[食记] 高雄。新兴区 Hotel dùa ‘etage 15 西餐厅

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为了恭迎老婆生日与结婚周年纪念日,吃过那么多店家

,干脆问看看老婆想吃什么,一来可以避免踩雷,二来

又可以直讨芳心,虽然没什么创意,但至少不会有吃到

难吃的店家,造成双方留下不好的回忆。

(人夫的谜之音:没办法,老婆搞不好,全家都烦恼)

 

立马call out老婆大人,

指示:要吃上次有吃过Hotel dùa ‘etage 15  。

 

将车停在B2/B3地下室搭乘电梯来到1F,

又来到了这熟悉的Hotel dua大厅~

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要到’etage 15西餐厅需要走进Hotel dua饭店内并

搭乘他们内部电梯才有办法到达,如果从地下室

停车场是无法直接到达15楼的。

(来了三次还是摸不清楚要怎么上去 囧”)

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到达 ‘etage 15 告知有订位,等待服务人员带位。

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室内用餐空间有沙发椅、木质桌椅、高脚桌椅,

我们订位选择的是沙发区,因为其他地区有坐过~

室内灯光较属于昏暗只有现场的点缀灯泡补光而已,

整体带给客人的感觉气氛是很好的 ! 但要拍照就是个难题了 !

(此照片都经过加亮度修饰)

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左边是高脚桌椅区,右边是木质桌椅区。

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沙发区 (图片取自1访)

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另外餐厅内的吧台上也有着用各式酒瓶所摆放的酒瓶墙。

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之前到访,那时还有自助式色拉、甜点与饮料吧,

但改过经营模式后,直接为单点+套餐的模式,

吃完份量还是够多,可以吃得很饱。

*此图为之前的自助式色拉吧方式*

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就定位后,服务生还来帮忙把餐巾铺在大腿上,

害的老婆超害羞的!我也感到非常受礼遇,

桌上的餐具水杯也都已经摆放定位,MENU服务生

也准备就绪。

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‘etage 15西餐厅的消费方式

每人最低消费 : 午/晚/夜吧 300+10%、下午茶 200+10%

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餐点部份我只PO上我们点的主餐这张

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另外的轻食午餐价格很亲民唷 ! 。

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看了MENU我们直接点了:

无骨牛小排   (单点650元)+ (250套餐)

卡普列兹大虾干贝(单点650元)+ (250套餐)

都各加一份套餐,还额外加了盆栽奶茶可以折半价,只要80元。

 

面包

法式圆面包与义式香料面包两种,圆面包的韧度很明显

,义式香料面包,上面有好多迷迭香,吃起来清香扑鼻

,还可以续,害我一直不停地吃面包。

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前菜

属于热开胃菜,虾子本身散发的海鲜气好强烈,

白酱奶油味道很浓,只是底下的郁金香饭有点略干硬,

是美中不足之处。

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当天寿星赠送的调酒:(订位时要先说)

可选酒精的含量要多或少,我们选择了「少」,喝起

则充满哈蜜瓜的甜气,酒味真的都不明显,当鸡尾酒喝了便是。

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色拉

用莴苣、甜豆、水萝卜等鲜蔬,加上百香果油醋酱,

淡淡地酸甜,好涮嘴。

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汤品

上的是洋葱浓汤,里面加了不少德国香肠肉丁跟马铃薯

,喝完开始有不少饱足感。

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雪霜

红通通的雪霜是罕见的西瓜口味,瓜甜味中,

还带有柠檬的酸度,好吃。

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综合鲜果汁

以苹果、番石榴、菠萝等水果,打成的果汁,但觉得好像稀了点。

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侍者呈上三种盐料选择与牛排搭配~

左:夏威夷黑盐,中:海盐,右:法国盐之花

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无骨牛小排180g(650元):

我选了法国盐之花,外表有着灰与粉红色调,直接沾

着牛排享用,吃起来有显著的粗海盐感,但又多了一

不涩口的清甜,牛小排则做五分的熟度,搭配盐之花,

使牛肉嫩而不腥,肉汁香甜四溢,牛排绝对是招牌之一。

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卡普列兹大虾干贝(650元):

焗烤大虾挺大尾的,外缘有煎到微焦的干贝,略带油

度又强牙,烤过的蕃茄,酸甜酸甜,还有烤香菇,

Juicy的,但个人还是喜欢牛排的表现。

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玫瑰慕斯蛋糕

上层的果冻,搭配中间的玫瑰慕斯,有着花果香的绵密

滑顺慕斯,酸甜酸甜,吃起来清爽不腻,上面还贴了一

片金色纸片,是金箔吗!?

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寿星盘子上也写着生日快乐 !

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盆栽奶茶

颜色感鲜明层次的盆栽奶茶,有牛奶、奶茶与巧克粉组

合,牛奶的比例好高,所以茶味的部份反而被淡化了。

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特别的日子一定不能少的合拍 ^0^

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吃完饭后还可以走到阳台外面欣赏一下高雄美丽的夜景

真是太太太完美了!。

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补充地下停车场 空间图:B1(平面)/B2(半机械)

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‘etage 15,餐点的质量稳定,服务生也很贴心,会不停

加水,与询问客户需求,环境与气氛也不像王X集团那

么的喧闹,连厕所还有尿布台跟亲子厕所,算是很友善

的亲子环境,日后绝对带小泡菜一起造访(握拳)。

 

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店家名称 : ‘etage 15  ( Hotel dùa饭店内 )

店家地址 : 高雄市新兴区林森一路165号15F

店家电话 : (07) 272-2013

早、中、晚 餐时间请电话询问会比较准 !

因为店家不时都在推新的菜单菜色。
 
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2 Replies to “[食记] 高雄。新兴区 Hotel dùa ‘etage 15 西餐厅”

  1. Corey Hung

    午餐的炖饭感觉不错耶 (!) 想去吃
    版主回复:(05/18/2014 08:06:39 AM)
    有一定的水平 !
    晚上来还可以看高雄夜景不错哦。

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