连续的低温，冷到令人冻未条，吃个热呼呼的锅正好，南部人真的
很爱吃锅，把料全部都丢入锅中，快满出来的感觉，令人心满意足。
近日有格友分享一间位于大统和平店后方的复合式餐厅，牛奶锅实在
是太吸引我了，提前几天订位终于等到用餐的这一天下班回家带这
小泡菜上车后前往「和光厨房」。
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店家名称 : 和光厨房
店家地址 : 高雄市苓雅区中正二路56巷33弄17号
店家电话 : (07)229-6000
营业时间 : AM11:00～PM15:00、PM17:00～PM22:00
注:提供WIFI
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一进门口右手边就是半开放式的柜台与吧台。
店内空间主要以原木打造，现场的灯光是很重的鹅黄色，
营造更居家的感觉，爱拍照的朋友，别忘了拉高ISO。
整个空间感觉起来有浓厚的乡村元素
年节期间，一定要有菠萝与招财进宝应景，店家也有免费的wifi可以联机。
特爱一进门的小柜子上，满出来的咖啡豆杯。
吧枱上也藏了好多陶偶与小天使。
小泡菜一看到吉他，整个就爱不释手，直接飞扑上去玩乐。
和光的座位数不少，光一楼前半部就可以容纳二十人的聚会，绰绰有余。
后半部的空间也挺大的，也有长型六人桌可坐。
另一侧还有情人雅座，独立在一个小空间中，可隔绝一点吵杂。
和光厨房MENU
主打锅物、焗烤、意大利面与米烩跟甜点，令人赞赏的是，它的素火锅还有五种，
如果同行的朋友有吃素，更多了不少选择。
意大利面、米烩与焗烤，都可以加价80元升级为套餐，
A套餐：面包、色拉、甜点、饮品。
B套餐：面包、浓汤、甜点、饮品。
看看这锅类汤头竟然有15种可以选 ! 真是惊人~
我就选了A套餐~
面包：
以简单的厚片土司，抹上香蒜酱，蒜味的味道挺浓的，烤得很酥。
色拉：
冰镇过的色拉，加上凯撤酱，酱料中的酸黄瓜很开胃，个人很喜欢
酱料与色拉是分开盛装的作法，可以依个人喜好调整，很贴心。
手工布丁：
带有QQ口感的白布丁，淡淡的甜味，不会太香，
还来不及拍就直接把它给小泡菜嗑了。
义式青酱鸡腿排米烩：
饭量不少，一送上桌的鸡腿排散发着浓郁的香草味，炸过的鸡腿排香而不油，
青酱是以九层塔为基底，加上不少胡萝卜、花椰菜、玉米笋等蔬菜，份量不少，
但个人觉得酱汁有点水份太多，应该是想让客人用拌饭的方式来吃。
十几种汤头的火锅，可以任君挑选，都有附古早饭与甜点，
我们也挑了法式牛奶锅来暖暖肠胃。
法式白汁特级牛肉锅（240元）：
白色的牛奶汤头，加上多种蔬菜一起熬煮，蔬菜的清甜味与牛奶的蛋奶香，
喝起来爽口而不腻，菜盘的蔬菜很多，比常见的加工火锅料好多了。
上桌时是还没滚熟还需等待几分钟让底下的炉火烧滚，
不出几分钟已经开始冒烟了 ! 。
即将滚熟的牛肉已经是五分熟左右，这时候享用咬起来口感软嫩滑顺。
附餐的古早味白饭，上面淋的猪油，没有油耗味，连长辈都想要再来一碗。
当月寿星还可以招待“水果冰淇淋松饼 or 巧可力冰淇淋松饼套餐”
任选1种 (需事先告知)
水果冰淇淋松饼套餐（150元）：
水果给了占满半盘的量，外皮也是挺脆口，枫糖给得很够，
冰淇淋加上松饼与鲜奶油，一次可以享受甜、脆、软三种口感，
饼心也不会太干。
田园桔茶（60元）：
冷天来个热桔茶，喝起来微酸又回甜。
拿铁（80元）：
超大杯的拿铁，加了好多牛奶，喝起来不酸涩又顺口。
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店家名称 : 和光厨房
店家地址 : 高雄市苓雅区中正二路56巷33弄17号
店家电话 : (07)229-6000
营业时间 : AM11:00～PM15:00、PM17:00～PM22:00
注:提供WIFI
