与朋友来到左营区金弘笙汽车百货采买，也到了晚餐时间
，眼尖的朋友发现有一家不用走太远就在附近的的串烧店
远远看火红色的招牌上写是「火串烧」，一行人就决定
直接移动过去，走不用3分钟，超近的。
火日式串烧的正门口，店家外观就如名称「火」为元素，
外观看过去非常的火红。
柜台处可以看到摆放了些清酒与其他酒品，琳琅满目~
还有许多招财小物。
有日式清酒与麦卡伦
还有可招财的金钱乌龟
室内空间宽敞且外面是开放式的，上面电风扇转动帮助通风，
如果还觉得热旁边还有电风扇可以使用，座位采木质小矮凳桌椅
，位子不会太小还蛮好坐的 ! 唯一的缺点因为是开放式，所以会
有蚊虫的骚扰，是有捕蚊灯在一旁补助，却不够强大。
店家柱子上用了许多玻璃啤酒罐来当装饰 。
除了室内的座位，也有户外座位区，而且是凉椅唷 。
饮料酒品，可以看到有许多种啤酒可以挑选 !
(未满18岁禁止饮酒)
火日式串烧MENU
简单明了价位也不算太贵，不小心就画了这么多菜色。
桌子上贴有火日式串烧的FB粉丝团，
如果搜寻不到还有QR码可扫描。
我们就座小泡菜也就坐了…
真的是不好示范，但没办法有了它，我们可以轻松一点吃饭。
特制泡菜（80元）：
店家自行腌制的特制泡菜，白醋的清酸味与辣椒的辛辣，一起结合，
整个从舌尖会辣到喉咙，需要立马灭火才行，酸辣无比。
不过事后老板表示，这是小辣….囧rz ( 可能是我不太吃辣 )
酸辣洋葱皮蛋（80元）：
没有腥臭味的皮蛋，搭配不呛口的洋葱薄片与酸辣的鱼露
，鱼露的比例挺高的，酸又开胃，友人不停的吃他们的洋葱，
看来有满意哟。
日式炒饭（100元）：
上头铺满了樱花虾，饭量也不少，里面还有不少培根、
高丽菜与鸡蛋，加上酱油快炒，一口炒饭，加上一口
樱花虾，嘴中咀嚼出虾壳的咸香，若胡椒粉再多一点，
会更提升香气。
宫保鸡丁（130元）：
采先炸再过炒的方式烹煮，酱烧很入味，鸡肉不柴口，跟原本
印象中的宫保鸡丁处理的方式，有很大的不同，配饭正好。
盐焗大蛤蜊（120元）：
特选的大蛤蜊，一开口后立马上桌，个个颗颗饱满，
不带泥沙，蛤肉饱满又有弹性，表现极佳。
香酥甜不辣（60元）：
手工的甜不辣，本身厚度很够，吃起来却又酥又脆，
整个超适合配啤酒的，等下次再访，绝对会再加点一次。
日式煎蛋（100元）：
外型挺像大阪烧的，蛋一切下去，约有0.5公分的厚度，
里面加了青葱，上头又加了柴鱼、海苔、美奶滋与日式酱汁，
咸甜交错，吃起来比较不腻。
和风炙烧牛刺身（250元）：
自行推算这熟度大概是约3分熟的牛刺身片，
肉汁清甜，再搭配洋葱，没牛骚味，好吃好吃。
原味香酥七里香（70元）：
属于小屁屁的七里香，烤得蛮酥脆的，只是它真的有点小
，该不会是来了春鸡的屁屁？但口味个人感觉有点重! 。
奶焗美人腿（80元）：
俗称美人腿的筊白笋，上头淋了美奶滋再加以烤过，有着
蛋甜味，而笋身整个有烤到熟透，咬下去还带有奶油的香气。
金银蛋时蔬（130元）：
以皮蛋烩煮娃娃菜，菜身保有脆度，再加上姜片味，意外的顺口，
菜的甜度有融入汤汁中，友人一吃完就说，这是外头没吃过的口味
。( 连我不喜欢吃炖烂菜的人，都觉得不错吃 ! )
椒盐樱花虾豆腐（160元）：
炸豆腐上桌，初见我还以为是薯条，以鸡蛋豆腐切成细丝，
大火快炸成型，充满蛋香，口感少见，吃起来挺不错的。
原味吮指鸡翅（70元）：
原味的鸡翅，鸡皮烤得挺酥的，鸡肉的肉汁也保留在翅膀内，
不用加胡椒粉就挺好吃的。
竹筒虾（250元）：
一打开竹盖，就散发出一阵药膳香，里面有白虾与
五花肉片及蛤蜊，汤汁有着当归的药香味，却不苦，
害我至少喝了二碗。
每一道菜色都非常适合下当酒菜！
当然是来一杯搂～
( 未满18岁禁止饮酒 )
餐点合照不能少… (某部份)
但美食还是要趁热吃拍完大伙们手上筷子
毫不留情的迅速铲除～。
火串烧虽然感觉才成立不久，但有些自创菜色表现还不错，
与一般热炒店的菜色，多了些改良，口味也不会太过死咸，
不会令人拼命口渴想喝水，若是想要小酌，又担心隔日会
大水肿的朋友，不妨一试。
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店家名称 : 火日式串烧
店家地址 : 高雄市左营区至真路451号
店家电话 : (07)343-2878
营业时间 : PM17:00～AM01:00
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相关连结:
看起来不输王拓ㄟ！
喔～我有印象这家
蛤蛎一定要排排站吗XD
鸡屁屁（是烤的）
找好店！！吃好料
好地方！跟好朋友分享！