住在左营的朋友发现有间店名为「Pan JT.」，光看名字总是猜不出来
是贩卖什么商品，等到进去消费后，看了一下店里的杂志，才知道原来
是面包、轻食店，对我这个爱吃下午茶，当然也要来踩点一下。
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店家名称 : 潘瑞宗手感的店
店家地址 : 高雄市左营区重爱路320号
店家电话 : (07) 342-0858
营业时间 : AM08:30～PM22:00
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Pan JT.的店名很特别，后来从其他的格友文中得知原来是原「Pan手感的店」
的师父「潘瑞宗」先生，独立自己出来开店，决定要靠自己的名声来闯天下，
所以创立了「Pan JT. Handmade bakery」。
店的位置就在左营重爱路口的三角窗，除了法式的烘焙面包外，
也供应了意大利面、早午餐、轻食、咖啡、咸派等多元化的餐饮。
门口的优惠小刊版上写着目前3/1~4/30期间餐点优惠8折
一进门看到的就是好多口味的蛋糕、手工巧克力、马卡龙，一进店小泡菜
就一直给我指着「蛋糕」，好好好，爸爸等等点给你吃。
（我有先问过店家能不能拍照，才敢狂拍啊，建议大家先问一下）
光看马卡龙有十几种口味，数量也很惊人。
还有手工巧克力、布丁、小蛋糕在灯光下看起来更增色不少。
潘瑞宗手感的店对于面包也有自己的坚持之处～
店内用餐空间桌距偏窄，但软软的椅子很好坐，
另外也有供应洗手间，很方便。
杂志区
萨尔斯堡：
使用了Nippn日本制粉的面粉，酥脆的外皮，里面夹了西红柿酱、奶酪丁与
培根，不同于日式面包般的松软，而是越咀嚼越能吃得出带有弹性的劲度，
带有扎实的滋味，好食，而且一份可以切成四片，很有饱足感。
软嫩熟干酪：
这熟干酪的口感介比奶酪略硬，但又比蒸布丁软，属于咸版的干酪，却
有着入口速溶的绵密感，些许甜度全来自上头的焦糖酱，咸甜互相综合
的味道，少了单纯干酪的乳腻感，小泡菜超爱的，一直吃！
结果等回到家，才知道原来这款的玻璃杯是吃完可以带回家的，
我一吃完立马叫店员收走~原来是可以带回家的（残念）…….
下午三点后开始提供下午茶，
法式咸派套餐包含色拉+咸派+甜点+饮料（270元）与
三明治套餐包含：色拉+三明治+甜点+饮料（280元）
饮料（义式精选咖啡、英式茶、鲜果汁）、甜点都可以任选。
左边-北印鲜奶茶：
牛奶给得很大方，阿萨姆红茶喝起来茶味顺口，也不涩苦，但我觉得茶量可以
再深厚一点。
右边-拿铁咖啡：
奶泡、鲜奶皆俱，义式豆喝起来带有甘苦味，但鲜奶比例也是很高，
我觉得比较偏向「轻拿铁」的口感。
三明治餐点（套餐：280元）色拉+三明治+甜点+饮料
(油酱选:蜂蜜色拉芥末籽酱、套餐主菜选:蔓越梅干酪虾肉三明治)
切块的虾肉酱有显著的山葵微呛的特殊风味，蔓越梅面包边咬边散发出面
粉自然的香气，这三明治本身还夹了干酪、西红柿与大量的生菜，整个要像
河马般的张大嘴才能咬下一口，手也要紧紧抓着才行，不然很容易散开，
馅料很丰富，但我心理还想贪心的想要面包再大份一点，不过光本份餐点
的蔬菜很多，补充了不少纤维质，吃起来也很饱，生菜搭蜂蜜芥末籽酱我
比较习惯它搭配咸食。
法式咸派餐点（套餐：270元）色拉+咸派+甜点+饮料
(油酱选:和风香芒柳橙酱、套餐主菜选:洋芋培根)
洋芋培根附带皮薯块另外千层般的派皮，内馅会觉得怎么少了干酪味，
看了一下店内的立牌，才发现人家根本重头到尾就不是干酪咸派，
而是鸡蛋、奶油制成的，XD我整个误会很大，咸派尝起来偏像烘蛋的
口感，里头也藏了花椰菜，还有新鲜的洋芋，单吃就很够味，而色拉酱
我选了柳橙酱，带有橙子汁的清甜味，不酸口，我跟老婆一致都很喜欢
这个酱料。
套餐甜点-威士忌黑森林：
苦巧克力加上威士忌的酒味很重，里面还加了酒酿樱桃，上层有巧克力
慕斯，中间还有布朗尼蛋糕，整体口感浓郁，适合男生的甜点。
（本产品有含威士忌，建议不给小儿食用。）
套餐甜点-樱桃蕾亚：
中间有樱桃果酱，酸酸甜甜的口感少了甜腻，
顶层的鲜奶油与蛋糕不会太过厚重，吃起来也是很清爽。
里面也卖了少见的常温蛋糕，有超过10种的口味可以挑选。
还有可丽露，样子很像软木塞的放大版。
香橙卡士达（48元/片）：
除了香橙片、橘子泥，还有杏仁内馅，我觉得这个更多了柑橘的香气
，外围还多了松子，使它更带有坚果的特殊香气，但卡士达酱的味道
我吃不太出来。
黄金干酪（50元/片）：
帕玛森的咸干酪绵绵的松软口感，轻轻的一咬就很好入口。
苹果：（48元/片）
有焦糖苹果的滋味，再搭配杏仁馅。
店里也有很多土司、面包都有切试吃块，可以吃过再依喜好购买。
潘瑞宗手感烘焙的面包种类繁多，而老婆觉得面包吃起来也不会有「胃溢酸」
的感觉，她个人很爱，面包买回家后稍微回烤个四、五分钟也不失风味，购买
前还可以试吃口味，只买三颗面包回来真的深绝得买不够，下次要多带几颗（握拳）
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店家名称 : 潘瑞宗手感的店
店家地址 : 高雄市左营区重爱路320号
店家电话 : (07) 342-0858
营业时间 : AM08:30～PM22:00
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