[食记] 高雄。前镇区 TEN屋 (梦时代店)


刚去完汉神周年庆梦时代也有周年庆的活动

虽然是来看电影的,看完也顺便也逛逛看有

什么优惠,逛累了也在梦时代中挑选我们要

想用的午餐,因为是普通日所以梦时代也没

啥人,所以用餐时间不管吃哪间也不用排队 !  (赞…)

逛这逛这就决定了这间  TEN屋

梦时代的门面

外面也有食物的样品柜可参考

优惠活动  ( 2012 11/01 ~ 12/02 )

双人套餐 799元 \ 四人套餐 1450元 

用餐区

日式风格、灯光明亮、干净整洁。

上桌

每个桌台上就是铁板区,服务人员会现场制作

可以看见自己所点的餐点一步一步骤的成形。

因为餐桌上就是铁板区所以也要特别

注意 ! ! !  注意 ! ! !     

勿碰触到铁板不然可会被高温所烫伤也要

注意料理时油烟喷溅。

桌子侧旁可以看见铁板的控制温度表

桌上放置的佐料

开始点餐噜…

翻开MENU~~~

看了看我们点了两样

O 猪广岛烧            (200元)
O 明太子奶油烧饭      (250元)
O 南蛮炸鸡拌塔塔酱    (?忘了?)


另外拿传单DM一张可换饮料一杯。

拿传单DM一张可换一杯饮料

柠檬红茶

喝起来很像雀巢柠檬茶,冰冰凉凉,可以解渴。

南蛮炸鸡拌塔塔酱

炸鸡本身有点油腻,但肉质挺嫩的,塔塔酱

淡淡的白醋味,不会太酸,整体就是一道

高卡路里的菜色。

开始准备制作猪广岛烧~

猪广岛烧的材料

开始下油…

接下来就是由受过训练的服务人员来

帮我们制作完成。

以下是一步一步的制作猪广岛烧过程

猪广岛烧(200元):

店家先把面糊倒于铁板画成圆形状,再将猪肉片

、豆芽菜与高丽菜放置在面糊上,煎个数分钟,

面条则放置在另一处加热,此时有看到隔壁桌的

客人把好吃烧的酱汁淋在面条上一起加热,可以

增加咸度,这是个很不错的方法,待店员把蛋、

面条与煎饼大合体,再淋上美奶滋与柴鱼粉、海苔

粉就大功告成,吃起来咸咸脆脆的,很香又有饱足感。

开始切成四等分

大功告成 !  ( 四分之一份量 )

接下来是明太子奶油烧饭材料

黄芥末 & 原味 两种酱料可挑选 

开始制作…

明太子奶油烧饭(250元):

用洋葱、甜椒、花椰菜、青豆、香菇先用奶油炒过

,加入带有明太子的白饭,最后再洒上海苔丝,

属于香辣的烧饭,带有很强的后劲,令我们拼命的

灌柠檬红茶才能压制辣劲,吃起来很过瘾。

 

明太子奶油烧饭制作起来比较简单也比较快

但真的这口味吃起来有  辣     辣  到…。

整体吃起来尝鲜是不错的选择 ! 但吃饱就…

你懂得 ! 。

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店家名称 : TEN屋 。 铁板居食酒屋

店家地址 : 高雄市前镇区中华五路789号7楼 (梦时代内)

店家电话 : (07) 970-2105

营业时间 : 

周一 ~ 周四       11:00 ~ 22:00

周五               11:00 ~ 22:30

周六 ~ 例假日     10:30 ~ 22:30

周日 ~ 例假最终日 10:30 ~ 22:00 

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