这几天天气渐冻，寒流一来，就嘴馋的想要吃锅，咱们高雄也是锅店一间

接着一间开，各有特色与千秋，不过同事说他家的报纸中有夹了一张DM，

说有用水果做为汤头的火锅，里面真的有水果，老实讲不常见，趁着最强

的寒流发威，吃火锅就是要揪伴去才有趣。

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店家名称 : 品宴锅物

店家地址 : 高雄市三民区褒阳东街170号

店家电话 : (07)767-8318

营业时间 : AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM23:00

品宴锅物官方网站 、 品宴锅物粉丝团

 

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「品宴锅物」就在凤山文山特区的宝业滞洪公园旁，我超爱

这边有个大停车场，因为这样不用太苦恼停车的问题。

近门口处就写着打卡、与餐卷的优惠方案。

入内一旁摆满了花篮花盆，可见此店是新开幕的。

入座后，里面是以一人一锅的方式消费，跟涮涮锅的方式一样，但免共锅费

、免服务费，光看到免共锅费，整个就大心了，因为好适合带小儿来一同吃

饭，还可以自己加点小儿喜欢的食材，还有不少儿童椅，我这天光看到至少

就有四把了。

因为大家都是第一次来，不知道有什么好推荐的，

就由店员来帮大家推荐吧。

看到墙上放了四张锅物照片，感觉就非同小可。

所以我们与朋友就决定点这四种推荐的锅物，

分为:百合药膳锅、豆浆锅、麻辣锅、水果锅。

品宴锅物MENU，除了锅物外，也可以加点海鲜、肉品与各式锅料。

 

点选套餐锅物可以白饭、冬粉择一，还可以各选一杯醋饮。

佐料为自助式～自行取用。

趁着空档时间来去二楼拍拍，看来蛮适合包场的。

在门口与柜台处看到这张打卡享优惠与餐卷10送1的活动，

打卡可以九折~另外店内也有提供免费WIFI。

 

首先豋场的是 水果锅~

 

水果锅-(海鲜盘)（520元）：

汤底有苹果片与菠萝片，一开始浅尝除了有苹果的甜、凤梨的微酸沁香，

但还有一种说不出的甜味，后来问了一下店员，原来还有加了水梨，属于

水果清爽的汤头，喝起来颇清淡，但加了海鲜下去煮后，蛤蜊的咸甜、白

虾与小卷的本身咸味都融入汤中，让汤头整个丰富了起来，我老婆说这是

个想减肥的人可以点的锅品。

海鲜一送上桌实在吓人，有澎湖小卷、鲷鱼肉、鲜蚵、蛤蜊、蟳仔管、

腰子贝、白虾，还有大尾的牡丹虾，我看了一下菜单，这虾光单点要80

元，海鲜都用勺子烫熟，我的蛤蜊还会喷汁，蚵仔稍微煮一下，吃起来

好饱满。煮蟳仔管时要注意它会因为热汤容易缩小，务必注意熟度，小

卷好弹牙，好好咬，不过旁边的漏勺不能固定，得用手拿着，有点不太方便。

水果汤要熬久一点，就会更甜、更有味。

白饭超大碗，我老婆吃不完一碗。

菜盘一上桌，我整个就想要丢进去熬汤，除了有当季的

蔬菜外，还有鱼饺、蛋饺、米血、白虾等火锅料，尤其

是蛋饺丢下去，蛋皮好香，里头的猪肉馅也有调味，这

个是下次来一定会再加点的单品。

百合药膳锅-(鸡+猪肉)（320元）：

一上桌是看到鸡腿肉与百合球根，里面还加了红枣与些许的黄耆熬汤，

但我喝起来觉得还有点当归的味道在汤里，出现淡淡的回甘味，不会苦

涩，把蔬菜丢入一起熬汤，蔬菜的菁华也煮透了，汤很耐喝。

猪肉片吃起来不会太油腻。

麻辣锅小辣-羊肉（330元）：

友人所点，这是个不会令人鼻水直流的麻辣锅，辣油的辣度比较缓和，

感觉是来自中药的香气与花椒、黑胡椒所带出的辣度，吃起来很温和，

汤头令友人一口接着一口，我老婆也一直去喝友人的汤。

里面已经加了鸭血，但我觉得鸭血可以再炖久一点，味道会更入味。

羊肉丢入麻辣锅煮后，吃起来没什么羊膻味。

老油条（40元）：

完全是为了麻辣锅所点的，吸了麻辣汤汁的老油条，

半生熟的脆度我好爱。

手工花枝浆（100元）：

花枝块料充实，鲜甜饱满，每一口都吃得到花枝块，朋友也好喜欢带

有独特咬劲的花枝浆。

豆浆锅-雪花牛（320元）：

友人所点，喝起来就是无糖豆浆的原汁原味，就是常说的清浆，但

煮久会出现豆浆特有的薄膜，几乎都是黄豆的淡香味，点这锅会给

胡麻酱可以沾肉，朋友说豆浆煮过的肉加了胡麻酱味道蛮搭的。

雪花牛好大一片，挟到锅中煮也不容易散开，咬起来口感扎实，

沾胡麻酱不会油腻。

点锅物都有送天然果醋，我们四个人各点一种口味：

苹果：微浅的苹果香，不会酸到难以入喉，好顺口。

葡萄：柔顺不呛口又有葡萄的果香，不喜醋饮的老婆喝了也很爱。

白凤仙桃：水蜜桃的清香与醋甜，是我们大家最喜欢的。

仙楂青梅：令人不会皱眉的梅醋，喝下去颇解渴。

这四种汤底，我们觉得最爱的是：百合药膳锅、麻辣锅、水果锅再来是

豆浆锅，而且喝完不会令人一直想要灌水，汤头就像自已在家煮的一样

，没加什么盐巴的原味。

最后大家用手机来记录这次欢喜吃喝合照一张 ^0^。

*还是专业相机拍起来比较能看一些*

 

品宴锅物的汤底都不会太过厚重，皆要靠加入的食材提味，应该也是考

量到现代人比较追求养生、轻淡的饮食吃法，吃完也不会觉得身体负担

太重，给小儿食用也不会太担心过咸的问题，再加上没有共锅费，对于

带小儿的父母又多省了一笔，添加汤头也补得很勤，想减肥又想吃锅的

朋友，可以前往。

 

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店家名称 : 品宴锅物

店家地址 : 高雄市三民区褒阳东街170号

店家电话 : (07)767-8318

营业时间 : AM11:00~PM14:30、PM17:00~PM23:00

品宴锅物官方网站 品宴锅物粉丝团

 

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