香和风沙拉酱,微酸香甜,让我们

停不了嘴。

7.经过研磨的芝麻,完全引出了籽香,加上猪排酱

又是不同的滋味。

8.本日的酱菜供应是渍黑豆与白萝卜干,黑豆大粒饱满

,属于养生路线,而白萝卜干仅有淡淡的甜醋味,

使人开胃。

看着形形色色的菜单,我家虾子爱好者小熊,决定要点有含

香脆鲜虾的「胜博殿套餐B」,内含:炸虾、腰内猪排30g、

脆嫩鸡排30g、茶碗蒸。

9.「胜博殿套餐B

利用面包粉里住外层的鲜虾,入口的虾肉多汁,虾肉

不会太老,腰内猪排外酥,腰内肉薄不老,表现中等,

鸡排软嫩,但香气不足。

10.[茶碗蒸]

用料丰富有猪肉、香菇、蛤蜊,充满鸡汁味的蒸蛋,

松滑入口,就是个「」字,又香又顺口。

11.[美味缤纷选套餐B]

内含:腰内猪排30g、脆嫩鸡排60g、元祖香脆猪排卷

四选一(干酪猪排卷)、缤纷炸野菜三选一(炸杏鲍菇)、

和风蕃茄菠菜,甜点则是:日式蕨饼香草冰淇淋与

热梅醋饮。

干酪猪排卷内层有培根与干酪,培根特殊的香味加上浓郁的

干酪,除了增加饱足感,令我当日的蛋白质摄取量马上爆表

炸杏鲍菇是我有史以来吃到最软滑的熟度,值得推荐。

12.和风蕃茄菠菜,属于凉拌的一品,水煮过的

蕃茄与菠菜,加上酱汁也过于清淡,吃不出

有特别之处。

13.抹茶冰淇淋

带有抹茶的微苦味又会回甘,算是中度表现还不算是最好吃的。

14.日式蕨饼与香草冰淇淋和热梅醋饮

QQ的黑糖蕨饼加上黄豆粉是日式传统口味,黑糖味浓郁,香

草冰淇淋,香气十足。

15.热梅醋饮:

看我表情就知道味道了吧….

16.今日点菜菜单表

整体吃完大约是七、八分饱,不会令人过撑,份量上

稍嫌不足,算是CP值不高 整体价位却高了一点。

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店家名称:胜博殿.日式炸猪排 (大立精品馆)

店家地址:高雄市前金区五福三路57号(大立精品馆B2)

店家电话:(07) 215-2968

邻近捷运站: 中央公园站

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炸猪排相关连结

 

树太老 日本定食专卖店(左营新光三越)

 

胜博殿 日式炸猪排 (大立精品馆)

 

品田牧场 (中山店)

 

大户屋  (大远百店)

 

斑鸠的窝 (新崛江店)

银座杏子日式猪排 (梦时代店)

3 Replies to “[食记] 高雄。前金区 胜博殿日式炸猪排”

  1. 匿名

    台南是否有分店呢
    版主回复:(05/04/2011 03:03:59 PM)
    台南目前没有分店唷!

  2. onlyradish


    胜博殿真的价位比较高
    不过服务倒是不错
    都会鞠躬再离开

  3. cjh07310108

    胜博殿的猪排真的很好吃
    但是就像你说的,她有一些其他小品的部份
    就比较还好!!哈哈~我推

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