[食记] 高雄o新兴区 居酒屋二七 晚上小酌的秘密基地

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阅读前贴心提醒:本次为多人用餐,所以价格与烧烤的支数没有详记,

请依菜单上的金额为准。

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一直没什么机会来高雄知名的二七集团底下用餐,因为单价对我而言也不

算低,这天还好朋友说要一起来「居酒屋二七」吃宵夜场,采多人分母制

,这样负担也不会太大,事先也讲好大家都坐出租车前往,毕竟喝酒不开

,喝酒请勿开车。

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店家名称:居酒屋二七

店家地址:高雄市新兴区文横二路127巷13号

店家电话:(07)221-2069

营业时间:18:00~1:30(凌晨);周二公休。

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店内的座位数不算多,晚上七点到十点间很容易客满。

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来了就是要喝酒(未成年请勿饮酒

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调理台很干净,啊,我要额乐一下当天的服务生,两个人服务态度都

很棒,尤其后面那个高个子男生,从头到尾连添水都很贴心,给你个推字。

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菜单就交由来过的友人点菜,我们的责任就是埋头狂吃就对了。

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菜单有两张,一张为前菜、烤物、热食、食事、吸物,

另一张则为酒类与无酒精饮品。

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料理台上方的黑板区则写了特别菜单,会依季节不同做变换,

像枪乌贼就是我们这次吃到的特别菜色。

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泡菜:

来得是韩式的风格的辣味泡菜,尝起来酸味不呛鼻,

但我觉得辣椒粉可以多一点。

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蕃茄小卷:

小卷很软,炖煮过的蕃茄酱微微酸,但不死咸。

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松叶蟹肉玉子烧(200元):

带有海咸香的蟹肉,加上有着柴鱼高汤味的滑嫩玉子烧,清甜又爽口,

这道好吃,列入再访必点商品。

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玉子烧附的沾酱是酱油萝卜泥,更加深了玉子烧的咸度。

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明太子手羽(100元):

带有辣椒呈橘色的明太子,香辣又酥口,咸度也够。

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鸡肉串(80元):

这边的鸡肉串是朋友大推的,没有涮酱,仅以食材下去烧烤,皮超脆的

,鸡肉又没有流失鸡油,吃起来又嫩又够味,我们当天还加点了两次。 

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嫩肩牛里肌串(100元):

大约五分熟的牛里肌串,牛肉的肉汁被锁住在内层,一块一块吃很过瘾。

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明太子茶泡饭与鲑鱼茶泡饭(各150元):

后面的那两个黑色的瓶子不是酒,而是高汤,上桌后才加入

昆布高汤享用,不过我觉得咸了点,份量真的不大。

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奶油炖野菜(200元):

有点跳tone的西洋料理,干酪的味道超香的,栉瓜的瓜甜味与奶油

酱互相结合在一起,好浓郁。

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气泡水

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由于同行的朋友有点选酒类,在开饮前可以让客人依喜好选用酒杯,

一拿到的杯子都是冰镇过的。

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上善如水720ml/1600元

清香又带有浅浅的米酒甘甜味,一点都不涩口。

未年成请勿饮酒

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竹山源醉(720ml/1800元):

使用萨摩芋头所做的烧酎,酒精成份约在25%,我们有加上

头冰镇过的气泡水一起饮用,喝得出有一点薯类的清幽香气

,又很顺口,连老婆都喝了三、四杯有。

未成年请勿饮酒

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若鸡唐扬(130元):

吃起来有酱油与大蒜腌渍过的味道,鸡肉鲜嫩。

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碳烤猪小排(130元):

肉酥又不干柴,吃起会居然会有点甜甜地,一样没有过多的刷酱,

可能看得出师父的烤功。

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噶玛兰黑猪肉串(100元/2串):

油脂很丰富的猪肉串,猪皮的部份也很酥脆,

吃起来一点猪腥味都没有。

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盐烤尖梭鱼(200元):

尖梭鱼很肥美,吃起来含水量够,

咸味也不会太超过,好吃。

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青花鱼味噌煮(120元):

味噌与砂糖相辅相成的甜咸味,对我来说是有点太咸了,

但青花鱼肉很入味。

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烤鸡软骨(80元):

一般的台式烧烤店不太出现的鸡软骨,也是朋友所点的,

烤得够干酥带有嚼劲,但不会柴韧,我觉得不错。

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盛合刺身(320元):

以鲑鱼、太刀鱼跟真鲷的组合,太刀鱼就是白带鱼,通常要表面无伤、

肉质够厚才能制成生鱼片,吃起来颇弹牙,真鲷跟鲑鱼的部份我没啥

动筷,恕不详述。

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碳烤枪乌贼(280元):

尝起来有乌贼的咸甜味,鼻头会传来阵阵的海咸香,吃起来也不会太老

,旁边的沾酱像自家制感觉像是黄芥末与美奶滋调和的。

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感谢朋友带我来享受美食。

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居酒屋二七的烤物几乎都没加什么多余的酱料,完全靠食材自身的原

味撑起场面,也可以感觉对自家食材鲜度的信心,店内的排烟系统做

得挺不错的,在里面用餐,即使是开放式的烧烤区,也感觉不出油烟

味,吃过一次就无法回头了,至于价格嘛,我会建议您最好是发薪日

当天前往,本次用餐我们六个人吃了96XX元,酒钱就占了3400元,

前往时,请先秤秤荷包重量

 

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店家名称:居酒屋二七

店家地址:高雄市新兴区文横二路127巷13号

店家电话:(07)221-2069

营业时间:18:00~1:30(凌晨);周二公休。

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