[食记] 高雄o凤山区 凤山体育馆葱肉饼(从小吃到大)


阴凉的午后,肚子开始小饿,我家优波就说想吃一家在

凤山开了很久的葱肉饼店,自从优波在念国中后,

就开始营业,也开有十几年头有噜,前前后后也去吃过

了许多次,每次去的时候尤其是下午放学都有许多人去

排队购买,所以今天也当然要去回味一下。

1.就是这家 ! 位在凤山体育馆的旁边道路上…

才下午三点多就有人开始排队,客人络绎不绝,卖葱肉

饼的老板娘跟十几年前一样,都是同一人,

地点 : 在凤山市县立体育馆的安宁街侧门旁。

2. 揉好的面团就像麻糬一样,白白圆圆的,老板会等要下

锅炸之前先加上调味过的猪绞肉与青葱。

3. 利用猪油作为炸油,在油锅中炸成有点浅褐色再起锅沥干。

煎的时候那股香气扑鼻而来…真是受不了。

4. 老板娘会直接包装给客人。

5. 客人自行沾酱,由左至右分别是:酱油膏、辣椒酱、蕃

茄酱,特推他们家的蕃茄酱,甜甜的很好吃。

6. 葱肉饼加蛋(20元): 不加蛋15元

以猪油炸出来的葱肉饼油油亮亮,油香十足,炸酥的饼

皮再加上鸡蛋,又热又酥,猪肉用盐与胡椒粉调味,肉

香亦不过咸,配着青葱的香气,果然是十几年的好味道

,难怪可以热卖。看到这张口水滴滴落…

7.营业时间

店家地点 : 凤山市县立体育馆的安宁街侧门旁


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9 Replies to “[食记] 高雄o凤山区 凤山体育馆葱肉饼(从小吃到大)”

  1. onlyradish

    +1
    原来小熊哆啦是凤山人喔
    吃的到这间
    应该是凤西国中啰
    版主回复:(11/05/2010 01:24:29 AM)
    哈哈 被你发现噜!~

  2. Han

    突然想到一个无里头的问题﹑这些摊贩他们怎么缴税啊﹖因为听说台湾政府的税收70%都
    来自上班族﹖
    这种葱油饼真是会香思人﹗
    版主回复:(11/05/2010 01:24:42 AM)
    缴税喔…这就不清楚了说!这是无税的阿~
    重点东西好吃就OK ^^U

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