牛肉面是代表台湾的经典小吃之一，喜欢它的快速、便利，有主食、

有肉还包含热汤，更是不少人心中所喜爱的味道，凤山的黄家牛肉面

也是当地的人气店家，光中午用餐满座的情况，不来吃吃怎么可以？

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店家名称 : 黄家原汁牛肉面

店家地址 : 高雄市高雄市凤山区光复路二段279号

店家电话 : (07)749-4771

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凤山黄家牛肉面就靠近凤山行政中心旁的建军路与光复路口，

对面有个公有停车场，可多加利用。

黄家牛肉面光看外观，我想说应该座位数可能就一、二十个位置。

走近到店门口，这人潮真是吓人，有够多，主打原汁牛肉面、

牛肉烩饭、榨菜肉丝面，需自行填写菜单。

左边看起来的牛高汤好诱人哦！

还有卖牛肉干可以买。

里面一楼整个客满，我们就直接往二楼找位置，

连后头的冰箱前的位置都满了。

二楼也大约有五、六桌，而且有冷气，这一点我老婆很呷意，

但大家好像都挤在一楼，没什么人上二楼的样子~。

这种公开、透明的价格，请依客人荷包酌量点餐。

鲁味则是可以自行挟取后，店家会依序帮你切盘，每个人都拼命的挟，

光小菜的买气也很惊人，整个桌子被客人待切的小菜占满。

我挟了牛腱肉、海带、豆干等鲁味，价格忘了。

牛腱肉是这一盘的亮点，软嫩但中药味不太重，而且不干柴，

连小泡菜这小子都给我吃得津津有味。

榨菜肉丝面（小碗：45元）：

榨菜肉丝的量不算多，我点的细面则是面芯比较硬的口感，熟度大约是

8分熟，请记得面先搅拌开后再尝，底下的猪油拌酱油的清香味，吃起来顺口。

牛肉面（小碗80元）：

牛肉原块大约是五块，搭配牛高汤，喝起来不会很油腻，牛肉也很好

咀嚼，不过我是点宽面，但是宽面面身挺薄的，偏软，面条不是我爱

的口感，我个人喜欢再厚一点的 。

右下角的牛清汤（10元）是自己加点的。

 

黄家牛肉面我个人喜欢细面更胜粗面，牛腱肉则是来了一定会再回点的

商品，清爽的汤头与好咀嚼的牛肉，难怪生意一直都很不错，路过可以

来试试这国民经典小吃。

 

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店家名称 : 黄家原汁牛肉面

店家地址 : 高雄市高雄市凤山区光复路二段279号

店家电话 : (07)749-4771

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