与朋友来到左营区金弘笙汽车百货采买,也到了晚餐时间
,眼尖的朋友发现有一家不用走太远就在附近的的串烧店
远远看火红色的招牌上写是「火串烧」,一行人就决定
直接移动过去,走不用3分钟,超近的。
火日式串烧的正门口,店家外观就如名称「火」为元素,
外观看过去非常的火红。
柜台处可以看到摆放了些清酒与其他酒品,琳琅满目~
还有许多招财小物。
有日式清酒与麦卡伦
还有可招财的金钱乌龟
室内空间宽敞且外面是开放式的,上面电风扇转动帮助通风,
如果还觉得热旁边还有电风扇可以使用,座位采木质小矮凳桌椅
,位子不会太小还蛮好坐的 ! 唯一的缺点因为是开放式,所以会
有蚊虫的骚扰,是有捕蚊灯在一旁补助,却不够强大。
店家柱子上用了许多玻璃啤酒罐来当装饰 。
除了室内的座位,也有户外座位区,而且是凉椅唷 。
饮料酒品,可以看到有许多种啤酒可以挑选 !
(未满18岁禁止饮酒)
火日式串烧MENU
简单明了价位也不算太贵,不小心就画了这么多菜色。
桌子上贴有火日式串烧的FB粉丝团,
如果搜寻不到还有QR码可扫描。
我们就座小泡菜也就坐了…
真的是不好示范,但没办法有了它,我们可以轻松一点吃饭。
特制泡菜(80元):
店家自行腌制的特制泡菜,白醋的清酸味与辣椒的辛辣,一起结合,
整个从舌尖会辣到喉咙,需要立马灭火才行,酸辣无比。
不过事后老板表示,这是小辣….囧rz ( 可能是我不太吃辣 )
酸辣洋葱皮蛋(80元):
没有腥臭味的皮蛋,搭配不呛口的洋葱薄片与酸辣的鱼露
,鱼露的比例挺高的,酸又开胃,友人不停的吃他们的洋葱,
看来有满意哟。
日式炒饭(100元):
上头铺满了樱花虾,饭量也不少,里面还有不少培根、
高丽菜与鸡蛋,加上酱油快炒,一口炒饭,加上一口
樱花虾,嘴中咀嚼出虾壳的咸香,若胡椒粉再多一点,
会更提升香气。
宫保鸡丁(130元):
采先炸再过炒的方式烹煮,酱烧很入味,鸡肉不柴口,跟原本
印象中的宫保鸡丁处理的方式,有很大的不同,配饭正好。
盐焗大蛤蜊(120元):
特选的大蛤蜊,一开口后立马上桌,个个颗颗饱满,
不带泥沙,蛤肉饱满又有弹性,表现极佳。
香酥甜不辣(60元):
手工的甜不辣,本身厚度很够,吃起来却又酥又脆,
整个超适合配啤酒的,等下次再访,绝对会再加点一次。
日式煎蛋(100元):
外型挺像大阪烧的,蛋一切下去,约有0.5公分的厚度,
里面加了青葱,上头又加了柴鱼、海苔、美奶滋与日式酱汁,
咸甜交错,吃起来比较不腻。
和风炙烧牛刺身(250元):
自行推算这熟度大概是约3分熟的牛刺身片,
肉汁清甜,再搭配洋葱,没牛骚味,好吃好吃。
原味香酥七里香(70元):
属于小屁屁的七里香,烤得蛮酥脆的,只是它真的有点小
,该不会是来了春鸡的屁屁?但口味个人感觉有点重! 。
奶焗美人腿(80元):
俗称美人腿的筊白笋,上头淋了美奶滋再加以烤过,有着
蛋甜味,而笋身整个有烤到熟透,咬下去还带有奶油的香气。
金银蛋时蔬(130元):
以皮蛋烩煮娃娃菜,菜身保有脆度,再加上姜片味,意外的顺口,
菜的甜度有融入汤汁中,友人一吃完就说,这是外头没吃过的口味
。( 连我不喜欢吃炖烂菜的人,都觉得不错吃 ! )
椒盐樱花虾豆腐(160元):
炸豆腐上桌,初见我还以为是薯条,以鸡蛋豆腐切成细丝,
大火快炸成型,充满蛋香,口感少见,吃起来挺不错的。
原味吮指鸡翅(70元):
原味的鸡翅,鸡皮烤得挺酥的,鸡肉的肉汁也保留在翅膀内,
不用加胡椒粉就挺好吃的。
竹筒虾(250元):
一打开竹盖,就散发出一阵药膳香,里面有白虾与
五花肉片及蛤蜊,汤汁有着当归的药香味,却不苦,
害我至少喝了二碗。
每一道菜色都非常适合下当酒菜!
当然是来一杯搂~
( 未满18岁禁止饮酒 )
餐点合照不能少… (某部份)
但美食还是要趁热吃拍完大伙们手上筷子
毫不留情的迅速铲除~。
火串烧虽然感觉才成立不久,但有些自创菜色表现还不错,
与一般热炒店的菜色,多了些改良,口味也不会太过死咸,
不会令人拼命口渴想喝水,若是想要小酌,又担心隔日会
大水肿的朋友,不妨一试。
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店家名称 : 火日式串烧
店家地址 : 高雄市左营区至真路451号
店家电话 : (07)343-2878
营业时间 : PM17:00~AM01:00
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相关连结:
看起来不输王拓ㄟ!
喔~我有印象这家
蛤蛎一定要排排站吗XD
鸡屁屁(是烤的)
找好店!!吃好料
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