分类： ☆高雄☆美食

 

 

去年「手作冰淇淋店」一间接着一间，开在高雄的大街小巷中，

从暑夏卖至寒冬，不再仅是夏天的限定商品，这天吃完九日串烧后，

我家优波的目光（鹰眼）忽然扫到离串烧店才一、二十公尺远的

「自然埢手作冰淇淋」，跟同行的朋友问问要不要一同过去，没想

到立马答应，小的也只能少数服从多数了。

 

简单的店面，也设有座位可以内用。

墙上贴了不少与冰淇淋与生活有关的照片，

也有一些书籍可以翻阅。

当日冰淇淋贩卖的口味为「百香果」、「静冈抹茶」，

也有贩卖果汁，分别有慢磨西瓜原汁、木瓜牛奶。

桌上有采用高牧鲜奶的告示，强调有在地味。

店门口的小黑板有着「欢迎试吃」，好大方的店家。

当天店家两种口味都有给试吃品，京都抹茶当天一下子

就被我们嗑下肚了，尸骨无存，不过吃起来是不太有苦

味的抹茶，我个人喜欢茶苦味重一点的。

 

百香果冰淇淋（70元）：

百香果的籽在冰淇淋中清晰可见，颜色也没有黄得夸张

，百香果吃起来牛奶的含量不少，味道有点偏甜，店家

也提供玫瑰岩盐，可加在冰淇淋中，咸甜的滋味，使味道更提升。

同行的朋友点了没有酥杯的版本，

太晚拍到已经被朋友挖去不少…。

(此照片无酥杯版本参考就好。)

 

店员很细心又热情的解说，感觉是很注重顾客意见的店家

，下次经过还是会想再尝试看看有没有新口味。

 

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店家名称 : 自然埢．手作冰淇淋

店家地址 : 高雄市鼓山区滨海一路95号 (海之冰斜对面)

店家电话 : 0916758853

营业时间 : 一~四 14:00~22:00 五~日 14:00~24:00

店内口味 : 每天粉丝专页公布口味

自然卷粉丝团:

https://www.facebook.com/naturecurl?fref=ts

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冰品相关连结 :

[食记] 宇治玩笑亭 抹茶冰淇淋 

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[食记] 甲贺屋冰淇淋  

[食记] 自然埢．手作冰淇淋 

[食记] 全家巧克力冰淇淋 (全台贩卖!) 

[食记] 米格冰淇淋 (浓郁好口味~) 

[食记] 三星园 (京都宇治抹茶专卖店)

 

 

 

我家优波在之前就造访过这家早午餐一次，

有时回凤山就想再绕过来吃一下，身为脑公的我，

怎么可以让老婆跟小泡菜失望（只能听令行事）。

 

一到店里，座位都满了，必须等待候位，

这时没有近视的我，就是候位担当了。

 

店家欲营造出乡村风的简单装潢，

再加上漆成白色的原木橱柜，

厨房也是开放式，制程都可以看见。

 

南瓜黄色的墙面加上高脚椅与方桌，

总是夫妻、情侣的人气座位。

 

骑楼下的四人桌共有四桌。

 

还在用餐区旁边设了洗手台，

个人很喜欢这种贴心的作法。

新鲜的水果摆满于橱窗前，

现打果汁也是波比果味的强项。

 

一目了然的菜单，来这个地方，

当然要点早午餐啦。

采现点现做，忙个不停的店员，

连做外带的客人也不少。

速溶咖啡（小：20元）与红茶（大：15元）：

速溶咖啡喝起来挺顺口的，

但还是有点冲泡不完全的现象，

红茶茶香挺浓郁的，也不会太甜。

烧肉里肌餐（85元）：

运用多种蔬果一向是波比果味的亮点之一，光番石榴、

火龙果、小蕃茄、柑橘、哈蜜瓜等水果，丰富度十足

，简单的大蒜土司，咸味有够，里肌肉应该有事先腌

过，光吃起来就有咸香味，比一般的加工品的选择更

为健康。

看看这半熟的太阳蛋，光蛋黄呈现流沙状，

半生熟的蛋，还可以沾土司吃。

香煎鲜鱼餐（90元）：

跟里肌餐的配菜大同小异，身为主菜则是带皮的鳕鱼，

加了黑胡椒与香草煎至熟透，没什么鱼刺，尝起来有点微咸。

上头的面包丁给得挺大器的，份量不少。

洋芋色拉含水量极高，美奶滋也多了点。

水果都没有过度氧化的状况，有「青」（台语）。

第一次尝鲜大蒜面包的小泡菜。

还没十一点，美式组合餐的生菜水果色拉就售完了

，果然早起的鸟儿才有虫吃。

 

 

以平价早午餐来说，波比果味的蔬果质量是

一般早午餐店少见的，个人绝对会再来回访。

 

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店家名称 : 波比果味 (早午餐)

店家地址 : 高雄市凤山区光远路191号

营业时间 : AM06:30~PM13:00

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芙儿松饼去年10月悄悄的在裕诚商圈这个

战区中开幕，听说也引起外围不少甜点店的

关注!想必一定吸晴之处，特色是他们家的

松饼跟一般看到的造型不同，利用花瓣水滴

的造型!再以草莓、冰淇淋的点缀下吸引了

不少人前来，我们也特地挑个不用加班的晚上

过来好好一探就竟。

 

芙儿松饼的外观

橘色的招牌远看还蛮显眼的 ! 但上面的字

比较小会让人看不是很清楚店家名称。

从店外看里面 中间柱子可以看到店家的小花标志

走进店内就可以看到柜台(吧台)

一旁种着绿树还有鲜花的点缀~

右侧可以看到一格一格之中摆放着杂志

还有小盆栽等其他装饰，一旁可以看到

圣诞红与绿树。

左侧摆着两张沙发椅，应该是客人等待区

店内照

用木头色与绿色做搭配，高挑的空间看起来

让人感到在小木屋中用餐的感觉，轻松自在。

座位上摆放着许多枕头，

可以当靠枕，店家还真贴心。

只有假日才开放的2楼~

空间比1楼大一些，也可以开放给多人聚会使用。

到芙儿松饼粉丝团按赞 ! 就可以兑换50元现金卷 这么好康阿!

O 每人手机打卡就送1张50元折价卷。

O 限制下次使用，一桌限底一张。 

芙儿松饼 (Flower Waffle) MENU

看了MENU花瓣松饼有甜的也有咸的 !

特别的还跟麻糬（+20元）结合在松饼夹层中(多层口感)

也有一般的厚松饼，还有「早午餐」可以选择很多样化。  

芙儿松饼 (Flower Waffle) 饮料MENU

店家推荐我们水果茶(冷/热)，热的喝完可以续冲免收费

，且”冷”的超大杯 ! 大概可以装2杯500cc份量非常惊人。

( 但天冷我还是点热的 ^^” 温暖我的胃 )

食在安心四大保证 !

o 采用 ” 石安牧场 ” 产销履历动福蛋

o 采用 ” 元气家农场 ” 无农药无毒栽培新鲜蔬菜

o FLAVOR FIELD 吐司/严选日本进口面粉

o 鲜奶油不含反式脂肪

看来店家对于餐点的质量把关严格且有坚持 !

早午餐系列优惠 !

O 套餐均附新鲜果汁

O 搭配饮品可折50元

O 每日12:00前点套餐可享现冲美式咖啡(可无限续杯)

 

看了MENU我们点了~

O 花瓣松饼 雪漾丝朵贝妮 [12~3月]   （180元）

O 花瓣松饼 经典香蕉巧克力冰淇淋松饼（150元+麻糬20元）

O 日式鲔鱼芥末可颂   （179元）

O 芷芸花漾水果茶 [温]（160元）

O 漂浮冰咖啡 [半糖]   （140元）

 

点餐后等待中的空档到处闲逛拍照~

等待一下子美味可口的松饼(误)可颂上桌了~

 

日式鲔鱼芥末可颂 [全日早午餐]（179元）：

* 点选早午餐均有优惠!可查阅上方优惠叙述 *

鲔鱼加了山葵、紫洋葱与黑胡椒，尝起来有着些许的

呛味，余味又有着辣度，身为配角的生菜色拉上有腰果

、南瓜籽、萝蔓，淋上柳橙酱，咬下去很鲜脆，炒蛋有

加了牛奶，吃起来不太咸，德国香肠肉挺弹牙，似乎是

烟熏口味，再将料混搭进可颂里，可颂带着甜度的面皮

，与鲔鱼的芥末辣很搭。

这盘精华特制酱料沾入可颂内，味觉瞬间提升不少 !

雪漾丝朵贝妮 [12~3月]（180元）：

花瓣型状的松饼，令视觉留下深刻的印象，一样是采用

12月到3月才是产期的草莓，果实硕大，鲜红多汁，连

不爱吃草莓的优波，都赞声连连，以自制鲜奶油可降低

甜度，松饼皮硬度比薄蛋卷再软一点，整个很酥脆，

冰淇淋中间呈雪霜状，一样不会过甜，再佐上淋上的

枫糖浆，果酸甜脆的多层口感，个人大爱。

经典香蕉巧克力冰淇淋松饼（150元+麻糬20元）：

自制的巧克力鲜奶油，可可的味道很浓醇，是个人喜欢

的微苦涩味，加上新鲜的香蕉切片与黑巧克力冰淇淋的

点缀，苦甜相交，还有松饼夹层中软Q麻糬，吃完了脑中

会很回味。

切块容易分成一片

香蕉、巧克力、松饼 三合一放入口中

在嘴中融化开来，美味可口…。

松饼夹层中软Q麻糬

看看这就知道有多Q噜   Q.Q”

 

切下某一角花瓣，看起来也很像是水滴  ! 。

合照一下

中间摆个店家杯垫呈现在哪间餐厅享用~

会感觉很商业吗 ? 个人觉得很适合当封面照。

拿掉杯盖换个角度

饮料~

芷芸花漾水果茶 [温]（160元）： *可无限续杯*

现点现煮的水果茶，使用英国知名的唐宁四红果茶，

烹煮中以特调的比例加入柳橙、百香果汁，待上桌后

里面还添加了西瓜、金桔、苹果、蕃茄、番石榴等水果，

再稍为泡煮个5~10分钟，就会非常够味，酸而不涩，

喜好较酸味的水果茶的朋友们，不能错过。

 

漂浮冰咖啡 [半糖]（140元）：

一入口的咖啡带有着显著的酸度，把鲜奶油、

冰淇淋一起搅拌后，有比较好入口一点，但个人

觉得鲜奶油份量有点多，喝到最后有种凝固状的

口感。

 

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店家名称 : 芙儿松饼 (Flower Waffle)

店家地址 : 高雄市左营区至圣路183号

店家电话 : (07)558-8320

营业时间 : AM09:00~PM21:00

*低消饮品乙杯(130cm以下无低消)*
*最后供餐时间PM20:30* 

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相关连结 :

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最近一窝疯的冰淇淋旋风，连知名的便利超商业者，

也不惜砸入重金引进冰淇淋机，来一较高下，终于

等到热潮稍退，立马推出巧克力口味，来到市区用餐

，刚好就打算快来跟上风潮一下。

 

(此篇最下提供全台冰淇淋贩卖地点)

 

就是为了这个 ! 巧克力口味几乎已经全台贩卖了~

开始退烧不用限定某间店了 不然会排队排到X#$%。

(图片取自官方网站)

 

来的这一天晚上，刚好排队人潮不多，

省了不少等待的时间。

果然这间除了原味外也有巧克力口味了 !

采先至收银台结账，领取号码牌，

以免出现顺序乱掉的情形。

很幸运地居然因为没什么人拿到1号。

 

刚好碰到原物料短缺，急需补货一下~

看到这一篮子内一瓶一瓶像是鲜奶罐的就是巧克力

冰淇淋的原料!是液状的投入冰淇淋机，外包装就像

鲜奶瓶让我联想到巧克力牛奶，再加入机器的时候

看到的液体很浓稠不像外面卖的。

这就是今天要上工的主角啦，

Nissei日世牌冰淇淋机 !

因为刚填入原料店员说要等上面

温度显示15才可以给客人。

( 但是-15度吗?我也不清楚 )

  

等了一下子终于到了表上显示15

训练有素的店员挤冰淇淋中~ (期待…)

巧克力冰淇淋（35元）：

冰淇淋口感挺绵的，融化很快，巧克力甜度稍微

高了点，比一般的巧克力牛奶不甜一点，

个人喜欢苦一点的巧克力。 

 

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现在几乎全台全家都有贩卖巧克力了 !

若想要在确定有没有卖可以到官方网站查询

” 查询全家冰淇淋全台贩卖地点 ” 

 

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店家名称 : 全家便利超商(亚太店)

店家地址 : 高雄市苓雅区三多四路65号1楼

营业时间 : 24H

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[食记] 米格冰淇淋 (浓郁好口味~) 

[食记] 三星园 (京都宇治抹茶专卖店)

 

 

 

看完电影「看见台湾」后，本来准备打道回府，顺路经过

文山特区，忽然想起诺曼底在FB有PO过凭「看见台湾」的

票根可以兑换咖啡，这就立马找停车位后下车入内再访!。

 

*凭看见台湾电影票根可兑换咖啡一杯*

*寿星优惠生日当天招待超随便套餐一份*

*老板时常不定时推出优惠好康!*

 

门口照

招牌标有NORMANDY诺曼底 咖啡。泰式创意料理

第一次来诺曼底是吃椒麻鸡当时有买一送一优惠!

那时已经有拍1楼、2楼用餐区所以第二次来就

省略拍摄了^^ (延用几张上次拍摄的用餐区)。

 

1F空间

墙上用彩色粉笔涂鸭的小丑人物相当可爱

旁边也写上诺曼底的随便餐点的菜色出现机率!

另一侧墙上写着精品手冲咖啡~

有来自埃塞俄比亚、危地马拉的咖啡豆

(等级比普通咖啡高一些)

咖啡豆~

抬头看往上看 看到挂着装咖啡豆的麻布袋~

一个是「危地马拉」与「埃塞俄比亚」

埃塞俄比亚的麻布袋还印有小朋友的手印。(还有典故的)

另一边贴有报纸报导诺曼底，还有老板与沈大哥

(主持的宝岛渔很大) 的合照~

(都是爱钓鱼的高手同好)

还有许多老板老婆在缅甸的风情照片

2F空间(内)

2F空间 (外)

2F座位区中有个区域是摆放老板钓鱼兴趣的

钓具、钓饵、衣服、帽子、参加大小比赛的照片。

2F墙上的推荐套餐黑板~

2F还摆放这烘豆机 ! (请勿触碰)

老板说都是自己烘豆子的~很厉害 !

小透露还说其实烘豆很简单，简单按一按。

回到1F座位上看到我们要来享用的下午茶餐点

” 诺曼底咸派 ” 可搭配咖啡的组合餐~

因为我们拿看见台湾电影票根1张可换1杯咖啡

所以就单点咸派来享用这个美味的下午茶。

我们兑换的咖啡正在冲泡花中~

小等时间看到电视出现了老板 !

原来老板最近有上 ” 年代向钱看 ” 变身成

咖啡达人另外也介绍店内的招牌椒麻鸡~。

诺曼底咸派（120元）：

带有黄褐色的外层的咸派，一送上桌散发出惊人的

干酪香，奶蛋酱中有培根的咸度，与拌炒过的洋葱，

洋葱的焦甜度都被引出来了，干酪、奶蛋酱及培根

的浓郁香气，酥脆的外皮，即使冷掉了也风味不减。

 

切开来可以看见里面的洋葱又多又甜 !

原味拿铁：(拿看见台湾电影票根兑换)

使用三种不同种类的咖啡豆的义式咖啡，

加上新鲜牛奶调制的拿铁咖啡，温醇顺口，好喝 。

咸派咖啡下午茶～ 

Mafia 柠檬扎片（30元）：

以有机香水柠檬，一入口青柠的清香气直逼鼻头，

柠檬皮的苦味不太突出，加上咖啡粉苦香味与砂糖

甜味，没想到会那么搭，甜而不苦，整个味道

非常平衡，互不抢戏，反而是个协奏曲。

 

喝完下午茶，也跟老板一起聊天，之中聊到了

老板想给年青人创业一个新的方式，脑中的概念

是「脚踏车咖啡随行吧」的这个方式出发。

 

目前”脚踏车咖啡随行吧“都会在诺曼底餐厅

门口摆放，免费冲泡咖啡让路过的人们可以

品尝看看 (目前是测试阶段)。

 

 

脚踏车咖啡随行吧原形，车是小折改造的 !

构造不会太复杂因为车子要随行带这走，

以轻便快速设立没有太多的花俏设计，

主要的招牌就是这张大咖啡豆麻布袋，

一看就知道是跟咖啡有关系。

以后上线的MENU~

 

重要配备Kalita磨豆机，听说这台有历史的!

装豆研磨

以低速慢磨成粉

使用四号研磨粗细度，过一会马上就研磨好了!

将刚研磨的咖啡粉放入 Kalita铜滤杯

再以宫庭滴滤壶慢慢倒入90度的热水~

老板亲自冲泡，专业度一流 !

果然有咖啡达人之称号。

手冲单品咖啡-古巴水晶山：

长期被日本垄断的咖啡豆，市场少有，且价格昂贵

，半磅高达700NTD，以90度的热水手冲再加以过滤

，单看觉得很像威士忌的颜色，入喉居然带有烟草

的气味，回甘不会涩口，喝了没有心悸的感觉。

 

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店家名称 : 诺曼底。咖啡泰式创意料理

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段376号

店家电话 : (07) 778-1133

营业时间 : AM 11:11 ~ PM 11:11 (星期一公休)

注 :

1.提供WIFI。

2.免收服务费。

3.寿星优惠生日当天招待超随便套餐一份。

4.凭看见台湾电影票根可兑换咖啡一杯。

5.老板时常不定时推出优惠好康。

 

食记连结:

诺曼底。咖啡泰式创意料理(1访椒麻鸡)

 

  

 

 

继上次仁美的阿嬷臭豆腐后，这次再分享在地另个小吃

，在仁美也开业近三十年的人气小吃摊 盐酥鸡 ! 店名:

「七里香咸酥鸡」平常天天都会在华美菜市场内摆摊，

到了星期四仁美夜市会推车到7-11旁边固定的位子摆设

时间约在19:00开始到卖完为止!越晚排队买宵夜的人越多

，我也是从小吃到大的!口味真的不错 有推~。

 

七里香咸酥鸡平常在华美市场中摆摊(15:30~18:30左右)

，只有周四晚上(仁美夜市)七点开始会在鸟松区学堂路

7-11旁的墙边。

虽然是一般的小摊位，但准备材料却不马虎。

洗净处理好的鸡屁股、鸡肠、鸡心、鸡胗

，一字排开

人气的炸鸡肉、带骨鸡、炸鱿鱼，也是个人

必点商品之一。

我们点的~

鸡肠（25元）、米血（10元）、芋粿（10元）、

鸡肉（30元）、鱿鱼（30元）、黑轮片（10元）

甜不辣（5元）、四季豆（10元）萝卜糕（10元）

，价格很平实，尤其是四季豆只要10元，现在很

难看到这种铜板价，每次来都会点。 

有看到中间一整排装上料的小篮子吗 ! ?

这整排都是夹好料正在排队等待中…

再这一堆的等待，老板娘油炸速度也是很快

所以在这么多人时等待时间大约在15分钟左右。

咸酥鸡主要是老板切料，老板娘负责油炸跟烤

，夫妻各司其职分工合作。

真的是用木碳炉现点现烤 ! 部份食材都可以请老板

用烤的方式，老板都会先炸再烤，特别推荐烤黑轮跟

烤米血，米血烤得香软，再搭上特制的酱汁，会忍不

住把整份都吃光。

烤黑轮片也是我们的必点商品，

烤到表面呈金黄色状的黑轮，

咬下去超酥又香。

新鲜的九层塔，一旁还有大蒜

都是会加入到锅中油炸。

油炸过后的九层塔加上盐酥鸡真是绝对的搭配。

刚炸好的会放到这个容器中再洒上

胡椒盐、辣椒粉 充分搅拌。

烤好的米血会经过切块再装入袋中。

 

等待约15分后终于好了 ! 提着热腾腾刚炸好的

盐酥鸡返回家中准备大快朵颐 ! 要吃前按照惯例

也先拍个照~。

 

炸物个人大爱鱿鱼与鸡肉还有甜不辣，它们家的鱿鱼

炸起来不会很硬，很好咀嚼，鸡肉嫩而不柴，甜不辣

是我家老爸的最爱，说这家是附近炸物摊中最酥脆的。

九层塔会另外装袋不会混在料中

 

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店家名称 : 七里香盐酥鸡

店家地址 : 高雄市鸟松区华美里中山路43号 (华美菜市场内)

营业时间 : 

星期一 ～ 星期天 15:30~18:00  (华美菜市场内 售完为止)

星期四晚上 19:00~售完为止  (仁美夜市7-11旁)

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相关连结:

[食记] 高雄。仁美 阿嬷30年臭豆腐  

 

 

 

 

带这小泡菜来到文化中心溜溜，晚餐也顺道在

这附近找食晚餐，在文化中心的左右后方都藏

这不少美食!今天翻开口袋名单中挑选一下，

就决定要来品尝有高级肉燥饭之称的

” VASIR肉燥饭店 ” 其中的割稻饭是店内招牌

也有由来的典故这就分享给各位~。

 

 

肉燥饭店VASIR就位于文化中心西门侧门直走的

路上，把肉燥饭打造像有设计感的餐厅一样。

门口处放有美食招牌可供给经过客人

考虑是否要入内食用重要的标志 !

进入店家没多久后客人也开始入内

一下子就客满了 ! VASIR也有2F空间

座位不算少的店家~。

主厨推荐菜色有好几样可选择~

另外VASIR也有提供WIFI !

肉襙饭店VASIR的MENU

可看到地址、营业时间、店家电话。

背面就可以看见各式菜色~

VASIR也有提供儿童座椅

小泡菜就可以乖乖坐在上面享用晚餐，

也会送上儿童餐具，很贴心。

看了VASIR的MENU后

我们两个人共点了七样菜色…(好像点了太多)

O割稻饭「鲁鸡腿」（90元）

O白切松阪肉（120元）

O芋头色拉（60元）

O馄饨汤（60元）

O大肉燥饭（45元）

O川烫青菜（60元）

O色色的青茶（45元）

 

全出餐摆好来一张

割稻饭「鲁鸡腿」（90元）：

早期农村社会只要碰到割稻的活动，主人家在工作结束后，

会准备大锅饭招待亲朋好友，上头有豆枝、豆轮、海带、

姜片、腌黄瓜、豆干、卤蛋、榨菜、香肠与鲁鸡腿，鸡腿

、卤蛋不够入味。

大肉燥饭（45元）：

瘦肉的比例偏高，肉燥若可以再咸一点，

油度再高一点，相信拌饭味道更佳。

白切松阪肉（120元）：

清爽的水煮肉，再淋点蒜蓉酱，

带有嚼劲，不错吃。

芋头色拉（60元）：

松软绵密的芋头色拉，香中带甜，令人不腻，

连小儿都可以轻松入口，大力推荐。

川烫青菜（60元）：

依店家当日供应青菜为主，今天是烫菠菜淋

肉燥跟酱油，但不会感到太油。

馄饨汤（60元）：

馄饨给了七、八颗有，份量不少，肥瘦掺拌的

馄饨，二个人差点分食不完。

色色的青茶（45元）：

以这么高个的青茶来说，奶盖好像有点太少了，

青茶不会很涩，表现不错，若奶油可以再多点，

口感会更滑顺。

喂饱了小泡菜就像大爷一样的姿势，

看他最爱的姊姊MV。

VASIR名片

 

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店家名称 : 肉燥饭店VASIR (文化中心店)

店家地址 : 高雄市苓雅区林南街18号

店家电话 : (07)223-8487

营业时间 : AM11:00～PM15:00、PM17:00～PM20:30

肉燥饭店VASIR FB

 

 

 

凤山家乐福二楼美食区改建之后进驻了与多店家，

除了上次享用过的西堤餐厅外小蒙牛也在其中 !

观望了许久后在一次机会下跟这朋友前往小蒙牛品尝

人气上依然不减需要订位比较容易吃的到，在锅类的

口味上也是麻辣养身锅中有一定的水平上~。

 

 

小蒙牛就位在凤山家乐福2F美食街上

红色的招牌有着可爱小乳牛的标志。

门口外排队预约等待的客人 

小蒙牛的营业时间与价位

营业时间 : 平日午餐 11-14、晚餐 17:30-21:30
           假日     全天营业

用餐价位：

平日午餐    449元
晚餐、假日  539元
110公分～140公分 儿童半价
(需收一成服务费，用餐时间两小时)

门口的玻璃窗内摆放这许多小蒙牛玩偶

还有小蒙牛钥匙圈

因为有定位所以不用等太久，入内到柜台

等待一下服务人员将带我们入座。

店内照

整个用餐空间算是相当宽敞，灯光也很明亮

用餐区域是个 ” ㄩ ” 字型的走道~

今日用餐座位

桌上的餐纸写着小蒙牛的由来与火锅特色~

源自于大陆蒙古草原的蒙古药膳火锅，有别于四川麻辣口感，

以各种天然植物搭配猪大骨，精心熬煮而成，食用起来无需

沾料，口感层次变化『回味悠不淡，久涮肉不老』，我们也

贴心准备芝麻酱，给喜爱沾酱的客人，吃起来口感也更

多层变化。(资料取自官网)

服务人员很用心的介绍点餐的方式~ 

小蒙牛MENU-1  主要餐点部份

肉品、蔬菜、菇类、海鲜、手打丸

、火锅类、面食、这几样种类可挑选。

小蒙牛MENU-2

饮料、水果、甜点、冰品

小蒙牛MENU-3  水果与甜点的种类，

用数字分类。(点餐时写数字)

小蒙牛的锅类汤头就两种 红锅与白锅 (另外还有素食养生锅)

汤头介绍 : (资料取自官网)

蒙古麻辣养生锅 (红锅)

遵古法由独门香料粉，以及红枣、枸杞、桂圆等中药材及

天然香料熬制而成， 享用时温暖美味却不伤脾胃。

蒙古养生锅 (白锅)

口感香醇、不燥不火，所用高贵中药材均可看见，

绝非使用调味香料制作， 特有强身健体之效。

红锅吃起来没有想象中的激辣，属于温辣，但不会烧喉的程度。

白锅用了不少中药材与蒜头，香气足又不会很呛。

麻辣锅必备汤底「鸭血」与「豆腐」，鸭血辣味

没有很重，豆腐也不会太过香辣，都需要再回锅

煮一下。

排骨酥、蛋饺、鱼包蛋，

由左至右：手打牛肉丸、手打鲜虾丸、手打花枝丸

，个人喜欢花枝丸的口感，较有脆度。

综合菇盘：金针菇、白灵菇、香菇、杏鲍菇

安格斯黑牛、牛五花、雪花牛：牛肉片都切得很大片，

吃起来很过瘾，也没有下锅后就散开的现象，

雪花牛的味道我们最爱，肥瘦掺半，好吃。

猪肉片与羊肉片：

大肠头是整个冰冻的，没有解冻，有点仓促的上桌，

煮了好久才熟，有先卤过冰冻，少了咬劲。

看看这肉片切的多大片 !

快跟脸一样大噜@@”

小泡菜也正在等待火锅料 !

应该是快要等不急了~。

滚滚滚~

汤没了店员也会来加入原本的汤头，

才不会越煮越没味。

饮料

丝袜奶茶，喝起来有点甜。

柠檬红茶，喝起来就有点像雀巢柠檬茶。

奇异果冰沙，应该是用还原果汁或奇异果糖浆打的。

水果

甜点

冰品

哈根达斯吃到饱，非常有诚意，必须先把一杯吃完，

才能以杯换杯，比利时可可口味，有点偏甜。

也有卡比绍冰淇淋可以点。

小蒙牛另外的特点也就是哈根达斯的冰淇淋

，让你吃免惊的 ! 看看这堆的跟山一样高的冰桶

就知道大家有多么会享用了。

 

 

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店家名称 : 小蒙牛顶级麻辣养生锅 (凤山店)

店家地址 : 高雄市凤山区中山西路236号 (凤山家乐福2F)

店家电话 : (07)740-6666

营业时间 : 平日午餐 11-14、晚餐 17:30-21:30
           假日     全天营业

用餐价位：

平日午餐    449元
晚餐、假日  539元
110公分～140公分 儿童半价
(需收一成服务费，用餐时间两小时)

 

 

 

 

 

 

同事相约下班后要在市区聊天小酌，选定了在高雄

知名的热炒店「阿国鹅肉」，但不是在九如路那间 !

而是在自强路上新开幕两个月多的分店，新店总是要来

交关一下看看口味是否跟九如店一样 ? 就让同事来分辨

看看吧，我就不多说餐点你们点就好，我就负责拍照与吃吃。

 

 

阿国鹅肉在自强路上的大黄色招牌

超级明显 ! 经过不看到也难~

且很大一间位子很多还有停车场相当方便。

在店门外还摆着小摊位，

主要是提供外带鹅肉料理的地方。

店家也提供从澎湖空运来台的渔货，有靓喔~

另外也可以看到大大写着停车场 –>  

(停车真方便)

店内座位主要隔成两个区域一个算室外一个室内

此为室外区 (属于比较通风但风大时会有点小冷)

室内区

一进门就注意到店家墙上挂着老板与阿基师的合照，还有签名~ 

墙上挂这叙述阿国鹅肉从台南发迹的由来～

触角伸到高雄来也坚持口味不变地传承下去。

还有吃鹅肉可以得到什么好处，

写的非常的清楚详细~

看了又让我更了解对鹅肉营养价值的概念。

Q版的老板与阿鹅都比「赞」。

饮料、啤酒 任君挑选~ *未满18岁请勿饮酒*

( 另外还有酒促小姐进驻 ! )

开车不喝酒、喝酒不开车

阿国鹅肉 MENU 

看到价位一整个大心 ! 好便宜~

火锅类也有推出多种选择 ! 都是NEW，询问了一下，大约是每三、四个月会更换一次菜单。

点菜后过一会儿等没很久，很快的菜色就几乎都上桌了 !

( 还是我拍照拍太久了吗 !? ^^” )

绍兴贵妃鹅（300元）：

店家采用每日进货的温体鹅肉，再以绍兴酒进行腌渍，

米麦香中夹有鹅汁，带皮的鹅肉好肥嫩，温和又不呛，吃了好吮指啊。

( 听说朋友说这道菜是NEW推出的 ! 推荐~)

搭上店家自制之油葱，其中的青葱使油汁清爽不腻，搭鹅肉不会太油！ 

盐水鹅舌（100元）： *限量*

鹅舌更是老饕喜爱的好味道，也是我们的首次尝试，舌头肉

挺有弹性的，吃完舌头，当然旁边的嘴骨也要咬一咬才过瘾

，一份约有五支鹅舌，依当天进货的鹅数决定盘数，毕竟一

只鹅只有一只舌，太晚来只能忘盘兴叹了。

盐水鹅脚（100元）：*限量*

颜色看很自然是没有经过漂白的鹅脚与掌蹼，

所呈现自然的米黄色，掌蹼吃起来很有咬劲，

但个人觉得有点小咸一些。

鹅香空心菜（100元）：

加了鹅油进去快炒的空心菜，又油又脆。

豆芽韭菜（50元）：

此菜是同行朋友爱点的，豆芽的份量挺惊人的，热烫后再

拌点当日制作的鹅油，豆芽好青脆。

雨来菇鲜蚵（160元）：

雨来菇别称「情人的眼泪」，通常是雨势渐歇会后出现在

岸边或岩石上，吃起来很像白木耳的口感，加上蚵仔勾芡

，饱满的蚵仔精华融入汤汁，刚好可以配饭，咸度偏低。

新加坡辣爆蟹（200元）：

辣椒籽先爆香，再加入蒜头、螃蟹与香辣酱拌炒入味，整

个辣味在舌尖漫涎，算是重辣，又带回甜，完全就是好下

酒的菜色，新鲜螃蟹连蟹腹咬下去都很香软，嗜辣者必推。

麻油鹅肝（180元）：

鹅肝一上桌务必尽早享用，以避免高温使肝脏过度熟化，

用老姜片、麻油与九层塔，组成的冬季菜色，充满麻油香

气的鹅肝，还散发些许焦香气，味道也很不错。

樱花双脆（160元）：

从东港进货的樱花虾，外壳细薄柔软，个头不小，

与特制皮饼一起酥炸，再以白胡椒调味，很涮嘴。

阿国鹅肉名片

 

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店家名称 : 阿国鹅肉 (自强店)

店家地址 : 高雄市前金区自强二路79号

店家电话 : (07) 241-2022

营业时间 : 17:00 PM~02:00 AM

注 : 笋子汤 及 白饭 免费。

 

 

 

念小学的时候，总是期待回家后餐桌上出现面包，每天口味都不一样，

面包的日文发音近似「胖」，耳熟能详的葱仔胖、巧克力胖、肉松胖等

台式面包，更是从小陪伴我们到大，想着想着看到自强夜市有一间不起眼

的面包店，刚好跟晚上聚餐的地点有顺路，可以为了隔天的早餐着落下车购买。

 

三越面包店位子就在

自强三路与兴中二路口附近

当天来时还下着小雨中～～～。

冒着雨也要来买的15元面包店~

门口斑驳的招牌，看起来开业应该有二十年以上，或者更久~

另外店门口挂着 “无糖牛轧糖” 与 “手工凤梨酥”

也是店家推荐的招牌伴手礼~。

三越面包店客人层面很广泛，从大人到小朋友

都很喜爱他们这家的口味 ! 用心制作吃的出来。

三越面包不像一般面包店的店面，有着室内橱窗、灯光、

冷气而是像我们小时候的传统摆设，后方就是开放式的

制作面包区，骑楼下则是摆放刚制作出来的各式各样新鲜美味面包~。

现场的面包，只要没另外标价的款示，几乎都是均一价15元 !

感觉就是利润微薄，种类很多每个都看起来好好吃

害我们一下子就拿了好几个在盘子上。

一不小心优波就随手买了些面包上车~

芝麻面包、红豆面包、克林姆（奶油）面包、

火腿干酪土司、台式马卡龙、巧克力长条面包、笑脸面包。

 

另外再挑选的时候后方的包装工作台上的阿嬷

手也一直忙着不停包装从后方出炉的面包~

店某角落看到欢乐应景的圣诞老人 !

后方可以看得到老板正在忙着呢~。

前面卖面包后面看老板做面包

如果可以办个小型面包教室应该不错唷 !

因为后面有炉区与制作面包的机器，比较危险

所以是不开放给人进去参观的~。

 

因为好奇所以询问老板是否可进入拍摄，在老板的同意下

让我可以进去拍制作面包的过程。 (感谢老板大心~)

 

揉面团机器不停的在搅拌中…

搅拌完秤重后再冰入冰箱内，以降低筋度。

好吃的面包都出自于老板之手

最近都送入一旁的烤炉中烘烤~

一旁就是刚烤出来的成品正在一旁降温中…

 

看完整个制作流程让我感觉到原来做面包还真不简单阿。

今天也遇到店家要将特色伴手礼之一的 ” 无糖牛轧糖 ” 切块~

都是手工制作，费心又费力~。

剖面秀

开始切成长条块状~

不一会儿一条就切完了，手脚非常利落。

切完包装后先装入篮中~

装袋后就可以出售了 !

脑波很弱的我们也买了一包回家品尝~。

非常幸运看到这整片闪闪发光的金砖墙~~~

是店家另外一个伴手礼之一 ” 手工凤梨酥 “

店家正在一个一个的封装中…

包装盒也用的很精致，当伴手礼适合又有面子。

老板娘超大心的竟然给我一整块凤梨酥品尝 !

这让我不带一盒回去说不过去了，但说真的非常好吃。

 

这次在三越的战利品~

 

克林姆（奶油）面包（15元）：

一口咬下内馅呈现泥状，好奇问了一下，原来是使用纯鲜奶

制作，难怪不是常见的凝固状。吃起来不会太甜的奶油，这

克林姆实在是好好吃啊。直接再多买一个回家，激推！

巧克力长条面包（20元）：

白色的面包中夹了好厚的巧克力馅，个人也是挺爱的。

 

刚出炉的笑脸面包，看起来超级可口，虽然卖的不是主流的

欧式口味，或许我们在找寻的是一种儿时的回忆滋味。

 

其他有的拿回去没多久就被吃光噜 所以就不多介绍，

吃完都是说两个字 好吃 ! 。 

杏仁牛轧糖（250元/袋）：

牛轧糖中夹带了杏仁颗粒，而不是常见的花生，以杏仁粉为主

原料，刚包好的牛轧糖吃起来还是会有点硬，但不会黏牙，

若杏仁重度成瘾者，请务必尝试。

凤梨酥（特价200元/10入）：

凤梨酥以新鲜菠萝加上麦芽糖调整甜度，吃了不会太甜

，中规中矩，1月后要恢复原价250元。

 

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店家名称 : 三越蛋糕面包名店

店家地址 : 高雄市苓雅区自强三路88号

店家电话 : (07)269-6888

营业时间 : AM12:00 ~ PM24:00