有一阵子没有与老同学相聚，这天同学就说：想去吃他们

注意好一阵子的「大宅门干锅鸭头」！因为人多比较好点菜

，都这样讲了当然要一起去聊天吃饭。

 

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店家名称 : 大宅门干锅鸭头(干锅丫头)

店家地址 : 高雄市左营区自由二路338号1楼

店家电话 : (07)556-4078

营业时间 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~AM02:00

 

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大宅门就在自由路与立信路口，位置蛮好找的。

店面不大但红色招牌是蛮显眼的，

如果要认大目标可以认石头！。

门口也有菜名与照片广告牌，让客人在点菜前，可先加深印象。

门口除了营业时间以及禁止规范外，

一旁还贴满了许多报纸报导过的文章。

一进门就可以看到这个大大的鱼缸！里面养了血鹦鹉　

一楼的用餐空间桌子大小大概4人用餐最舒适

我们六个人有感觉拥挤的一点~ (包厢已满)。

*1楼最后面有一间包厢*

还有楼梯可以上二楼

二楼有一般的开放式座位与包厢。

大宅门MENU

有单点也有套餐

看套餐预算一人大概在500左右。

每桌第一次都会免费招待乌梅汁，如果要续第二壶需收50元。

 

干锅鸭头：

鸭头经过特制酱料卤制后，加了辣椒、花椒与八角，

连鸭嘴都脆到可以啃下肚，鸭头超入味的，又香又麻

，不愧是招牌吮指美食。

凉拌山木耳：

微酸的山木耳，耳肉偏厚，有淡淡地醋酸味，

还有加入香油做为凉拌，QQ脆脆，也是蛮下饭的菜品。

皮蛋擂辣椒：

皮蛋与材料充份混合，全都是皮蛋的气味，朋友认为皮蛋太过抢戏。

千页豆腐：

将百页豆腐切成数片薄片，口感滑软，主要以酱油

作红烧调味，吃起来也不错。

脆皮肥肠：

切成长段的肥肠，外酥中软Q，吃起来口感挺不错的!

但还是稍有一点异味。

 

日式菲力牛朴叶烧（480元）：

黑胡椒菲力牛切成骹子状，外层很硬又太柴啊，不是我们的菜。

金沙中卷：

大块的中卷，外层里了充满香气的咸鸭蛋，炸得很香酥，

且面衣似乎有添加糖，最上面还洒了虾卵吃起来口感

咸甜咸甜的，是朋友都很额乐的菜色。

橙汁排骨：

炸排骨搭上柑橘块，排骨的肥肉有点多，不是我的菜。

综合盘：

就是综合火锅料，白底的汤头，加上花椒，

汤有点小咸，花椒增添了些许辛麻感。

不过当天服务生将汤锅上桌后，已经事先把综合盘都加进去，

有问我们还要不要加点一份综合盘？

我们就说：不用。

服务生说：那要把里面的料都捞起来。

所以就直接算加点了，我还是摸不清它的消费方式啊…..

(也有可能服务生训练不足)

甜点～ 

 

大宅门的招牌「干锅鸭头」，很适合带嗜辣的长辈一同

来用餐，而且至少要五人分享才能品尝多种菜色，爱吃

重口味的人值得一试。

 

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店家名称 : 大宅门干锅鸭头(干锅丫头)

店家地址 : 高雄市左营区自由二路338号1楼

店家电话 : (07)556-4078

营业时间 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~AM02:00