[食记] 高雄o新兴区 居酒屋二七 晚上小酌的秘密基地

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阅读前贴心提醒:本次为多人用餐,所以价格与烧烤的支数没有详记,

请依菜单上的金额为准。

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一直没什么机会来高雄知名的二七集团底下用餐,因为单价对我而言也不

算低,这天还好朋友说要一起来「居酒屋二七」吃宵夜场,采多人分母制

,这样负担也不会太大,事先也讲好大家都坐出租车前往,毕竟喝酒不开

,喝酒请勿开车。

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店家名称:居酒屋二七

店家地址:高雄市新兴区文横二路127巷13号

店家电话:(07)221-2069

营业时间:18:00~1:30(凌晨);周二公休。

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店内的座位数不算多,晚上七点到十点间很容易客满。

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来了就是要喝酒(未成年请勿饮酒

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调理台很干净,啊,我要额乐一下当天的服务生,两个人服务态度都

很棒,尤其后面那个高个子男生,从头到尾连添水都很贴心,给你个推字。

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菜单就交由来过的友人点菜,我们的责任就是埋头狂吃就对了。

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菜单有两张,一张为前菜、烤物、热食、食事、吸物,

另一张则为酒类与无酒精饮品。

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料理台上方的黑板区则写了特别菜单,会依季节不同做变换,

像枪乌贼就是我们这次吃到的特别菜色。

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泡菜:

来得是韩式的风格的辣味泡菜,尝起来酸味不呛鼻,

但我觉得辣椒粉可以多一点。

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蕃茄小卷:

小卷很软,炖煮过的蕃茄酱微微酸,但不死咸。

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松叶蟹肉玉子烧(200元):

带有海咸香的蟹肉,加上有着柴鱼高汤味的滑嫩玉子烧,清甜又爽口,

这道好吃,列入再访必点商品。

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玉子烧附的沾酱是酱油萝卜泥,更加深了玉子烧的咸度。

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明太子手羽(100元):

带有辣椒呈橘色的明太子,香辣又酥口,咸度也够。

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鸡肉串(80元):

这边的鸡肉串是朋友大推的,没有涮酱,仅以食材下去烧烤,皮超脆的

,鸡肉又没有流失鸡油,吃起来又嫩又够味,我们当天还加点了两次。 

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嫩肩牛里肌串(100元):

大约五分熟的牛里肌串,牛肉的肉汁被锁住在内层,一块一块吃很过瘾。

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明太子茶泡饭与鲑鱼茶泡饭(各150元):

后面的那两个黑色的瓶子不是酒,而是高汤,上桌后才加入

昆布高汤享用,不过我觉得咸了点,份量真的不大。

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奶油炖野菜(200元):

有点跳tone的西洋料理,干酪的味道超香的,栉瓜的瓜甜味与奶油

酱互相结合在一起,好浓郁。

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气泡水

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由于同行的朋友有点选酒类,在开饮前可以让客人依喜好选用酒杯,

一拿到的杯子都是冰镇过的。

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上善如水720ml/1600元

清香又带有浅浅的米酒甘甜味,一点都不涩口。

未年成请勿饮酒

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竹山源醉(720ml/1800元):

使用萨摩芋头所做的烧酎,酒精成份约在25%,我们有加上

头冰镇过的气泡水一起饮用,喝得出有一点薯类的清幽香气

,又很顺口,连老婆都喝了三、四杯有。

未成年请勿饮酒

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若鸡唐扬(130元):

吃起来有酱油与大蒜腌渍过的味道,鸡肉鲜嫩。

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碳烤猪小排(130元):

肉酥又不干柴,吃起会居然会有点甜甜地,一样没有过多的刷酱,

可能看得出师父的烤功。

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噶玛兰黑猪肉串(100元/2串):

油脂很丰富的猪肉串,猪皮的部份也很酥脆,

吃起来一点猪腥味都没有。

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盐烤尖梭鱼(200元):

尖梭鱼很肥美,吃起来含水量够,

咸味也不会太超过,好吃。

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青花鱼味噌煮(120元):

味噌与砂糖相辅相成的甜咸味,对我来说是有点太咸了,

但青花鱼肉很入味。

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烤鸡软骨(80元):

一般的台式烧烤店不太出现的鸡软骨,也是朋友所点的,

烤得够干酥带有嚼劲,但不会柴韧,我觉得不错。

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盛合刺身(320元):

以鲑鱼、太刀鱼跟真鲷的组合,太刀鱼就是白带鱼,通常要表面无伤、

肉质够厚才能制成生鱼片,吃起来颇弹牙,真鲷跟鲑鱼的部份我没啥

动筷,恕不详述。

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碳烤枪乌贼(280元):

尝起来有乌贼的咸甜味,鼻头会传来阵阵的海咸香,吃起来也不会太老

,旁边的沾酱像自家制感觉像是黄芥末与美奶滋调和的。

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感谢朋友带我来享受美食。

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居酒屋二七的烤物几乎都没加什么多余的酱料,完全靠食材自身的原

味撑起场面,也可以感觉对自家食材鲜度的信心,店内的排烟系统做

得挺不错的,在里面用餐,即使是开放式的烧烤区,也感觉不出油烟

味,吃过一次就无法回头了,至于价格嘛,我会建议您最好是发薪日

当天前往,本次用餐我们六个人吃了96XX元,酒钱就占了3400元,

前往时,请先秤秤荷包重量

 

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店家名称:居酒屋二七

店家地址:高雄市新兴区文横二路127巷13号

店家电话:(07)221-2069

营业时间:18:00~1:30(凌晨);周二公休。

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[食记] 高雄o小港区 星福禄杨桃汁(古法酿制纯天然传承30年的好味道)

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这间星福禄杨桃汁是很多人推荐给我的饮料店,没想到一摊小小的饮料摊

有如此的好评,原因就再于店家坚持着几个原则 「传统酿造」、「不含防腐剂」、

、「不用浓缩汁」、「手工熬煮蔗糖」这几点的承诺让大家一试就成主顾

,我怎么不抽空前往一番呢? 顺便带回给朋友尝尝看~

没想到来发现了隐藏版口味 ! ! ! (文章后可看见)

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店家名称 :  星福禄杨桃汁 

店家地址 :  高雄市小港区二苓路157号(二苓市场对面)

外送电话 :  0988-153-305

营业时间 : 上午~下午两点左右 (杨桃售完就休息)

星福禄杨桃汁粉丝团

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星福禄杨桃汁就位于二苓市场的对面 ! 位子不难找

就是停车位难找了一点。( 附近很会拖吊要小心 ! )

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这条二苓路上有三四间的杨桃汁 ! 所以要认清楚喔~

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目前店家的优惠有回馈乡民买三送一的活动唷 !

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星福禄杨桃汁MENU

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杨桃好处多多的信息~

如果喉咙无声喝一杯热的杨桃汁,隔天很快就可以有恢复。

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老伯伯游台湾也有到此采访。

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以下拍摄因让照片美观所以皆无封口,拍摄完成后才作封口动作。

 

杨桃汁(30元):

颜色稍浅的杨桃汁,呈现淡黄色的渐层,喝起来酸甜适口,

,喉咙会有圆润的回甘味,喝冰的更消暑,天冷也可以做成

热饮,一年四季都可饮用,果然是老少皆宜的饮品。

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挂粒杨桃(40元):

里面加了自家熬煮的杨桃切片,吃起来有蜜饯的滋味,但是又

不失果肉的弹性,喝了这杯又可以尝到果肉,我在外面的杨桃

汁店还没吃过这样的搭配,吃起来很平衡,好特别。

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看看这果肉多大啊,记得整个可以拿起来吃~~~

(店家是用杨桃切片)

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小泡菜看起来还蛮爱吃的 !

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菠萝冰砂(45元):

至少要煮8小时的菠萝果肉所制作的冰沙,果肉咬起来有砂糖的焦甜味,

,喝起来很酸甘,有着传统的风味。

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芒果清冰(50元):

切条的芒果青吃起来好爽脆,没有添加吓死人的色素,呈现的就是自然

的果色,这个还可以边走边吃,与碎冰的搭配,吃起来会有卡滋卡滋的口

感,是道充满夏日风情的随手刨冰。

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有看到它们是使用台农鲜奶。

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拿铁咖啡(60元):

足足有750CC的大份量,比再超市买更划算,拿到后浅啜一口,

发现喝起来有显著的苦味,结果老板忘了给我加糖了 ! 噗噗~

但喝下去感觉是中深培的咖啡豆,后来我有请,老板帮我再加成半糖,

这边加的不是果糖,而是自家烹煮的砂糖,搭上融入的鲜奶,口味好

滑顺,味道正好。

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奶盖红茶(45元):

搅拌前喝得出红茶与乳霜的层次,红茶味很淡雅,原味奶泡又的乳脂香

也很浓厚,它是原味的奶泡,而不像贡茶的是咸奶泡。

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杨桃柠檬(45元):

杨桃柠檬尝起来没有令人皱眉的酸涩,是相辅相成的清酸柠檬味

,酸酸甜甜的,也是我没喝过的口味。

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鲜奶红茶(45元):

我点了半糖,喝起来有淡淡的醇香,很顺口~

鲜奶茶是特浓古早味红茶加鲜奶!喝下后有怀念

小时候喝的浓郁鲜奶茶的感觉。

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冬瓜茶(25元):

经过熬煮的冬瓜茶,喝起来比冬瓜砖糖度还低,喝得出有淡淡的冬瓜果气。

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***隐藏版口味*** 桂花咖啡(65元):

这杯是中杯份量的桂花咖啡,也是没有在菜单上面的隐藏版,半糖的拿铁

中又传来桂花的清幽香气,是创新的口感之一,喝了会印象深刻,后来回

家请老妈享用,她觉得三分糖的甜度较佳,整体来说很合口,我觉得冰过

的桂花咖啡比热饮香气更足。

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离开时当然不外乎带个两瓶杨桃汁回去~

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杨桃汁与冬瓜茶一直是台湾人记忆中古早味的饮料,也不断地推陈出新,

在星福禄喝到许多我从没喝过的创新喝法,喝起来舌头也不会感到负担,

杨桃汁果然是令人一直回味的好味道。

 

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店家名称 :  星福禄杨桃汁 

店家地址 :  高雄市小港区二苓路157号(二苓市场对面)

外送电话 :  0988-153-305

营业时间 : 上午~下午两点左右 (杨桃售完就休息)

星福禄杨桃汁粉丝团

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饮料相关连结 :

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[宅配团购] 羊咩咩叼蛋卷(浪子回头造就动人美味!)

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台南在地的拌手礼羊咩咩蛋卷,是曾经身为更生人的杨老板,发挥

在南监烘焙班习得的手艺,决定学以致用,开了一家「羊咩咩蛋卷」。

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名称:羊咩咩叼蛋卷

地址:台南市仁德区中山路394号

订购电话:(06)249-6125

订购传真:(06)249-5512

羊咩咩蛋官方网站

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老实讲,要送来前我也很担心它会不会碎掉,一打开后就知道都是我多虑

了,每一包蛋卷都以真空包装,再加上泡泡纸,使蛋卷即使舟车劳顿后,

也不会挤成碎末。

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坚持不用任何一滴水,仅用面粉、糖、鸡蛋与牛奶制作出一支支口感扎

实的酥脆蛋卷,主打「新鲜制作不添加防腐」,保存期限为15天

所以最好要趁开封后赶快吃完。

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蛋卷的价格10支99元,20支特价189元,礼盒(2包装)220

蛋卷口味的种类有十几种,咸甜兼有,可供选择。

芝麻

这蛋卷比我想象中的厚实不少,一打开满满的鸡蛋香味,

芝麻的籽香更从口中浅浅散发。

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好多黑芝麻,难怪一打开就香喷喷的。

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海苔

蛋卷中看得到不少海苔丝,松软不需要什么咀嚼很好入口

,海苔丝是主要的咸味来源。

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咖啡

带有点咖啡特有的微苦味与芬芳气味,微苦味令人印象深

刻,吃起来不会死甜。

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抹茶

一吃下去真的有像在吃带有茶香的抹茶牛奶的滋味,清爽的茶香,

害我没两、三下就嗑完一支。

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椒盐香葱

做成咸口味的蛋卷是我平常比较少尝试的味道,吃起来有

着葱仔蛋的香气,里头的白胡椒粉微微的辛香后韵会在尖

头上散发,喜欢咸味的人可以尝试。

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巧克力

这呈现深棕色的蛋卷,是我个人大爱的口味,巧克力特有

的苦甜味,在蛋卷中都尝得出来,可可的味道很够,我喜欢。

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原味

鸡蛋与牛奶本身的质朴香气,就是我们记忆中最清新的味道,

吃起来感觉没什么添加物。

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柠檬

有股如同柠檬汁般的清香,吃起来有像柠檬磅蛋糕般的滋味,

我老婆很爱这款。

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一般的蛋卷打开享用后很容易掉渣与湿润掉,但这间蛋卷居然不太会

有掉渣的现象,我放置过二、三天也不会润去,感觉真的口感比市面

上的蛋卷更为扎实,吃完一根肚子就开始有饱足感了。

来自南监手艺的羊咩咩蛋卷,现在不用去店面采买,

用宅配也很方便,也是新的伴手礼好选择。

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名称:羊咩咩蛋卷

地址:台南市仁德区中山路394号

订购电话:(06)249-6125

订购传真:(06)249-5512

羊咩咩蛋官方网站

 

 

[食记] 高雄o鼓山区 地糖仔中式点心专门店(特色鲜明好料理)

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朋友约来美术馆这边的一间港式饮茶,连平日的生意都很不错,

决定揪我们夫妻档加上小泡菜一起吃饭,毕竟有福同享,有难

同当嘛,原来要去的是美术南二路的地糖仔中式点心专门店。

地糖仔位置就在汉明治的隔壁,附近几乎都是住宅区,路边停车

格也蛮多的,所以开车来也不难停。

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店家名称 : 地糖仔中式点心专门店 粉丝团

店家地址 : 高雄市高雄市鼓山区美术南二路132号 

店家电话 : 07 553 2100 

营业时间 : AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

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地糖仔的门口就贴了不少相关报导,看了门口上的招牌才得知原来这间店

才开了一年,就有如此的成绩,有一定的实力在! 且我也很喜欢这段标语~

点心。就是要点到你的心 !

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地糖仔的营业时间为两个时段

AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

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里面跟一般现在流行的茶餐厅复古的香港风装潢不同,里面的墙面有剪报与大图输出,

可以看到有许多与明星的合照还有比赛照片,还有知名美食家胡天兰老师也夸赞不己

的点心师父,更是师承知名利苑酒家,也在君悦饭店工作过,资历丰富 !

这天周一晚上来的没想到居然有8成满,里面还有一桌全部都是阿豆仔,

根据我的偷瞄,阿豆仔还蛮爱吃饺类跟肠粉的。

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可以看到叶师傅经历 ! 一步一步的向上爬向上提升~

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报章杂志的报导

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地糖仔港式饮茶MENU

可以看到注名所有点心都是每日现做(非冷冻)数量有限卖完为止,

店内也没收服务费但有低消110元,假日用餐限制1.5小时,

所以假日要来品尝的客人要多注意。

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脆脆煎金瓜芋丝(70元/3个):

看起来是先将蒸过的金瓜泥再里上双层的芋泥,之后用芋丝作为外皮后,

开火煎熟,金瓜的果甜味很突显,搭上芋丝吃起来香脆又涮嘴,是个

很也需要手工制作的餐点。

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地糖仔蒸明虾饺(95元/3个):

里面包了为数不少的完整虾仁,虾肉吃得到新鲜的咸香味,还有高汤从虾

饺中迸出,虽然它个头不大,但吃完好回味,连汤汁一滴都不想剩下来。

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水晶野菇白菜饺(70元/3个):

这一道是素饺,透光的饺子皮,看柜台的剪报说是用太白粉加水晶

粉做的,咬起来好Q弹,内馅的香菇丝芬芳美味,剁成细丝的白菜本身的菜甜

自然地散发出来,贡菜又提供了脆度,连爱嗜肉的友人也很喜欢。

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珍珠丸子(75元/3个):

长糯米没有我不喜欢的粉口感,猪肉馅带有肉汁的甜脂味,

亦有肉末弹牙的咬劲,连不喜好丸类制品的老婆也给个推字。

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中环竹炭流沙包(80元/3个):

流沙包通常是我老婆的心头好,咸蛋仁加上牛奶、奶油调制的奶皇包,

绵密甜中带有咸蛋咸度的馅料,还会流沙,不是凝固状,外皮上头有

添加竹炭粉,面皮即使冷掉了也不会硬,难怪这天看到不少人也有点。

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吃的津津有味,一脸得意的样子…

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XO酱干炒猪肉河粉(195元):

这道尝起来属于小辣,快炒过的河粉用蚝油调制后很入味,

里头的豆芽菜居然是剥过头尾都去掉的,我老婆很喜欢这道

,连冷掉后还一直挟个不停,but带回家给长辈吃后,则觉得略油。

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天网煎上汤锅贴(85元/3个):

用面粉水煎烧出来的天网,是地糖仔的招牌菜色,我想这是师傅所布下的

天罗地网,这不是一般点心店会出现的菜色,光煎就很需要火候的控制,

白银色的丝网煎得很薄脆,锅贴的猪肉馅肉质很扎实,不过我觉得天网上

沾了油,如果可以沥干一点就更好了。

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萝卜丝酥饼(75元/3个):

一层一层迭起来的萝卜丝饼,有着娇贵的外皮,深怕在油炸时酥皮会碎掉,

,拿取时得小心翼翼,里头的汤馅有芶芡感,咸甜中还传来萝卜丝的清甜味

,好juicy。

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香煎腊味萝卜糕(75元/3片):

煎到恰恰的外皮,每一口都尝得萝卜甜味,入口即融,

我很贪心的想要腊肠末再多一点。

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炸两肠粉(75元):

以前的粥店以一条肠粉包上一整个油条,叫作「一炸一肠,俗称炸一」,

一炸两肠就是炸两的简称,糯米浆煎成的肠粉,这是很有广东风味的小吃

,炸两酥脆的油条再配上热呼呼的软滑肠粉,脆中又不失韧度,务必在店

内立马吃完,才不失它的美味。

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小辣-红油炒手(130元):

四粒饱满的抄手,猪肉馅中亦包挟了虾仁,份量颇大,上头的红油麻辣酱,

花椒提供的麻味,从唇边停留快一分钟还会麻,辣椒则是香味的来源,里面

也有乌醋提味,吃起来很有饱足感。

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新加坡KAYA西多士(55元):

因为先前吃了好运吐司行的KAYA西多士,在这也看到这道就让我

忍不住点来试试,KAYA酱的椰奶味很明显,奶油尝起来像安佳牌

的有盐奶油,这份KAYA西多士,吃起来不死甜,外皮的全麦土司

烤得也够酥脆,适合喜好独特椰奶风味的人点用。

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冰-镇店乾坤太极露(75元):

这个甜点可以选热或冰,以黑白两色对立的造型非常吸睛啊,

白色是杏仁露,黑色是芝麻糊,尝入口浅显的杏仁味细腻又滑口

,芝麻糊的黏稠度正好,不会吞入后有卡喉感,连我家的小泡

都吃得不停,这整完被这小子吃得一乾二净。

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好不好吃看图就知道…

OS句述

拔拔 : 来给拔拔吃一口。

小泡菜 : 哩卖来啦…挖杯甲。

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鸳鸯奶茶(85元):

茶叶喝起来不会涩口,加了黑白淡奶喝起来甜度也不会太高,但我个人是咖啡

成瘾者,所以觉得义式黑咖啡的比例可以再高一点,层次会更分明。

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冻玉柠茶(75元):

我居然喝到了柠檬籽,茶饮中的阿里山爱玉很咕溜,还看得到爱玉籽特有的

籽渣,红茶的茶味对我来说有点薄,柠檬的酸度很明确。

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快服侍本大爷…

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地糖仔中式点心专门店的初访给我的印象极佳,点心几乎都是需要费时

的制作,更可以看得出来师傅的细心,此次三大一小用餐,虽然价格比

一般的茶餐厅稍微高了点,份量也是吃巧的,这边吃得到费工的手艺,

口味也都在平均水平之上,即使请长辈来一同用餐,相信长辈也不会失望。

 

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店家名称 : 地糖仔中式点心专门店 粉丝团

店家地址 : 高雄市高雄市鼓山区美术南二路132号 

店家电话 : 07 553 2100 

营业时间 : AM11:00 – PM15:00、PM17:30 – PM21:00

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港式餐厅相关连结:

[食记] 地糖仔港式饮茶(特色鲜明好料里) 

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[食记] 糖朝 (大统262内)  

 

 

[食记] 高雄o冈山区 走廊仓厨餐饮ZAOLONG(开启手工坚持的料理)

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假日去冈山找老朋友拿东西顺便小聚一下,老实讲我对冈山不熟悉~我只知道

冈山三宝:羊肉、豆瓣酱与蜂蜜,所以就交给在地人带路,就带我们来到这间

在冈山才开几个月主打复合式餐点的「 走廊仓厨」 ,朋友来吃过说大推 !!!

说这有别于在冈山的连锁店复合式餐饮,绝无使用调理包每道料理都是店家

精心调理制作让客人吃出好味道,朋友一吃后就成主雇了看到我们来冈山不得

不推荐此间,被朋友称赞如此我怎么能不去尝试享用一下呢 ? 。GO~

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店家名称 : 走廊仓厨 ZAOLONG

店家地址 : 高雄市冈山区寿华路42号

店家电话 : (07)624-1689 

营业时间 : AM11:00 ~ PM23:00

(PM14:00~PM18:00、PM20:00~PM23:00 提供轻食)

注 : 无服务费、提供WIFI、粉丝团

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看到走廊仓厨的外墙上打了很像钥匙孔的LOGO,ZAOLONG念起来

才知道就是台语的「走廊」之意。

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门口上贴有营业时间 与 注意事项

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走进店内可以发现有着小饰品的摆设出现在各角落还有墙上

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走进室内没想到店面挺深的 ! 真的有走廊特有的狭长空间感,

走到底还有个巨大的钥匙孔LOGO墙就好像说开启之后内藏着什么一样 ! 。

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走廊仓厨不规则型状的桌面我个人也很喜欢,跟朋友聊天比较没有距离感,

也可以随便乱坐,使氛顿时活泼了不少,整个用餐空间给人很舒适自在轻松。

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每个桌上都有公告小立牌:汤头、酱汁、饮料、甜点皆由

店内专人调制,强调手工坚持的味道,这不像在外面常吃到的调理包。

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走廊仓厨MENU

菜单摊开意大利面/炖饭/焗烤/美式系列,皆可以加90元升级:

A套餐(浓汤+饮料任选一杯-花果天堂系列除外);

B套餐(饮料任选一杯-花果天堂系列除外+不定时更换手作甜点)

仓厨料理与锅物都是随餐附饮料任选一杯(花果天堂系列除外补差价)+不定时更换手作甜点。

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店内无收取服务费所以除了第一次进店内服务生倒水后之后请自行取用

在倒水的旁边可以看见出餐的吧台区,看见厨师在出餐时的最后一刻都

不马虎的把最完美的菜色呈现在客人前。

2

英式炸鱼薯条(150元):

一上桌刚炸好的马铃薯香气逼人,炸好的白鱼肉吃下去好软,

再沾上吃下去自制有洋葱末的塔塔酱,比一般市售的塔塔酱还要爽口。

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水牛城辣鸡翅(130元):鸡翅吃起来不会柴口,而且会有肉汁,好Juicy。

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浓汤

这天喝到的是玉米浓汤,不像外面有很浓的芶芡感,而是滑顺的牛奶味,

面包块上头还有蒜香酱的滋味,喝起来不会口渴。

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北海道奶浓锅(350元):* 牛肉 *

奶浓锅有南瓜的色泽,牛奶的淡奶味与洋葱的甜味,煮到上面还有一层薄膜,

喝起来也有干酪的咸香味,,但汤头整体喝起来不会咸到想喝水,牛肉的油

脂属于较多的,稍微涮一下就要记得捞起来吃,才不会太老,锅物给的沾酱

不是沙茶酱,尝下去有花生的味道,不是常见的火锅酱。

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泰式椒麻鸡腿排(320元):

鸡腿肉多汁皮又脆口,底下的椒麻酱浅尝一口后,辣味冲击在舌尖,

但又多了乌醋突显咸味,多了层次感,配菜不是老掉牙的海带丝与

牛蒡丝那种现成品,而是好入口的炸鱼条与芙蓉豆腐佐虾肉,旁边

的进口萝蔓与青脆的菊苣加上和风与油醋调成的佐酱,酸脆开胃,

萝卜排骨汤满满的萝卜清甜味,让人意犹未尽。

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茄汁鸡肉意大利面(200元):

茄汁呈橘红色还有蕃茄切丁,带皮的鸡肉是先煎到皮脆后再跟茄酱拌炒,

再加入面条烹煮,面条把酱汁吸附得很足,酸酸又甜,面也挺弹的,

连冷掉了都很好吃,面量也很足。

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萝勒青酱鸡肉炖饭(220元):

这的罗勒使用的是九层塔,新鲜的青酱就是该有绿色,如果是转黑的

青酱通常是氧化的现象,我个人比较不喜欢加了牛奶而煮出来的奶青酱

,这边的则是纯粹的青酱,会传来阵阵扑鼻的草本香,很对我的胃口,

炖饭每一口都吃得到青酱的味道,饭很入味,米心也有透,份量很足。

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香煎牛小排(390元):

带有些许牛筋的牛小排,最好一上桌要迅速送入口中,锁住肉汁的牛小排

油脂很丰富,记得要沾红酒酱,再挟上洋葱与莴苣,更可解油腻,别看这样

其实他有一定的份量。

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饮料、甜点

玫瑰苹果冰茶、蕃茄柠檬蜜、水果鲜奶酪、法式烤布蕾。

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玫瑰苹果冰茶

苹果冰茶上头还洒干燥玫瑰花更刺激嗅觉,喝下去回甘又幽雅。

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蕃茄柠檬蜜

现打的蕃茄柠檬蜜可以看到果肉与汁水的分层,饮用前要先搅拌一下

,加了柠檬汁,微微的酸度与蕃茄跟蜂蜜的甜,喝起来不会甜腻。

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法式烤布蕾

汤匙一往下探,出现蛋黄的金色,满口的蛋香味,鸡蛋味真的很

厚重,这道是我们一致很推的甜点。

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水果鲜奶酪

本来以为上来的应该是果酱加奶酪,原来是货真价实的水果切丁,

这天吃到的是香瓜,底下的奶酪是入口即化的丰富滋味。

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茅屋干酪派

吃起来像轻柔软般的干酪口感,上头还有饼干粉,奶香中又带有点

冰淇淋的滋味,上头插的焦糖饼吃得出砂糖的颗粒,看起来就是很

费工的装饰。

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我们这群猪居然坐了三个半小时,决定再追加个下午才有的佛卡夏,撑破肚皮后再走。

 

日式猪排佛卡夏(130元):

用了大量香草所制成的佛卡夏面包,松软好入口,猪排外衣香脆,

但肉质多汁,搭配大量的莴苣却也不会太油腻。

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吃饭很怕老是吃到环境满分,但餐点不及格的店家,老是会有

名过于实的感觉,走廊仓厨整体的餐点我觉得比连锁型的复合

式餐饮好吃,吃完也不会一直口渴,主餐的菜单种类也是很丰富,

迎合不同年龄层的口味,价格也不需要服务费,对我而言也很合理

,才中午十二点,店家就已经八成满位了,又可以久座不赶人,

真是冈山外围一带市民的福音,我满脑已经在想下次想叫住梓官的

同学也来集合好了 ! 吃完还可以顺便去冈山电影院看两部首映的片子。

 

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店家名称 : 走廊仓厨 ZAOLONG

店家地址 : 高雄市冈山区寿华路42号

店家电话 : (07)624-1689 

营业时间 : AM11:00 ~ PM23:00

(PM14:00~PM18:00、PM20:00~PM23:00 提供轻食) 

注 : 无服务费、提供WIFI、粉丝团

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[食记] 高雄o凤山区 施家三十年葱肉饼(飘香超过30年头的好味道)

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葱肉饼是许多人首选的下午茶点心之一,这间超过三十年的施家葱肉饼,

更是不少凤山人深知的老味道,尤其还开在学校旁边,真是会让人想要

翻墙跑出来买葱肉饼。

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店家名称:施家三十年葱肉饼

店家地址;凤山商工大门口前文衡路与文化路十字路口,7-11对面

营业时间:约15:00~18:30

(周二在凤山开漳圣王庙夜市)

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简单的一个摊子,但也卖了超过三十年,不愧是人气小吃。

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葱肉饼的面团每颗都白泡泡的,看起来超像大汤圆,

摊开后再加入新鲜葱花进去油炸

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跟老板娘点后,立马现炸,大约稍等3、4分后,

炸到呈金黄色的葱肉饼就可以捞起沥油。

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葱肉饼的价格分为:15元,加蛋20元,加菜加蛋25元。而加菜就是加了九层塔来添味。

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在享用前可以依个人喜好加入各式酱料,不过我觉得它本身就很有味了,

我就只加了胡椒粉。

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加菜加蛋葱肉饼(25元):

一拿到手的葱肉饼附有猪油的香味,炸得酥膨膨的葱肉饼皮脆,里面的面团又很

有嚼劲,里头的猪肉馅肥瘦掺拌,而加蛋才有的半熟感与饼皮更搭,九层塔亦逼

出了一层香气,难怪不少人吃过一次就喜欢上了。

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这天买到的葱肉饼生意还是很好,只是我的菜跟蛋没多久就跟饼皮含泪分手

say goodbye了,可是我仍然忘不了它充满猪油的古早味香气,虽然它整份会油

腻腻的,还是浇不息大家对它的喜爱,难怪可以热卖30年载。

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店家名称:施家三十年葱肉饼

店家地址;凤山商工大门口前文衡路与文化路十字路口,7-11对面

营业时间:约15:00~18:30

(周二在凤山开漳圣王庙夜市)

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美食相关连结:

凤山美食总汇 (超过50间大集合!)

 

[食记] 高雄o苓雅区 咖啡。好乐 (咖啡提拉米苏好顺口) *已改名*

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本来想趁去Smore Sugar 二店新开幕,碰壁之后,

结果朋友就改说要换到隔壁的咖啡,好乐

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店家名称 : Drool Cafe 咖啡,好乐

店家地址 : 高雄市苓雅区林泉街38巷7-1号

店家电话 : (07)721-7330

营业时间 : 平日10:00 – 21:00 周末 9:00 – 21:00

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 咖啡,好乐位在文化中心后门的巷子中,跟广招英同一条路。

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店内很宽敞且座位也挺多的,整体给人的感觉很不错,最里面的墙上还有

许多书籍可以翻阅。(座位旁也摆放小篮子可以放置包包衣物,很贴心)

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店内提供了WIFI,另外还写着店家推荐的餐点,有松饼与三明治等轻食。

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厨房看起来很干净明亮,外头也摆放了许多瓶口味琳琅满目的糖浆。

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由于咖啡,好乐好像没有提供儿童座椅,所以我们选了在角落的位置~

可以把小泡菜关在这个角落中,比较不会去打扰其他用餐客人。

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翻开咖啡,好乐MENU 

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烤鸡香草鸡腿三明治(125元):

友人所点,据他表示,鸡腿肉多汁,蛮好吃的,份量不大。

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夏日芒果双重奏冰淇淋松饼(210元):

松饼偏向鸡蛋糕的口感,对我来说有点太干,鲜奶油有点太多,

芒果给得有点少,,卡士达酱吃起有点粗口,整个松饼没有令我惊艳。

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冰咖啡提拉米苏(95元):

底下的义式咖啡搭配牛奶很顺口, 上面洒上的巧克力粉居然也不会

有冲突感,虽然会喝起来粉粉,我个人可以接受。 

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我喜欢它的环境更胜餐点,但人多就会吵杂了一点,椅子好坐,

蛮适合跟朋友久坐聊天,饮品的价格也不高,松饼我觉得小贵,

如果下次来再改吃其他的看看。

 

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店家名称 : Drool Cafe 咖啡,好乐

店家地址 : 高雄市苓雅区林泉街38巷7-1号

店家电话 : (07)721-7330

营业时间 : 平日10:00 – 21:00 周末 9:00 – 21:00

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[食记] 高雄o旗山区 桔仔汁大王 酸甜开胃桔仔汁

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这次的旗山老街之旅,吃完了同一条路上的红糟肉,决定要找个饮料解凉

一下,于是买了旗山也很知名的「桔仔汁大王」。 

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店家名称:桔仔汁大王(旗山店)

店家地址:高雄县旗山镇延平一路449号

店家电话:07-6628838

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这间好像也是老店,摊位不大,主打两种饮品,柠檬桔仔原汁、热桔茶,

桔仔含有丰富的维他命成份,但很少看到这种以桔仔为主打商品的饮品店。

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广告单上面贴着,它们在高雄市三民区澄清路697号也有开分店,以后在市

区也喝得到。

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我们这天来天气还很热,只买了柠檬桔仔原汁。

冰-小的360ml,30元;大的700ml,50元。

热-小的360ml,40元;大约700ml,80元。

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等客人点用后,才会现切桔仔,现榨给客人,看到老板至少压了十颗的

桔仔,用料很不手软。

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冰柠檬桔仔汁(小杯35元):

新鲜的金桔榨汁后,再加上冰镇的柠檬汁,没有额外添加冰块

,喝起来有微微的桔果香,但又不会酸到皱眉头的柠檬汁,酸V

又回甘,不会死甜,很解渴。

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有来旗山走跳,别忘了下车带一杯桔仔汁,回味一下这多年的质朴味,虽然它

不像连锁饮品般有着华丽的外表,但丰富的桔果滋味,即使不喜尝酸的老婆也

很喜爱,不嗜酸者,可安心饮用。

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店家名称:桔仔汁大王(旗山店)

店家地址:高雄县旗山镇延平一路449号

店家电话:07-6628838

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旗山相关连结 :

[食记] 高雄o旗山区 桔仔汁大王 酸甜开胃桔仔汁 

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[食记] 高雄o凤山区 Wow.F 沃夫洋食餐厨(文山店)

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本来打算是吃麓琦和洋的,但是眼尖的老婆发现同一条街

开了新店,为了85折,我们目标直接就转到这间「沃夫餐厨」。 

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店家名称 : Wow.F 沃夫洋食餐厨  

店家地址 : 高雄巿三民区褒扬东街162巷5号 

店家电话 : (07)767-7777 

营业时间 : 

周一 – 周二: 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00

周四 – 周五: 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00
周六 – 周日: 11:30 – 21:00

凤山美食总汇 (超过50间大集合!)

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跟露琦、麓琦同一条的褒扬东街上,地址是5号,

店里主打:早午餐、排餐、汉堡、意大利面。

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没想到才十一点,一楼就已经八成满了。

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墙上做了个立体书架,美观之外书也可以让客人翻阅,

还加了不少壁贴与手绘式的壁画,看起来墙面顿时活泼了起来。

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店内还充满了不少布娃娃,我差点以为到了亲子餐厅,

我老婆一直对那个大便虫很有兴趣。XD

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店家还做了一个跟狗有关的相片树,也超可爱的。

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杯子好可爱,像不倒翁一样,底部呈锥状,怎么放都不会倒。

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有很多种不同的椅子,我个人很喜欢布椅子,比较好坐。

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一送上桌是直接给整瓶的柠檬水,透沁凉又解渴。

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看到这边才发现菜单忘了全拍了,不过我主要点Pasta,有烟花女意大利面、

泰式明太子干贝海鲜,再加Wow套餐主厨加色拉(60元),还单点了个老板娘

奶酪蛋糕(55元)。

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主厨浓汤

这天是供应玉米浓汤,吃起来是现剖玉米的口感,而不是罐头玉米的

,汤里头加的不是常见的火腿,而是培根切片,所以喝起来有点烟熏

的猪脂香在里面,我觉得还不错。

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色拉

给得很像是柳橙酱,蔬菜切得很薄,

紫洋葱有点呛鼻,感觉好像少了什么亮点。

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红酱烟花女意大利面(180元):

有酸豆、橄榄、红酱、鸡腿肉、洋葱,但特调的蕃茄酱汁一点都不辣味道也不够

,酱汁也太少了,鳀鱼完全没有看到~~Where is my 鳀鱼肉?

鸡腿肉没有腌过,所以没什么味道,好在面条倒是很弹牙,我觉得酱汁则是逗留大胜。

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啊,鸡毛如果可以处理再干净更佳了,叹。

(或者去皮即可)

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泰式明太子干贝海鲜意大利面(180元):

一样也是酱汁不多,面需要事先搅拌,有小卷、蛤蜊、鲜虾、干贝还有鲂鱼肉,

蛤利有的火候不错,有的则熟了点,干贝则有点干,但酸辣的泰式酱汁,吃起来

辣度与柠檬的酸度挺平衡的,居然比烟花女意大利面的表现还令人印象深刻。

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老爷奶酪蛋糕(55元):

主打皆是老板手作的蛋糕,我们也好奇地点了一份,没想到一切下去,我的心

也跟着冷了,因为我从来没吃过这么坚若盘石的干酪蛋糕,居然还要靠刀子大力

的切下去才能分成小块入口,吃起来像羊奶口味的干酪,可能是还没退冰就送上桌了。

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餐厅对面有个蛮大的停车场,用餐很好停车。

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可能刚在试卖,感觉口味还可以再调整,85折期间也算是很划算,我打卡点完菜后,

朋友才传讯息来说:点汉堡会比较惊艳。(太晚知道了,抱头!)

汉堡留给日后再访时享用,目前无福消受。(胃不够大啊~~~)

85折只到11月6日,想捡便宜的朋友,千万不要错过。

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店家名称 : Wow.F 沃夫洋食餐厨  

店家地址 : 高雄巿三民区褒扬东街162巷5号 

店家电话 : 07 767-7777 

营业时间 : 

周一 – 周二: 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00

周四 – 周五: 11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:00

周六 – 周日: 11:30 – 21:00

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相关连结:

凤山美食总汇 (超过50间大集合!)

 

[食记] 高雄o苓雅区 85大楼君鸿国际酒店39F百汇栢丽厅自助餐厅

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老婆一直想去吃85 sky tower hotel君鸿国际栢丽厅的早餐很久了,只是因为

小儿的出门时间不好控制,时间只好往后延到九月,改成吃中午的包肥餐增重,

还一边可以欣赏高楼的景观,又可以填饱肚子,一举两得。

85 sky tower hotel 是高雄著名地标之一,我跟爱好摄影的朋友

都喜欢把它纳入景色拍照,一看就知到这是高雄。

君鸿国际酒店的前身是高雄金典酒店,除了来这边有参加过喜酒,

也吃过38楼铁板烧,连二技同学的谢师宴都选在这吃,尤其我老婆

很爱楼下朱利安小铺卖的可丽露,只要有来都会带个几包。

 

*在发文前查了一下官方网站最新消息发现 !

2014/11/1(六)-12/31(三)
凡莅临用餐,即可超值享用
每日午、晚餐,加赠100份限量龙虾 (半只)

(详细内容可查看官方网站或者网志最下方)

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店家名称 : 85大楼君鸿国际酒店 百汇栢丽自助餐厅

店家地址 : 高雄市苓雅区自强三路1号39楼

店家电话 : (07)566-1179 君鸿国际酒店(高雄金典)

用餐时间 : 

早餐:   06:30~10:00
午餐:   11:30~14:00
下午茶: 14:30~17:00
晚餐:   17:30~21:00

价位 :

99

 

85 Sky Tower Hotel 君鸿国际酒店粉丝团

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用餐时间还没到外面就已经出现排队的人潮~

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君鸿国际酒店栢汇柏丽厅自助餐厅的座位区

可以选择要坐海景或街景,另外还是包厢等选择~

当然大家都比较推荐面向海港看到的景色比较漂亮 !

如果是晚上用餐来还可以看到三种美景(白天、夕阳、晚上)

可惜我们有空的时间只有午餐的时间~

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街景用餐区 (远看50层楼、大远百、新光三越)

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包厢座位区

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如果都坐满了门口进来的两旁也有座位区

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我们特别挑选海港景色的座位区,且还是要靠窗的 !

(靠窗座位不建议下午茶时段,因为面向西边所以...西晒啦)

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从座位旁的窗户看出去就是这景色 ! 是不是美极了~

尤其吃晚餐时段还可以看到夕阳西下天空被染红,

晚上灯打上变身不夜海港城。

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话不多说了…

座位区、景色都介绍完当然要赶快来领用美食飨宴搂~

快速介绍一下百汇栢丽自助餐厅的美食区取餐区分成中间与左右两半边

 

中间部分

冰镇海鲜吧、现炒意大利面、现煮鲜汤

左半边

有炸物、热炒、铁板烧、现切肉、广式烧腊、担仔面、素食与蒸笼。

右半边

有西式色拉吧、综合冷盘、日式料理、生鱼片、手卷、水果、饮品、甜点。

 

百汇栢丽自助餐厅的分类我大致上看有~

O 冰镇海鲜吧
O 综合冷盘区
O 日式料理区
O 现炒意大利面区
O 炸物区
O 铁板料理区
O 熟食区
O 蒸笼区
O 烧腊区
O 汤品区
O 现切牛肉\猪肉区
O 甜点\冰品\挫冰区
O 面包\奶酪区
O 饮料\咖啡\果汁\啤酒区
O 当季水果区
O 素食区

中间部份就在进门口处~

O 冰镇海鲜吧 O 现炒意大利面区 O 现煮汤品 O酥皮玉米浓汤

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O 冰镇海鲜吧

有淡菜、旭蟹、风螺、鲜虾还有干贝可选择。

(旁边还有不少佐料可以选用)

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海鲜我挟了淡菜、旭蟹、鲜虾还有干贝,旁边有不少佐料可以选用,

今天的虾子又大尾又甜,吃起来很爽,旭蟹的蟹肩中的肉挺扎实的,

光清蒸过就会清甜,干贝就蒸得有点过头了。

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O 现煮汤品

今天有「蛤蜊汤」与「鲜鱼汤」可选择。

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也有竹笋排骨汤(左半边区域)

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酥皮玉米浓汤

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O 现炒意大利面区

现炒意大利面可以自已加料,我选了青酱贝壳面,在炒台前大约等了三分钟,

有看到厨师加了很像鸡高汤下去煮,青酱不会太油,即使面后来被我放冷掉了也很够味。

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左半边

铁板烧、炸物、热炒、现切肉、广式烧腊、担仔面、素食与蒸笼。

 

 

O 铁板料理区

这里有现煎的泰式椒麻鸡、大阪烧、樱花虾炒饭、

香煎豆腐、和风烤鸡翅等等…

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O韩式雪花盐烤五花肉

一旁有生菜让你自己包挟,可搭配前面的酱料。

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O 炉烤牛肉\现烤火腿区

炉烤牛肉,这天吃到的牛肉瘦肉的部份比较多,吃起来像七分的熟度,

若油脂可以多一点,味道会更提上一层。(如果觉得太生,还可以另外帮您加熟度)

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O 炸物区

每样都是现炸起锅,但由于我个人不太爱吃炸物,所以这区就略过了~。

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O 烧腊区

有烧腊油鸡、烧腊烤鸡、叉烧肉三种选择。

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O 熟食区

熟食热炒区的大约有七、八种不同的口味,我喜欢香茅辣炒海鲜,

花枝与鲜虾炒辣又充满香茅的淡淡柠檬香气,跟海鲜味很搭。

鹰嘴豆泥鱼片我觉得有点太淡了,如果有酱汁会更突显它的味道。

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O 蒸笼区

喜欢吃烧卖、芝麻包、红豆包都可来享用。

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现点现煮的担仔面。

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O素食区

除了荤食外素食种类也有,不会让素食者来此没东西享用~

(日式料理区也有素食寿司可用)

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左半边介绍的差不多了接下来就介绍右半边的用餐区域~

右半边有西式色拉吧、水果、饮品、甜点、生鱼片、手卷及日式料理。

 

O 西式色拉吧

有10样食材可以选择搭配~

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O 综合冷盘区

义式料理也有不少冷盘,义式红酒酿蕃茄衬泡菜,蕃茄吃起来微甜很开胃。

而法式肝酱慕斯小点,是肝酱搭面包,吃起来没有腥臭味,我吃了一块又回

头去拿了一块,还有火腿意大利面的蕃茄味挺浓郁的。

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冷盘区每样都挑一些,颜色搭配起来还挺缤纷的。

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日式手卷有好几种口味可以选择搭配

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生鱼片则是现场点用现切,我一个人去排队,拿到时我都怀疑他是直接切两人份给我,

鱼块份量挺大块的,还有我爱的鲱鱼,口感爽脆。

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日式料理区除了生鱼片、手卷外还有散寿司、数种日式渍菜、日式凉面~

我个人喜欢金茸秋葵,吃起来少了秋葵表面特殊的绒毛感,

用昆布酱油腌渍过就很够味。

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日式凉面 \ 乌龙面 。

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面包区域有四五种可选择,另外一旁还有干酪

与饼干可搭配肝酱与配料食用。

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O 当季水果区

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O 饮料\咖啡\现打果汁\啤酒区(未成年请勿饮酒)

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饮品区除了有果汁、咖啡,还有我喜欢的鸡尾酒,鸡尾酒用柳橙为基底,

酒味有点像伏特加,我还蛮喜欢的,这边也有供应台湾啤酒。(未成年请勿饮酒)

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甜点区则有我老婆好爱的可丽露,覆盆子棉花糖的口感令我惊艳,

吃起来介于法式软糖与棉花糖间的口感,杏桃红茶派的伯爵茶的茶香有散发出来。

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份量刚好一小口,这样可以吃到好几样不同的甜点

真是太幸福了…。

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冰品是哈根达斯有四种口味,一旁也可以加入喜欢的配料。

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自助式的剉冰,有10几种料可以选择~

另外还可以玩玩这台刨冰机,刨冰的黑糖浆也不死甜。

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拿了满桌的好料坐在至高临下欣赏美丽的高雄海港景色

这就是人生…。

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走道另一边可以看到都市丛林~

夜晚灯火通明后高雄不夜城,景色一定更美。

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另外餐厅内也附设有儿童游戏区~

可以让小儿们在此消耗一下体力。

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来用餐都可享3小时免费停车的优惠(限当天使用)

汽车可以停在85大楼的地下停车场内。

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整场下来我吃得超饱的,完全符合本人想要增胖的计划,

百汇丽厅自助餐厅的菜色种类挺多样化的,一边欣赏高楼美景,

鸟瞰高雄港湾,很适合情侣来这边用餐兼约会,下次一定要约朋友再来。

 

在发文前查了一下官方网站最新消息发现 !

2014/11/1(六)-12/31(三)
凡莅临用餐,即可超值享用
每日午、晚餐,加赠100份限量龙虾 (半只)
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【注意事项】
1. 早餐、下午茶期间恕不适用。 
2. 活动仅限成人参加。
3. 号码牌发放时间:午餐11:25 / 晚餐17:25
4. 每人每日限兑换1份,依至现场排队入场贵宾为准。
5. 号码牌仅限该餐期兑换,隔餐无效,。
6. 为维护餐点质量 ,恕不提供外带服务。
7. 本活动恕不适用个人及团体预约订位。
8. 数量有限,赠完为止

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店家名称 : 85大楼君鸿国际酒店 百汇丽厅自助餐厅

店家地址 : 高雄市苓雅区自强三路1号39楼

店家电话 : (07)566-1179 君鸿国际酒店(高雄金典)

用餐时间 : 

早餐:   06:30~10:00
午餐:   11:30~14:00
下午茶: 14:30~17:00
晚餐:   17:30~21:00

价位 :

99

 

85 Sky Tower Hotel 君鸿国际酒店粉丝团

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吃到饱相关连结 :

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[食记] 高雄。鸟松区 东大门韩式烧烤畅食料理馆(新址新改变) 

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[食记] 高雄。凤山区 松江庭日式料理 (吃到饱) 瑞隆店