[食记] 高雄。仁武区 江西传艺 (风味外省面)

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来到仁武除了有名的仁武烤鸭桥头鹅肉外,

江西传艺 (风味外省面)也是仁武知名的店家,

在仁武也伫立了20多个年头,这间特色就是

手工制作的面条吃起来口感与外面绝然不同,

来仁武说外省面在哪?就会有人报路了,可见

此店是有相当名气了 ! 今天我们也顺道来到

仁武这间江西传艺外省面来品尝看看他独特的

手工面条的滋味。

江西传艺 (风味外省面)在仁武热闹的中华路上

经过一定就可以看见 ! 。

开车来的冰友江西传艺也准备了停车场

给外地前来的客人停车使用 ! 真是佛心阿…

停车场还分第一跟第二停车场。

停好车准备进入 ! 江西传艺门面。

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进入到门内可以见到的就是这样的景象…

人满为患。

(先找服务人员拿取点餐MENU后会给号码,

不用自己找座位先占位。)

店内有冷气 + 电风扇 所以室内温度还可以

不算太热人。

收拾桌上的服务人员速度很快,

也加快了翻桌的速度。

领取MENU后就排队准备点餐,墙上面也有MENU

可以参考,下面也有小菜、鲁味可以点选。

江西传艺也在旁有标榜 :

O店内采用逆渗透纯水 
O牛肉面不添加味精 
O卤味不加人工色素 
O面条制自无添加防腐剂 

 

卤味

小菜

江西传艺MENU 

店家的快煮包也可以当礼盒有做宅配喔 !

看了MENU我们点了 

O炒小丁香      (35元)
O卤味(自选料)(85元)
O烫地瓜叶      (35元)
O牛肉面-小     (85元)
O猪肉汤面-大 (55元)

沾酱区 

听说辣味沾酱在店内也好像挺有名的 !

看到 辣油超级毒辣 ! 制自辣椒酱

看来这吃下去有惊人的效果 ! 

花妈也有来过唷 ! 

另外也有相关的报导报纸。

餐具领取,也是使用紫外线杀菌。

准备上菜~

卤味(85元):

卤味为客人自选现切,这天选了猪肉、卤蛋、楼梯

海带与米血,卤米血超级入味,又软Q,绝对是下次

回点的一品。 ( 85算贵吗!?我觉得还可以 )

炒小丁香(35元):

葱爆过的小丁香,附着些许油光,丁香与豆干的

交替,使整盘小菜增加不少口感,挺对味的。

烫地瓜叶(35元):

蒜头与地瓜叶加上猪油清拌,香气纯朴,古早口味。

小泡菜在旁喀小香蕉

牛肉面-小(85元):

白扁面富含汤汁,口感滑顺,面条本身偏薄亦软,

牛肉条约有五块,份量足够,汤头似乎是以酱油

基底,但吃完面虽然没味素但还是会口渴。

猪肉汤面-大(55元):

猪肉汤面也是挺多人点的,猪肉片也是

颇有厚度,这份面条也是偏软,大碗份量

说真的对我来说好像有点… 最后没吃完。

全部。

江西传艺 (风味外省面)在凤山的光复路上

也有另一间分店 ! 所以住凤山的朋友也可以

在分店品尝。

地址 :

 

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店家名称 : 江西传艺 (风味外省面)

店家地址 : 高雄市仁武区中华路91号

店家电话 : (07)372-0131、(07)372-8859

营业时间 : AM 10:30 ~ PM 14:30、PM17:30~PM21:00

(( 星期日公休 ))

 

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