来到驳二特区观看小叮当展时就想来到这间
” doR，留 ” 品尝手工制作的意大利面，
可惜前来两次都是客满状态不然就是已经预约
无法入内享用，最后就特别挑了普通日的晚上
安排来此一定要尝尝这间人气很旺的doR，留。
doR，留旁的驳二街景
doR，留 就位于堀江街跟必信街路口附近
doR，留 门面
外表看并不大从外面就可以透由
大落地窗看见里面的室内空间。
doR，留 LOGO 可看到留字上的逗号
一旁有营业时间11:30~21:00以及禁止项目。
1F室内空间采用木质的颜色呈现
再搭配上木质桌椅更融入一体。
2F空间比1F小一点
能容纳的客人也不算多
难怪一下子就客满了 ! 。
1F 杂志、书籍 区
发现有许多摄影图书。
店内一角
2F一角还可以看到摆放
许多复古相机。
照片
小黑板上的绘画~
但这 ” 波神 ” 代表 !?
有人知道吗 ? 。
座位杯水
优波再装可爱吗 ? 快点餐…
doR，留 MENU
我们点了
O烟花女意大利宽面（200元）
O松子青酱海鲜意大利面（230元）
O+79 A餐点 色拉、浓汤、50元饮料 三选二
+79元 A套餐 色拉、浓汤、50元饮料。
+139元 B套餐 色拉、浓汤、50元饮料、甜点。
炖饭、炸物、色拉、浓汤、甜点。
生菜色拉：
色拉碗有事先冰镇过，使用的是千岛酱，但却没
想象中的油腻，用新鲜的莴苣、菊苣与紫色高丽
菜，上头再刨点干干酪，补一下外食少吃的蔬菜。
每日汤品：
玉米浓汤有加胡萝卜汁提味，果然比一般市售粉
泡出来的好多了，而身为主角之一的玉米给得超
多的，每一口汤都喝得到玉米粒，这才是玉米浓汤。
松子青酱海鲜意大利面（230元）：
以小卷、蛤蜊、孔雀蛤与虾子烹煮的意大利面，
青酱中有显著的干酪咸香，干酪所占的比例应该
不少，也没有太过乳脂化的现象，少了常见的乳
腻感，细面也是挺带有弹性的，可惜我们当天吃
到的有一小部份面条黏在一起了，不过面条的份
量都给得很足，吃完很饱。
优波你也太近拍了吧 !
烟花女意大利宽面（200元）：
添加颗粒小蕃茄使本身的红酱酸气更加浓郁，享
用中新鲜辣椒有着停留在唇边的辛辣感，果然是
微辣的口味，煎鳀鱼切面工整，手工宽面条虽然
一咬下去会软却不失弹性，个人大爱，温和口味
的黑橄榄加上酸豆、蒜头、松子加以点缀之用。
茶花无糖绿茶：
带点涩味的无糖绿茶，舒缓一下口中的咸度。
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店家名称：doR,手工意大利面 (Handmade Pasta)
店家地址：高雄市盐埕区堀江街11-2号
店家电话：(07)521-5203
营业时间：AM11:30～PM21:00
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盐埕区附近：
[食记] 高雄。盐埕区 doR，留 手工意大利面 (Handmade Pasta)
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很棒的分享喔!
版主回复：(06/16/2014 10:23:22 AM)
感谢您 ^^