王拓串烧这间店家每次晚上经过必定人潮满满满，

生意只能说是超级好的 ! 不订位还不一定吃的到

，吃过的朋友也都大推此店~~~

所以我一定要找个时间来品尝一下，

但来王拓一定要人多一点比较好，

因为这样才能多点几道菜!可以享用到多样的

菜色 ! 这次就在朋友邀约下我们一行人前来

享用我笑想很久的 ” 王拓日式碳火串烧 “。

 

王拓串烧在瑞隆东路上

就在B&Q的斜对面全联的隔壁。

向前迈进可见到已经有许多人了 !

在店外就可以看到忙碌烧烤的员工

正在处理客人的烧烤美食。

收营区

如果有订位\结账 请找这里 !

室内用餐区

高堂满座 ! 收拾完这桌客人马上就又补上。

户外区

虽然没有室内有冷气吹(不是很凉)

坐户外吹吹自然风+电扇也是很凉爽的 !

王拓的食材相当新鲜

这海产鱼类上便也贴这卷标价位!

(鱼类是时价)

饮料 \ 啤酒  任君挑选~

另外店内也有酒促小姐(啤酒\烈酒)都有。

王拓串烧 MENU

价位皆在平价且份量不算少又美味。

 

点完上菜…

 

虾卵手卷（45元）：

包了醋饭虾卵手卷，外层是带有咸度的酱油海苔，

加了点鱼松，是常见的台式寿司的作法之一。

其他手卷

虾手卷（55元）芦笋手卷（35元）

鱼卵手卷（40元）蜜汁虾手卷（30元）

招牌综合色拉（180元）：

虾子、玉米、莲藕、芦荀、小黄瓜、黑豆、山苦瓜、

芋泥、高丽菜、花椰菜等蔬果处理后再冰镇，芋泥绵

密又甜，莲藕很青脆，个人最喜欢玉米，不是以罐头

玉米充数，而是以新鲜的玉米水煮后切片上桌，

玉米吃得出它原本的甜度。

综合生鱼片（200元）：

鲔鱼、鲑鱼、黄金蛋、红魽放在大量的冰块上保鲜，

每块鱼肉在盘上站好，油脂丰富，肉质扎实，

再加上不输日式料理店的摆盘，绝对是来必点菜品。

 

这厚度吃起来就只有一个字 ” 爽 “

和风生鱼片（180元）：

生鱼片直接切成薄片摆在盘上，上头淋了点酱油，

个人觉得综合生鱼片口感较好摆盘也比较漂亮 ! 。

凉拌鲜蚵-熟（200元）：

先过水烫过的鲜蚵，蚵肚仍然肥满，

底层铺了柳橙，加上酸甜酱汁，可以开胃

，尤其里面的洋葱，没有呛味，好吃。

肥美又大颗

培根高丽菜（100元）：

利用培根增加了些油度，大火快炒的高丽菜，

吃起来属于较软的口感。

山苏（100元）：

破布子炒山苏，山苏叶的中心仍有点硬。

什锦炒饭（60元）：

白饭粒粒分明，带点焦香，不会很油。

烤蛤仔（100元）：

刚上桌的烤蛤仔很烫手，没开口的蛤仔是

为了把肉汁锁在里面，用餐刀把它撬开后

，肉汁马上就滴出来了，就是够鲜。

比例尺

烤生蚝（120元）：

七颗生蚝大约比手掌再小一点，打开后

白白的蚵肚就秀在众人面前，大口一咬，

满满的海水味传来，真想一人嗑掉整盘。

饱满多汁

炸肥肠（180元）：

处理干净的猪肥肠，中间塞了葱段再下锅油炸

，外酥内Q，又略带油脂，是会回点的单品。

 

招牌鸡唐扬（180元）：

就一般常见的炸鸡，味道也是好食也。

招牌豆乳鸡（180元）：

以豆腐乳腌渍过的豆乳鸡，比原味的

鸡唐扬更多了层香气，个人觉得它大胜鸡唐扬。

烤鲷鱼下巴（100元）：

只能用 香 酥 嫩 来形容他了。

烤杏鲍菇（90元）：

切成薄片的烤杏鲍菇，吃起来有点像鸡肉片。

菠萝虾球（180元）：

里粉的菠萝虾球，永远是热炒的人气菜色

，吃起来还不错。

香酥龙珠（180元）：

去骨的鱿鱼嘴很好入口，每一颗如市售

的波霸珍珠大小，酥脆又有弹性，表现很不错。

此图片漏拍 ^^

 

综合寿司（100元）：

花卷、海苔卷、豆皮、虾卵寿司、与虾寿司，

适合较喜欢熟食寿司的朋友享用，醋饭挺甜，

卷寿司算是台湾口味，个头不小，吃了会饱。

红烧豆腐（150元）：

就是炸豆腐加上洋葱与黑胡椒酱共舞的菜色。

炸豆腐（80元）：

用鸡蛋豆腐，多了个蛋香，再以蒜蓉酱提味。

鸡肉串（1串50元）：

照烧鸡肉串，鸡肉每一块约四分之一的拳头大

，鸡肉好嫩。

烤牛五花（180元）：

很薄的牛五花片，吃起来肉有点柴，

是当天大家最扼腕的一品。

日式大茶壶汤（160元）：

加了大量的香菇与玉米，搭上柴鱼的汤底，

喝起来很香。(可惜不能回冲 呵呵…) 

此外刚好来用餐的当日是我的生日

友人也很特别的帮我准备蛋糕庆生 (感动…)

吃吧…

 

 

以上就是在王拓所食用的所有菜色，

食材新鲜、份量足够、价位便宜真的是

值得下次再回访的店家。(人多不是没有原因的)

 

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店家名称 : 王拓日式碳火串烧

店家地址 : 高雄市凤山区瑞隆东路58号 (B&Q斜对面)

店家电话 : (07) 765-8101 (下午17:30后拨)

营业时间 : PM 17:30 ~ PM 01:00 (全年无休)

官方网站 : http://wangtuo.verytop.tw/bin/home.php

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