[食记] 高雄。鼓山区 炸去啃盐酥鸡 (瑞丰店) 有室内、有TV、有WIFI

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最近在高雄有间新崛起的热门盐酥鸡店 ! 人气粉旺~

排队购买的人潮人络绎不绝,听说老板是个7年级生

出来创业,要在这个盐酥鸡的红海中杀出自己的蓝海!

是一件不容易的事 ! 所以老板对于食材上有特别研究,

并研发出独特特殊的口味,让我们在熟悉盐酥鸡中

增加出只有 ” 炸去啃 ” 才有的特别独家口味出来 !

这就分享11/1日才在鼓山区文忠路上开幕的分店~

 

炸去啃在文忠路151号的店面,是全新大楼完工的

所以店内店外都非常如新,由于刚开幕还不是很多

人知道所以还没有出现排队的情况,趁这时候来

最赞了 ! 不用人挤人。

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炸去啃点餐区:

可见两旁都有MENU可以查阅,

还有招牌餐点的图片可以观看,

价位也都写在上面一目了然。

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MENU-1

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MENU-2

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饮品

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点餐区外还有个设置一个小地图

与等待区的座位。

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炸去啃另个特点就是可以内用 ! 所以室内的装潢

都是老板们亲自设计制作的非常的用心,另外

店内也有电视可以观看还有WIFI可以使用,

真是太佛心了。

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墙贴有不少国外的结婚照片

老板还说如果我们愿意提供结婚照片

他也会帮我们贴上去 ! 那还真是太害羞了 !

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这涂鸦墙也很特别 !

画这许多可爱的图案~

还填上了许多文字。

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1F处画有男女生WC的图案  (WC在2F )

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桌上压着炸去啃的登报照店

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另外也压有MENU个别的分类,

经过老板介绍推荐我们也点了~

就等待热腾腾香酥的盐酥鸡上桌。

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大概等待了一下

美味餐点就上桌噜~

准备开始去啃食…

 

吉士条:(右)

热呼呼的吉士条,带着一点咸度,很涮嘴。

墨西哥青椒:(左)

通常在美式、墨式餐厅才会出现的墨西哥青椒,中间

包夹了干酪,奶香加上本身就以醋、香料腌过的青椒

带着微酸辣,特别的滋味在口中散发不已。

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看看这个吉士条吃起来这么的Q长~

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墨西哥青椒内馅包的干酪,一口咬下

爆满整个嘴中,还要小心被烫到呢 !

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水滴薯条

水滴薯条是以绵密的洋芋泥制成,入口就融,

是在外面少见到的形状,相当特别。

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芋签粿

我家也有个芋签粿控,只要看到立马会夹上一块

,炸去啃的芋签粿比一般市面上常见的芋签粿的

芋丝含量高出很多,市面上的芋签粿大部份都是(30%

芋签:70%的淀粉),而炸去啃的芋签至少约50%以上,

,每一口都吃得到芋签,绝对是激推商品。

豆干

卤了五天的豆干,有着甘草、八角的香味,先卤再炸

的豆干,自身的咸香味就很够,完全不需要多余的调味,好吃。

肉燥萝卜糕

有着油葱、肉燥的萝卜糕,吃起来扎实又有味。

黄金豆腐

外皮偏脆中心很嫩好食 ! 。

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来一张黄金豆腐特写 !

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招牌鸡肉与义式鸡肉

招牌鸡肉以白酒腌渍,酒味较淡,鸡肉也不会太

柴,义式鸡肉则用红酒腌制,带有微微的葡萄香

,肉呈微粉红色,整体较香。

鱿鱼

如小姆指般粗的鱿鱼脚,很Q。

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大合照一下 !

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老板还特别制作一个炸去啃辣椒盘给我们 !

这样拍起来更有FU~。 ^^

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最后附上炸去啃墙上所写的~

赶快吃就对啦 ! ! ! 。

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店家名称 : 炸去啃 (瑞丰店)

店家地址 : 高雄市鼓山区文忠路151号 (华荣路的正忠排骨饭旁)

店家电话 : 0973-601606

营业时间 : 星期日~四 16:00~12:00、星期五六 16:00~12:30

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