最近有点厌倦拼盘式的早午餐，决定来个不一样的口味，趁个假日早上十

点半就到梦时代，这样才吃得到不用排队的「银座杏子日式猪排店」。

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店家名称：银座杏子日式猪排

店家地址：高雄市前镇区中华五路789号B1

店家电话：(07)822-5399

营业时间：

周一～四 AM11:00～PM22:00、周五AM11:00～PM22:30、

周六例假日AM10:30～PM22:30

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罕见的不用排队，根据我的观察，人潮大约十一点半左右会开始出现。

门口的广告牌主超人气海陆双拼餐，还有草虾猪内猪排套餐、

杏子招牌特餐、里股猪排锅膳套餐，不过我都没点。XD

来了还是有一些零星的客人，桌面蛮大的，

不过因为我蛮早入场的，所以有坐到四人桌。

一样也有吧台区，但我还是喜欢四人桌，可能我不习惯跟别人并桌用餐，

也怕小儿对其他人捣蛋。

环顾四周，店家好像只有两个儿童椅，似乎少了点。

看看过没多久马上店内满满人潮…

 

为什么特价便当看起来那么丰富美味啊~~（抱头，上班族的悲歌）

可以依个人口味选择豚肉的部位，里肌肉与腰内肉，里肌肉有油脂，

吃起来比较软嫩。腰内肉比较扎实。

价格比胜博殿便宜一点，用时间有限制90分钟，

高丽菜丝、白饭、萝卜丝可以自由添加，无限续加。

一上桌的热麦茶。

可以自磨的白芝麻，增添香气之用。

猪排酱

一开始送上桌的高丽菜丝，旁边有给一瓶和风柚子酱，吃起来酸甜开胃，

高丽菜叶含水量颇高，吃起来很涮嘴，但我家小儿超不赏脸的，还给我吐出来。

 

我还拿猪排酱淋在上面吃，吃起来挺够味的，是意想不到的组合，反而是

桌上的白瓶有个紫苏色拉酱，有加了优格，整个味道很怪，不合我口。

 

萝卜干丝，咸中带有甘甜度配白饭正好，上面再淋上一点猪排酱

让我又可以多扒好几口饭。

古早味玉子烧（120元）：

外皮带有点微焦，不是滑嫩的口感，吃起来扎实，几乎都是鸡蛋与砂糖的

甜味，我个人挺喜欢的，价格有点小贵。

里肌肉猪排餐（小份250元）：

可以选用白饭或紫米饭，不过我选择白饭，使用越光米，吃起来挺Q弹又湿

润，没有讨厌的粉口感，白饭的表现深得我心。小黄瓜与白萝卜的渍菜白醋

的清酸可以化解猪排的油腻。

这里肌肉好软嫩好好食啊，一边咀嚼一边还咬得到肉汁，我觉得比胜X殿

还好吃，用面包粉的面衣香酥又脆，虽然面衣吃起来稍微还是会略油，

但是好好吃。

接下来悲剧马上就要上场了，本来想说为了小儿要加点手工猪肉汉堡排，

点菜时特别询问一下店员：请问会是用铁板呈现吗？（深怕会烫到小儿）

店员说：不是铁板。   

于是我安心了。

结果没想到，它是炸的……….

对不起，我真是好傻好天真，真的以为它会是煎肉排。（怒打自己十遍）

 

手工猪肉汉堡排餐（290元）：

老实说这汉堡排的组合瘦肉太多了，肉质炸过后整个有点太硬，

一比之下里肌肉餐好吃太多了。

 

味噌汤忙乱中忘了拍照，仅以文字叙述。 

 

海带味噌汤：

用了满满的海带再加上咸香够味的味增汤，热热地配饭也很好吃，可惜不能续碗。

 

黄金蚬味噌汤：

黄金蚬的数量大约是碗中的1/3，蚬汁的海鲜味有结合在一起，表现不输海带味噌汤。

 

这次用餐的经验，我个人比较推荐里肌肉猪排餐，面衣跟肉质都是我喜欢的

，连我老婆吃完都一直回味这一道，还说这是她会回头再吃一次的店，可惜

味噌汤不能续碗，听朋友说黑豚厚切里肌也是他心中的首选，如果是喜欢吃

炸猪排的朋友，可以尝试。

 

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店家名称：银座杏子日式猪排

店家地址：高雄市前镇区中华五路789号B1

店家电话：(07)822-5399

营业时间：

周一～四 AM11:00～PM22:00、周五AM11:00～PM22:30、

周六例假日AM10:30～PM22:30

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炸猪排相关连结 : 

树太老 日本定食专卖店(左营新光三越)

胜博殿 日式炸猪排 (大立精品馆)

品田牧场 (中山店)

大户屋  (大远百店)

斑鸠的窝 (新崛江店)

银座杏子日式猪排 (梦时代店) 

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