[食记] 高雄o苓雅区 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)*已歇业*

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这天二技同学传LINE说在文横路那边开了不少串烧店,感觉整个要变成串烧街了,

他早就锁定一间新开的口袋名单,想要跃跃欲试地去踩新点,再约看看其他同学,

总共一行八个人,下班后直接约去好好的吃顿饭,话家常先。

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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)

店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号

店家电话 : 0983943550

营业时间 : PM17:00~AM03:00

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地点在文横路与永康街口,也不难找,我稍微目测了一下,

临近至少五家烧烤店起跳啊,而且价格的范围很大。

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这次朋友选的点是「夯肉一条街」,原因没为什么,就是因为是新店,才开店近一

个月,老板说菜单还在调整,所以都只能靠手写的菜单跟临柜点菜为主。

今天选择坐在室外,除了有电扇,上面还会喷水雾,可消一下暑气。

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串好的食材都放在冷藏柜中,但我那天忘了点竹蛤,算是遗珠之憾。

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点好后店员们就马上准备夯夯夯了~

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夯肉一条街MENU

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陶板虾

以新鲜虾子放在粗盐上再开火烧熟,虾肉蛮扎实的还有点虾甜味。

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特调沾酱

有蒜末、葱花还有五香粉的味道,吃起来会有微微的甘苦味,

同行的朋友很爱,还直接把酱料吃了。

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烤蛤蜊

开口的蛤蜊个头挺大的,蛤汁整个被留在另一侧,可以尝到满满的蛤汁,

但我觉得价格有点小贵,外头洒的盐,应该可以不用洒,吃原味就够了。

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烤蚵仔

已经被烤到微笑的蚵仔,肉挺饱满又多汁,也是当天很喜欢的菜品之一。

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小菜

小黄瓜跟白萝卜切片,吃起来砂糖的甜味大于醋味,整体偏甜。

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培根卷

稍有微焦的培根中间卷了青葱,培根的咸味加上青葱的葱香气,越咬越涮嘴。

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烤鸡心

烤得太熟了,整个缩水变老鸡心了….

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烤鸡腿肉

加了咸甜酱汁烧烤后,鸡腿肉好软嫩,再用生菜包住再吃,是一般串

烧店少有的吃法,生菜使腿肉吃完不会有油腻感,我一个人也不小心

就吃了两块。

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蛤蜊丝瓜

丝瓜的水份与蛤蜊的肉汁烹煮后融在一起,汤有着海鲜的咸甜味,但我们太晚把

盖子打开了,蛤蜊肉被我们煮到缩水了,蛤蜊我对不起你~XD

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松阪猪肉

猪肉的肉汁几乎都不见了,吃起来有点太干柴了,甜度不见了。

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咸猪肉

加上蒜头白醋酱,朋友说是客家菜的作法,外皮加上白肥肉有点多,

吃起来很有点生软,喜欢肥肉多的人应该很爱。

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山猪肉

油脂的部份比用炸的比咸猪肉熟,我喜欢它的外皮酥脆的口感。

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烤青椒与杏鲍菇

杏鲍菇超入味的,烤过咬起来比烤鸡肉还湿嫩,菇汁滑溜好入口。

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玉米笋

藏在玉米叶里的小玉米,吃起来好脆嫩,玉米汁还缓缓流出,超回甜的。

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烤秋刀鱼

富含鱼脂的秋刀鱼,上桌后整个鱼肉超香的,肉质超软嫩的,

令爱吃鱼的友人,整个吃到都吮指了。

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烤鱼、蛤蜊、蚵仔等海鲜的表现都不错,烤猪肉我觉得应该还可以有更好的

表现,杏鲍菇、玉米笋烤得好鲜,如果有炒饭等主食方面可以点用,菜品种

类会更丰富,希望下次来菜单会更明确。

 

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店家名称 : 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)

店家地址 : 高雄市苓雅区文横二路75号

店家电话 : 0983943550

营业时间 : PM17:00~AM03:00

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2 Replies to “[食记] 高雄o苓雅区 夯肉一条街 (串烧、冷物、酒场)*已歇业*”

  1. moni

    在高雄 很需要这种平价又美味可以点很多烤物的店!!
    好棒喔~又多了选项!!
    版主回复:(12/11/2014 02:18:47 AM)
    串烧店如雨后春笋般地开业。

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