[食记] 高雄。苓雅区 阿部平价海鲜烧烤

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这天很荣幸的被自由时报记者邀约采访(妈,我要上报了!

讨论需求的素材经过挑选后选定了在高雄开业

已经十多年的阿部平价海鲜烧烤见面 !

 

阿部海产就在自强路上,靠近自强夜市(隔一条街)。

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店门外可以看到摆放好几张桌子,如果室内客满

还有室外座位可以用餐。

(坐室内可先预约比较有位子)

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走进看就可以看到新鲜的菜色种类多样,

有海鲜、日式、烧烤、热炒都可任君挑选~。

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美味佳肴如果再搭配一瓶啤酒更是畅快 !

价位也不贵。(未成年请勿饮酒)

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如果在外面总类太多烦恼的话,看室内墙上挂这

大大的MENU都帮你分类好了 ! 有烧烤、盐烤、

热炒、海鲜、汤类、火锅、盐酥、炸类、青菜、

煎蛋、三杯、铁板、刺身、冷物通通有!价位也很亲民唷。

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墙上也贴有报纸报导 !

查询了一下也有不少间报纸报导过。 

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冰箱内除了酒品外也还有其他饮品

(未满18岁禁止饮酒)

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今天我们来享用的主轴题材是 ” 五菜一汤

冬天寒流来上一锅热腾腾的汤品温暖你的胃!

所以推荐阿部海产平价热炒加上这锅砂锅鱼头

再适合不过了~。

 

菜色如下 :

O沙锅鱼头(400元)

O葱爆丁香(180元)

O金沙豆腐(150元)

O油条酥  (160元)

O烤松板猪(180元)

O烤综合香肠(飞鱼卵、樱花虾、墨鱼)(220元)

 

满满这桌五菜一汤丰盛佳肴适合4~6人份~

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沙锅鱼头(400元):

沙茶酱、扁鱼、与樱花虾,先拌炒后,倒入高

汤,再将炸到香酥的大头鲢,与当季蔬菜、芋

头、米血与鱼饺等丰富配料,一起小火烹煮,

汤头不会很油腻,反而回甘带甜,还有红蕃茄

的酸味中和了甜度,身为主角的鱼头挺嫩的,

底下的大白菜吸收了汤汁的精华,令人停不了口。

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葱爆丁香(180元):

用大火快炒过的丁香以酱油调味,吸饱了酱汁

非常入味,鱼身冷掉了也够酥脆,葱段也附着

了酱油味,光单吃葱段就很爽口,若能再提高

辣度,会更具不同的风味。

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金沙豆腐(150元):

鸡蛋豆腐炸过后,再加上咸蛋将其炒过而制成

的金沙豆腐,口感软嫩,一定要趁热享用。

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油条酥(160元):

油条酥灌入花枝浆、虾浆与椰浆,然后将之冰冻

成型,待点单后再下锅油炸,油条冷了却还保留

着脆度,沾点泰式酸辣酱跟海鲜很搭,酸甜脆口。

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烤松板猪(180元):

猪颊肉咀嚼中仍很有弹性,搭配店家特调的酱油

白醋酱,吃起来很爽口。

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烤综合香肠(飞鱼卵、樱花虾、墨鱼)(220元):

樱花虾传来浓郁的山葵激香味,留下了深刻的印

象,墨鱼香肠的墨鱼切块,也加了不少墨鱼汁,

既弹牙又不腥,飞鱼卵猪瘦肉的含量较高,鱼

卵吃起来会有啵滋啵滋的口感。

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阿部海产的沙锅鱼头带回家给家人享用后,家人也

对于它不油腻的汤头赞不绝口,如果喜好较爽口感

的朋友,值得一试。

 

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店家名称 : 阿部平价海鲜烧烤

店家地址 : 高雄市苓雅区自强三路75号

店家电话 : (07)269-2131、0935-322199

营业时间 : PM17:00 ~ AM03:00