台湾宝岛自由行。高雄自助攻略 - 第18页共89页 - 深入台湾美食吃到爆、旅游景点攻略

[食记] 高雄o凤山区五虎泰缅凉面 (正宗泰缅口味无法形容)

2014 年 6 月 12 日由 bobi雲发表

酷暑的夏天再加上个很不耐热的老婆，老是打着要吃凉面的主意，凉面也是老婆娘

家常买的商品，常常在冰箱打开就看到个一、二盒，然后通常是面活不过当晚的命

运，但是老婆不喜欢吃麻酱的，之前大部份都是吃日式口味的，在别人的FB文中发

现了高雄罕见的泰缅凉面，趁个假日就出门购入当晚餐。

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店家名称 : 五虎泰缅凉面

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段378号

店家电话 : (07)780-1234

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凤山相关 :

[食记] 凤山美食总汇 (超过50间大集合!)

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红色摊位就在凤山青年路的中信房屋前面，旁边还插了不少Tiffany绿色的旗子，

上面写着60元，大家一看都很清楚，迅速购入两盒凉面入手，只能外带回家。

一打开凉面上面配料除了凉面老班底「小黄瓜、胡萝卜丝外」，居然还有罕见的

「黄豆粉、红葱酥、蒜头酥、白芝麻、马铃薯、鸡蛋、香水柠檬、香菜、花生」

等创意配料，不仅带出了丰富的颜色，算是很新鲜的凉面组合。

酱料包也不是常见的台式麻酱（废话，这是泰缅口味的），一定要快快的把酱汁

倒入，好尝一尝。

泰缅凉面（60元）：

酱汁是蕃茄熬煮的，尝起来带有果泥状的口感，且还看得到蕃茄籽，蕃茄的酸甜

味又加上香水柠檬更多了点清酸气，入口不会油腻感，面条也不是我不喜欢的黄

色油面，是比较淡米色的面身，凉面也是挺弹牙的，还有马铃薯不会生硬，一尝

下去好绵密，个人觉得它们家的凉面真的吃起来很清爽，应该很适合不敢吃麻酱

口味的人跟要减肥的女生。

这家凉面，很对我家不爱麻酱的老婆的口味，买回家吃饱足感很够，酱汁酸甜开

胃，整个吃完喉咙都不会油油的，冰冰凉凉，暑气好消，不知道我下次去买，能

不能加购薯泥，好想再吃薯泥。

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店家名称 : 五虎泰缅凉面

店家地址 : 高雄市凤山区青年路二段378号

店家电话 : (07)780-1234

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相关连结:

[食记] 林家凉面 (日式好口味)

[食记] 五虎泰缅凉面 (正宗泰缅口味无法形容)

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凤山相关 :

[食记] 凤山美食总汇 (超过50间大集合!)

[食记] 高雄o前金区小事情咖啡厅 (老房改建有气氛)

2014 年 6 月 8 日由 bobi雲发表

会来踩小事情咖啡这个点，完全是因为吃完女儿红盛艳麻辣后

，纯粹是路过，老房子的外观，湖水绿加上白字的招牌，再搭

配淡黄色的灯光，所散发的迷人氛围，当然要进去坐坐再说。

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店家名称 : 小事情咖啡馆

店家地址 : 高雄市前金区文武三街101号

店家电话 : (07)281-5583

营业时间 : AM09:00 ~ PM22:00

(公休日另行公告粉丝团上)

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小事情咖啡虽然不是在显眼的大路上，从青年路骑过来，

只要看到路口的邓师父鲁味，拐个弯进来就到了。

门牌

一楼几乎都是显白的主色调，墙上与天花板

都有不少装饰品来点缀，让整个空间看起来多采多姿。

从上二楼的楼梯可以俯瞰整个一楼空间

一楼吧台放了好多种颜色的茶罐

工作吧台区，老板? 正在制作客人点的饮品。

走上二楼可以从这个圈圈中看到用餐环境。

二楼空间墙壁刷白与一旁窗帘配色上偏紫色风

比较特别的是屋顶与中间那个吊灯。

前方是靠近窗外的座位也是我喜欢的地方，可惜已经有人

座了就没办法只好让坐。

后方还有个类似小包厢的空间，这环境也不错 !

有沙发、枕头还有水晶吊灯与墙上的彩绘壁画，

这空间有私人包厢的感觉，带小泡菜来刚好可以

把它关在这里面好控制他。

店内采自助式所以使用茶水请自行取用。

有杂志、书籍可以翻育

插座上写着若使用他需酌收1h10元的费用。

小事情咖啡厅 MENU

伯爵鲜奶茶：(100元)

伯爵茶带有佛手柑的香气，使其较古早味鲜奶茶，多了层稍浓的

茶香，光浅浅地啜饮一口，就喝得出滑顺的奶茶香。

冰拿铁：(100元)

分层的冰拿铁，整个就很赏心悦目，一样也是牛奶加了不少，喝起来

挺甜的，我忘了要点无糖的，但若怕咖啡味太重的朋友，可以点用。

烤布蕾（60元）：

烤布蕾上有超脆的烤焦糖片，底下的布蕾本身，感觉没添加吉利丁，

几乎就是鸡蛋与鲜奶的组合，吃起来偏滑液的口感，个人觉得也蛮好吃的。

合照一下

烤布蕾准备要给小泡菜享用~

完食看起来因该是还蛮符合小泡菜的胃。

之后就是又开始暴动在店内跑来跑去的，还好当天是

普通日较晚，客人都在二楼所以不会引响到其他客人。

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店家名称 : 小事情咖啡馆

店家地址 : 高雄市前金区文武三街101号

店家电话 : (07)281-5583

营业时间 : AM09:00 ~ PM22:00 (公休日另行公告在粉丝团中)

小事情咖啡馆粉丝团

[宅配] 鸿菓荔枝庄园 (喝牛奶长大的荔枝还宅配日本)

2014 年 6 月 7 日由 bobi雲发表

趁着2014年大树区凤荔节的最后一天，我也跑去逛了一下，

光玉荷包、农产品都可以试吃，还免入场费，说什么一定都要来

支持在地的农民一下，光冲着「直接跟农夫买」这句话就够了。

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园区名称 : 鸿菓荔枝庄园 ( 鸿菓玉荷包园 )

园区地址 : 高雄市大树区姑山里姑山路1之3号

订购电话 : (07)6561722 (台语辉仔或庄哲雄)或0395040075(庄先生)

鸿菓荔枝庄园粉丝团

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来到会场不分男女老少，都热情的招呼试吃玉荷包的客，

整个走道彼此起落的呼唤声，害我试吃了不买都不好意思。

看到很多果农们在摊位后方整理自家的荔枝，

都是现采现卖都是最新鲜的唷 ! 。

一路走着店家也很努力的叫卖着 ! 各间都有独门绝招~

也试吃了不少家不同口味的玉荷包，但有一家的口感

是我最喜欢的，当然要入手回家!

今天要介绍的就这间「鸿菓荔枝庄园」的荔枝，

他们家的荔枝可是喝过期的牛奶长大的 ! 颗颗饱满~

且还是在大树少数外销日本的荔枝供货商呢 !

光是这样就已经是全区厉害了，客人也是最多的。

络绎不绝的客人，店家也很阿沙力的让民众试吃，好吃在买不怕亏。

要整把买或整箱买都可以 ! 也可以宅配到府。

热情的老板娘还塞给我一张剪报说：她们家的玉荷包禀持着

不浪费食材，将过期牛奶、养乐多加以灌溉，且额外加了有

机肥料、海草精、豆粉施肥，质量稳定还外销日本。

报纸报导果农种植的荔枝园区

拿起自家园所种植的顶级玉荷包合影，并推销着好物给大家。

玉荷包特点就是要大颗饱满多汁甜，当然要比较一下

看看放在手掌心已经占去了不少空间~。

盒装满满的都快满出来了

购买回家也要给他拍个写真~

玉荷包一拨开居然带有珍珠般的光泽，还一边滴着果汁，吃了

好甜滋滋，但又带点微微的甘酸味，吃了快十颗还不会生腻。

玉荷包还可以做简单的冰凉小点，去皮的玉荷包加上苗栗南庄

的桂花酿，冰镇后咬下去沁凉又带有蜂蜜香气，超适合夏天来

自制一杯甜品。

玉荷包的产季就是这个五、六月正是大盛产的季节，希望大家可以多多

支持在地辛苦种植的果农，快趁这个季节多嗑点玉荷包。

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园区名称 : 鸿菓荔枝庄园 ( 鸿菓玉荷包园 )

园区地址 : 高雄市大树区姑山里姑山路1之3号

订购电话 : (07)6561722 (台语辉仔或庄哲雄)或0395040075(庄先生)

鸿菓荔枝庄园粉丝团

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[食记] 高雄o左营区 NANA LADY比利时列日松饼&咖啡

2014 年 6 月 4 日由 bobi雲发表

在左营裕诚路上的「NANA LADY」是专卖比利时列日松饼!

我们也前来过二、三次品尝，在高雄主推比利时列日松饼

的店家不多，每次去都有推出不一样的甜点套餐，这次所

点的是双人套餐可以品尝多样口味一次满足。

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店家名称 : NANA LADY比利时列日松饼&咖啡

店家地址 : 高雄市左营区裕诚路209号

店家电话 : (07)550-8117

营业时间 : AM12:00～PM22:00

*每月五号品牌日+10元多原味松饼*

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NANA LADY靠近辛亥路与裕诚路口，

旁边有周记海产粥跟周家烧肉饭，地点不难找。

大扛棒加上各式的松饼图，对于店家的商品一目了了然，

白底加上黑字招牌，更令人视觉上留下冲突的印象。

门口上就有着令人垂延三尺的照片

NANA LADY正面照

店门外还有个小小的等待区，若店内客满时可在外头些稍待一下。

门上标志注意事项与营业时间AM12:00～PM22:00

店内都采用黑色的桌子，桌面不小，每次看到大桌面都有种莫名的

感动，很多店家随便放个两三样东西，桌子就满了。

白色的又带有木质感的刷墙，加上梦幻的水晶灯饰，

一看就知道是要讨女生欢心的。

店内也有四人座，要不是被订位了，我也想去那边坐啊~

NANA LADY MENU

有许多各种口味的比利时列日松饼可以选择，

看的我每个都好想选!为了要吃到很多口味所以

我们点了「缤纷双人套餐」，这套餐好处是可以

品尝到八种不一样的松饼味道，另外冰淇淋也可

选择四种口味的Häagen-Dazs加上松饼上面，

害我犹豫了好一阵子才决定好要点哪些口味。

(最近店家又推出了女王限定款套餐)

在我吃完的没多久竟然推出了女王限定款套餐新款上市 !

就是逼我要再来一次了。

*图片为女王4人套餐情境，实际供应情形应当时食材调整*

除了主打比利时列日松饼外也有咖啡、花茶的饮品选择~

店家都采现点现做，所以需要稍等一点时间，加了鲜奶、面粉调出来

的面团，看起来很有弹性，也不是用常见的砂糖调配甜度，而是使用

甜菜所提炼出的珍珠糖，整个松饼刚出炉时就有浓郁的奶蛋味。

缤纷双人套餐 ($359)

图片由左至右（经典摩卡、草莓干酪蛋糕、草莓卡士达、桑果雪酪）：

经典摩卡用了可可、摩卡鲜奶油与巧克力，看起来很甜，但其实不会，

巧克力有带出微苦味；草莓干酪蛋糕中的微咸吉士碎饼，草莓的酸甜味

搭上热呼呼的松饼，甜咸的口感超搭的；草莓卡士达口味的卡士达酱，

奶香稍重了点，却不甜腻，吃起来好绵柔，桑果雪酪中的覆盆子滋味，

搭配松饼，酸甜可口，算是我个人最喜欢的口味。

中间由左至右（苹果松饼、巧克力、柠檬砂糖、焦糖奶油脆饼）：

苹果加上鲜奶油，几乎者是蜜苹味；巧克力可可的味道好浓郁；

柠檬砂糖上的砂糖把整个柠檬的酸度都中和掉，咀嚼时柠檬皮的

清香气也会传到鼻头，是松饼少见的创意口味；焦糖奶油脆饼里

面一咬下去还有如牛奶糖碎块般的味道，加上不会过甜的松饼，

直接大口咬下超爽的。

饮品我点了来自德国Mount Everest Tea的阿嬷的水果篮。

阿嬷的水果篮：

水果的酸甜香气带有莓果的香味，搭上茶叶完全没有苦涩感，

好适合与甜点享用，可以中和掉松饼的甜度。

由于上个月有去过韩国知名咖啡店「Mango Six」朝圣

（没办法，老婆中了继承者的毒了，吵着要去），我也

在那里点了块比利时列日松饼，结果居然是给我冷冻再

回烤的，一回到高雄吃到NANA LADY家的，真的觉得它们

的松饼大胜韩国的松饼，而松饼的价格也在四十到一百多

元，个人觉得价格也是可以接受，看了其他格友好像也很

推荐水果珠宝盒、巧克力香蕉等相关口味，等下次回访再来点好了。

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店家名称 : NANA LADY比利时列日松饼&咖啡

店家地址 : 高雄市左营区裕诚路209号

店家电话 : (07)550-8117

营业时间 : AM12:00～PM22:00

NANA LADY比利时列日松饼&咖啡粉丝团

*每月五号品牌日+10元多原味松饼*

[食记] 高雄o前金区上合屋澎湖直送条条时鱼吃到饱(五福店)

2014 年 6 月 4 日由 bobi雲发表

上合屋在高雄是早期的吃到饱先驱之一，应该不少人对它都

不陌生，毕竟以前学生时期，常常期中、末等大考结束，同

学就会约去那边聚餐以「补脑之名行吃到饱之实」（大误），

当时的上合屋掀起了一阵风潮，想吃还不一定吃的到呢～

最近看到朋友在大立百货的上合屋打卡，又勾引了我对当初

跟上合屋的感觉，就决定再来品尝这顿吃到饱的Buffet。

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店家名称 : 上合屋 (高雄五福店)

店家地址 : 高雄市前金区五福三路59号11楼(大立百货)

店家电话 : (07)969-1066

营业时间 : AM11:30 ～ PM21:30

价位 :

平日 : 午餐 558元 / 下午茶448元 / 晚餐658元
假日 : 午餐 598元 / 下午茶498元 / 晚餐698元 (以上需加10%服务费)

其他优惠 : Ｏ65岁以上优惠Ｏ当月寿星Ｏ谢师宴项目优惠

(优惠内容可查询网志最下方有详解)

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高雄上合屋就位在大立百货11F中(非精品百货)，

开车来的朋友也可以停在地下室，餐厅提供3小时

免费停车的服务，另外停车卡后方还可以上去顶楼

玩乐游乐设施呢。（我居然等到要离开后才发现，只能放弃了）

门口旁看到这个酒柜中摆放许多美酒，

上面写着上合屋给您最香醇的好味道，

如果有喜欢也有提供贩卖唷。

（未成年请勿饮酒）

室内空间座位很多，才能应付这么多的客人!

另外还有提供包厢空间比较隐密一点。

另一侧的空间很大 ! 如果另一边满了会开放此空间

这里也可以提供大型聚餐，公司尾牙的倘大空间。

比较有隐密空间的包厢，圆桌适合8~10人使用，也很适合家庭聚餐。

澎湖现流˙季节时鱼海鲜祭 (资料取自官网)

上合屋4月3日(三)~6月29日(日)起推出【澎湖现流˙季节时鱼海鲜祭】
美食活动，邀请台湾澎湖籍金牌风浪板国手「张浩」先生，为上合屋
强力推荐每日严选新鲜直送的澎湖现流海鲜，条条完整季节鲜鱼就是
要与嘉宾共享这来自大海的鲜滋味。此外还提供丰富多样的各式蚌壳
贝类料理，并运用冷盘、热炒等各式料理手法呈现多元吃法;
当然自助餐中最重要不可或缺的牛排，上合屋更是不吝推出Choice等
级现煎牛肉与现煎鲑鱼排等无限量供应，让嘉宾吃得开心畅快无负担！

一片片肥美新鲜的生鱼块，等着客人来享福。

生鱼片除了常见的旗鱼、鲑鱼、红魽外还有剥皮鱼、烟仔虎、

红鸡公生鱼片，烟仔虎生鱼片以炙烧的方式将肉汁保留在中间，

血味好重，红鸡公肉质很Q我个人很喜欢，剥皮鱼味道也很清甜。

大家都很爱吃生鱼片一下子就扫光了 ! 师傅们一直赶工~

海鲜冷盘区：

智利野生淡菜，粉粉的口感很重；鲜甜熟白虾，冰镇过后的虾肉

咸Q的滋味肉实紧实，好爱；蓝蟹多汁嫩甜，我连手中的肉汁都

不放过；生食等级的胭脂虾，有着超抢眼的鲜红色，咀嚼起来很有咬劲，越咬越甘。

旬鱼甘露煮、香螺昆布佃煮、芥子油醋佐毛贝、赤螺酒煮牛蒡：

旬鱼甘露煮，甜渍的鱼身加上酱油吃起来甜甘甜甘；香螺昆布佃

煮，螺肉有点煮到开始缩了；芥子油醋佐毛贝，毛贝肉吃起来仍

有脆度，油醋带了些许的酸气。

日式寿司的选择每个都很饱满 ! 份量十足，个人好爱

比目鱼鳍边肉握寿司，微炙过的鳍边肉，鱼油气好香，

入口即化。北寄贝握寿司肉质肥厚，咬起来好有脆劲，

另外也有樱花面可取用。

鲜虾手卷、松叶蟹手卷、鲑鱼卵手卷，个人喜欢松叶蟹手卷的蟹

肉咸香口感，鲑鱼卵手卷上面的美奶滋的奶油味就有点太抢味了。

若要开胃前先来盘色拉这里的种类也不少 !

一旁可加的佐料搭配也很多样化～

看到这个地区好多人在排队想必一定是个人气商品 !

果然这里就是美国嫩煎choice级牛排跟香煎鲑鱼排，

都是无限量提供只是一人只能一份，想要在多要再排队~

另外还有提供岩盐跟海盐

岩盐 : 富含多种矿物质，甘甜多层次的口感，展现出肉类食材的绝佳风味。

海盐 : 细致清淡无负担，搭配海鲜、蔬菜类食材更添加美味与鲜度。

现点现煎，看着美味食物呈现在眼前中，最后送入口中是一种幸福的感觉。

铁板区的嫩煎choice牛排是人气排队商品，一离开煎台上盘，

就会被民众拿走，牛排没有煎烤过熟的情况，吃起来挺柔软的。

香煎鲑鱼整个鱼脂味超香的，连上面的鱼皮都好酥脆。

现炒青菜在铁板上炒出来的感觉味道也很不错！我也喜欢。^^

英式炙烤沙朗牛肉，加上牛肉汁好嫩口，老婆比较喜欢这道。

各国热食:

红酒炖牛肉、羊排、奶油焗烤纤蔬、熏肉野菇斜管面、荷兰酱焗紫孔贝。

熟食海鲜类：

树子象鱼、避风塘炒蟹、xo酱爆雷贝、香茅柠汁酱爆虾、

清蒸黄鸡鱼、虾仁海鲜蛋炒饭。

每一道菜色都人人爱~

鸡、鸭、鹅肉料理

主打是中间的潮州卤水鹅 !

另外两旁的油淋葱香水晶鸡与桃木熏嫩鸭也很好吃。

油淋葱香水晶鸡、潮州卤水鹅、桃木熏嫩鸭：

葱香水晶鸡的带汁鸡肉好滑嫩，卤水鹅的盐水味也不会太咸，嫩

鸭胸油滑又带咬劲。

烤炸物有十几种可以选择

这次主打澎湖直送，整尾条条时鱼吃到饱有

[炸黑加网、红尾冬、树子象鱼、竹筴鱼一夜干]：

竹筴鱼一夜干一点都不会干硬，用筷子一夹肉好软嫩，整尾鱼都进了我的肚子。

港式料理:

叉烧包、马来糕、爆浆流沙包、珍珠糯米丸、海唐果、蚝油蒸凤爪，

流沙的奶皇包，中间的绿豆馅还带有椰奶的香甜，好吃。

汤品有山药排骨、海鲜南瓜浓汤、澎湖酸瓜鲜鱼汤

共三种可以选择，我个人蛮喜欢海鲜南瓜浓汤的 ^^。

准山百果炖鲍盅：

加了银杏、山药、鸡肉与小鲍鱼炖煮的炖鲍盅，

药膳味好浓郁，汤也不会油腻，喝下去超补的。

土瓶蒸:有柴鱼的味道加上内料喝起来也不错。

茶碗蒸

果汁饮料有西瓜汁、番石榴汁、柳橙汁、综合果汁选择～

除了果汁还有咖啡、冰沙、可乐沙士汽水、美粒果、热花茶等等～

除了果汁饮品外还有酒类饮品唷 !

京庄梅酒、红水晶白葡萄酒、红曲葡萄酒：

京庄梅酒喝起来酒精浓度应该没有15%，喝起来好浅酸中带甜，酒类都可以饮通海。

（未成年请勿饮酒）

另外还有生啤酒也是无限畅饮唷 !

（未成年请勿饮酒）

水果区 : 西瓜、杨桃、番石榴、木瓜、葡萄柚。

黛丽丝冰淇淋是新西兰的品牌，这天我吃了抹茶口味，鲜奶油跟

牛奶的余味很重，整体尝起来很顺滑，但我觉得稍微甜了一点。

还有明治的冰淇淋

小朋友最爱的棉花糖+巧克力喷泉

甜点柜：

有20多样化的甜点可以选择，

例如 : 蛋糕、饼干、布丁、龟苓膏、梅子冻等等…。

这次再访上合屋，跟以前的印象变化很大，食材依季节更替，

让客人不停地可以尝试新鲜感，看来又多了个吃到饱的好去处。

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店家名称 : 上合屋 (高雄五福店)

店家地址 : 高雄市前金区五福三路59号11楼(大立百货)

店家电话 : (07)969-1066

营业时间 : AM11:30 ～ PM21:30

价位 :

平日 : 午餐 558元 / 下午茶448元 / 晚餐658元
假日 : 午餐 598元 / 下午茶498元 / 晚餐698元

(以上需加10%服务费)

其他优惠 :

Ｏ年龄65岁(含)以上，出示证件到上合屋用餐，可享个人9折优惠

Ｏ当月寿星凭身分证明文件，即可享用餐9折优惠！

Ｏ谢师宴项目优惠即日起至08/31止

1、10-29人每10人享1人免费(10人(含)以上用餐享1人免费;20人(含)以上享2人免费)
2、30人(含)以上享88折优惠.

温馨小题示 :
30人(含)以上不再享有每10人1人免费或20人2人免费之优惠.

上合屋官方网站 : http://www.jogoya.com.tw/

[食记] 高雄o三民区寒舍食堂 (串烧、烧烤、手作料理)

2014 年 6 月 3 日由 bobi雲发表

住在建工路附近的朋友跟我说她家附近开了一间烧烤店，问我有

没有吃过？本人据实回答：真的没有，因为我骑车都骑建工路，

很少拐弯进小巷子。被一问之下还真是引发了我的好奇心，网络

上估狗一下相关食记篇数挺少的，趁个没下雨的日子前往踩点。

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店家名称 : 寒舍食堂 (串烧、烧肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民区建中路27-2号

店家电话 : 0925369753 / 0985802951

营业时间 : PM17:00 ～PM0:00 (周一公休)

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本来担心深怕附近不好停车，就干脆骑车来，结果一到店门口才

看到约二、三十公尺外就有个平面收费停车场，瞬间解开了我对

停车的疑惑，因为这边以前并没有停车场啊~~~

寒舍食堂走的也是平价烧烤居酒屋的风格，菜单主要是烧烤、扬物、

海鲜类、汤品、时蔬、热炒、冷盘、火锅等物，看起来种类也不算少。

门上写着营业时间 : PM17:00 ～PM0:00 (周一公休)

还有冷气开放 ^&^，个人喜欢有冷气的串烧店。

一进入室内就看到显眼的客家花布图案，延入到整个空间中。

室内空间属于长方形两排，桌椅的摆设不会让人很拥挤另外…

除了矮凳矮桌外，最后面还有一桌是木藤桌挺特别的，所以

我们决定选择那桌，当作我们的用餐地点 !

头上的灯饰是用竹笼当作灯罩~

饮料、酒品自行拿取 (未满18岁请勿饮酒)

还有本日限定的特价餐点 ! 。

店家提供三种啤酒选择，你喜欢哪种呢!? (未满18岁请勿饮酒)

店内还有个水族缸里面养了许多金鱼~

寒舍食堂 MENU (大张)

主要当然是提供烧烤、扬物、海鲜、汤品、时蔬、冷盘、

当然还有火锅、热炒 ! 可选择。

MENU (小张)

上面有许多小星星就是店家的招牌推荐餐点所以我们

主要都是画小星星上的餐点，但考虑只有三人小鸟胃

所以并没有画到太多样，只能等到下次有机会再来时点。

等待的时间添个饮料先润喉一下

招待小菜 :依店家当日进货决定小菜种类，像今天上的是澎湖海螺。

澎湖海螺：用酱油、辣椒与蒜头卤过的海螺，带有浓郁的白蒜香，吃起来是小辣的口感。

超值套餐（100元）有月见饭、和风沙拉、台式泡菜、紫菜汤。

月见饭：

将半熟荷包蛋铺在有淋酱汁的饭上，一定要把蛋黄戮破有流沙状，

与白饭搅拌后再享用，有微甘甜味的白饭加上蛋黄，整体吃起来有点湿润。

和风沙拉：色拉加上日式和风酱，酸甜开胃。

台式泡菜：泡菜的白醋味很重，感觉辣椒的辣味几乎都不见了。

紫菜汤：紫菜汤大约是二人份。

炸物拼盘（150元）：

适合想一次享用多种综合炸物的客人，内容物有鸡块、鸡米花、米血、

黑轮片、薯条、银丝卷等，我个人最喜欢里面的薯条，一上桌薯汁还会烫口。

焗香冷笋（180）：

以切块凉笋上头铺满干酪再淋上美奶滋加以焗烤，干酪的奶香气浓厚明确，

美奶滋的油甜加上凉笋本身散发的笋汁甜度，出乎意料的获得在场朋友的好评。

招牌鸡翅（100元）：

以独门酱汁烧烤出来的鸡翅，我觉得酱汁稍微咸了点，鸡皮可能因为

酱汁有点太多而变软，里面的鸡肉倒是蛮嫩的。

安格斯牛小排（150元）：

约五分熟的安格斯牛小排，经过烧烤却没有流失肉汁，加上店家特调的葱盐

，好嫩口又带有牛肉的甜味，令人印象深刻。

扬出豆腐（120元）：

鸡蛋豆腐外层里粉炸成金黄色，加入甜酱油与柴鱼片，吃起来是挺软嫩的。

寒舍烧肉（70元）：

猪肉片加上酱汁刷烤后，肉片看似大片，却很好咀嚼，入口还有咬劲，光这样就蛮好吃的。

糖醋排骨（150元）：

糖醋排骨的蕃茄酱比例有点太重，咬下去传来阵阵茄酸味，若甜味可以再突显一点会更好。

蒜香蛤蜊烧（120元）：

加了大蒜加以蒸煮，蛤蜊肉没有缩水的现像，蛤蜊肉的咸香味不错，

一定要趁肉还没开始萎缩之前就下肚。

寒舍食堂烧烤类的表现都还不错，烤肉几乎都没腌制，仅靠刷酱、盐提味，

热炒、扬物有成长的空间，这次来想点酱烧大卷一直没点到，希望下次再访时

一定还要再次点用，哎，要死了，半夜写文又想吃焗香冷笋了。

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店家名称 : 寒舍食堂 (串烧、烧肉、手作料理)

店家地址 : 高雄市三民区建中路27-2号

店家电话 : 0925369753 / 0985802951

营业时间 : PM17:00 ～PM0:00 (周一公休)

寒舍食堂粉丝团

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[食记] 王拓日式碳火串烧 (平价量多美味)

[旅游] 香港三天两夜自由行(行程分类总整理)

2014 年 6 月 1 日由 bobi雲发表

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附上自己整理的

★左豪★香港三天两夜自由行行程表

*点即下载* 希望对您有帮助，祝您旅途愉快。

序 (事前必定准备功课) 启航 (八达通&机场快线&接驳巴士)

住宿饭店 The Mira Hong Kong 半岛酒店下午茶(奢华&享受)

尖沙咀 (景点、美食篇) 太平山夜景+山顶缆车

夏面馆 (美食篇) 香港迪斯尼乐园

庙街夜市篇稻香饮茶 (品尝地道港式餐厅)

中环 (景点、美食篇) 天星小轮&行李外挂 (教学篇)

shopping购物战力篇

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网站相关连结汇集:

香港旅游发展局网站

香港叮叮车地图网

香港迪斯尼乐园官网

香港住宿饭店 The Mira Hong Kong

香港餐厅指南

背包客栈论坛

香港地铁网站 (选择站名帮你算车程时间与金钱)

半岛酒店官网

香港旅游馆

香港杜莎夫人蜡像馆官网

香港山顶官网

香港迪斯尼网站

天星小轮官方网站

荣华老婆饼官方网站

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香港购物店家官方网站

H&M

UNIQLO

ZARA

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[食记] 高雄o前金区鱼佃龙胆。活鱼煲汤 (龙胆石斑鲜鱼飨宴)

2014 年 5 月 26 日由 bobi雲发表

这天感谢舅妈的邀约，带我们来七贤路上吃龙胆石斑料理，

顺便帮我这个感冒还没痊愈的身体补一补，这间鱼佃是专门

做龙胆石斑的海鲜餐厅!且还是有自家养殖鱼池，以前养殖业

还没篷勃发展前，龙胆石斑鱼几乎都是要靠出海捕捞取得，

现今养殖技术日渐精进，除了帮渔民们赚了不少出口到它国的

外汇，也让大家能用很实惠的价格就可以吃到新鲜的龙胆石斑鱼。

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店家名称 : 鱼佃龙胆。活鱼煲汤

店家地址 : 高雄市前金区七贤二路326号

店家电话 : (07)216-5666

营业时间 : AM11:30~PM14:30、PM17:30~PM21:30

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地点不难找就在七贤二路跟成功路口，且一旁就是停车场 !

开车来的朋友停车也很方便呢。

看着店外的电视介绍龙胆石斑~

另外还可以看到店家的营业时间

AM11:30~PM14:30、PM17:30~PM21:30

门口外的鱼佃介绍～

优惠小刊版～

有手工水饺(难道包的是龙胆石斑)，另外还有野生大沙公。

野生大沙公就放在门口旁，生气勃勃的在里面走来走去，

真的超级大只的 !

一进门就可以看到墙上挂着「鱼佃」一旁有许多大大小小的签名

看来有不少名人前来享用过。

店内目前是1楼的空间，桌椅摆设上拥挤度适中，

桌椅有圆桌与方桌可以选择，多人聚餐当然还是以

圆桌为主，看到不少客人也都选择圆桌吃饭。

墙上挂着石斑家族的图谱，这算是家族祖谱了 !

其中鱼佃是专卖「龙胆石斑」料理的专门店家。

龙胆石斑身体的每个部位解说~

这让我想到牛跟猪的部位图…

墙上也有许多龙胆石斑的写真照

店内有个大水缸里面就放了一支龙胆石斑 !

真的超大的…

冰柜中放了一些食材还有今天宰杀的龙胆石斑鱼

另一侧的墙上写着MENU上没有的菜色

还有价位算很亲民。

调味料区

饮料区

翻开MENU

龙胆石斑极致锅物

鱼类有5种锅物选择，还有大沙公蟹锅与大沙公蟹海鲜煲粥 !

如有点锅物都还有附赠石斑鲜鱼片一份、蔬菜拼盘一份

另外如果加点5两鱼肉一份300元，10两鱼肉550元。

A、B、C、D 经济套餐还赠时蔬热炒一份!

A、B餐为4菜1汤4饭，C、D餐为5菜1汤4饭。

看到这龙胆石斑全鱼料理可以依造客人的喜好

做不一样的烹饪方式 ! 有泰式酸辣、清炒、新法、

椒盐、烧烤、干煎、清蒸、三杯、金沙、橙汁等等…

种类还真不少～。(让我想到草鱼36吃)

看了Menu后，点餐方式可以单点也可以套餐的方式，店员有建议

如果人数有达到四人以上，就可以直接点3~5人套餐，价格也比较

实惠，舅妈立马决定就从A、B、C、D四种套餐里择一，最后选了D套餐。

一上桌就有热茶供应，是用海鲜餐厅少见的花草茶，喝下去

总觉得这个味道好熟悉，一问之下原来是甜菊加熏衣草茶，

好甘甜啊，比常见的麦茶有诚意多了，另外一小盘沾酱是店家的特制酱油。

百香果青木瓜：（小菜）

青木瓜薄片以百香果汁腌渍，百香果汁酸气稍淡了点。

招牌肉燥饭：

约1cm大小的带皮肉丁整个都卤透了，咸润又富含胶质，

加在Q弹的长米饭上，大口扒起来才过瘾，每一口都吃得到

黏稠酱汁的味道。

龙胆鲜鱼汤：

汤品上桌时，店员有说汤没有加味素，若觉得不够咸，

可以用桌上的胡椒粉、盐罐自行调味，切片的龙胆石斑，

加入有用姜丝煮汤滚的高汤中，汤汁喝起来好甘甜，

连舅妈也觉得根本不需要加盐提味，鱼片也没有腥味。

原味鱼肉清炒（4两）：

炒甜椒芹菜清甜味中带有辣椒的辛辣味，我的味蕾整个都

醒了，带有石斑皮的鱼肉，可以补充不少胶原蛋白，

鱼肉弹嫩可口极了。

新法腹鳍：

里头加了荸荠跟香茅，鱼鳍的尖顶整个脆到可以入口，

蚝油遍布在整个鱼鳍中，表面的薄皮我也没有放过，

一直边吸边咬，直到不能嗑的骨头，我才停手。

炒皇宫菜：

皇宫菜特有的滑口感，炒到连菜梗都变软心，

吃起来没有腐泥般的味道，清爽极了。

(但我觉得这道菜味还蛮重的 ! 该怎么说呢?吃就知道了~)

葱爆松阪猪：

很有嚼劲的猪肉，咬起来不会老韧，搭配有加了黑胡椒的酱汁，不死咸整个好下饭。

椒盐背鳍：

金黄酥口的背鮨与鱼肉块，吃起来会不停地发出卡滋卡滋的

的声响，洋葱与蒜末加了不少，但是整个鱼块吃起好像忘了

加盐一样，没有什么咸度…变成没有加盐的炸鱼了…..

而且它对于牙齿不好的长辈们，算是比较不好啃食的一道菜。

厨师料理的速度很快每道菜都不用等太久，

过没两下子整桌就摆满了龙胆石斑的佳肴了 ! 。

最后还有甜点仙草冻可以享用，画下完美的ＥＮＤ。

吃完饭后的小泡菜暴动的跑去鱼缸前赏鱼~

(说赏鱼会不会太假了，因该说去玩鱼…)

套餐大部份的菜色都很好下饭，希望饭量可以再多加一点，这

用餐除了椒盐背鳍没有加盐是个遗珠之憾，我们四个人都把菜

全部清空了，一个人平均四百元左右，个人觉得这种价位吃得

到龙胆石斑，算是蛮便宜的，很适合小家庭来吃饭兼补一下身

体，再次感谢慷慨的舅妈带我们来吃饭，感恩，合十。

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店家名称 : 鱼佃龙胆。活鱼煲汤

店家地址 : 高雄市前金区七贤二路326号

店家电话 : (07)216-5666

营业时间 : AM11:30~PM14:30、PM17:30~PM21:30

[食记] 高雄o盐埕区 7-11下的超人气金桔豆花店

2014 年 5 月 25 日由 bobi雲发表

以前就有听过盐埕区有一间卖豆花的很有名，而且还是加了金桔的!

路过好几盐埕区都不知道在哪里?是直接电视上报导后，才知道原来

就在濑南街的7-11骑楼下!光看大排长龙的人潮就知道了是这间无误。

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店家名称 : 盐埕豆花

店家地址 : 高雄市盐埕区大仁路139号 (7-11门口前)

营业时间 : 12:00开始到卖完为止～(快的话14:00就卖完了)

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排队人潮络绎不绝~

但有时也听说不用排队的情况，很两极！。

豆花每周一公休，还怕人一次买太多所以

每人限购10碗！（限量总是残酷的）

豆花的亮点除了金桔豆花外，这复古摊车是另个特点!　

豆花才刚卖完一桶现在是新的，

且旁边的金桔加料也毫不手软的加入数颗。

金桔豆花：

切块的金桔加上店家的特调糖水，金桔加上白泡泡的豆花，

冰凉中带有不少的桔酸的香气，豆花加上金桔真的很特别，

个人觉得加上糖水还是有点太甜了，可以先不用一次倒太多

依造个人口味去做调整，才不会像我一次梭哈，吃到后就腻了。

濑南街7-11的豆花似乎对我来说还是有点太甜了，

(没有全加糖水的朋友也觉得~)

个人比较喜欢王家豆家，酸甘味更小胜一筹。

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店家名称 : 盐埕豆花

店家地址 : 高雄市盐埕区大仁路139号 (7-11门口前)

营业时间 : 12:00开始到卖完为止～(快的话14:00就卖完了)

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豆花相关连结:

[食记] 高雄。盐埕区王家豆花 (小摊贩变店家)

[食记] 高雄。盐埕区 7-11下的超人气金桔豆花店 (古早味小摊车～)

[食记] 高雄。凤山区香品豆花 (就爱三色布丁~)

盐埕区附近：

[食记] 高雄。盐埕区阿婆古早味饮料 (弹珠汽水+梅子)

[食记] 高雄。盐埕区无名老店鱼皮汤

[食记] 高雄。盐埕区甲贺屋冰淇淋

[食记] 高雄。盐埕区 doR，留手工意大利面 (Handmade Pasta)

[食记] 高雄。盐埕区澳美客牛排坊OUTBACK

[食记] 高雄。盐埕区 In Our Time电台食堂 (全国第一间交互式广播)

[食记] 高雄。左营区铜花精致涮涮锅 (龙虾、帝王蟹端上桌~)

2014 年 5 月 23 日由 bobi雲发表

晚上朋友传讯息来问要不要一起吃饭，要选在左营的铜花精致涮涮锅

，朋友本身也吃过一次，一直念念不忘他们的食材与汤头，所以决定

要多找一些饭咖，当然是多人吃锅，才会更有乐趣也可以享用到更多

不同的佳肴。

铜花精致涮涮锅由于已经三访所以室内室外就不多做介绍了，

参照旧图，要看大图与食记可点图片链接。

吃锅最怕带小朋友了因为害怕被锅给烫伤，店家也有提供儿童座椅

还有儿童餐具，这样就不怕小朋友乱跑被烫伤，真是贴心的服务。

铜花精致涮涮锅每次的优惠都不相同，之前是和牛买一送一，

这次是波士顿龙虾买一送一 ! 果然真的是不手软好阔气。

（限量供应中）

店内的招牌水族箱主打着现点现捞新鲜看的见~

里面的龙虾等待进入我们的五脏庙。

其中最角落的龙虾超大只的 ! 可说是巨无霸级的～。

享用顶级美味的餐点如果有美酒的搭配就是绝配了！

果然铜花也帮你准备好了，高档顶级香槟搭配顶级海鲜这就是无法言语噜。

第三次到访铜花后，发现他们多了酒柜，有啤酒、水果

酒，连要价不斐Dom Perignon也有，由于这次是开车前

往，只能滴酒不沾的含泪兴叹。

一次要很豪气的直接开两锅，一样是金黄色的昆布汤头，

我又很贪心的放入食材前先喝个两碗。

大吉岭红茶：

冰凉的红茶柔顺香醇，带有一点蜜甜味，喝起来好温和。

四人蔬菜拼盘：

使用当季的新鲜蔬菜，不啰嗦，直接丢入昆布锅中熬汤。

每桌都会分配一位服务人员随时提供我们的需求，

受到的待遇也是顶级的，从端食材、收盘子、整理桌子、捞锅渣

连蔬菜分锅都帮我们分配好，我们只要负责夹起筷子吃就对了。

捞锅渣

大吟酿蕃茄、泰式酸辣色拉、日本和风沙拉、日本海藻豆腐色拉：

蕃茄特有的果酸气，加上大吟酿汁，冰凉沁心底，和风沙拉

吃到好明显的芥末味，吃起来会呛鼻，海藻豆腐色拉的数种

海菜吃起来微酸脆口，泰式酸辣色拉的香柠味十足，酸酸甜甜，好吃。

黄金蛋香豆腐：

这道蛋香豆腐，根本是直接被我们挟一挟整个清空，

连入锅都来不及就被KO了，内部好软嫩。

手工墨鱼条：

黑白相间的墨鱼条，墨汁的咸香搭上有韧度的墨鱼块，

煮久也不会失散，唇齿间充满墨鱼香。

饺类拼盘：

虾饺、燕饺、鱼饺都是来自基隆知名的三记鱼饺，

下锅后皮Q不破，个人大爱虾饺，吃起来一点也不腥。

综合浆丸：

虾浆、花枝浆、鱼翅浆，新鲜的鱼浆完全没有讨人厌的粉味，

每一口都充满鲜鱼的味道。

日式薄豆皮：

薄豆皮折得超美的，轻咬下去不像传统豆皮那样的油脆，

属于不油腻材料。

手工荞麦面：

荞麦面已成了每次都会出现的要角之一，煮后带有昆布香气

的面身，令我着迷不已。

到底上了什么好菜呢?让大家争先恐后的要拍照，

原来是顶级海鲜拼盘!。

四人顶级海鲜盘：

份量依然惊人的海鲜盘中有鲑鱼腹、海石斑、鲷鱼、蚵仔、蛤蜊、

草虾、九孔、花枝等多种食材，鲑鱼腹肚鱼脂好香，海石斑肉身Q

弹有劲，九孔咬起来好脆，而干贝也是个人超爱的，千万不要煮久

，以免缩水又老。

波士顿龙虾：

新鲜的龙虾肉还会透光，肉质光煮过就很清甜又Q弹，汁多香浓，

而虾头的虾膏当然也是老饕不能错过的美味，一定要一扫而空。

这是精华中的精华！

真是人间美味～。

四人帝王蟹脚：

蟹脚的鲜、甜、甘海味十足，脚肉饱满肥美，吃到大家不停

地吮指，壳薄肉多，来了也是必点食材。

拿起来比较一下大小～

里面没有煮得太老，吃起来弹牙又扎实。

一开始就上了顶级海鲜拼盘、帝王蟹脚拼盘、波士顿龙虾的重量级餐点，

接下来当然还有不输人后的顶级的肉片~(流口水…)

澳洲特选和牛、安格斯牛小排、樱桃鸭、松阪猪、猪梅花 !

这一招接这一招怎么招架的住呢 ! ? 跟着朋友邀请吃饭真太幸福了。

顶级松阪猪：

松阪猪的瘦肉不柴口，咬下去嫩中带脆。

猪梅花：

肥瘦中等的猪梅花，少了肥滋滋的油腻感，也没有猪肉的臭味。

澳洲特选和牛：

和牛的油花如细丝般分布满整个肉片，只要涮个几秒，

整个牛肉好多汁又嫩口。

安格斯牛小排：

安格斯牛肉瘦肉中又带有大块的油脂，牛脂香更是逼人，

不用沾任何酱料，直接吃嫩甜味就对了。

樱桃鸭：

充满弹性的鸭肉，咀嚼时会散发出一股鸭油的甜味。

这么多的美味食物两锅煮才有办法消耗我们，大家的筷子都没有停过 !

当然全部都完食后最后还有一道黄金粥 !

加入黄金粥的料除了隔夜白饭还有蛋黄、海苔、青葱~

注 : 会清空锅中物，如果怕这精华太咸可以加水稀释。

经过服务人员的搅拌加料之后黄金粥就慢慢的成型了!

服务人员帮我们填上一人一碗。

黄金稀饭：

剩下约五分之一的汤汁，再加入米饭、鸡蛋、葱花烹煮后，

浓郁的昆布与海鲜的精华都跟米饭浓缩在一起，咸甜的稀饭

恨不得再嗑个两碗。

椰浆紫米粥、杏仁豆腐、桂花菜燕：

柴米粥煮得冰凉浓稠，甜而不腻，桂花菜燕清爽顺口，

杏仁豆腐加了水蜜桃，酸甜回甘，每一道请依各人喜好选择。

吃完了这顿感谢朋友的大方请客，真是不好意思害她花钱破费了，

想吃昆布锅，铜花还是目前我心中的心头好，食材新鲜，汤头又浓郁

，吃完这次就先休息一下好了，太常吃口袋会大破洞。

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店家名称 : 铜花精致涮涮锅

店家地址 : 高雄市左营区文奇路217号

店家电话 : (07) 348-3888

营业时间 : AM11:30 ~ PM 22:00

官方粉丝团

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相关连结 :

高雄。左营区铜花精致涮涮锅 (锅界LV、顶级奢华)

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