上一篇介绍完 议事亭前地(地景篇) 后,由于议事亭前地
范围有点广除了有许多景点之外另外也还有许多著名的
小吃与店家,这就特别分享一篇在议事亭前地这个范围
内著名的小吃介绍给大家。
议事亭前地(中区地图)
(上图数据取自网络)
★左豪★议事亭前地美食地图
议事亭前地
这里暗藏了许多著名店家与小吃,如果有购买
旅游书上都会标注出来 ! 。
首先我们来到了新马路这里
这里有间我们上次在香港因为行程排太满
顿而无法吃到的一间店 (残念),也就是义顺鲜奶。
义顺鲜奶在港澳都算有名气的一间店家
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义顺牛奶公司简介 : (数据取自网络)
义顺由于拥有五代的祖传秘方和在珠海南屏江湾设有专属
畜牧场自产鲜乳制品,因此这里的奶制甜品特别香浓,
香滑的口感令人无法抵抗!完全以鲜奶制作的姜汁撞奶,
将牛奶煮沸降温后加进姜汁内,让它凝结成冻状。其口
感宛如豆花般细致并且仅供应热食,尤其是浓郁的姜汁,
吃起来还真有点像台湾的姜汁豆花呢!店内除了远近驰名
的炖奶之外,还供应其他像是热品类、冻品类、三明治和
面类等食物。
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义顺鲜奶最有名的就是双皮炖奶
店内空间不大,但还有二楼。
虽然1F空间不大但座位不算太窄,还蛮宽敞的。
店内一角 有义顺牧场乳牛照、乳牛雕像、
议事亭前地夜景。
冰箱内摆放了许多炖奶
看到这图另我垂延三尺…
义顺牛奶MENU
我们点了
双皮炖奶 与 冰花炖鸡蛋 这两个口味。
双皮炖奶:
吃起来就是很嫩的奶酪,Q嫩炖奶,入口速溶。
鸡蛋炖奶:
多了股蛋黄味,感觉比较像很软的布丁。
接下来我们来到了潘荣记,来品尝著名的
” 减蛋金钱饼 ” 。
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潘荣记简介 : (数据取自网络)
潘伯自创的减蛋金钱饼,以蛋黄、面粉、牛油及糖为
材料,不添加任何人工香料。「减蛋」是意指「减去
蛋白,只用蛋黄制造」的意思,这样的做法令金钱饼
更具蛋香。经木炭烤炉烘烤出来的饼,口感松脆,
就像厚片的蛋卷。潘荣记每天开门只做120盒金钱饼,
卖完为止,这是潘伯老人家很性格的坚持。
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不管是店内店外都有很几个炉子在赶工,
看这像似老板的手不停的快速来回,
因为不快点排队的人潮会越多。
连老阿嬷也一起来帮忙,这样多了一分古早味 !
将蛋黄面粉揉成原形放入烤盘内,
盖上上盖挤压后变成扁平的形状。
减蛋金钱饼售价
零售 : 10元 HKD
一盒 : 66元HKD
正在排队购买~ 还好老板速度快不用排很久。
零售10元HKD份量不多,重点我们只吃那个口感。
这要配个音
叮咚 ! 叮咚 ! 。
口味吃起来就是鸡蛋煎饼,不会很甜,刚烤出炉,
蛋与面粉香扑鼻而来,适合喜欢味道清淡的。
吃完了减蛋金钱饼后接下来就是恒友咖哩 !
也可以叫恒友鱼蛋。
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恒友咖哩(鱼蛋)简介 : (数据取自网络)
位于圣安娜饼屋旁有一间袖珍迷你的店面,却往往
吸引了许多年轻朋友、学生和游客排队驻足,原来
这家就是颇具知名度的「恒友咖哩」。老板先将
鱼板、青菜、海鲜丸子等食材放入汤汁中烫热,
然后再切成块状,再加入特调的辣味咖哩酱汁,
放入保丽龙汤碗中。当你叉上竹签轻咬一口,
香脆浓辣的滋味便瞬间在口中绽放开来。
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这里在个小巷内要弯个角近来才会看见,
还好大大的恒友招牌让你不会不易发现他,
看到一旁排队人潮就知道他的口味一定很特别。
人潮始终不容易散去,源源不绝。
卖的商品很多样,看这店员手忙脚乱应付我们这些客人。
我们买的分量不多,重点就是吃那个口感。
恒友鱼蛋的咖哩味有点微辣,但酱汁配上鱼蛋没想到
居然那么搭,我们还选了大豆皮球与鱿鱼,大豆皮球
煮过后一整个缩小,不过可以沾上酱汁,咖哩香很够
,鱿鱼也很弹牙,连平常不吃鱼蛋的优婆也吃得停不了口。
吃完了恒友鱼蛋后在这同一条巷内也有一间
推荐的冰品店 ! 店名就叫做 柠檬车露。
久闻大名的柠檬车露,也是来到澳门的口袋名单之一,
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柠檬车露简介 : (数据取自网络)
Lemon是柠檬,而cello是大提琴,因此Lemoncello便是
「以鲜果奏出美妙音乐」之意,表达了热爱冰淇淋的店
主想要追求的美味。柠檬车露放弃传统义式冰淇淋里的
鲜奶油、蛋黄等令爱美者生畏的材料,却完全没有失去
软绵细滑的口感,80%的新鲜水果含量,让您健康又
不怕胖!柠檬车露的总店设在大堂巷11号,若要避开
排队的人潮,三盏灯的分店是个不错的选择。
另外,购买之前也可以先试吃,
然后再决定您最爱的口味喔!
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看到这么多种的口味让我真不该如何下手阿 !
购买前都可以试吃你要的口味喔 ! 真想每一样
都给她试吃一口,这样好像太不好意思了。
店家除了卖冰淇淋之外也有卖蛋糕,每个
都做的好精致喔 ! 。
店内也摆放了许多名人的合照,看来很多名人
都爱这味喔 ! 。
奖杯也不少
大家最关切的 价位
分为 单球、双球、三球。
每球都各差五元HKD而以。
所以我们买了三球 叮咚 ! 叮咚 !
我们这次点的是抹茶、芒果与柠檬口味,抹茶味道浓郁
,牛奶比例较低,刚好中和到甜味。芒果口味就输台湾
的冰品一点,总有不够鲜甜的感觉。柠檬口味绝对是首
推的一品,甜中带酸,非常爽口,令回到台湾的我们念念不忘。
再来就是这家
黄枝记 面粥店。
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黄枝记面粥简介 : (数据取自网络)
有半个世纪历史的黄枝记云吞面,其创始人黄焕枝(东莞人)
于四十年代到广州,向同里黄景棠公学习竹升打面技能。
而黄景棠公乃师从花县名师,故能得面艺三昧。黄焕枝在
黄景棠公悉心指导下,很快掌握了竹升打面的诀窍,于
一九四六年与夫人黄黎月雯等一起,在东莞石龙面街创业,
一炮而红。
对面食的制法,黄焕枝并不满足于传统枝能,在澳门的,
近四十年相对较稳定的日子,不断钻研竹升打面之道,
对选料用材,更是一丝不苟,达到推陈出新、更上层楼的
境界。
一九九五年,黄焕枝以八十岁高龄,前后两次带领弟子,
在葡国总统面前,表演独特的竹升打面技法。
今天,黄枝记面店已有第三代传人,秉承竹升打面古法,
不忘始创人种精益求精的精神,继续为发扬广东面食而
努力,并在澳门议事亭前地开设分店,以方便食家,
游客品尝此具有广东传统的云吞面食。
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在议事亭前地的黄枝记分店
名气多大看排队的人就知道。
还要抽号码,第28号。 囧”
等待时的时间就是拍照
跟这大大的金字招牌合照一张。
店外店内都有贴关于黄枝记的相关照片
经过半个多小时的等待终于轮到我们了
我们的位置在3F,这是2F的情景 ! 客满阿…恐怖
3F也客满
一桌是四个位子,如果只有两人的话,
会跟别人并桌吃。
坐上桌后服务生会先送上一杯热茶
开始点餐噜 MENU
服务生写的餐表,看的懂我们点了什么吗?
我只看的懂 皮蛋。
鲜虾云吞面:
汤头初尝之下有虾壳的香气,广州特有的蛋黄面,带有
韧性,鲜虾云吞非常鲜甜,整只虾子包里在云吞里,值
得推荐。
鱼片牛肉粥:
鱼片与软嫩的牛肉,加上熬煮透彻的白粥佐上高汤,非
常令人满意。
酸姜皮蛋:
以常见的米醋所腌制的姜片,掩盖掉皮蛋的腥味,
没有突出的味蕾冲击。
鸳鸯奶茶:
有种不协调的咖啡味,喝起来有点酸苦酸苦,算是今天的地雷商品。
猪扒包
前地这个地方也有许多卖猪扒包的,
但是我们在电视和网络上看到吃了之后的评价
让我们只看看而不下手,其实这里卖猪扒包的
店家还不少喔 !。
下面分享不同店家的猪扒包
最有名的大利来记
这是大三巴的分店,还真小一间阿。
我们最后有来这家吃但是是去威尼斯人酒店内。
大声公凉茶
这也是旅游书上推荐的一间 !
但是这凉茶不是冷的而是温热的所以
在这炎热的澳门我们只看而不买。
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大声公凉茶简介 : (数据取自网络)
逛街累了,来一杯凉茶解解渴,是一项满不错的建议喔!
不过要提醒大家,不要误以为凉茶是冰凉凉的美味饮料,
事实上,它是温热的苦茶,喝起来就像台湾的青草茶般。
大声公凉茶的老板是一对老夫妇,烧凉茶已经四、五十年
了,大声公凉茶会如此受欢迎,是由于老板精通中药药材
,烧凉茶时会搭配几味中药进去熬煮,因此凉茶的疗效,
会比其它的凉茶店来的更好。另外,店里也卖保特瓶装的
凉茶,提供给游客外带饮用。
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相关连结:
打个招呼
你好~可以给我这篇文章中的澳门旅游美食地图吗??因为五月要去澳门玩想打印带去~可以寄到我ㄉ信箱吗?谢谢~
版主回复:(12/22/2012 01:09:38 AM)
您好
可以去我的相本中–>澳门三天两夜自由行-议事亭前地(不能不吃篇)
里面有图片可以直接下载,有问题请留信箱在另寄过去。