朋友约来美术馆这边的一间港式饮茶，连平日的生意都很不错，

决定揪我们夫妻档加上小泡菜一起吃饭，毕竟有福同享，有难

同当嘛，原来要去的是美术南二路的地糖仔中式点心专门店。

地糖仔位置就在汉明治的隔壁，附近几乎都是住宅区，路边停车

格也蛮多的，所以开车来也不难停。

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店家名称 : 地糖仔中式点心专门店 粉丝团

店家地址 : 高雄市高雄市鼓山区美术南二路132号 

店家电话 : 07 553 2100 

营业时间 : AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

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地糖仔的门口就贴了不少相关报导，看了门口上的招牌才得知原来这间店

才开了一年，就有如此的成绩，有一定的实力在! 且我也很喜欢这段标语~

「 点心。就是要点到你的心 ! 」

地糖仔的营业时间为两个时段

AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

里面跟一般现在流行的茶餐厅复古的香港风装潢不同，里面的墙面有剪报与大图输出，

可以看到有许多与明星的合照还有比赛照片，还有知名美食家胡天兰老师也夸赞不己

的点心师父，更是师承知名利苑酒家，也在君悦饭店工作过，资历丰富 !

这天周一晚上来的没想到居然有8成满，里面还有一桌全部都是阿豆仔，

根据我的偷瞄，阿豆仔还蛮爱吃饺类跟肠粉的。

可以看到叶师傅经历 ! 一步一步的向上爬向上提升~

报章杂志的报导

地糖仔港式饮茶MENU

可以看到注名所有点心都是每日现做(非冷冻)数量有限卖完为止，

店内也没收服务费但有低消110元，假日用餐限制1.5小时，

所以假日要来品尝的客人要多注意。

脆脆煎金瓜芋丝（70元/3个）：

看起来是先将蒸过的金瓜泥再里上双层的芋泥，之后用芋丝作为外皮后，

才开火煎熟，金瓜的果甜味很突显，搭上芋丝吃起来香脆又涮嘴，是个

很也需要手工制作的餐点。

地糖仔蒸明虾饺（95元/3个）：

里面包了为数不少的完整虾仁，虾肉吃得到新鲜的咸香味，还有高汤从虾

饺中迸出，虽然它个头不大，但吃完好回味，连汤汁一滴都不想剩下来。

水晶野菇白菜饺（70元/3个）：

这一道是素饺，透光的饺子皮，看柜台的剪报说是用太白粉加水晶

粉做的，咬起来好Q弹，内馅的香菇丝芬芳美味，剁成细丝的白菜本身的菜甜

自然地散发出来，贡菜又提供了脆度，连爱嗜肉的友人也很喜欢。

珍珠丸子（75元/3个）：

长糯米没有我不喜欢的粉口感，猪肉馅带有肉汁的甜脂味，

亦有肉末弹牙的咬劲，连不喜好丸类制品的老婆也给个推字。

中环竹炭流沙包（80元/3个）：

流沙包通常是我老婆的心头好，咸蛋仁加上牛奶、奶油调制的奶皇包，

绵密甜中带有咸蛋咸度的馅料，还会流沙，不是凝固状，外皮上头有

添加竹炭粉，面皮即使冷掉了也不会硬，难怪这天看到不少人也有点。

吃的津津有味，一脸得意的样子…

XO酱干炒猪肉河粉（195元）：

这道尝起来属于小辣，快炒过的河粉用蚝油调制后很入味，

里头的豆芽菜居然是剥过头尾都去掉的，我老婆很喜欢这道

，连冷掉后还一直挟个不停，but带回家给长辈吃后，则觉得略油。

天网煎上汤锅贴（85元/3个）：

用面粉水煎烧出来的天网，是地糖仔的招牌菜色，我想这是师傅所布下的

天罗地网，这不是一般点心店会出现的菜色，光煎就很需要火候的控制，

白银色的丝网煎得很薄脆，锅贴的猪肉馅肉质很扎实，不过我觉得天网上

沾了油，如果可以沥干一点就更好了。

 

萝卜丝酥饼（75元/3个）：

一层一层迭起来的萝卜丝饼，有着娇贵的外皮，深怕在油炸时酥皮会碎掉，

，拿取时得小心翼翼，里头的汤馅有芶芡感，咸甜中还传来萝卜丝的清甜味

，好juicy。

香煎腊味萝卜糕（75元/3片）：

煎到恰恰的外皮，每一口都尝得萝卜甜味，入口即融，

我很贪心的想要腊肠末再多一点。

炸两肠粉（75元）：

以前的粥店以一条肠粉包上一整个油条，叫作「一炸一肠，俗称炸一」，

一炸两肠就是炸两的简称，糯米浆煎成的肠粉，这是很有广东风味的小吃

，炸两酥脆的油条再配上热呼呼的软滑肠粉，脆中又不失韧度，务必在店

内立马吃完，才不失它的美味。

小辣-红油炒手（130元）：

四粒饱满的抄手，猪肉馅中亦包挟了虾仁，份量颇大，上头的红油麻辣酱，

花椒提供的麻味，从唇边停留快一分钟还会麻，辣椒则是香味的来源，里面

也有乌醋提味，吃起来很有饱足感。

新加坡KAYA西多士（55元）：

因为先前吃了好运吐司行的KAYA西多士，在这也看到这道就让我

忍不住点来试试，KAYA酱的椰奶味很明显，奶油尝起来像安佳牌

的有盐奶油，这份KAYA西多士，吃起来不死甜，外皮的全麦土司

烤得也够酥脆，适合喜好独特椰奶风味的人点用。

冰-镇店乾坤太极露（75元）：

这个甜点可以选热或冰，以黑白两色对立的造型非常吸睛啊，

白色是杏仁露，黑色是芝麻糊，尝入口浅显的杏仁味细腻又滑口

，芝麻糊的黏稠度正好，不会吞入后有卡喉感，连我家的小泡菜

都吃得不停，这整完被这小子吃得一乾二净。

好不好吃看图就知道…

OS句述

拔拔 : 来给拔拔吃一口。

小泡菜 : 哩卖来啦…挖杯甲。

鸳鸯奶茶（85元）：

茶叶喝起来不会涩口，加了黑白淡奶喝起来甜度也不会太高，但我个人是咖啡

成瘾者，所以觉得义式黑咖啡的比例可以再高一点，层次会更分明。

冻玉柠茶（75元）：

我居然喝到了柠檬籽，茶饮中的阿里山爱玉很咕溜，还看得到爱玉籽特有的

籽渣，红茶的茶味对我来说有点薄，柠檬的酸度很明确。

快服侍本大爷…

 

地糖仔中式点心专门店的初访给我的印象极佳，点心几乎都是需要费时

的制作，更可以看得出来师傅的细心，此次三大一小用餐，虽然价格比

一般的茶餐厅稍微高了点，份量也是吃巧的，这边吃得到费工的手艺，

口味也都在平均水平之上，即使请长辈来一同用餐，相信长辈也不会失望。

 

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店家名称 : 地糖仔中式点心专门店 粉丝团

店家地址 : 高雄市高雄市鼓山区美术南二路132号 

店家电话 : 07 553 2100 

营业时间 : AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

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