意大利面一向是个人很喜欢的料理之一,高雄也出现了不少走
创意菜色路线的餐厅,其中「哇好菜创意厨坊」,吸引了我们
的目光,就趁个懒散的周日,立马打电话订位,喂饱小儿后,迅速出门。
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店家名称:哇好菜创意厨坊
店家地址:高雄市苓雅区复兴二路83号
店家电话:07-3359102
营业时间:AM11:30~14:30、17:30~21:00
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哇好菜招牌稍微小了一点,外观则有重新装潢,地点不会太难找。
门口也有用抢眼的蓝色,做了个很跳色调的风格。
1楼属于狭长型的小店面,左侧是柜台与制作饮料甜点区
走道部分大约是一个人的宽度。
店家也有儿童座椅可供小泡菜使用~
从2楼楼梯向下看可以看到整个1楼空间
充满了日系杂货的装潢风格,夹带了不少乡村元素。
一楼的甜点饮料吧,直接让大家看到备料、制作过程,整个也是走不
怕被人拍的路线。
厨房上方有个探头的熊会悄悄地观望,充满了童心。
店内摆设一角
很温馨的小熊布置。
哇好菜的菜单也是充满了可爱风格,针对主打的新菜色,也会附图。
从云林来高雄创业的老板,禀持着少盐、少油,
以食材的原味为出发点,提供美味料理。
店名与创业缘由,使人可以更了解老板创业的目的与用心。
可加钱升级套餐,这次我们两个人都选择加1号套餐79元
(每日手工甜点+哇好喝饮品)
我们点的主餐
主要料理以意大利面、炖饭为主,也有自创饮品与咖啡。
面包与果酱:
简单的法式面包,整片烤得很酥脆,加上店家手工的苹果酱,
焦糖化的苹果酱,有真材实料的果肉,带有蜜糖的甜度,
吃起来很甜,但搭上原味的面包正好。
青青河边炒鸡同鸭讲(250元):
酱汁收得很足,面条软硬适中,九层塔的清香与干酪的咸香结合,
没有太多的奶油的乳腻感在面上,尝起来很对味,熏鸭胸切得很
大片,整个就用得很豪爽。
限量台版辣炒鳀鱼烟花女东石蚵仔凑一脚(250元):
利用九层塔、辣椒、葱花爆香后,再与蕃茄所烹煮的酱汁,
仅有微辣在舌尖的感觉,个人觉得辣度可以再调高一点,
来自嘉义东石的蚵仔,给的数量很多,颗颗肥满,令人
唇齿都留着蚵汁的鲜甜气。
店家每个月都会推出不同口味的当月甜点,一月则是草莓闪电泡芙。
草莓闪电泡芙:
没想到加价的甜点,居然给得那么诚意十足,现切的草莓加上爆酱
的卡士达内馅,泡芙上头再淋上焦糖,不同的甜味冲击着味蕾,好吃。
补张侧面图就知道,馅料有多饱满。
冰红茶:
光看这个少少的冰块量真是感动,单喝红茶带有一点麦甜味。
冰奶茶:
甜度没有过甜,红茶的份量如果再多一点,味道会更深刻。
用餐结束后,老板娘还贴心了送了小饼干要给小泡菜吃,好贴心的服务。
小泡菜,父母日后靠你吃穿了。
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店家名称:哇好菜创意厨坊
店家地址:高雄市苓雅区复兴二路83号
店家电话:07-3359102
营业时间:AM11:30~14:30、17:30~21:00