为了恭迎老婆生日与结婚周年纪念日，吃过那么多店家

，干脆问看看老婆想吃什么，一来可以避免踩雷，二来

又可以直讨芳心，虽然没什么创意，但至少不会有吃到

难吃的店家，造成双方留下不好的回忆。

（人夫的谜之音：没办法，老婆搞不好，全家都烦恼）

 

立马call out老婆大人，

指示：要吃上次有吃过Hotel dùa ‘etage 15  。

 

将车停在B2/B3地下室搭乘电梯来到1F，

又来到了这熟悉的Hotel dua大厅~

要到’etage 15西餐厅需要走进Hotel dua饭店内并

搭乘他们内部电梯才有办法到达，如果从地下室

停车场是无法直接到达15楼的。

(来了三次还是摸不清楚要怎么上去 囧”)

到达 ‘etage 15 告知有订位，等待服务人员带位。

室内用餐空间有沙发椅、木质桌椅、高脚桌椅，

我们订位选择的是沙发区，因为其他地区有坐过~

室内灯光较属于昏暗只有现场的点缀灯泡补光而已，

整体带给客人的感觉气氛是很好的 ! 但要拍照就是个难题了 !

(此照片都经过加亮度修饰)

左边是高脚桌椅区，右边是木质桌椅区。

沙发区 (图片取自1访)

另外餐厅内的吧台上也有着用各式酒瓶所摆放的酒瓶墙。

之前到访，那时还有自助式色拉、甜点与饮料吧，

但改过经营模式后，直接为单点+套餐的模式，

吃完份量还是够多，可以吃得很饱。

*此图为之前的自助式色拉吧方式*

 

就定位后，服务生还来帮忙把餐巾铺在大腿上，

害的老婆超害羞的！我也感到非常受礼遇，

桌上的餐具水杯也都已经摆放定位，MENU服务生

也准备就绪。

‘etage 15西餐厅的消费方式

每人最低消费 : 午/晚/夜吧 300+10%、下午茶 200+10%

餐点部份我只PO上我们点的主餐这张

另外的轻食午餐价格很亲民唷 ! 。

看了MENU我们直接点了：

＊无骨牛小排　　　（单点650元）+ (250套餐)

＊卡普列兹大虾干贝（单点650元）+ (250套餐)

都各加一份套餐，还额外加了盆栽奶茶可以折半价，只要80元。

 

面包：

法式圆面包与义式香料面包两种，圆面包的韧度很明显

，义式香料面包，上面有好多迷迭香，吃起来清香扑鼻

，还可以续，害我一直不停地吃面包。

前菜：

属于热开胃菜，虾子本身散发的海鲜气好强烈，

白酱奶油味道很浓，只是底下的郁金香饭有点略干硬，

算是美中不足之处。

当天寿星赠送的调酒：(订位时要先说)

可选酒精的含量要多或少，我们选择了「少」，喝起来

则充满哈蜜瓜的甜气，酒味真的都不明显，当鸡尾酒喝了便是。

 

色拉：

用莴苣、甜豆、水萝卜等鲜蔬，加上百香果油醋酱，

淡淡地酸甜，好涮嘴。

汤品：

上的是洋葱浓汤，里面加了不少德国香肠肉丁跟马铃薯

，喝完开始有不少饱足感。

雪霜：

红通通的雪霜是罕见的西瓜口味，瓜甜味中，

还带有柠檬的酸度，好吃。

综合鲜果汁：

以苹果、番石榴、菠萝等水果，打成的果汁，但觉得好像稀了点。

 

侍者呈上三种盐料选择与牛排搭配～

左：夏威夷黑盐，中：海盐，右：法国盐之花。

 

无骨牛小排180g（650元）：

我选了法国盐之花，外表有着灰与粉红色调，直接沾

着牛排享用，吃起来有显著的粗海盐感，但又多了一种

不涩口的清甜，牛小排则做五分的熟度，搭配盐之花，

使牛肉嫩而不腥，肉汁香甜四溢，牛排绝对是招牌之一。

卡普列兹大虾干贝（650元）：

焗烤大虾挺大尾的，外缘有煎到微焦的干贝，略带油

度又强牙，烤过的蕃茄，酸甜酸甜，还有烤香菇，

超Juicy的，但个人还是喜欢牛排的表现。

玫瑰慕斯蛋糕：

上层的果冻，搭配中间的玫瑰慕斯，有着花果香的绵密

滑顺慕斯，酸甜酸甜，吃起来清爽不腻，上面还贴了一

小片金色纸片，是金箔吗!?

寿星盘子上也写着生日快乐 !

 

盆栽奶茶：

颜色感鲜明层次的盆栽奶茶，有牛奶、奶茶与巧克粉组

合，牛奶的比例好高，所以茶味的部份反而被淡化了。

  

特别的日子一定不能少的合拍 ^0^

吃完饭后还可以走到阳台外面欣赏一下高雄美丽的夜景

真是太太太完美了！。

补充地下停车场 空间图：B1(平面)/B2(半机械)

 

 

‘etage 15，餐点的质量稳定，服务生也很贴心，会不停

加水，与询问客户需求，环境与气氛也不像王X集团那

么的喧闹，连厕所还有尿布台跟亲子厕所，算是很友善

的亲子环境，日后绝对带小泡菜一起造访（握拳）。

 

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店家名称 : ‘etage 15  ( Hotel dùa饭店内 )

店家地址 : 高雄市新兴区林森一路165号15F

店家电话 : (07) 272-2013

早、中、晚 餐时间请电话询问会比较准 !

因为店家不时都在推新的菜单菜色。
 
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