一在FB公告要去旗山一趟，就有不少热心的朋友提供旗山的小吃信息，
让我大打牙祭，这间红糟肉也是朋友推荐给我的。
据友人的描述说：来的人都是一次一、二百元的在买，非常热销。
到底有多吸引人，就让我来吃看看。
———————–
店名：无名红糟肉
地址：高雄市旗山区延平一路435号
电话：07-662-3256
———————–
店外观看起来就像个无名小面摊，也没招牌，我是靠地址GOOGLE到它的。
地址就在旗山区延平一路435号，别看它店面小小的，还是冷气开放。
冰柜里有红糟肉、粉肠、猪肠、冷笋等多种冷盘。
店家的肉羹、炒米粉、炒面也蛮多人点的。
店内大约五桌，冷气够强，我喜欢。
小菜的种类真的蛮多的，内脏类的小菜还可以做汤，选择更多样化！
店家的红糟肉基本一份就是50元，因为我也不太饿，
干脆就点一份红糟肉就好。
红糟肉（50元/份）：
红糟肉份量不大，它只比酱料盘大一点，红糟肉的外皮颇酥，里面不太热
，中间的肉挺柴口，油汁又有点多，旁边的酱汁吃起来像酱油膏与蒜蓉辣
椒酱混搭的，咸辣沾上红糟肉，倒是多了点蒜香，这不是我的菜。
老实说红糟肉没有惊艳到我，但在网络上看过不少人都力推，可能是一定
趁出炉时就点用，无名面店算是走家乡的古早味，喜爱在地，倒是可以来
体验吃看看红糟口味的炸猪肉。
———————–
店名：无名红糟肉
地址：高雄市旗山区延平一路435号
电话：07-662-3256
———————–
旗山相关连结 :
旗山旗仔冰城 (未完成)
旗山旧车站 (未完成)
美浓相关连结 :
美浓傅客家美食(麻糬、碗柜、青草茶)(未完成)
美浓东门冰果室 (未完成)
美浓阿香板条 (未完成)
美浓秀梅板条 (未完成)